1. 梨子怎麼吃才好有哪些吃法
秋天天氣乾燥，梨子是很好的防燥水果。梨子應該怎麼吃呢?以下是我給你整理梨子的相關吃法。
梨子的吃法
1、冰糖燉梨
食材:雪梨1個、冰糖適量。
做法:雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當做蓋子,再藉助小刀和勺子挖除中間的核。把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)。最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了……覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸。
2、紅棗銀耳燉雪梨
食材:紅棗數顆、銀耳100克、雪梨1個、冰糖50克。
做法:將銀耳朵泡軟洗干凈,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗凈切塊。干凈的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。大火燒開後轉小火,並且將蓋子側開一條縫,小火燉30分鍾。2分鍾後加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,晾涼即可食用。
3、冰糖烤梨
食材:梨1個,冰糖適量。
做法:將梨洗凈,切成四瓣後挖去中間的芯,再將四瓣合起來用牙簽固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小時,取出後拆去牙簽;放入冰糖後,把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水;出水之後,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。
梨子的功效
1、梨果皮
清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
2、梨果
生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
3、梨籽
梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
梨子的區分方法
1、看梨臍
挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。
2、看梨的形狀
要選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。
盡量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。
表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分，梨要挑母的，細膩多汁且甜。
辨別公母梨的方法
1、梨的雌雄取決於其項部的深淺，深者為雌性，個大光滑，形美，味佳汁多，口感好;淺者為雄性，有麻點，水少干澀。
2、買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的。
2. 雪梨怎麼做好吃營養還美觀呢
一、紅酒燉雪梨
主料：雪梨2個，輔料紅酒300ml，冰糖1塊
步驟：
1、取300ml紅酒，倒入小燉鍋中
2、依個人口味加入冰糖一塊，中火煮開。
3、利用煮紅酒的時間給梨削皮，對半切開後去核。
4、紅酒煮開後放入處理好的雪梨
5、不斷地用勺子將紅酒淋在未能浸泡湯汁的雪梨上，幫助上色。
6、加蓋小火燉20分鍾，其間每5分鍾將雪梨翻一個面，使其入味均勻。
7、燉好後離火冷卻後裝盤即可食用。
3. 如何做梨好吃
①、銀耳杏仁雪梨湯
材料：
銀耳20克
雪梨20克
杏仁10克
胡蘿I-20克
蜜棗
陳皮各適量。
做法：
