A. 補品應該做啊!簡單一點的!美味一點。
1.蘋果銀耳生魚湯
功效:清胃腸積熱,除痰咳,潤膚。
適應證:消化不良,習慣性便秘等。
作料:蘋果四個(去心切片)、雪耳一兩(先浸開)、杏子九錢、生魚約十二兩(洗凈)。適量清水,煲約三小時,調味飲用。
2.無花果百合潤肺湯
功效:清肺生津,潤發膚,改善便秘。
適應證:肺燥咽干,發膚干暗,大便干結等。
材料:無花果五枚、百合五錢、南杏五錢、北杏一錢、凈瘦肉三兩(先出水)。適量清水,煲約二小時,調味飲用。
3.雙雪淮山湯
功效:清熱潤肺,止咳化痰。
適應證:唇乾舌燥,口腔炎,扁桃腺炎等。
材料:雪梨一個(去心切片)、雪耳五錢(先浸開)、淮山葯五錢、北杏十粒、冰糖適量、清水五碗,沸後用慢火煎至一碗,再放下冰糖拌勻飲用。
4.羅漢果柿餅肉湯
功效:清熱潤肺,止咳化痰。
適應證:秋燥傷風,咽喉乾涸等。
材料:羅漢果1/4個 柿餅三個 豬肉約十二兩(先出水)陳皮一錢生薑二片適量清水,煲約三小時,調味飲用。
5.清燥潤肺陳腎湯
功效:清熱潤肺,健脾養胃。
適應證:脾胃燥熱,咽干,乾咳少痰,胸膈不暢等。
材料:西洋菜約十二兩(淡鹽水浸泡20分鍾)、羅漢果1/4個蜜棗三枚、干鮮鴨腎各二個(先出水)、豬扇排骨四兩(先出水)、陳皮八分。適量清水,煲約四小時,調味飲用。
6.木瓜銀耳魚尾湯
功效:清熱潤肺,健脾養胃,潤腸通便。
適應證:脾胃燥熱,大便干結等。
材料:木瓜約十二兩(去皮瓤)、雪耳五錢(先浸開)、鯇魚尾約十二兩生薑二片。適量清水,煲約一小時,調味飲用。
7.參淮甲魚養胃湯
功效:健脾養胃,生津潤燥。
適應證:胃虛食少,皮膚乾燥,氣血兩虛等。
材料:甲魚約一斤(洗凈)、黨參三錢、花旗參三錢、淮山葯四錢、紅棗八枚(去核)、舊橙皮一錢半。清水二飯碗,同燉三小時半。
B. 什麼樣的燉湯才有大補功效
羊肉蘿卜湯的做法詳細介紹 菜系及功效: 私家菜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味: 咸鮮味 工藝: 煮 羊肉蘿卜湯的製作材料: 主料: 羊肉(瘦)400克,白蘿卜300克 輔料: 香菜10克 調料: 醬油2克,黃酒6克,鹽3克,色拉油15克,大蔥10克 教您羊肉蘿卜湯怎麼做,如何做羊肉蘿卜湯才好吃1. 羊肉洗凈切片,用醬油、紹酒浸入味。 2. 蘿卜洗凈去皮切片,香菜切碎。 3. 用油將蔥、羊肉炒一下,加入適量清水,加蘿卜,中火40分鍾,下香菜調味。 小帖士-健康提示: 此湯具有開胃健脾的作用。 小帖士-食物相剋: 白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。 香菜:服用補葯和中葯白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補葯的療效。 土豆燉排骨的做法詳細介紹 菜系及功效: 家常菜譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味: 咸鮮味 工藝: 原燉 土豆燉排骨的製作材料: 主料: 豬排骨(大排)500克,土豆(黃皮)500克 調料: 花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大蔥10克,鹽10克,味精5克,豬油(煉制)30克 教您土豆燉排骨怎麼做,如何做土豆燉排骨才好吃 1. 將排骨剁成5厘米長的段; 2. 土豆去皮切成塊; 3. 姜切片、蔥切段、香菜洗凈切段; 4. 鍋內放入水,燒開後將排骨燙一下,洗凈浮沫; 5. 鍋內加底油燒熱,用蔥、姜熗鍋,放入排骨煸炒; 6. 然後加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精,放入土豆,用中火燉熟; 7. 揀去蔥、姜後盛出, 撒入切好的香菜段即可。 烏雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效: 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 痛經食譜 骨質疏鬆食譜 口味: 原本味 工藝: 原燉 烏雞湯的製作材料: 主料: 烏骨雞500克 輔料: 陳皮3克,高良姜3克,草果5克 調料: 大蔥10克,醋5克,胡椒6克 教您烏雞湯怎麼做,如何做烏雞湯才好吃 1.將雄烏骨雞洗凈切塊,大蔥切段。 2.與陳皮、高良姜、草果、胡椒、大蔥段、醋,同煮,文火燉爛。 小帖士-健康提示: 1. 溫中健胃,補益氣血。 2. 適用於婦女痛經之屬於氣血雙虧、偏於虛寒者。 小帖士-食物相剋: 陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥葯同用。
C. 桃膠,雪蓮子怎麼做好吃
桃膠雪蓮子糖水
- 准備食材 -
桃膠80g
雪蓮子50g
枸杞10g
紅糖2片
煉奶適量
牛奶適量
水適量
- 步驟 -
先用清水將桃膠和雪蓮子分別洗干凈,然後分別加入清水泡開,桃膠泡發開比原來大3-4倍,雪蓮子比原來大1倍,時間大概5小時,即可將桃膠里的小樹皮挑除,即可撈起備用
2.准備好一鍋水煮開後加入雪蓮子和枸杞煮20分鍾直到雪蓮子略微透明狀
3.然後加入桃膠和紅糖煮15分鍾即可。
4.本人推薦這種紅糖噢!
