1. 湯圓怎麼煮最好吃 湯圓最好吃的煮法
1、鍋中加入適量水，水燒開後開始下入湯圓，下鍋後拿勺子攪一下湯圓，順著一個方向攪動。
2、然後蓋上蓋子繼續煮，等到水再次沸騰，再繼續用勺子攪動下次，然後將大火調成小火慢煮。
3、小火煮10分鍾就可以了，因為手工湯圓一般皮都比較厚，所以煮的時間也比較長。
4、小火煮的時候，中間攪動三次，為了避免湯圓皮破掉，還是勺子順著一個方向攪動。煮湯圓的過程中鍋邊不要離人，避免水開後溢出來。
5、十分鍾之後就可以關火了，香噴噴的湯圓就煮好了。
2. 如何煮湯圓好吃
湯圓是由糯米製成的，也是中國的一種時令食品，它的外形跟元宵比較相像，但是元宵的製作工藝卻跟湯圓不一樣。元宵節的時侯，吃元宵的地區不僅僅只有南方，還有北方，而吃湯圓的只有南方。因此湯圓的做法也是多種多樣的，下面就是小編找到的關於湯圓的做法。
黑芝麻流沙湯圓：
1.黑芝麻和花生比例為五比一。分別將黑芝麻和花生放入微波碗中，用微波中高火分別叮兩分鍾和五分鍾，把芝麻和花生叮熟，也可以干鍋小火將其炒熟。
2.將炒熟的芝麻和花生放涼，按照個人喜好加入適量白砂糖，用料理機研磨成芝麻糖粉。
3.在芝麻糖粉中加入與芝麻等量的熟豬油，混合攪拌均勻。
4.取一個平盤，在上面灑上一層薄薄的熟糯米粉，再將芝麻餡搓成小圓球，放在平盤上，放入冰箱冷凍三個小時以上。
5.取適量糯米粉，分次加入溫水，揉成軟硬適中的糯米粉團。再取一小塊糯米粉團，入沸水鍋中煮熟後，和生糯米粉團混合均勻。
6.將粉團分成大小適中的劑子，滾圓壓扁，包入冷凍成型的芝麻餡，收口包好。
7.鍋中加水，水燒開後放入湯圓，待湯圓煮熟浮起即可食用。
米酒湯圓：
1.糯米粉用溫水調和成光滑的白色面團
2.將面團分成若干份，毎個搓成小圓球，放在盤中
3.將做好的湯圓放入煮沸的水中，待其全部浮出水面時，倒入米酒
4.大火煮開後，放入打散的雞蛋
5.大火煮開，放入枸杞，關火，即可
湯圓的做法是有很多的，但是除了會吃湯圓以外還要學會注意，因為湯圓的餡料一般都會比較甜，因此血糖比較高的人要盡量別吃太多，還有湯圓的成分是糯米粉，因此吃多了不容易消化，要注意老人跟小孩自己腸胃不好的人要少吃。
3. 煮湯圓怎麼煮好吃
可以參考一下以下步驟：
1、剛買來的速凍湯圓，或者從冰箱里拿出來的，我們不要直接准備煮，這里還需要多做1步。
2、准備一碗清水，把湯圓都倒進去，然後浸泡一段時間，大概1分鍾的樣子就完全可以了。這樣可以讓湯圓稍微解一下凍，並且吸收一下水分，更不容易破裂。浸泡好以後，我們再將其撈出來，放在一個碗里待用。
3、下面起鍋燒水，等水徹底燒開以後，這個時候不要直接倒入湯圓，因為滾燙的沸水，是特別容易將湯圓煮爛的。那麼我們等水燒開以後，需要如何來操作呢？正確的做法應該是關火，待水不再沸騰的時候，我們再把湯圓給倒進去。
4、倒進去之後，接著開小火，然後往裡面加上一勺白糖，稍微攪拌一下，蓋上鍋蓋開始煮。煮開鍋以後，我們往其中倒上少許涼水，然後繼續煮，繼續煮至開鍋，這時候再往裡面倒入少許涼水，繼續將其煮開。
5、這樣連著點兩次水，看到湯圓飄起來之後，就可以關火啦。關火之後，我們把湯圓撈出來，撈的時候小心一點，盛到碗里之後就可以開吃啦。放上白糖之後，連湯汁都是甜甜的，特別美味。
4. 湯圓怎麼煮著好吃
水煮開了，放小火，再放湯圓，均勻攪拌5分鍾給在放大火，這樣煮出來的湯圓不破還特別筋道好吃，好吃，好吃！
5. 怎麼煮湯圓好吃
湯圓沸水下鍋，期間用勺子輕推湯圓，防止粘鍋和湯圓都粘在一起；水再次沸騰後，加入適量冷水，這樣煮出來的湯圓不破皮。
做法
- 01
煮湯圓時一定要把水燒開後再下入湯圓。下入湯圓後要用大火，保持鍋內的水翻滾有力，這樣湯圓才不會粘在鍋底。
- 02
水沸騰時，把湯圓下到鍋里後，用勺子輕輕的向一個方向推，盡量讓湯圓轉動起來，不讓湯圓粘在一起，也不容易粘在鍋底；湯圓浮起來之後就不用再推動了。
- 03
