㈠ 毛菜怎麼做好吃法大全
准備材料：毛芹菜、豬肉、油麵筋、紅辣椒、油、醬油、芝麻油、鹽、姜、蒜。
做法：
1、毛芹菜去根須，留下少許毛芹菜葉子，洗凈後，切成段，把毛芹菜梗的開水中焯一下，撈起瀝干水，（注意毛芹菜的葉子不需要焯水）備用。
2、瘦肉洗凈切成肉片（把豬肉切片或者切條都行，依各人喜歡）。加入醬油和芝麻油，少量食鹽攪拌均勻，腌制15分鍾。
3、油麵筋用開水泡一下去油份。撈起對半切，紅辣椒和姜分別切成絲，蒜頭拍碎。
4、准備炒鍋，熱鍋後放油，油熱後爆香蒜碎，姜絲和紅辣椒絲。後把腌好的肉片倒入鍋中快速翻炒，再加入油麵筋再炒一下。
5、倒入毛芹菜段，大火快速和鍋中的肉片和油麵筋翻炒。這時放鹽和少量醬油。炒到毛芹菜熟後，熄火起鍋即可。
㈡ 毛芹菜怎麼做好吃 毛芹菜如何做好吃
1、用料：毛芹菜小半把、牛肉100克、紅辣椒1個、綠辣椒1個、干小米椒2個、料酒少許、蚝油少許、鹽少許、蔥少許、姜少許、蒜2瓣。
2、備好蔥姜蒜，辣椒。
3、牛肉切好倒入料酒，腌制一會兒。
4、毛芹菜切成小段兒。
5、把毛青菜放入熱水中燙兩分鍾左右。
6、顏色變得翠綠即可。
7、放入冷水中。
8、然後瀝干水分。
9、熱鍋倒油。
10、放入蔥姜蒜炒香。
11、倒入腌制好的牛肉。
12、進行翻炒。
13、再放入毛芹菜，進行翻炒。
14、放入鹽、少許蚝油調味。
15、好吃的毛芹菜炒肉出鍋了。
㈢ 如何炒毛芹菜
炒毛芹菜的步驟分為以下三步：
1、芹菜切條、蒜切片。
2、鍋里燒三大湯匙油，放花椒炸香，接著放蒜片和辣椒迅速翻炒。
3、倒入芹菜，放鹽翻炒，炒至熟，出國前滴香油調味炒勻即可。
㈣ 小毛芹怎麼做好吃
1.牛肉切成小塊。
2.過開水煮大概三分鍾，把血腥味去掉，撈出來備用。
3.油開後，把煮過的牛肉倒入，並加適量的鹽、花椒、醬油。
4.毛芹去葉，切成四厘米左右小條。
5.當肉六成熟時，將毛芹倒入鍋中，翻炒三分鍾左右。
6.倒入切好的辣椒和大蒜，繼續翻炒一分鍾左右。
㈤ 毛芹菜怎麼做嫩 具體做的步驟有什麼
1、將毛芹菜、干木耳洗凈，毛芹菜放入開水3-5分鍾後撈起過冷水，備用。
2、把干木耳用溫水泡泡洗凈去蒂撕小朵。
3、毛芹菜洗凈後去掉葉子切斜段。
4、把姜切末，紅辣椒切末。
5、雞蛋打散，熱鍋涼油加雞蛋液煎到定型撈起。
6、熱鍋涼油加薑末，紅辣椒炒出香味。
7、加木耳翻炒，再倒入毛芹菜。
8、放入適量的鹽，翻炒均勻。
9、加生抽翻炒到毛芹菜變軟。
10、加入雞蛋，炒均勻即可。
㈥ 毛芹怎麼炒好吃
工藝：其它工藝
口味：其它口味
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.牛肉切成小塊
2.過開水煮大概三分鍾，把血腥味去掉，撈出來備用
3.油開後，把煮過的牛肉倒入，並加適量的鹽、花椒、醬油
4.毛芹去葉，切成四厘米左右小條
5.當肉六成熟時，將毛芹倒入鍋中，翻炒三分鍾左右
6.倒入切好的辣椒和大蒜，繼續翻炒一分鍾左右
7.哈哈哈，開動吧！