A. 奶油Cajun雞肉義大利面怎麼做好吃
材料
110克扁面條,雞胸肉,
2個雞胸肉
2茶匙Cajun調味料
2湯匙黃油
1個青椒
1/2紅辣椒
4個鮮蘑菇
1個蔥
11/2杯濃奶油
1/4茶匙干羅勒
1/4茶匙檸檬胡椒
1/4茶匙鹽
1/8茶匙大蒜粉
1/8茶匙黑胡椒粉
2湯匙帕瑪森芝士
做法
1.將雞胸肉去骨去皮,切成細條狀
2.將青椒和紅辣椒切碎,備用
3.將鮮蘑菇洗干凈,切成薄片
4.將洋蔥拍碎,備用
5.將帕瑪森芝士磨碎,備用
6.煮一大鍋水,放入適量鹽,不要太咸,大火煮沸後,加入義大利面轉至中火,煮8至10分鍾,或直至面條變硬變硬;撈出面條,去掉水分。
7.同時,將雞肉和Cajun調味放入碗中,多次翻面。
8,在一個中等大小的煎鍋中,用黃油炒雞胸肉約5至7分鍾左右,直到雞胸肉不再呈粉紅色,湯汁清澈。再加入切碎的青椒和紅椒,切片的蘑菇和蔥;繼續煮2到3分鍾。降低火力,倒入濃奶油並攪拌。
9.用羅勒,檸檬胡椒,鹽,大蒜粉和黑胡椒粉調製成醬汁,然後加熱。
10.將面條放入一個大碗里,倒入醬汁攪拌均勻,放入雞塊,撒上磨碎的帕瑪森芝士,即可食用
B. 介紹下奶油雞肉白醬義大利面怎麼做好吃呢
把雞胸肉片成半厘米厚的大片,用橄欖油,鹽和黑胡椒腌制一下
C. 能否指點下義大利奶油雞肉面的家常做法
主料main
義大利面200克1人份
輔料others
義大利面醬30克
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創建時間:2015-09-02
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樂眾烘焙
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義大利面,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。關於義大利面條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。下面就由來做這道簡單又好吃的美味吧。
奶油雞肉義大利面的做法
步驟step
1
放片薄荷葉裝飾即可
D. 嫩雞肉奶油蘑菇義大利面怎麼做好吃
主料
雞腿肉一個 蘑菇適量
鮮奶油一盒 洋蔥適量
干乳酪適量/沒有也行 義大利面條寬細按個人口味
小香蔥適量
輔料
鹽 黑胡椒粉
混合香料 咖喱粉根據個人喜歡/沒有也行
奶油雞肉蘑菇意麵的做法步驟
9.攪拌起來吧~哈哈哈哈,純純的奶油蘑菇雞肉意麵~
E. 雞肉奶油汁意麵怎麼做
蘑菇雞肉意麵原料:
義大利面200克、口蘑100克、雞腿1個(剔骨切成丁)、大蒜4瓣、鹽8克。
白汁原料:鮮奶油30克、牛奶180ml、黃油50克、麵粉30克、白葡萄酒150ml。
蘑菇雞肉意麵做法:
1、意麵按照包裝上的說明煮至八成熟,中間微微有點硬即可,撈出過涼水,面條完全晾涼後瀝去水分,淋上一勺橄欖油拌勻,以防粘連;
2、湯鍋中加入牛奶和鮮奶油,用小火煮出香味,同時不停攪拌,然後關火備用;
3、黃油放入鍋中用中小火加熱,黃油溶化後倒入麵粉炒出香味;
4、在炒香的麵粉中加入煮好的牛奶,用中火慢慢煮至湯汁混合均勻,煮出香味即可;
5、炒鍋中加入少量油爆香蒜末,蒜末開始變黃後放入雞腿肉炒到變白,然後放入口蘑片,倒入白葡萄酒,加入鹽,炒到口蘑片變軟即可;
6、將煮好的奶油醬汁倒入炒好的雞腿肉里,混合均勻,最後淋在煮好的意麵上即可。
蘑菇雞肉意麵小貼士:
1、奶油醬汁也簡單的稱作白汁,是一種基本的西餐調味汁,它一般和用番茄醬做的紅汁對應出現。除了用在意麵中,還能做炬烤的菜,甚至是白汁燴飯都很香;
2、紅汁的原料相對簡單一些,以前介紹過在這里:香濃義大利面;
3、白汁在超市進口食品專櫃能買到半成品,回家後稍稍加熱,加上蔬菜和肉類就能食用,非常方便;
4、說實話,白汁並非每個人都能接受,奶香味很重,初次嘗試最好少做一些。黃油、麵粉、牛奶、奶油都是必不可少的原料,但吃多會覺得有些膩,可以上飯店嘗試幾次,覺得自己很愛吃的話,不妨回家試試;
5、雞肉、海鮮都是白汁的好搭檔,添加白葡萄酒可以除去腥味,蒜末也有提香解膩的作用,如果喜歡吃味道更加濃郁的白汁,可以加入少許洋蔥碎、羅勒葉子一起炒,味道會更好吃。
長形義大利面條知識介紹:
長形義大利面條,最長被使用的面條種類,如Spaghetti,分別有1.5、1.6、1.8厘米粗細的面條,常用來搭配番茄口味的面醬。水煮時間8-10分鍾。