1. 紅燒排骨海帶的做法
1. 干海帶結泡發1小時，剪開，洗凈泥沙。干辣椒剪成小段。青蒜切成小段。
2. 鍋里放油，倒入排骨和薑片，中火煎至排骨金黃，倒入3湯匙料酒，適量老抽，翻炒至湯汁冒泡，排骨上色。此時加水沒過排骨，放入洗好的海帶、3個蒜頭和干辣椒段。加蓋，大火燒開之後轉中小火燉20分鍾。
3. 加入適量鹽，味精和幾個冰糖，1勺老乾媽風味豆豉辣椒醬，繼續燉30分鍾。
4. 湯汁快要收乾的時候，加入青蒜，炒1-2分鍾即可享用：）
2. 海帶結怎麼燒
【海帶紅燒肉】
食材：五花肉，海帶結，彩椒，八角，白糖，油鹽，生抽，老抽，料酒，適量，水澱粉
1、五花肉先切成麻將塊，冷水下鍋加入料酒焯煮出浮沫，撈出來洗干凈瀝干。
2、炒鍋添少許底油，預熱後下入五花肉，用中小火將五花肉的油脂煸炒出來一部分。
3、將鍋里的油盛出來，留少許油加入八角、白糖，鹽，生抽，老抽，料酒，翻炒至五花肉塊均勻上色。
4、加入約3碗清水，轉大火燒煮開，燒水期間，將海帶結洗干凈，將紅椒切成小塊備用。
5、水開後下海帶結，繼續燒煮至沸起，轉小火加上蓋子去燜煮。
6、湯汁快收完，准備少許水澱粉，和紅彩椒一起下鍋，轉成大火翻炒至收汁即成，出鍋後，撒上小蔥花點綴。
香辣回鍋魚
用料
主料草魚半條姜絲適量青辣椒3個剁辣椒兩勺
輔料油鹽適量生抽適量水澱粉適量
做法
1.魚破開後去掉內臟，剁成小塊，放入少許鹽腌制30分鍾以上。
2.將腌制好的魚取出來順著魚刺切成菱形花刀。
3.半鍋油燒至五成熱，將腌制好的魚塊輕輕滑入鍋中，炸至微微上色後用鍋鏟推動魚塊，將魚炸至金黃即可出鍋瀝油。魚剛剛放進去的時候不要翻動，很容易碎點，當魚肉微微上色了再用鍋鏟輕輕推動，防止粘鍋炸燒。魚塊炸至焦黃，微微變硬即可出鍋了。
4.鍋里留點底油，爆香姜絲後倒入青辣椒圈稍微翻炒。
5.加入剁辣椒，炒出香味。
6.淋入適量生抽。
7.倒入一碗水，燒開。
8.開鍋後將炸好的魚塊倒入鍋中，加入少許鹽，拌勻後蓋上蓋子燜煮入味。
9.沿著鍋邊淋入適量水澱粉，燒開後即可出鍋了。
3. 紅燒海帶結的做法大全
我覺得紅燒海帶結的方法是把買回來的天然的干海帶，用溫水泡發，泡發好後用清水多洗幾遍，以免海帶上有沙泥，然後把整張的海帶用刀切成小片，用手做成海帶結，在取一個炒鍋放底油，等油熱時放入蔥花暴香，在家入湯把海帶結放入鍋里，再放調料，等湯汁收濃時出鍋，這樣紅燒海帶結就做好了。
4. 鮮海帶怎麼炒才好吃
可以簡單做一道清炒海帶，這是一道由海帶和辣椒等做成的美食。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作清炒海帶才好吃。
清炒海帶的食材：鮮海帶500g、辣椒50g、油適量、鹽適量、姜絲20g。
清炒海帶的做法：
1、洗干凈的海帶切絲。
食用價值：
1、海帶含有豐富的碘元素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、多種礦物質、甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等多種營養物質。含有豐富的膳食纖維，且屬於低熱量食物，有助於胃腸道的蠕動，加速體內食物殘渣的排出，起到通便減肥的作用。
2、海帶還含有豐富的碘元素，常吃海帶，可以預防和治療缺碘性甲狀腺腫大。含有大量的甘露醇，可以利尿消水腫。含有岩藻多糖，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，起到控制血糖的作用；含有的纖維素，還可以清除消化道上的細菌，起到消痰軟堅的功效。
5. 海帶怎麼樣燒才好吃
涼拌海帶絲
用料：干海帶，胡蘿卜，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，味極鮮適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量
做法步驟： （1）干海帶用水洗凈表層鹽末，用水泡發，中途多換幾次水 （2）將海帶切成寸段，用熱水焯兩三分鍾後撈出瀝水備用，味極鮮，芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁 （3）胡蘿卜切成絲，將海帶絲，胡蘿卜絲，紅椒絲放在一起 （4）鍋中加入花椒，蔥姜絲炸出香味，鏟出棄之不用 （5）將炸好的油，趁熱倒入菜中，將調好的碗汁倒入菜中，拌勻後，撒熟芝麻食用。
