❶ 炸的魚塊怎麼燉好吃家常做法
燉油炸魚塊的用料
炸魚塊8塊 紅辣椒2-3個
蔥段適量 醋適量
鹽適量 香菜適量
燉油炸魚塊的做法
步驟5
好了，如果家裡有香菜，放點香菜味道更好哦。
❷ 炸的魚塊怎麼燉好吃 炸的魚塊怎麼燉
1、炸魚塊8塊，紅辣椒2-3個，蔥段適量，醋適量，鹽適量，香菜適量。
2、炸魚塊，從冰箱里取出，放盤備用。
3、蔥，紅辣椒，洗凈放盤備用，家裡沒有香菜，就沒用。
4、鍋里放清水，燒開，放入魚塊，蔥段，紅辣椒，大火燒煮5-10分鍾。湯變白色才好喝。
5、已經是奶白色湯，放入鹽，和一點點醋。好了，如果家裡有香菜，放點香菜味道更好哦。
❸ 怎樣燉炸魚
燉炸魚的做法如下：
主料：炸魚400g
輔料：油適量、鹽適量、蒜苗適量、雞粉適量、胡椒粉適量、醋適量、香油適量
步驟：
1.提前炸好魚晾涼。
2.取出一碗備用。
3.蒜苗洗凈切末。
4.砂鍋添水放入適量胡椒粉。
5.待燒開水，放入炸魚塊。
6.把魚塊煮透，放適量鹽和醋。關火。
7.這時候准備大碗，然後倒入香油和雞粉。
8.把魚盛到碗里，撒入蒜苗末。ok！
成品展示：
❹ 炸魚怎麼煮好吃又簡單
草魚 1000g 橄欖油 適量
鹽 適量 五香粉 適量
生粉 適量 姜 適量
生抽 適量 料酒 適量
蔥花 適量
草魚處理干凈，切大塊備用；
加入姜絲，蔥花，五香粉，少許生抽，料酒，和鹽拌勻，腌10分鍾入味；
油燒至七八成熱，把腌好的魚沾上生粉，下鍋炸；
就這樣，把所有的魚塊都炸至金黃色；魚塊瀝干油；
鍋中的油大火，把魚塊下鍋復炸一下；
再次瀝干油，魚塊放涼即可以吃了！
❺ 炸魚的燉法
主料：炸魚400g
輔料：油適量、鹽適量、蒜苗適量、雞粉適量、胡椒粉適量、醋適量、香油適量
步驟一：准備主材料：炸魚
步驟二：取出一碗備用。
步驟三：蒜苗洗凈切末。
步驟四：砂鍋添水放入適量胡椒粉。
步驟五：待燒開水，放入炸魚塊。
步驟六：把魚塊煮透，放適量鹽和醋。關火。
步驟七：備大碗，然後倒入香油和雞粉。
步驟八：把魚盛到碗里，撒入蒜苗末就可以享用啦。
❻ 炸魚怎麼做比較好吃都有哪些配方呢
炸魚怎麼做比較好吃？都有哪些配方呢？
炸魚的做法有太多太多啦，我先給你說一個家常的做法，隔壁小孩看了都饞哭了！
首先原料我們需要炸刀魚、鮁魚、五香粉、鹽、醬油、低筋麵粉、 一個雞蛋、生抽、水、油。做法：1、腌制，適量的五香粉和鹽、少量醬油腌制魚一段時間。第一步腌制，適量的五香粉和鹽、少量醬油腌制魚一段時間；第二步調麵糊，低筋麵粉里打入一個雞蛋，加入一點生抽，加入適量水調成稀糊；第三步熱油；第四步沾麵糊；第五步炸魚；最後一步就撈出瀝油，大功告成！
炸魚的小訣竅：第一不管什麼魚，腌制的時候不要只會用食鹽，要記得放蔥、姜和料酒，它們去腥的效果是很不錯的，還能提鮮呢。第二不管炸什麼魚，或者是魚塊，盡量不要調麵糊，因為麵糊剛炸好的時候好吃，但放涼了以後，它吃起來是很吸油油膩的。倒是用混合的麵粉和澱粉，炸好的魚才會是酥脆可口的。
❼ 魚炸好後怎樣煮才能更入味
炸過的魚最好烹飪了，只要後期把口味調的純正一些就可以了。畢竟經過高油溫炸出來的魚，已經外酥里嫩了。魚用小火慢燉十分鍾（燉的時候盡量不要去碰魚，因為這時候魚非常容易碎），再改用大火收到湯汁粘稠即可出鍋裝盤，要是用香菜在上面點綴一下就更完美了。
特別是在煸炒生薑蔥和調口的時候，一定要上心，因為前期把生薑蔥煸炒到位，後期有很大的去腥作用，而調口如果不到位，那麼後期很難激發魚的本身香味。
魚肉食用禁忌：
一、魚未煮熟
吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當你在家中烹調魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。
二、過度油炸
油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。
三、含汞量高的魚類
大多數的魚類都被汞輕微污染過，大多數健康的成年人體內對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類，以減輕汞毒的危害。
體積較大的魚類含汞量最高，如鯊魚、箭魚、鯖魚、方頭魚。對於大多數人來說，最好盡量避免食用這些魚。可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們，如蝦，鱈魚，罐裝金槍魚，鮭魚和鯰魚等。
以上內容參考：人民網-吃魚有禁忌！這八種魚不能搭配的食物
❽ 炸魚怎麼煮好吃又簡單
草魚
1000g
橄欖油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
生粉
適量
姜
適量
生抽
適量
料酒
適量
蔥花
適量
1.
草魚處理干凈，切大塊備用；
2.
加入姜絲，蔥花，五香粉，少許生抽，料酒，和鹽拌勻，腌10分鍾入味；
3.
油燒至七八成熱，把腌好的魚沾上生粉，下鍋炸；
4.
就這樣，把所有的魚塊都炸至金黃色；魚塊瀝干油；
5.
鍋中的油大火，把魚塊下鍋復炸一下；
6.
再次瀝干油，魚塊放涼即可以吃了！
❾ 炸過的魚怎麼燉好吃
主料：炸魚塊300g、白蘿卜30g、豌豆苗5g
輔料：植物油2g、鹽3g、水適量、醋2勺
步驟：
1：准備炸好的魚塊。
❿ 魚炸過之後怎麼做好吃
炸魚塊可以怎麼吃
它的吃法有很多，想要吃起來不腥，更脆、更嫩、口感更好，可以加些番茄或辣椒醬一起吃。因為它炸出來就很脆、很香，所以不用特意弄很多調味料或刺激性大的東西。加些檸檬汁，口感會更好，更清爽，也更容易消化。
燜炸魚塊的做法
這樣做，吃起來口感很好。搭配其他東西一起吃，營養會更豐富，更容易被身體吸收，比如腐竹，非常香。在做的時候，首先要准備好食材，豬油等，然後將魚洗干凈，切成適當的大小，最好是塊狀。腐竹要提前一天泡好，最好用溫的開水，更容易變軟，不要用冷水，會影響它的口感。先將魚炸好，再把腐竹放入鍋里，加些鹽、醬油、適當的清水。不要太多，適量就可以了，就能燜了，大概8分鍾。熟了後，撒上一些蔥就可以吃了。
要注意，做出來後，最好趁熱吃，不要放太久，涼了再吃，口感是最好的。如果吃不完，可以把它放在冰箱里保存，很久都不會變質。在炸時，想要不掉皮，要裹一層雞蛋清，才會更完整，營養也會更好，還可以預防被燒焦。做這道菜，魚的選擇和火候是很重要的，最好選鯉魚或草魚，沒那麼多刺，腥味也不大。在切的時候，最好切成塊狀，更容易熟。
炸魚塊的營養價值
它裡面有很多礦物質，可以讓人的身體更強壯，免疫力更好。但在炸的過程中，是要經過高溫的，如果是不想損失它的營養，最好裹一層麵粉再炸，會更好吃，也更有營養。它裡面有很多蛋白質，脂肪卻很少，就算吃多了，也不會那麼容易長胖，非常適合在減肥的時候吃，還能降低膽固醇。
上面就是關於炸魚的一些知識和做法，平時有空可以做來吃，口感很好，非常下飯。它很脆，營養也很多，還可以人的食慾、胃口更好。搭配其他的一些蔬菜吃，更容易消化，更健康。因為它是高溫油炸出來的，吃多了容易上火，所以平時不要吃太多，適量就行了。