A. 扇貝柱怎麼做好吃又簡單
香爆扇貝柱的用料
扇貝柱20顆，尖椒2個，胡蘿卜半根，油2勺，生抽2勺，醬油1勺，蔥姜適量，鹽少許
香爆扇貝柱的做法
將扇貝柱洗凈，尖椒與胡蘿卜分別切成丁，蔥姜分別切成末
鍋里倒入適量油，油熱倒入蔥姜
加入切成丁的尖椒、胡蘿卜翻炒。
喜歡辣味的可以再加些辣椒，味道也不錯。
不喜歡辣的可以用甜椒代替尖椒
加入洗好的扇貝柱、生抽、醬油翻炒，加適量水，水千萬不要多，鹽要少放，爆炒兩分鍾左右即可出鍋。
B. 清炒扇貝柱的家常做法
清炒扇貝柱的家常做法
用料：凍扇貝柱、胡蘿卜、甜青椒、蔥絲、鹽、水澱粉
做法步驟：
1、將冷凍扇貝柱自然解凍後，開袋倒入盤中備用。
2、准備胡蘿卜小半根，甜青椒半個。
3、將胡蘿卜和青椒切成丁，與扇貝柱大小差不多就行。
4、將完全化好的扇貝柱放入漏網里用水沖洗一下瀝干水分備用。
5、起鍋燒油，放入蔥絲煸香。
6、然後倒入准備好的胡蘿卜丁青椒丁快速翻炒。
7、待煸炒出菜香後，倒入瀝好水分的扇貝柱快速翻炒。
8、加鹽調味，再淋上點香油，最後倒入澱粉水勾芡。
9、待鍋中水分黏稠狀後，出鍋裝盤即可。
小貼士：
1、扇貝柱沖洗的時候，千萬不要泡，或用力清洗，這樣會影響扇貝柱的鮮味的，用這種袋裝速凍產品本身就應該清理的很乾凈的，若是不放心的話，也要用清水稍微沖洗一下即可。
2、調味的時候不要用過多的調味品，簡單調一下即可，扇貝柱本身就是很鮮美的。
3、最後就是做這個菜的時候一定要講究個快速翻炒，不易會影響扇貝柱本身的鮮美和口感的，所以要備好原料，快速翻炒。
C. 貝柱怎麼做好吃
主料：油菜適量。
輔料：植物油一勺、料酒一勺、扇貝柱適量、鹽適量。
1、將新鮮的小油菜掰開每一片葉子，這樣比較好洗又洗的干凈。
D. 扇貝柱的做法
扇貝柱的做法
扇貝丁怎麼包水餃
需要准備扇貝丁，蝦，雞蛋，韭菜以及麵粉，再准備一些雞精，食鹽，調和油，把扇貝丁，韭菜清洗干凈切成粒，蝦米切碎，雞蛋攤成餅以後切成丁，添加一些雞精，鹽油，攪拌均勻做成餡料，粉揉成面團以後，分成劑子，擀成餃子皮，餡料包進去，餃子做好以後就可以煮熟以後來吃，味道鮮美，營養價值又很高。
扇貝丁怎麼包包子
需要准備醬油，食用油，十三香，鹽，雞精，生薑，蔥蒜，扇貝丁，自發面以及豬肉餡，先把蘿卜切成絲焯水，扇貝丁也焯一下水，切成小塊狀，蘿卜焯水以後切丁，蔥切蔥花，生薑切末，把生薑蔥，扇貝丁，豬肉餡，蘿卜丁放到一個容器裡面，添加一些食用油，醬油，雞精，十三香，鹽，按照一個方向攪打均勻，酵母粉用溫水溶解，放到面團當中，等待醒發好以後就可以開始包包子，包子的包法有很多，根據自己的習慣來包就可以了，包好以後冷水下鍋，水開以後再蒸15分鍾左右就可以出鍋吃了。
扇貝丁怎麼包餛飩