當鍋中水再次沸騰後改成小火，並且加入適量冷水。這樣湯圓不會因為受熱不均勻而出現夾生或者餡兒沒有熟透的情況。
- 04
每次水開後加入少量冷水，重復三次。最後一次加冷水後再煮一會兒湯圓就可以出鍋了。
- 05
最後，還可以在煮好的湯圓上淋上糖水調味。
特別提示
冷凍的湯圓在下鍋之前才從冰箱里拿出來，無需解凍，以免化凍之後破損。
6. 湯圓怎麼煮好吃以及吃法
湯圓營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。以下是我為您整理的湯圓怎麼煮好吃以及吃法，希望您喜歡。
湯圓怎麼煮好吃
湯圓營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上層樓”。既然湯圓營養這么豐富，餡料又這么誘人，一定非常的好吃。是否想親手煮一碗美味的湯圓呢?有興趣的話就接著往下看吧!
湯圓怎麼煮?以下就是操作方法：
將湯圓放入沸水中，用中火煮至飄浮狀態，並保持3分鍾左右後撈出即可以食用了。
煮之前要明確一個問題：是湯圓還是元宵?區別在於：湯圓是包出來的，質軟;元宵是滾出來的，質硬。如果是元宵，則需要大火煮，多點水(點水指中途加水)，反復直至全部漂浮在水面上後即可，不放心可以嘗一下。如果是湯圓，水開後下湯圓(用勺在鍋里轉幾下，防止粘鍋)，第一次開鍋後，改用中小火，點水，反復直至全部漂浮水面。湯水可選擇清水或是雞蛋醪糟。
湯圓的吃法
吃慣了水煮湯圓，咱們來學習下炸湯圓的做法：
炸湯圓的做法一：全DIY版
原料：糯米粉100克，色拉油適量，水70克，糖少許
做法：
1、將糯米粉倒入容器中
2、倒入適量的開水
3、揉成面團，稍醒一會兒
4、然後分成10克左右的小劑子(就是小麵疙瘩)
5、再把每個小劑子搓圓
6、然後在每個湯圓上用牙簽扎幾個小眼
7、放入油鍋里炸熟，取出灑上糖粉即可
小貼士
1、做湯圓的水用滾開的水，如果太燙，可以先用筷子攪拌。
2、如果在揉的過程中，發現有些沾，可以手上抹些生的糯米粉。
3、因為害怕炸的時候，會容易列開，所以在每個湯圓上扎些小眼。
4、炸的過程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，裡面還沒熟。扎些小眼，也可以讓湯圓容易炸透。
炸湯圓的做法二：半DIY版
配料:市售新鮮湯圓500克，食油1000克，白糖少許。
作法:
1.用針錐將買來的湯圓扎孔若干，以防炸時爆鍋濺油。
2.鍋內的油六七成熟時，將湯圓分醬炸制。待湯圓呈淺黃色時，用竹筷翻動，使之受熱均勻，再炸至金黃時，表面開始有小泡泡出現，即撈出瀝油裝入盤中。
3.在炸好的湯圓上放適量白糖。
7. 如何煮湯圓
湯圓大家都會吃也都會做，但是最近很多朋友向我反映煮出來的湯圓開裂露餡問題的比較多，那麼先給大家分享幾種煮湯圓的方法。
買回來的速凍湯圓直接溫水下鍋煮，慢慢輕輕的攪拌幾下防止粘鍋，沒一會湯圓就會浮起了了，或者水開了直接下鍋，下鍋之後水再次沸騰就關火燜上5分鍾，湯圓也會自動浮起來。這兩種方法應該是最常見的湯圓煮法了。
如果用以上方法煮湯圓還會失敗的朋友，可以試試下面這個稍微有點繁瑣的煮法。
1、速凍湯圓表面會有夾雜著糯米粉的冰霜，直接下鍋的煮的話湯就會渾濁，可以先把速凍湯圓放入冷水裡浸泡20-30秒，時間不宜太長，主要起到一個解凍的作用，泡好之後控水撈出。
2、起鍋燒水，大火燒到水起了秘籍的小泡泡，這時候轉小火加白糖，白糖可以增加水的濃度，這樣煮的湯圓不容易破皮。
3、白糖煮化之後轉中火下湯圓，下鍋之後多翻動，一直煮到浮起之後加少許溫水點一下，再次沸騰就可以出鍋了。
這樣的步驟雖然有點麻煩了，但是煮湯圓的成功率是很高的。
8. 怎樣才能把湯圓煮的好吃
湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，元宵節的時候湯圓是必不可少的美食。那麼怎樣做出美味的湯圓呢?接下來就和我一起去看看怎樣煮出美味可口的湯圓吧。
