① 黃瓜片炒雞蛋怎麼做
簡單 o(∩_∩)o
材料：黃瓜.雞蛋.蔥.油.鹽 （不要姜。加姜不好吃哦）
做法：
1.把黃瓜切成片，雞蛋打散（雞蛋內加少許的鹽，蔥花）
2.把蔥炒香，先加黃瓜，炒一下，再加雞蛋，撒上鹽，蔥花就好了。
3.開吃o(∩_∩)o
註：因為黃瓜可以生吃，所以黃瓜不用炒太久。保持水分，不破壞營養，這是最健康的吃法。^_^
② 雞蛋炒黃瓜片的做法
1.所需食材：黃瓜1根、雞蛋2個、大蒜2瓣、雞精半勺、鹽半勺。
2.黃瓜去皮洗凈，對半切開，切片。
3.蒜切末。
4.雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
5.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞蛋炒熟，撈出備用。
6.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香。
7.放入黃瓜片翻炒1分鍾。
8.放入雞蛋炒勻。
9.調入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻，即可出鍋。
③ 雞蛋炒黃瓜怎麼炒好吃竅門
雞蛋炒黃瓜的好吃做法？步驟1
主要食材黃瓜，雞蛋
步驟2
將黃瓜清洗干凈切片，雞蛋打散備用
步驟3
點火炒勺放入油，等油熱倒入雞蛋小火翻炒，炒熟備用
步驟4
點火炒鍋留些底油，放入蔥姜熗鍋
步驟5
加入黃瓜翻炒。等黃瓜斷生再放入已經炒制好的雞蛋翻炒，加入鹽，味精調味關火
步驟6
一盤雞蛋炒黃瓜就好了
④ 黃瓜片炒雞蛋怎麼做好吃，黃瓜片炒雞蛋的家常做法
材料
主料：黃瓜2根、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、白糖適量
黃瓜炒雞蛋
1
黃瓜洗干凈
2
切斷
3
大蒜切瓣
4
雞蛋打入碗裡面，加料酒和白糖
5
黃瓜切片
6
鍋里熱油
7
將雞蛋煎熟
8
炒熟的雞蛋盛盤待用
9
熱鍋起油，加入蒜瓣爆香
10
放入黃瓜片炒一分鍾左右時間
11
加入雞蛋，炒均勻即可
12
出鍋即可，美味的雞蛋炒黃瓜便好了。
小貼士
黃瓜要新鮮，切成菱形
⑤ 黃瓜炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單
黃瓜炒雞蛋是生活起居中常常看到的一道家常飯，因為二者具備不盡相同的營養成分，因而，黃瓜炒雞蛋的口感盡管稍顯口味淡，可是其營養成分確是不可小覷的，並且，因為黃瓜炒雞蛋加工工藝簡易，該菜也是變成許多工薪族最親睞的一道菜餚，為協助大夥兒將黃瓜炒雞蛋這家常小菜做的更強，文中特來大夥兒出示了黃瓜炒雞蛋的幾類作法。
下列五種作法是最普遍的黃瓜炒雞蛋的作法，文中刻意為大夥兒分類整理便是以便便捷大夥兒在對黃瓜炒雞蛋的烹調全過程中能夠轉換著方式製做，隨後從這當中挑選一種做出去後自身最喜歡吃的方式來開展烹調。
黃瓜炒雞蛋
作法一
食物提前准備
生雞蛋2個，絲瓜2根，雞精、鹽、食用油 、蔥、蒜、姜等。
黃瓜炒雞蛋製做流程
1、把生雞蛋打進碗內，添加食鹽、雞精調拌勻稱。絲瓜清洗切割成棱形片。
2、炒鍋加點油加溫至六成熱，倒進調準的雞蛋液炒出雞蛋湯倒出。
3、鍋內放少量油，燒開再放姜蒜末稍炒，資金投入瓜片煸炒兩下添加食鹽、雞精爆鍋至斷生，再倒進雞蛋湯顛翻翻拌出勺即成。
作法二
食物提前准備
主要材料：絲瓜200克,生雞蛋200克[1]
調味品：鹽5克,雞精3克,米酒10克,木薯澱粉(苞米)5克,小蔥5克,動物油(提練)50克
