㈠ 芝麻長豆角怎麼做好吃，芝麻長豆角的家常做法
主料
長豆角
150克
輔料
油
適量
鹽
適量
熟白芝麻
適量
辣椒油
適量
步驟
9.上桌嘍
㈡ 芝麻拌豆角怎麼做
芝麻拌豆角的做法
1.將豆角摘洗干凈備用
2.放進沸水鍋中煮至斷生
3.撈出來進入冷水中
4.瀝干水分後切成小段放進大碗中，加入蚝油、雞粉、糖、蔥油、鹽調料
5.撒入熟芝麻拌勻
6.裝盤上桌即可
㈢ 怎樣做冷盤芝麻拌豆角
用料
日式煮南瓜:
南瓜 400-450克
柴魚高湯(沒有的話用水或其他什麼高湯代替也行) 400ml
糖 2.5大勺
(淡)醬油 1.5大勺
清酒或料酒 1大勺
芝麻拌豆角:
烤過的芝麻粒 3大勺
柴魚高湯或水 2小勺
糖 1小勺
醬油 1小勺
日式煮南瓜&芝麻拌豆角冷盤的做法
先來煮南瓜，南瓜洗凈切塊，留皮，但要把皮上面的一些硬的痂削去，皮朝下放入大鍋中，加入高湯，醬油和其他所有材料，大火煮沸
煮沸後轉中小火，用鋁箔紙或烘培紙剪成如圖的蓋子，鋪在南瓜上面，防止撲鍋又能不讓水分流失的太快。
煮15-20分鍾，直到用筷子或牙簽可以輕松扎進南瓜即可。關火後蓋上鍋蓋，讓其自然冷卻。
可以溫熱著吃，也可冷卻後食用。
剩餘的放入冰箱冷藏起來，如果覺得南瓜還不入味，就把湯放進去一起冷藏，若覺得味道夠了，就可以把湯倒掉，只冷藏南瓜即可。豆角煮熟，幾分鍾不知道，嘗一嘗熟沒熟就好了。芝麻磨碎，可以用什麼料理機啦，榨汁機啦，或者用日本傳統的那種裡面有紋路的碗磨碎，實在沒有就用擀麵杖懟。嗯，狗哥只能幫你到這了...
磨碎的芝麻里放糖和醬油，拌一拌，再放入煮好，淋乾的豆角，拌均勻呈盤即可。
我要開動啦！
小貼士
南瓜的選擇，最好使用日本的叫Kanocha的品種，介於南瓜與紅薯之間的味道，超級甜！
But, 本狗家附近沒有賣這種品種的，只好用Jarrahdale(澳洲本土品種)代替，雖然甜味不夠但是照樣好吃！所以大家其實用什麼都可以啦~
煮南瓜方子為啥沒有放味霖？
已經放很多糖了，沒必要再放，想加自己隨便加點也成
芝麻拌菜還可以用菠菜西蘭花等其他蔬菜代替，依然好吃！
㈣ 芝麻拌豆角的做法步驟圖，芝麻拌豆角怎麼做
材料
豆角300克，熟芝麻適量，蚝油，雞粉，糖，麻辣蔥油
做法
1.將豆角摘洗干凈備用
2.放進沸水鍋中煮至斷生
3.撈出來進入冷水中
4.瀝干水分後切成小段放進大碗中，加入蚝油、雞粉、糖、麻辣蔥油等調料
5.撒入熟芝麻拌勻
6.裝盤上桌即可
㈤ 芝麻醬拌豆角的做法
不知道大家之前有沒有吃過麻醬豆角，芝麻醬豆角是一種非常美味的食物，贏得了我們很多老少朋友們的一致好評，而且這種東西中富含了很多的營養物質，還可以有效地補充我們體內營養所需，想必大家對於芝麻醬豆角的做法方法一定特別感興趣，一起來學習一下吧。
做法一：
主料：四季豆500克
調料：芝麻醬100克鹽5克姜5克香油10克味精2克醋10克醬油10克各適量
麻醬拌豆角的做法：
1.姜洗凈去皮切成絲;豆角洗凈，切成3厘米長的絲，放入鍋內焯熟，撈出晾涼瀝水，放盤內。
2.麻醬加少許精鹽，用香油化開，澆在盤內豆角上，再放入姜絲、醋、醬油調均即可。
做法二;
1,豆角要選擇細長的,嫩的,籽越小豆角越嫩.豆角的清理法：把兩頭的筋去掉,然後掰成半個中指那麼長的段.
