A. 燜福壽魚的做法，燜福壽魚怎麼做好吃，燜福壽魚
燜福壽魚的做法步驟
1
福壽魚洗干凈，然後切塊，用少許鹽腌一下。
2
蒜頭切碎，姜切片，下油鍋爆香。
3
鍋里倒入適量清水，加入鹽、糖、米酒、米醋以及生抽。
4
湯料煮沸後，將魚塊放入。
5
蓋上鍋蓋，轉中小火，中途輕輕將魚翻一下，燜至湯汁收干即可。
6
鮮香味美的香燜福壽魚就做好啦
B. 福壽魚怎麼做才好吃，材料和做法附上
您好！一般我採用以下兩種做法。
第一種
1.福壽魚洗干凈，在魚身上擦一點鹽，腌20分鍾。
2.倒點酒，放上塊薑片，蒸15分鍾左右至魚熟。或者用保鮮紙蒙上，用微波爐5分鍾左右至魚熟。
3.拿出蒸好的魚，倒掉盤子里的水。
4.起油鍋，倒點醬油，下幾滴陳醋，燒開，下點蔥段，香菜。
5將炮製好的汁淋到魚身上，即可。
此做法適合喜歡清淡口味的人。
第二種
1.把殺好的魚洗干凈，瀝干。
2.起油鍋，將魚放下，兩面翻煎至稍黃。
3.下鹽，酒，薑片，醬油，豆醬，適量水，蓋上蓋子，先大火後小火，燜20分鍾左右，魚已入味。
4.勾芡，放點香菜或蔥，上盤即可。
這種做法適合喜歡濃重口味的人。喜歡吃辣的，也可以加點辣椒一起。
以上2種家庭做法，喜歡樓主喜歡！祝您開心！
C. 福壽魚怎麼做好吃
材料：
福壽魚1000g、黃檸檬一個.青檸檬一個.小蔥兩三根、小米椒適量.姜三片、蒸魚豉油兩勺、生抽一勺、料酒少許、白糖適量、鹽適量、油適量
製作過程:
1. 准備食材，福壽魚，黃檸檬，青檸檬，洋蔥，小米辣，小蔥，生薑。
2. 小米辣，小蔥切段，洋蔥切絲。
3. 黃檸檬一半切片，青檸檬一切為二。
4. 手動擠汁，半個黃檸檬，一個青檸檬。最後把掉進去的籽籽給挑出來。青檸檬小的話，可以來兩個。
5. 加兩勺蒸魚豉油，一勺生抽，少許料酒，來點糖，攪拌均勻。
6. 三片姜，蔥段，半個黃檸檬切片。
7. 將姜，蔥段，兩片檸檬塞到魚肚子裡面。
8. 找個超市裝東西的袋子，洗干凈，把魚放進去，倒入調好的汁水，把剩下的檸檬也放進去。收緊袋子，讓汁水裹著魚，放冰箱。半個小時後翻個面，再腌半個小時。
9. 腌好的魚裝盤，把汁水也一起倒出來，灑小米辣，洋蔥，在盤子周圍還有魚身上均勻的灑鹽，水開後上鍋蒸7-8分鍾。關火虛蒸6-7分鍾。
10. 出鍋，灑蔥花，最後可以淋一道清油。也可以不淋。
家常福壽魚
材料：
蔥適量.蒜苗.福壽魚.西紅柿.辣椒.姜、黃豆醬、蚝油、鹽
製作過程:
1. 福壽魚洗干凈，中火慢煎至兩面焦黃
2. 熱油，爆炒姜出香味
3. 下西紅柿
4. 加入辣椒翻炒
5. 加入兩小碗水後，放入，醬油，蚝油
6. 黃豆醬燜
7. 燜到快收汁了下蒜苗
8. 起鍋先魚撈到碗里
9. 把配菜淋在魚上，加入切好的蔥花，不用放鹽了，醬油和黃豆醬的鹹味剛剛好噢
D. 金不換燜福壽魚的做法有哪些
前言
好久沒做過福壽魚來吃了，老覺得這種魚有泥土的腥味，很少買來吃。今天做的【金不換燜福壽魚】不但沒有泥土的腥味，還有淡淡的香味；因為裡面加了金不換，它有股特有的香味。我家陽台還種了一棵呢！
材料
主料：福壽魚600g；
輔料：金不換適量、油適量、鹽半小勺、雞精1小勺、姜3片、清水適量、醬油3匙
金不換燜福壽魚
1
福壽魚買回來洗干凈，在魚身上劃幾刀
2
准備金不換洗干凈，姜切絲
3
起鍋加入適量的油，放下魚用中小火慢煎
4
煎至兩面金黃，把魚推在一邊
5
放入姜爆岀香味
6
再放入金不換炒岀香味
7
再把魚擺中間煮
8
加入醬油
9
倒入清水
10
這樣的水量就夠了
11
中小燜至湯少一半加入鹽半小勺，雞精一小勺，大火收汁
12