食材：新鮮湯圓
步驟/方法
1、先把速凍湯圓從冰箱里拿出去掉外包裝。
2、倒入盆中，在室溫下放置約10分鍾，使湯圓內部的冰充分融化。
3、往鍋中倒入冷水，然後把鍋放在電磁爐上。蓋上鍋蓋使冷水燒開。
4、鍋中開始燒開水，等到開水燒開後，打開鍋蓋。
5、把湯圓輕輕放入鍋中。
6、用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。
7、等到鍋中的水開了，打開鍋蓋。
8、往鍋中加一定量冷水，使水不在沸騰。
9、電磁爐由大火調成小火。
10、等鍋中的水再次沸騰的時候，重復步驟7和8一次，使鍋中的水再次停止沸騰，蓋住鍋蓋。
11、等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候，湯圓就煮好了。一個個白白胖胖的湯圓看起來就非常有食慾。
12、這個時候可以根據個人的喜好往水中加入適量的白砂糖，這樣湯圓的湯也非常好喝。
13、撈出鍋中的湯圓開始慢慢享受誘人的湯圓吧。
煮湯圓的小竅門
1、輕輕捏，在湯圓下鍋前，應用凈手微捏湯圓，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的湯圓里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。
2、開水下，待水燒開後，把湯圓慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。
3、慢火煮，旺火煮上片刻，待湯圓浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使湯圓在鍋內不斷翻滾，煮出的湯圓外熟里生不好吃。
4、點冷水，在煮湯圓的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的湯圓保持似滾非滾的'狀態。開鍋兩三次後，再煮上一會兒，便可出鍋食用。
5、勤換水，鍋內的沸水連續煮過兩三次湯圓後，即應及時換水。因為這時鍋內的湯圓湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但湯圓熟得慢，而且容易夾生。
6、及時煮，生湯圓的糯米粉中含水量較多，若將湯圓做好後久放，會出現變質現象，生湯圓受凍後再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。
7、快出鍋，已經煮熟的湯圓若一時吃不完，應及時出鍋，並將其置於潔凈的冷開水中，待冷卻後撈出裝入盤中。
營養分析
1、湯圓的營養成分在於豐富的餡料。現在市場上的湯圓餡料多種多樣，符合不同的口味和營養需求。比如最常見的黑芝麻陷，黑芝麻具有烏發防止心臟病等功效，是食物中補充營養的佳品。
2、湯圓在製作中因加入不同的餡料，其營養含量也各不相同，但大多以糯米粉為皮，不宜消化，不可多食。
湯圓皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮，滑潤味美。由於湯圓營養豐富，中醫歷來將元宵視為可補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇元宵的保健功能。
9. 怎樣煮湯圓才好吃
鍋里放入清水煮開，放入湯圓，燒開後換成中火再煮3分鍾，煮的時間不要太長，煮太長時間影響口感，撈出裝盤，這樣好吃的煮湯圓就完成了，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：湯圓 6個、清水 適量。
1、將准備好的凍湯圓取出。
注意事項：
煮凍湯圓需要把湯圓從冰箱取出，解凍15分鍾，這樣煮出的湯圓口感會更好。