需要准備紫菜，生抽，香油，醋，鹽，扇貝丁，餛飩皮，豬肉餡，韭菜，雞架，棒骨，首先需要把雞架，棒骨清洗干凈，放到鍋中，加入適量的水，生薑片，蔥燉煮成湯，豬肉餡裡面添加一些蔥薑末，鹽，生抽，麻油，花生油攪拌均勻，再添加一些清溫水，一邊加一邊攪，一直到肉餡上勁，韭菜清洗干凈以後切碎，把扇貝丁切成丁狀，肉餡，扇貝，韭菜混合在一起攪拌均勻做成餛飩餡，再准備一張餛飩皮，開始包餛飩，包好以後放到鍋中，加入適量的水煮開以後就可以吃了。
扇貝丁怎麼做好吃
可以做蒜蓉粉絲扇貝丁，需要准備料酒，小米椒，醬油，大蒜，鹽，蒸魚豉油，小蔥，粉絲，扇貝丁，鍋中加入適量的水燒開，粉絲放進去煮一分鍾，然後連水一起倒進容器裡面備用，另外准備一個鍋，把水燒開加鹽，清洗干凈的扇貝丁放進去焯燙30秒撈出來，大蒜拍散以後切末，鍋燒熱，把蒜末放進去翻炒，再改成小火，加一些蒸魚豉油，醬油快速翻炒均勻，把蒜末小米椒倒進去翻炒均勻，把火關掉，准備一個盤子，粉絲撈出來水分瀝干擺盤，再把扇貝丁放上去，澆上蒜蓉汁，用一些蔥花點綴就可以吃了。
還可以做扇貝丁炒芹菜，需要准備料酒，鹽，老抽，花椒粒，豆瓣醬，生薑，蔥，胡蘿卜，芹菜，扇貝丁，需要把扇貝丁清洗干凈，加入適量的鹽，料酒，腌制，鍋中加一些花生油，扇貝丁放進去，翻炒到七八分熟盛出來，鍋中加入一些花生油，花椒粒，香味炒出來，再加一些蔥，生薑翻炒，加一些胡蘿卜絲以及芹菜，扇貝丁放進去添加一些豆瓣醬，鹽以及生抽翻炒到熟以後就可以出鍋吃了。
3、用料酒和少許鹽將貝殼肉腌制5分鍾；
4、大蒜用切成末，鍋中放油，燒至2成熱時將蒜泥放入油中；
5、用小火將蒜泥炒成黃色，和油一起盛出，加入鹽和雞精調勻；
6、在平盤子上擺好空扇貝殼，在每一個扇貝殼中將豆腐放上面；
7、將腌制好的扇貝肉放在上面，再將調好的油蒜茸均勻地抹在扇貝肉上；
8、蒸鍋水燒開後，將扇貝放入，隔水大火蒸5至6分鍾取出；
9、將香蔥和紅椒絲放在扇貝即可。
E. 扇貝柱怎麼做好吃
炒扇貝柱
用料
料酒 適量
醬油 適量
鹽 可以不用
配菜 一隻圓椒
胡椒粉 適量
油 適量
炒扇貝柱的做法
將扇貝柱洗啊洗，洗干凈
F. 冰凍扇貝柱怎麼做好吃
冷凍扇貝柱解凍切段，鍋內放油爆香，放入扇貝柱，蛋液，鹽和蔥花炒勻，盛出，這樣好吃的扇貝柱就做好了，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：冷凍扇貝柱 200克、雞蛋 3個、小蔥 100克、鹽 3克。
1、第一步把冷凍的扇貝柱取出解凍，洗凈。
注意事項：
1、將雞蛋液中加入少量的水攪勻炒出的蛋更嫩滑。
2、扇貝柱入鍋炒香即可，如果炒太久會變緊變硬。
G. 鮮貝柱怎麼做好吃
用料
鮮扇貝柱 300克
姜 5片
蔥 1根