2,用沸水焯菜的竅門是在水中放滴油再放一小勺鹽,這樣可以使豆角更加翠綠並且還特別亮.等水開後,將豆角焯兩到三分鍾,去除豆腥味(如果是炒的話,可以加一點糖或者料酒來去除豆腥味).水易多,火易猛,焯熟以後不要在鍋里悶,悶久了顏色也會黃.然後將焯好後的豆角撈出來瀝干後迅速放到事先准備好的涼水中.(冰水更好,西餐中焯好的菜都要浸在冰水中,可以使豆角更脆更綠)
3,將豆角擺好盤,蒜敲扁剝皮剁碎成蒜泥.
4,熱鍋燒少許油,加幾個花椒,做成花椒油.花椒粒撈出不要,將油澆入豆角中.加鹽、糖、蒜泥,醋、雞精、香油拌勻,一道清脆爽口的小冷盤就做好了.如果家裡有熟芝麻,也可以撒些上去
芝麻醬豆角的做法方法也特別簡單，我們大家耐心的去學習都可以盡快的掌握他的做法充實，對於芝麻醬的選擇，也一定要有嚴格的標准，盡量選擇一些粘稠的芝麻醬，這樣可以幫助我們做出來的芝麻醬豆角更加好吃。
㈥ 芝麻醬涼拌豆角的做法竅門
材料
主料：豆角600g；
輔料：油適量、鹽適量、芝麻醬適量、大蒜適量、清水適量
芝麻醬拌豆角
1
豆角洗凈擇成長段備用；
2
取一小確，倒入一些涼白開，兌芝麻醬，加入鹽、雞精和大蒜攪勻備用；
3
鍋放清水燒開，加入幾滴色拉油，把擇好的豆角放進去焯燙；
4
焯燙熟的豆角撈起，放入涼白開中過下，瀝干水裝盤；
5
最後把兌好的芝麻醬連同汁一起倒到豆角上即可。
小貼士
豆角一定要焯燙熟悉才能吃，否則易中毒。
㈦ 芝麻醬涼拌豆角的家常做法
這樣做的都豆角，比單單煮出來的好吃太多。
食材換一換食材
豆角
適量
姜蒜
適量
食用油
適量
豆瓣醬
適量
雞精
適量
白糖
適量
白芝麻
適量
辣椒
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/6
准備適量新鮮的豆角，清洗干凈，切成段，開水下鍋，焯燙一會煮出過涼水備用。
2
/6
鍋里倒上兩勺食用油，放上適量薑末、蒜米，炒香。
3
/6
然後再放入一勺豆瓣醬，翻炒出紅油，再加上幾根辣椒，翻炒均勻。
4
/6
再然後放上焯過水的豆角，繼續翻炒。
5
/6
最後加上一小勺雞精、一小勺白糖，一小勺白芝麻。
6
/6
翻炒均勻，豆角熟就可以出鍋啦
㈧ 芝麻醬涼拌豆角的做法竅門
食材：豆角1把，麻汁醬2勺，蒜3瓣，醋4勺，生抽1勺，鹽適量，油少許。第一步：首先准備一把豆角，去掉尾部，清洗干凈。第二步：干凈的豆角切成段，大約5厘米左右。第三步：加入半鍋水，水開後加入一勺鹽，把切好的豆角放到開水裡焯3至4分鍾。水開後放入豆角這樣豆角不會變黃。第四步：把焯熟的豆角撈出沖涼，控干水分，裝入盤中。把蒜切成碎末，放在豆角上面。鍋里燒點熱油，澆在蒜末上面，炸出蒜香味。第五步：接下來准備麻汁醬和調料汁。小碗里放入兩勺芝麻醬，倒入4勺溫開水，攪拌成稀糊狀。另一小碗里加入3勺醋，2勺生抽，少許雞精，鹽和白糖，攪拌勻即可。第六步：先把調料汁澆在蒜末豆角上。第七步：食用前再把麻醬汁淋在豆角上面，拌勻即可食用。
高溫天，食慾下降，就想吃點清爽的冷盤，而冷盤做起來也比較簡單。今天給大家分享一道麻醬豆角做法。小時候最愛吃的就是饅頭里夾上芝麻醬，都能連吃好幾個饅頭。麻醬這種佐料實用性很強，可以做成蘸料，用來吃火鍋，拌冷盤，吃麵食，也是餐桌必備。