韓式海帶湯的做法
（1）先把海帶浸泡好後切好，牛肉洗干凈後切成塊狀，再放入蒜末，倒入生抽拌勻 （2）再腌制一刻鍾，之後倒入芝麻油，聞出香味後倒入牛肉，翻炒幾分鍾後倒入海帶 （3）再倒入少許生抽，翻炒均勻後熄火，之後倒入電高壓鍋裡面，一次性倒入足夠的水，放入蒜瓣，煮好後用鹽調味。
海帶蘿卜排骨湯的做法
（1）先把排骨放入水中浸泡出血水，再撈出沖洗干凈，放入水中焯去學沫 （2）之後把排骨倒入砂鍋裡面，倒入清水，倒入黃酒，再放入蔥姜，大火煮開後撇去浮沫 （3）之後放入海帶，小火慢慢燉煮至排骨熟爛，倒入去皮切成塊的白蘿卜，燉煮熟後用胡椒粉和鹽調味即可。
番茄海帶湯的做法
（1）先把海帶放入水中浸泡一晚，再清洗干凈後切成塊，香菇也放入水中浸泡開，再切成絲 （2）黑木耳放入水裡面浸泡，再撕開，西紅柿洗干凈後去蒂切成片，再把油倒入鍋里燒熱 （3）放入蔥姜，倒入西紅柿翻炒，倒入湯汁，大火煮開後倒入海帶，香菇和黑木耳 （4）最後小火慢慢燉煮半小時，再放入鹽和味精，撒些五香粉攪拌均勻，倒入香油就 大功告成了。
小貼士
海帶涼拌時需要先煮熟，但不能煮得太軟。要是煮的話先泡一晚上，然後煮時放醋煮左右個五分鍾。
海帶絲的食用禁忌：（1）海帶絲不能長時間浸泡 海帶絲食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶絲中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。 如果海帶絲經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。 中醫認為，海帶絲性寒，脾胃虛寒者忌食。（2）別把海帶絲當主食吃 不能長期的將海帶絲當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶絲中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。 因此，食用海帶絲前，應先用水漂洗，使砷溶於水。（3）吃海帶絲後別馬上喝茶、吃水果 吃海帶絲後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶絲中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
6. 把海帶怎樣做好吃
做成海帶紅燒肉挺好吃的，或是涼拌。海帶紅燒肉做法：食材明細5花肉400克海帶400克生薑兩片蒜苗3根8角兩顆海天老抽適當胡椒粉適當味精少量白糖1小勺製作步驟：1.
把5花肉切成厚片塊，用水焯後備用。
泡發的海帶切成片。2.
炒鍋放少量油，倒入1小勺白糖，待看到鍋中的糖冒深褐色泡泡時倒入5花肉，迅速翻炒。（這時候的火不要太大）數分鍾後放入生薑、8角。炒出香味，見肉的油吐出來1些後，倒入適當的老抽，放入開水，水和肉平既可，小火燜210分鍾左右（這要看肉的多少）3.
210分鍾後，鍋中的水基本也沒了，倒入海帶炒勻後再加入開水，燜10分鍾。後放入蒜苗、胡椒粉、味精，出鍋。
7. 請問紅燒肉燉海帶的做法，以前吃過一回，味道很好。
1、海帶先放在水裡泡好、需要用高壓鍋蒸上二十分鍾後保存。
2、肉，放在碗中，放入蔥、姜、蒜、白糖、料酒、醬油適量，拌均備用沒，最好放上二十分鍾。
3、炒鍋放油，熱後放入肉翻炒，後放入海帶絲翻炒一會兒，加水沒過牛肉和海帶，水開後加適量鹽，小火燉二十分鍾即可。
喜歡喝湯就多加水。
8. 紅燒海帶怎麼做好吃
1、材料准備好：海帶提前泡好洗凈切片姜、蒜、辣椒、蔥切好。x0dx0a2、熱鍋下油：姜、蒜辣椒炒香。x0dx0a3、倒入海帶翻炒。x0dx0a4、倒入一勺老抽兩勺生抽少許鹽、一大碗水翻勻蓋蓋小火煮7.8分鍾左右（中間要翻一次）最後大火收汁就行了。x0dx0a5、出鍋前加點糖提、小蔥提味（也可以不用）就可以出鍋啦。x0dx0a6、小竅門：海帶是海產品本身有鹽份所以少加點鹽。x0dx0a7、如果家裡前一天有煮鹵肉的話用鹵肉汁紅燒味道更贊！x0dx0a8、姜去腥的也可以用料酒代替。x0dx0a更多關於紅燒海帶怎麼做好吃，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/bbf3011615823581.html?zd查看更多內容