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如何做蜜桃醬好吃

發布時間: 2022-09-25 04:03:23

① 蜜桃醬怎麼做

用料:水蜜桃600克、檸檬1個、冰糖120克。水蜜桃洗凈,去皮除核,切成塊狀;檸檬洗凈,對半切開,取汁。取一不銹鋼鍋,將水蜜桃塊放入鍋中,加入適量水煮沸。加冰糖煮溶,加檸檬汁,轉小火熬煮,待果漿變濃稠時即可出鍋。

小知識:

水蜜桃屬於球形可食用水果類,其蛋白質含量比蘋果、葡萄高一倍,比梨子多七倍;鐵含量比蘋果多三倍,比梨子多五倍,素有「果中皇後」的美譽。富含多種維生素,其中維生素C最高。

水蜜桃品種,因採收期不同,可分為早熟種(早桃)亦稱6月桃、中熟桃(中桃)亦稱7月桃、晚熟桃(晚桃)亦稱8月桃。又因用途不同,可分為鮮食與制罐品種。選購水蜜桃應注意果皮呈現品種特有色澤而有彈性,果實飽滿、成熟度及甜度高、香氣濃者為最佳。

② 蜜桃醬怎麼做 蜜桃醬的製作方法

1、用料:水蜜桃600克、檸檬1個、冰糖120克。

2、水蜜桃洗凈,去皮除核,切成塊狀,檸檬洗凈,對半切開,取汁。

3、取一不銹鋼鍋,將水蜜桃塊放入鍋中,加入適量水煮沸。

4、加冰糖煮溶,加檸檬汁,轉小火熬煮,待果漿變濃稠時即可出鍋。

5、果醬冷卻至85攝氏度,立即裝進玻璃罐中,蓋緊蓋子放至冷卻,放入冰箱冷藏即可。

③ 家常蜜桃醬,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜歡的東西來吃哦。

如果購買的桃子感覺太酸的話,可以用來做蜜桃醬哦。甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以加在冰鎮烏龍茶、氣泡水中,或者做麵包夾心和抹面等等,可以搭配喜歡的東西來吃哦。

【原料】

水蜜桃——4個--5個

鹽————適量

檸檬———1個

白砂糖——150-200克

【製作過程】

1、水蜜桃先用鹽搓洗干凈,再去掉果皮和果核,果皮和果核可以放一起煮,顏色會更好看,桃子果肉切成小塊備用。

2、檸檬1個擠出檸檬汁備用。

3、果肉里放入白砂糖200克,檸檬汁,腌制1-2小時。

4、先把果皮和果核放一點水,小火煮10-15分鍾,煮出顏色後,丟掉果皮和果核。

5、放入腌制好的桃子果肉,小火慢煮至濃稠,中途注意撇去浮沫。

6、我煮過頭了,有點糊底,顏色還特別深。_(|3」∠)_

7、放涼後倒入罐子。(註:罐子記得提前用開水泡過一遍,晾乾水分)

8、家常蜜桃醬,完成O(∩_∩)O

9、甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜歡的東西來吃哦。

【小貼士】

1、腌制後的果肉會更容易煮軟

2、檸檬汁可以固色抗氧化,調節味道。

3、桃子要選果肉果皮偏紅的脆桃,做出來的顏色才漂亮,我這種白色的果肉做出的果醬,就沒那麼好看,不過味道也不錯!

4、果肉和糖的比例,最好是按2:1的原則來添加。想更粘稠的話,可以適當增加糖的量和熬煮時間。

5、糖的用量不是固定的,不喜歡吃甜的話,可以適當減少一些,含糖量低的話,保質期相應的也會縮短一些。

④ 水蜜桃果醬的家常做法

小貼士

如果不想要太粘稠的果醬,可以不加玉米澱粉。

⑤ 蜜桃醬怎麼做

用料

桃子 5個

檸檬 1厚片

鹽 5克

冰糖 100克

白砂糖 50克

蜜桃醬的做法

  • 桃子用鹽水泡一會,洗凈
    削皮,果皮留著
    果肉切成小丁備用


  • 小貼士

    1.桃子皮一定要用鹽細細的洗干凈
    2.腌制後的果肉會更容易煮軟
    3.檸檬汁可以讓顏色更好看,但也可以不放

⑥ 水蜜桃果醬怎麼做如何做好吃

水蜜桃果醬

主料 未知
水蜜桃600克
輔料
檸檬1個
調料
冰糖120克

材料集合:
步驟1
水蜜桃洗凈,去皮除核,切成塊狀;檸檬洗凈,對半切開,取汁
步驟2

取一不銹鋼鍋,將處理好的水蜜桃塊放入鍋中,加入適量水煮沸
步驟3

加冰糖煮溶,加檸檬汁,轉小火熬煮,待果漿變濃稠時即可出鍋
步驟4

做好的果醬冷卻至85攝氏度,立即裝進玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,放入冰箱冷藏即可

⑦ 自製蜜桃果醬怎麼做好吃又簡單,做法圖解

食材

  • 主料

  • 桃子

    3個

  • 輔料

  • 砂糖

    60克

  • 檸檬汁

    兩大勺

  • 肉桂粉

    少許

  • 步驟

  • 1.桃子洗干凈

  • 2.去皮去核,切成小丁

  • 3.檸檬汁准備好

  • 4.將桃子粒放入鍋內

  • 5.加入糖和檸檬汁,小火邊煮邊攪拌,煮至桃子軟熟,醬汁呈現濃稠狀態後,加入肉桂粉拌勻即可熄火

  • 6.果醬放涼後即可使用

  • 小貼士

  • 水果顆粒切碎點會更好