蒜 1個
青椒 1個
胡蘿卜 1根
蒜苗 2根
香菜 1根
鹽 3克
花生油 1勺
蚝油 2勺
料酒 1勺
炒扇貝柱的做法
提前准備好所有食材。
小貼士
1、扇貝柱本身就很鮮，炒制過程就不需要味精等調料，過多調味會影響其本身鮮美的味道。
2、扇貝柱盡量不要焯水,焯水就會緊縮變硬，肉質老，口感不好。
3、配菜可以根據個人喜好進行調整，不建議放太重口味的食材。H. 扇貝柱怎麼做
扇貝柱就是扇貝裡面一塊比較硬的、圓柱狀的肉，肉質比較緊密，有彈性，含有較多蛋白質和礦物質，還能降低人體中的膽固醇。
爆香扇貝柱
爆香扇貝柱
材料：
正陽家園扇貝柱/尖椒（甜椒）/蔥/姜/胡蘿卜/生抽/醬油/鹽
做法：
1.鍋里倒入適量油，油熱倒入蔥姜。
2.加入切成丁的尖椒、胡蘿卜翻炒，喜歡辣味的可以再加些辣椒，味道也不錯，不喜歡辣的可以用甜椒代替尖椒。
3.加入洗好的扇貝柱、生抽、醬油翻炒，加少量水、鹽，爆炒兩分鍾左右出鍋。
什錦扇貝柱
什錦扇貝柱
材料：
正陽家園扇貝柱/黃瓜/胡蘿卜/大蒜/鹽/油/西蘭花/蒜末/生抽/白糖/玉米澱粉
做法：
1.黃瓜、胡蘿卜切丁，大蒜拍碎切沫，扇貝柱清理干凈。
2.清水燒開，放一勺鹽，半勺食用油，然後放入切好的西蘭花，焯2分鍾，取出擺盤。
3.起鍋，放入兩勺半食用油，倒入蒜末，爆香，放入胡蘿卜丁，翻炒兩分鍾，倒入扇貝柱，翻炒一分鍾。
4.倒入黃瓜丁，翻炒半分鍾，放入鹽、生抽，少許白糖調味兒，用清水把玉米澱粉攪拌均勻，無結塊，倒入鍋中勾芡，收汁關火。
清蒸扇貝柱
清蒸扇貝柱
材料：
正陽家園扇貝柱/蔥/姜/干辣椒/蒜/蒸魚豉油/香菜
做法：
1.扇貝柱洗凈，蔥，姜，干辣椒切絲，蒜切片。
2.將扇貝柱擺盤，上面放姜絲，蒜片，干辣椒絲上鍋蒸8分鍾！
3.出鍋倒掉盤里的水，淋上蒸魚豉油，撒上香菜，蔥絲，鍋中燒熱油淋在貝柱上即可！
素炒扇貝柱
素炒扇貝柱
材料：
正陽家園扇貝柱/鹽/料酒
做法：
1.將扇貝柱清洗干凈，瀝干水分，加1勺鹽、1勺料酒、加薑片，用手拌勻，腌制10分鍾以上。
2.蔥蒜切碎，胡蘿卜切細條，青椒切細絲，蒜苗和香菜切段。
3.鍋內放1勺油，油熱後放蔥蒜爆香，倒入腌好的扇貝柱（薑片取出來），加2勺蚝油開大火翻炒，翻炒一分鍾左右，加胡蘿卜、青椒和蒜苗，翻炒均勻，炒至胡蘿卜、青椒稍軟，最後撒點香菜即可。I. 干扇貝柱怎麼做好吃 干扇貝柱如何做好吃
1、扇貝柱洗凈，把扇貝柱上的泥帶去掉。
2、燒開水，把扇貝柱焯下。
3、青椒隨意切圈，切絲都可。
4、燒油，油熱後把蔥姜蒜烹鍋，炒香，把青椒和焯過的扇貝柱一起下鍋，快炒，放鹽，糖少許，起鍋時放些蚝油出鍋，完成。J. 扇貝柱的做法
材料：扇貝適量、雞蛋3個、蔥3條、油適量、鹽適量。
1、扇貝柱洗凈瀝干。