⑴ 速凍成品土豆球炸前要解凍嗎
速凍成品土豆球炸前不要解凍， 因為一解動它就軟了容易爛，剛拿出硬邦邦的容易炸，像湯圓土豆球都不用解凍直接炸都行了。
⑵ 家常土豆球怎麼做好吃
.在番茄頂端用小刀劃一個十字。做一壺開水，倒在番茄上 2.把番茄在開水裡泡幾分鍾後，把水倒出，輕松的就可以把皮剝掉了 3.把已經去皮的番茄切成小丁 4.洋蔥和胡蘿卜切成小丁 5.鍋中放入適量的食用油，油熱後下入洋蔥丁煸炒出香味 6.放入牛肉餡翻炒至肉變色 7.放入胡蘿卜丁繼續炒 8.倒入西紅柿碎 9.把西紅柿碎炒成西紅柿醬，適量的倒入一點醬油調色，調入一點鹽和適量的糖調味，噴入少許白葡萄酒。如果有黑胡椒碎加入少許味道更好 10.做一鍋水，水開後放入土豆球，再放入少許鹽，就想平時煮義大利面一樣，將土豆球煮熟 11.十多分鍾後將煮好的土豆球放到可以入烤箱烘烤的容器里 12.把炒好的肉醬淋在土豆球上
⑶ 土豆球怎麼做好吃
食材
主料
土豆
500g
橙汁
200ml
輔料
白糖
適量
鹽
適量
澱粉
適量
油菜
1棵
白芝麻
適量
黑芝麻
適量
番茄醬
適量
步驟
1.土豆去皮，油菜擇洗干凈。
2.油菜入熱水鍋里焯。
3.土豆入蒸鍋蒸。蒸熟即可。
4.用橙汁、番茄醬、白糖、鹽勾兌汁。
5.澱粉加水調芡汁。
6.鍋加熱，倒入勾兌好的汁。
7.土豆入鍋攪拌，芡汁入鍋攪拌。用小火慢慢攪拌。
8.攪拌至土豆球均勻裹上汁即可出鍋裝盤。撒上黑白芝麻。
⑷ 冷凍土豆球可以紅燒嗎
冷凍的土豆球不能紅燒，因為冷凍的土豆球太過面軟。做紅燒容易融化。
⑸ 土豆球怎麼做好吃又簡單的做法
土豆300克、鹽1勺、洋蔥2根、橄欖油2勺、辣椒粉1勺、咖喱粉1勺。土豆去皮洗凈切成塊、上鍋蒸15分鍾至熟，趁熱壓成泥。加入2勺橄欖油、1勺咖喱粉、1勺鹽，攪拌均勻。搓成2-3厘米大小的土豆球。在土豆球表面刷上一層油，空氣炸鍋200度，預熱5分鍾，取出炸鍋網籃，放入土豆球。 
⑹ 凍土豆怎樣做好吃又簡單
美味蒸凍土豆
小貼士
1.土豆一定要挑選那種熟了後裡面是沙綿口感的
2.土豆冷凍之前要充分洗干凈
3.解凍後的土豆一定要盡量把水擠干凈
4.土豆皮在蒸熟之前不要剝掉，不愛吃皮的話可以在蒸熟後去皮
5.不喜歡吃甜的小夥伴就不要放糖，鹽撒一點點就可以了
⑺ 冷凍成品土豆球炸法
食材明細土豆適量糯米粉適量火腿腸適量牛奶適量麵包糠適量雞蛋適量鹽適量白鬍椒粉適量其他口味炸工藝半小時耗時簡單難度酥炸土豆球的做法步驟信任之美【酥炸土豆球】的做法步驟：1 1一個中等大小的土豆去皮，切厚片放入電飯鍋蒸熟（也可以蒸鍋、微波爐蒸熟，總之熟了就行）。信任之美【酥炸土豆球】的做法步驟：2 2火腿腸切碎。信任之美【酥炸土豆球】的做法步驟：3 3將蒸熟的土豆稍晾一會，放入保鮮袋用擀麵杖壓碎（用勺子直接壓碎或其他方法也可以）。