5.最後出鍋啦。
6.最後降桃膠和雪蓮子撈出,不要水,可按自己喜歡,適量的加入煉奶和牛奶即可!冰鎮口味更佳喲
D. 補葯湯的做法,補葯湯怎麼做好吃,補葯湯的家常做法
主料
雞
1隻
輔料
欠實
50g
鹽
適量
苡仁
50g
黃芪
50g
當歸
50g
明參
100g
黨參
100g
玉竹
100g
大棗
100g
白果
50g
肥肉
250g
步驟
1.豬肥肉切成小塊備用。
2.雞肉宰成塊洗凈放鍋里綽水去腥。
3.將葯材洗凈放鍋中大火煮開。
4.湯燒開之後,舀一碗沒有油的湯起來然後再將肥肉倒入鍋中煮。
5.豬肉放進去接著倒入雞肉下鍋蓋上鍋蓋一起燉。
6.湯燒開之後就用小火慢慢的燉上4個小時。
7.4小時之後關火放鹽攪拌舀起成品。
小貼士
喝補葯湯首先將葯材放鍋中煮開舀一碗沒有油的湯水起來開飯的時候喝,這樣是防止有人染寒。防止感冒的人吃了會不舒服
E. 補葯燉鴨肉的做法,補葯燉鴨肉怎麼做好吃,補葯
食材
主料
鴨
1隻
龍骨
1000g
補葯
1包
輔料
味精
適量
鹽
適量
步驟
1.鴨肉
2.補葯是別人送的,具體是裡面是什麼不知道,就是說用葯加水用葯壺燉出來的湯加鴨子下去燉對小孩子長高有好處
3.我還買了龍骨一起加進去燉
4.燉好的補芘倒入砂鍋
5.倒入鴨肉
6.加上龍骨蓋上蓋,我燉了12小時
7.燉好我加了點鹽和味精
8.小孩子不吃肉只要喝湯,哎現在小孩子真的是好命
F. 驢鞭的做法怎麼做好吃
驢鞭的吃法做法:
①治腎虛體弱:驢腎一副,白水煮爛,勻二次吃。
②治婦女乳汁不足:生黃芪一兩,王不留行五錢。水六斤煎至四斤,去葯。用此湯煮驢腎,熱爛後,吃驢腎,飲湯。
③治骨結核或骨髓炎:驢腎一副,白水煮熱,勻二次吃。
三鞭湯
菜系及功效:腎調養食譜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
三鞭湯的製作材料:
主料:牛鞭(泡發)100克,驢鞭100克,狗鞭100克
輔料:香菜5克
調料:鹽6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克
教您三鞭湯怎麼做,如何做三鞭湯才好吃
1. 將牛鞭焯水洗凈;
2. 牛鞭、驢鞭、狗鞭分別切片;
3. 鍋置火上,加入清湯,下牛鞭、驢鞭、狗鞭、精鹽、料酒、白鬍椒粉、味精,燒開;
4. 淋香油,起鍋裝入品鍋即成。
小帖士-健康提示:
1. 三鞭鮮香、湯清味美、營養豐富;
2. 益腎壯陽、強壯筋骨、填精被虛。
小帖士-食物相剋:
狗鞭:狗鞭不與蒜同食,食之損人。
香菜:服用補葯和中葯白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補葯的療效。
G. 鹿茸菌的營養價值,怎麼做好吃
鹿茸菌應該怎麼吃
食用方法
1,放入盆內,注入清水浸泡3分鍾撈出,沖淘去菌種的泥沙,揀去雜質。
2,再放入盆內,注入清水(剛好淹過菌子)用一盤子將菌壓下,讓其吸收
水分均勻,自然發脹,時間30分鍾左右。
3,發脹好後就可以像普通的菜那麼做了,或炒或燉。
中醫認為,鹿茸味甘微咸而性溫,歸腎、肝經,具有壯腎陽,益精血,強筋骨,調沖任,托瘡毒的功效。總之,鹿茸的確是好東西,但只有應用得當,方能發揮其應有的效用。