把魚盛岀擺盤，鋪上金不換
13
鍋里的汁再次燒開
14
淋在金不換上即可
小貼士
福壽魚買時順便就叫殺魚老闆殺好再帶回家。要洗干凈特別是魚肚裡面的黑色膜要刮洗干凈，要不做岀來的魚就沒那麼好吃了。煎魚時怕魚煎不好粘鍋或濺油，冷油入鍋時加入一小勺生粉用鏟子把生粉拌散開，這樣煎的魚不噴油岀來也不會破皮。
E. 福壽魚怎麼做好吃
主料：羅非魚1條、麵粉200克
輔料：蔥1節、蒜1頭、姜1小塊、花椒數粒、八角2粒、香葉2片、老抽1勺、糖半勺、生抽1勺、鹽適量、料酒1勺、水適量
1、買魚的時候叫老闆幫忙宰殺好，回來清洗干凈就可以了，注意腹壁內側的黑膜一定要清洗掉。
2、炒鍋先燒冒煙，然後加入一勺油燒熱，放入洗好的魚煎至兩面金黃（為防止濺油最好把魚表面擦乾）。
3、蔥姜蒜等所有的調料准備好。
9、擀好的面片再改刀切成寬面（寬度隨意）。
10、把寬面下入到滾開著的魚湯里，期間不用翻動，蓋蓋子5分鍾後關火再等5分鍾左右即可盛出食用。
F. 福壽魚怎麼做好吃
福壽魚也叫羅非魚，是一種很常見的養殖魚類，價格比較親民、營養豐富、魚刺少，挺多人喜歡的。福壽魚的做法很多，常見的就是紅燒，而且可以搭配各種食材紅燒，今天這里介紹常用的紅燒做法，有興趣的可以看看。
G. 福壽魚怎麼做好吃3個方法做出美味福壽魚
一、清蒸福壽魚
1.原料
新鮮福壽魚、蔥姜蒜適量、醬油、料酒、蒸魚豉油
2.做法
將福壽魚處理干凈後，在魚身兩面劃幾道刀口方便入味，然後在魚身和魚肚內撒上食鹽和料酒，靜放腌制；將腌好的魚肉放入盤子，放上薑片和蒜末，加入少量加醬油；鍋中燒開水放入魚肉，大火蒸十五分鍾即可。取出後撒上適量蒸魚豉油就可以了。
二、紅燒福壽魚
1.原料
福壽魚、醬油、醋、自製高湯
2.做法
將魚用豎刀切法處理好，然後在油鍋內煎一下，將多餘的油倒出後加入高湯調味，接著倒入醬油。等鍋內水溫上升，加入少量醋用來軟化魚骨，等待高湯濃縮汁水，湯汁呈現出深紅色之後，便可出鍋。出鍋後可根據自己愛好撒上芝麻或香菜。
三、糖醋福壽魚
1.原料
福壽魚、醋、白砂糖、澱粉、鹽、蒜
2.做法
將福壽魚切好，並在切口處放入蔥段，然後加醋和醬油腌制20分鍾；等魚腌好後，將蔥段去除，在切口處撒上澱粉；起油鍋燒至八分熟，將入放入鍋中先後炸三次，等魚肉定型之後瀝干油，此時在鍋中放入少量蒜末，加入一勺醋一勺糖翻炒，之後加入澱粉勾芡，等糖醋汁做好之後直接澆在魚肉上即可。
H. 福壽魚怎麼做好吃 m
烹飪步驟
1/7
把所有材料准備好。（福壽魚先處理干凈用鹽淹一會）
2/7
鍋里倒入油，把福壽魚放入鍋里煎
3/7
煎至二邊微黃，加入蒜姜
4/7
蒜和姜出香味後加生抽，少許老抽上色。
5/7
加入適量的清水蓋上蓋燜至8-10分鍾。
6/7
大火收汁前把切好的青紅杭椒與蔥倒入煮一小會即可出鍋
最後一步
成品
I. 香燜福壽魚怎麼做
前言
福壽魚，是一種比較常見的魚！它肉質飽滿，味道鮮美！做法也很簡單哦~
材料
主料：福壽魚1條；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、水適量、蔥適量、姜適量、蒜頭適量
香燜福壽魚
1
買回來的福壽魚洗干凈，然後劃花刀，特別要洗干凈肚子裡面的黑膜，不然有特別大的土味和腥味~
2
蔥，姜切段，蒜頭剁小~
3
炒鍋下油，把福壽魚放下去兩面炸炸~
4
炸好裝盤~
5
鍋留油，放蒜頭和姜爆香~
6
然後放味極鮮生抽~
7
再加少許水~
8
把福壽魚放下去燜兩分鍾~
9
出鍋前加蔥提味即可~
小貼士
清洗魚的時候可以用些鹽，可以去除魚身上的粘液哦~