信任之美【酥炸土豆球】的做法步驟：4 4將土豆泥倒入大碗中，加入少許鹽和白鬍椒粉，加入4大勺牛奶，6大勺糯米粉，加入切碎的火腿腸用筷子攪拌均勻。攪拌後是比較乾的不要太稀會不成形。信任之美【酥炸土豆球】的做法步驟：5 5在手上抹一層植物油，然後將土豆泥團成若干個圓球狀。信任之美【酥炸土豆球】的做法步驟：6 6准備一個雞蛋打散、麵包糠備用。信任之美【酥炸土豆球】的做法步驟：7 7將每個土豆球都在雞蛋液裡面滾一下，然後再沾上麵包糠。信任之美【酥炸土豆球】的做法步驟：8 8鍋內燒熱植物油至7成熱，下入土豆丸子炸至金黃色撈出控油食用。
⑻ 請問一下洋芋球的做法
用料
土豆 一個
鹽 少許
胡椒粉 適量，
黑胡椒 適量
豬油 適量，
蛋黃 一個
芝麻 適量
做法步驟
1、土豆去皮切片
2、蒸熟，搗成泥為准
3、這樣的
4、加入椒鹽，黑胡椒，鹽
5、加點豬油
6、揉成這樣，
7、搓圓
8、塗上蛋黃液，撒芝麻，
9、進烤箱下層，190度5.6分鍾，就可以了，
⑼ 土豆球的家常做法大全
土豆新吃法，外酥里嫩拉絲芝士土豆球，土豆泥包入芝士碎，濃郁的芝士碎和土豆的完美融合，炸得焦香的外殼，豐富的口感，好吃到停不下來。
食材准備
大土豆 1個（去皮蒸熟後210克）
中筋麵粉150克
玉米澱粉50克
鹽適量
雞蛋1枚
麵包糠適量
火腿腸2根/莎拉米適量
馬蘇里拉芝士適量
食用油適量
黃金芝士土豆球的烹飪過程
1. 土豆去皮洗凈，切成薄片蓋上保鮮膜放上蒸鍋。蒸熟，大概25分鍾。
2. 在放土豆的容器中加入150克中筋麵粉、50克玉米澱粉和適量鹽。
3. 攪拌均勻後，再用2分鍾揉面（由於土豆含水量不一樣，如果面團太黏手可以適當增加麵粉，如果太干可以再加點兒熟土豆或者水）。
4. 取出面團，搓成均勻的長條，再切成大小均勻的30個左右的小劑子，不要太大，太大炸不熟，如果黏手可以撒點兒乾粉。
5. 再把面團小劑子壓扁擀圓，放入適量的馬蘇里拉芝士碎。
6. 再放入適量的火腿腸丁火適量莎拉米。
7. 然後將面團包起來，收口封好，搓成圓球。
8. 雞蛋打散，包好的面球放入蛋液中滾一圈。
9. 再在麵包糠中滾一圈，使面球均勻的粘上麵包糠。
10. 土豆球全部裹好後，起鍋倒入適量油燒熱，加熱至把筷子探下去有氣泡產生。
11. 隨後把土豆球下入油鍋，用小火慢慢炸至金黃即可。
12. 出鍋裝盤，黃金芝士土豆球做好了。
⑽ 速凍土豆球如何燉好吃
可以做速凍豆角燉土豆：
1准備好主要的食材
2把土豆切成條，蔥和辣椒切丁
3把鍋燒熱倒入適量的油
4油熱後下入蔥和辣椒煸香
5倒入土豆條翻炒
6加醬油上色，然後倒入速凍豆角略炒
7加鹽，十三香，雞精調味並翻炒均勻
8加入適量的清水燉十分鍾
9十分鍾後就可以出鍋食用了