黃瓜炒雞蛋製做流程
1. 將絲瓜清洗，去蒂，劈為兩截，斜刀割一片;
2. 生雞蛋磕入碗內打撒;
3. 炒菜鍋縱火上，添加動物油20克，熱後先將雞蛋液倒進炒過;
4. 送到鍋邊，添加動物油，下蔥末熗鍋;
5. 資金投入黃瓜切片，同生雞蛋一起炒勻，烹入米酒，加少量水;
6. 最終放進食鹽、雞精、水澱粉勾芡，起鍋擺盤即成。[2]
作法三
食物提前准備
笨雞蛋2個，絲瓜1根，鹽，茶油，食用油，小香蔥，大蒜瓣，薑片，尖椒(中辣)
製做流程
1、將絲瓜清洗削皮，縱剖成兩截，再每半又縱分割成兩截，再一起橫切面切丁塊;
2、小香蔥剁碎，大蒜瓣切成片，薑片切細條形，尖椒剁碎丁;
3、生雞蛋去殼入碗，放適當鹽，用筷子拌和打撒;
4、炒菜鍋內倒進茶油和食用油，二種剩餘油佔比大概為1：3，加溫後再將打撒的生雞蛋倒進快炒;
5、把炒過的雞蛋湯送到鍋的一邊，再添加適量食用油，下大蒜瓣、薑片條和尖椒炒出香味，隨後倒進絲瓜丁，放適當鹽，最終同生雞蛋一起炒勻再撒點蔥段，就可以起鍋擺盤。
提醒
1、絲瓜削皮是以便避免農殘，以便更為安全性服用，建議能削皮的蔬菜水果，都削皮再吃。
2、絲瓜口味淡，假如口重一點
⑥ 黃瓜片炒雞蛋怎麼炒
黃瓜炒雞蛋是一道以黃瓜和雞蛋為主要食材的家常菜。菜品口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作黃瓜炒雞蛋。
黃瓜炒雞蛋的食材：黃瓜250克、雞蛋250克、鹽5克、味精3克、料酒10克、澱粉5克、大蔥5克、豬油50克。
黃瓜炒雞蛋的做法：
1、將黃瓜洗凈，去蒂，斜刀切成片。
食用價值：
1、黃瓜是一種水分達96%的蔬菜，蛋白質碳水化合物，維生素含量的熱含量都不高，熱毒也很低，所以吃黃瓜有減肥的作用。黃瓜口感脆汁多，有生津止咳的作用。黃瓜含水分較多，含有糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、磷鐵等營養成分。
2、雞蛋含有蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鐵、鉀等礦物質，其中，雞蛋所含的蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。此外，雞蛋含有DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利。
⑦ 雞蛋炒黃瓜片怎麼炒好吃
黃瓜炒雞蛋其實是一道非常簡單而又有生態氣息的菜，主食材是以黃瓜雞蛋為主，搭配大蔥、大蒜喜歡吃生薑的寶寶可以來點生薑，最後加以食用鹽調味即可，如果感覺顏色上缺點色慾可以來點醬油，這樣一道具有自然原味氣息的菜就做成了，喜歡的寶寶可以嘗試一下！小編是比較喜歡吃素食，對這道黃瓜炒雞蛋還是蠻喜歡的！
主料：黃瓜、雞蛋
配料：大蔥、大蒜、生薑
調料：咸鹽、植物油、醬油
做法：
1、采購新鮮的黃瓜、雞蛋、大蔥、大蒜、生薑、先用淡鹽水清洗，消除有害物質，然後將黃瓜切成自己喜歡的形狀的，雞蛋打入小碗中，大蔥切碎末放入雞蛋碗中攪拌均勻，放一邊備用，大蒜切末、生薑切末放一邊備用
2、起鍋點火、鍋中加入適量的植物油，油溫5成熱倒入雞蛋、喜歡吃嫩雞蛋的寶寶稍微固定一會就翻炒雞蛋、喜歡吃老一點的寶寶，等雞蛋定型五成以上的時候再翻炒這樣炒出來的雞蛋兩面會是焦黃狀態，顏色不錯，雞蛋超好之後盛入碗中備用，鍋中加油，油溫7成熱放入蔥姜蒜末爆香加入黃瓜片，爆炒一會等黃瓜托生之後倒入雞蛋繼續翻炒一會，放入一點點醬油調色，翻炒、關火、加入少許食用鹽，用余溫翻炒一下入入味即可出鍋！