因鹿茸性偏溫,尤適用於腎陽虛而虛寒的人群,因此凡屬腎陽虛所致的心悸頭暈、耳聾眼花、疲乏無力、精神萎靡、肢涼怕冷、腰背酸痛、陽痿滑精、尿頻失禁、大便溏稀、婦女宮冷不孕、小兒發育遲緩及瘡瘍久潰不愈等情況均可應用。
2鹿茸酒常用配方
鹿茸酒配方一
材料:嫩鹿茸30克,山葯(末)30克
製法:將上葯物裝入絹袋,浸入500克白酒中,將容器封固,浸泡七天後,即可啟開飲用酒液,每日3次,每次1盅,酒盡,可如法再浸500克酒,浸後其鹿茸可焙乾製成丸服。
鹿茸酒配方二
材料:鹿茸(嫩,去毛。切片)37克山葯(末)37克
製法:絹袋盛,置酒瓶中,入酒500克,浸7日後開取。
功能:治陽瘺,小便頻數,面色無華。
用法:每日飲2—3小杯。
酒盡可將葯渣焙作丸服,或再入酒浸一次。
鹿茸酒配方三
配方:好鹿茸(多用一兩去皮切片)五錢,干山葯(為末)一兩。
製法:上以生薄絹裹,用好酒一瓶,浸七日後,飲之。
主治:虛弱陽事不舉,面色不明,小便頻數,飲食不思。
用法:開瓶飲酒,日三盞為度。酒盡再將酒一瓶浸。吃了卻將鹿茸焙乾,留為補葯用之,又妙。
3鹿茸什麼樣的才好呢
一般是從色澤、質地、氣味等方面加以鑒別比較。鹿茸片的形態,通常呈賀形或橢圓形,直徑為1~4厘米,片極薄。外皮為紅棕色。鋸口面為黃白至棕黃色,外圍有一明顯環狀骨質或無、色較深,裡面具蜂窩狀細孔,中間漸寬或呈空洞狀,有的呈棕褐色。體輕,質硬而脆。氣微腥、味咸。
一、挑選上等鹿茸的方法:
1、注意鹿茸片表面的質地,質地細膩,沒有小孔的為血片
2、看周圍茸毛的毛色,青色的是馬鹿茸,而非花鹿茸血片
3、看鹿茸片的大小,鹿茸片小的才是上等血片。
二、鹿茸是名貴葯材,鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分,其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。
三、鹿茸的功效:鹿茸對腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、滑精、宮冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂及久病虛損等病症有很好的功效。
H. 鴿子蒸補葯怎麼弄才好吃
如果只是吃鴿子的話,鴿子洗凈切塊,抹鹽,切薑片,澆黃酒一起蒸就很好吃。如果你要加中葯,得看看薑片和酒會不會影響葯效。
I. 驢鞭怎樣做好吃
小貼士
枸杞的主要功效是補滋肝腎,益精明目;用於虛癆精虧,腰膝酸痛;眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃,目昏不明。而驢鞭的特點是富含膠原蛋白,其含量高達98%,也是女士美容駐顏首選佳品呢。所以吃的時候連渣都不能剩下。
J. 松茸怎麼做才好吃
因為松茸是極少數幾種可以生吃的野生菌類,所以可以用最簡單的方法來處理,最大限度的保留松茸的鮮美味道,用松茸來燉雞湯是最鮮美不過的了。具體松茸燉雞方法如下:
1、雞半隻,處理干凈;把雞和薑片冷水下鍋,焯掉血水再過清水洗凈;
注意事項:
松茸中含有多種營養成分,如:氨基酸、蛋白質、維生素、糖類等,一般一天吃5-6個松茸就可以滿足人體需求,若是進食過多,人體反而無法完全吸收其中的營養成分,會造成浪費,甚至可能會引起消化不良;消化能力較弱的老人或兒童更是要減少食用量,一般吃2-3個即可。