銀耳用溫水泡發，去蒂，撕成小塊；雪梨洗凈，去核，切厚片；胡蘿卜洗凈，切成厚片。鍋置火上，倒入適量清水，加入陳皮，大火煮開，放入雪梨、胡蘿卜、蜜棗、杏仁，大火煮20分鍾，轉小火再煮l小時，放入銀耳繼續煮l小時即可。
功效：鎮咳平喘，預防心臟病。
4. 梨怎樣做好吃 梨如何做好吃
1、先把梨洗干凈，選擇的梨可以是鴨梨或者雪梨，或者兩者一起都是可以。
2、把梨放進蒸鍋里，蓋上鍋蓋，開小火蒸，蒸的時間是40分鍾。
3、用筷子插最大的梨，如果恨輕松的把筷子穿透整個梨，證明可以出鍋了，反之，則再繼續小火蒸。
4、出鍋的梨鴨梨是酸帶甜，而雪梨是甜甜的。
5、也可以煮梨。把梨放進鍋里，水剛好漫過梨為最佳，蓋上蓋子開小火慢煮。
6、用筷子插最大的梨，如果恨輕松的把筷子穿透整個梨，證明可以出鍋了，反之，則再繼續小火煮。
7、出鍋的梨鴨梨是酸帶甜，而雪梨是甜甜的。
8、煮好的梨剩下的水，加冰糖就是冰糖雪梨汁了，不過不太好喝，但是卻有止渴的功效，好東西還是在梨裡面。
9、蒸煮的時間越長，越好吃，而且多吃不會拉肚子。梨的寒性蒸煮後基本失去了寒性，雪梨要比鴨梨口感好一些。
5. 冰糖燉雪梨怎麼做才美味
冰糖燉雪梨的做法一、
原料：雪梨2個，冰糖適量。
做法：雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內，加少量清水，燉30分鍾，便可食用。
功效：清心潤肺，清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候乾燥，一般兒童可作日常飲品。
冰糖燉雪梨的做法二
原料：雪梨一個，冰糖10克，川貝粉2克，枸杞3克。
做法：
1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，用小勺挖去梨核。
2、把雪梨清理干凈後，往梨心放入冰糖。
3、把枸杞和川貝粉分別放入梨心。
4、鍋內加入適量的水。
5、蓋好鍋蓋後，蒸一小時左右，就可以食用了。
注意：如果不方便的話，也可以把雪梨切碎，加配料後用高壓鍋煮30分鍾即可食用。
注意：
1、雪梨在蒸的過程中自己會出很多汁水，所以燉盅內加少量水就可以了。
2、如果你覺得挖空梨核麻煩，可以把雪梨洗干凈後，去皮去籽，切成塊，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸鍋一起蒸軟就可以了。
3、本品可以治療風熱感冒，如果是風寒感冒，最好加幾粒花椒一起燉。
6. 雪梨湯怎麼做好吃
1把梨洗凈，對半切。
2用小刀或勺子把梨中間的核挖掉，注意一定要挖干凈。
3雪梨洗凈去皮，梨肉切成小塊。
4把冰糖放進原來挖空處，把兩個半邊的梨合攏，用牙簽固定。
5固定好的梨放進碗里，放點冰糖，加水或不加水均可，鍋中隔水蒸20分鍾，直到梨完全軟掉
雪梨2個冰糖40g純凈水1000ml
1雪梨去皮去核，切塊，備用。
2鍋中放入1000ml水，燒至快開時放入冰糖，小火加熱至冰糖融化。然後放入切好的梨塊。
3大火煮開後，改小火熬煮15分鍾左右即可。放涼後食用口味更佳。
1個雪梨配料適量1雪梨洗干凈備用，單晶冰糖2雪梨切小塊
梨（雪梨）2個，冰糖30-60克。
1將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內
2隔水燉至冰糖溶化即成
1雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再藉助小刀和勺子挖除中間的核
2把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了
3覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸
雪梨、冰糖、川貝、水
1雪梨一個，洗凈，去皮，切去果核部分，並將於下部分切塊。並泡適量川貝（可詢問醫生）。
2將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。