小貼士：
1、食材一定要用淡鹽水清洗干凈
2、黃瓜炒雞蛋一般建議黃瓜切半圓
3、蔥末分兩次放入味道更好
⑧ 炒瓜片怎麼做好吃，雞蛋炒瓜片的家常做法
主料
黃瓜
3根
雞蛋
3個
輔料
小蔥
適量
薑片
適量
十三香
適量
步驟
5.加少許雞精，出鍋裝盤上桌
⑨ 黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃
黃瓜炒雞蛋的材料
黃瓜、雞蛋、料酒、澱粉、大蔥、調味品。
黃瓜炒雞蛋的做法
1、將黃瓜洗凈去蒂，斜刀切成片;雞蛋打入碗內拌勻備用。
2、鍋中熱油，將蛋液倒入鍋中炒熟，隨後將成形的雞蛋推至鍋邊。
3、鍋內再加少許油，下蔥末熗鍋。
4、鍋內投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，並放入料酒，加少許水。
5、翻炒之後根據個人口味放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即可。
黃瓜炒雞蛋的功效
這道黃瓜炒雞蛋的營養價值以及食用的功效都是極為出色的了，如果我們大家能夠堅持吃這道清淡可口的黃瓜炒雞蛋，那麼好處是非常多的了，首先我們可以發現這道菜是可以幫助我們清熱解毒的了，這就讓黃瓜炒雞蛋在夏季很適合了，同時我們吃黃瓜炒雞蛋的好處也不止是如此了，這道菜的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素對神經系統和身體發育有很大的作用。而且還能夠幫助我們保護自己的肝臟健康哦，常吃這樣的食物對於身體健康來說特別有意義。
黃瓜的做法大全
1、黃瓜汁：黃瓜汁是我們夏季常喝的一種飲品，先將黃瓜清洗干凈後切成均勻的塊狀，然後加入榨汁機中，加入適量的白開水，榨汁完成後可以加些白糖或者蜂蜜一起飲用口感會更佳。
2、涼拌黃瓜：首先將黃瓜清洗干凈後加入到鹽水中浸泡20分鍾左右，撈出瀝干拍碎後切成均勻的塊狀，這樣能更入味。然後將處理好的黃瓜裝盤後依次加入適量的食醋、生抽、食鹽、雞精、白糖等攪拌均勻後再將蒜末、辣椒碎加入，接著燒熱油然後淋在蒜末上一起攪拌均勻後便可食用，清新爽口。
3、蓑衣黃瓜：將黃瓜洗凈後瀝干水分，然後再黃瓜的兩側分別放上筷子，然後從頭菜刀呈現九十度，瓜片切成2mm的樣子，接著在翻過來菜刀呈現45度接著從頭切到尾部。將切好的黃瓜進行擺盤，然後將蔥末、辣椒、切好待用。將生抽、食醋、白糖、食鹽等加入碗中攪拌均勻後調製成醬汁，鍋中燒熱油將蒜末、辣椒加入炒出香味後將醬汁倒入翻炒均勻後淋在切好的黃瓜上，這樣一道美味簡單的蓑衣黃瓜就完成了。
4、腌黃瓜：將挑選好的小黃瓜清洗干凈後去掉頭尾，依次用食鹽塗抹均勻，然後用手搓軟，將變軟的黃瓜加入到細網狀的瀝水筐里，然後上面用重物壓著，接著靜置一天左右等它滲水後裝盤待用。將蒜末、辣椒、生抽、白糖、香油、涼白開等加入鍋中加熱成醬汁後淋在腌制好的黃瓜上便可食用。
⑩ 瓜片炒雞蛋怎麼做好吃
主料角瓜1個雞蛋3個輔料鹽適量蔥適量油適量水澱粉適量味精適量薑末適量
步驟
瓜片炒雞蛋的做法步驟11.雞蛋打散。
瓜片炒雞蛋的做法步驟22.鍋放少許油，將雞蛋炒熟備用。
瓜片炒雞蛋的做法步驟33.角瓜切片備用。
瓜片炒雞蛋的做法步驟44.鍋內放底油，加熱用蔥姜爆香，加入角瓜片迅速翻炒，再放入炒好的雞蛋翻炒幾下，加鹽、味精翻炒。
瓜片炒雞蛋的做法步驟55.淋入水澱粉勾芡出鍋。