1准備了兩人份的食材
2放入陶瓷蒸鍋
3我用的是天際隔水燉鍋，選擇甜品鍵，默認三小時
4沒有放水～燉出來全是百分百梨汁，冰糖滲入的很透徹。汁水很甜，梨正好
7. 冰糖雪梨怎麼做才好吃
冰糖雪梨的熬制過程非常簡單，用新鮮的雪梨，可以不去皮，洗凈，然後一隻梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中間的部分剜掉，梨頂部的枝子也要去掉。然後，放入清水，比例可以是四比一。
冰糖不宜多放，正常大小十塊左右為宜。冰糖要注意保存，可以放到罐子里蓋緊蓋子，也可以就放在原包裝袋子里，用夾子加好袋口，避免陽光直射。
8. 梨子怎麼做好吃
梨這種水果味道甘甜，口感清脆，而且還有很好的情熱化痰止咳清肺的作用，所以很多人在嗓子癢上次有痰或者咳嗽的時候都會選擇吃梨來緩解，想要止咳可以將梨和冰糖住在一起做成湯，當然除此之外梨還有很多種其他的做法，每一種做法都會有不同的美味，接下來就跟小編一起學習一下吧。
梨雖然吃起來很甜，但是其中的熱量和脂肪含量是相當低的。對於中老年人來說梨是十分有利的，也很適合養生。
1、先把梨洗干凈，選擇的梨可以是鴨梨或者雪梨，或者兩者一起都是可以的。
2、把梨放進蒸鍋里，蓋上鍋蓋，開小火蒸，蒸的時間是40分鍾。
3、確認梨是否蒸好。（註：因為梨有大有小，所以最好還是確認下）用筷子插最大的梨，如果恨輕松的把筷子穿透整個梨，證明可以出鍋了，反之，則再繼續小火蒸，出鍋的梨鴨梨是酸帶甜，而雪梨是甜甜的。十分好吃啊
4、也可以煮梨。同上第二步：把梨放進鍋里，水剛好漫過梨為最佳，蓋上蓋子開小火慢煮
5、同上第三步：確認梨是否煮好。（註：因為梨有大有小，所以最好還是確認下）用筷子插最大的梨，如果恨輕松的把筷子穿透整個梨，證明可以出鍋了，反之，則再繼續小火煮，出鍋的梨鴨梨是酸帶甜，而雪梨是甜甜的。十分好吃啊
6、煮好的梨剩下的水，加冰糖就是冰糖雪梨汁了，不過不太好喝，但是卻有止渴的功效，好東西還是在梨裡面。
7、蒸煮的時間越長，越好吃，而且多吃不會拉肚子。梨的寒性蒸煮後基本失去了寒性，雪梨要比鴨梨口感好一些。
9. 正確的冰糖燉雪梨的方法
最近有一部「很好吃」的電視劇爆火，相信大家都聽說過…」冰糖燉雪梨」,咋一看以為是教怎麼做冰糖燉雪梨呢，原來並不是。電視劇還沒來得及追，咱先來研究研究冰糖燉雪梨怎麼做吧~
夏天是非常適合吃冰糖燉雪梨的，脆甜多汁的雪梨，經過高溫加熱，和冰糖會發生怎樣的故事呢？
先准備食材：雪梨、冰糖、枸杞
我們日常燉雪梨有2種做法
第
一
種
1）先把雪梨洗凈去果皮、果核，避免產生酸澀感。
2）切塊或丁備用。
3）起鍋燒水，放冰糖，用小火把冰糖慢慢融化掉。
4）再放切好的雪梨，大火煮開後，再用小火慢燉15分鍾左右。
5）最後撒上一點枸杞燉3-5分鍾即可食用
（圖來源網路網圖）
第
二
種
1）把雪梨清洗干凈（可削皮或不削皮），1/5處切開一塊做蓋子。
2）用勺子挖出果核，掏空果肉，但注意要留厚一點
3）在洞里放入冰糖和水，放到預熱過的蒸鍋上，把冰糖蒸融化
4）再放入枸杞蒸5分鍾左後即可出鍋
冰糖燉雪梨具有清心潤肺，清熱生津功能，夏天天氣燥熱，在家可以搞點來喝，做法簡單，又不費時。老少皆宜，當飯後甜品也挺不錯呢！
10. 雪梨要搭配哪些食材，才能做出美味的食物
天冷氣候干，我用雪梨銀耳燉了一鍋好吃的，甜美，真好喝呀！這幾天，嗖嗖的小北風刮著，這季節的北方不但乾燥還很冷，再加上室內熱烘烘的暖氣，每天一到中午就燥得慌，喉嚨干嘴巴干，再加上熬夜，精氣神兒都不足了，氣色不好小臉還糙，趕緊把做上一鍋甜品滋養起來！女人嘛，就得時不時地愛自己，工作再忙，生活再累，也要讓自己的美由內而外地綻放！
燉了一個半小時百合雪梨銀耳羹，銀耳的膠質清晰可見，配上紅彤彤的枸杞，這一鍋滋養小甜品，太饞人了
就這，我一口氣能喝2碗，銀耳的糯、百合的面、雪梨的脆、冰糖的甜、枸杞的養眼，嘿，我不信你不愛，喜歡的話趕緊燉上一鍋犒勞自己和家人吧，下班回來喝上一小碗，暖全身，甜美到心裡，瞬間覺著太美好，這才是生活，小日子有滋有味。