A. 龍口粉絲如何做炒粉 做炒粉的步驟
1、龍口粉絲300克、雞蛋10克、洋蔥20克、豆芽5克、鹽2克、姜絲10克、雞粉5克、蚝油10克。
2、方法:首先准備一下食材,龍口粉絲200克,雞粉5克,洋蔥20克,小豆芽6克,生菜葉20克,青菜也可以選擇自己喜歡的青菜。
3、用冷水將乾粉絲泡軟備用,洋蔥切段備用,小豆芽和生菜清洗干凈,一碗水備用。
4、鍋中加入適量植物油,盡量多倒點油,油熱後倒入雞蛋,雞蛋凝固後,倒入小豆芽和洋蔥。
5、然後放入浸泡好的粉絲,不停的翻炒,不然會粘鍋的,放入適量蚝油,少量鹽,最後加入洗好的生菜,再加入少量雞粉提鮮,翻炒均勻,就可以出鍋了。
B. 龍口粉絲是怎樣做才好 龍口粉絲做法介紹
1、食材:粉絲、蚝油、雞蛋、生抽、鹽、蒜末。
2、將龍口粉絲放在冷水泡軟備用。
3、起鍋燒水,放入泡好的龍口粉絲煮熟,撈出冷水沖洗瀝干備用。
4、起鍋燒油,打入雞蛋,快速攪碎。
5、放入大蒜炒出香味,放粉絲翻炒均勻。
6、在鍋中加入適量的鹽、生抽和蚝油,攪拌均勻即可出鍋。
C. 龍口粉絲怎麼炒 龍口粉絲的烹飪方法
可以做捲心菜炒粉絲,具體做法如下:
1、材料:捲心菜半小顆、龍口粉絲一小把、蒜兩瓣、干紅辣椒4-6個、油2-3匙、鹽適量,老抽適量。
2、捲心菜洗凈切細絲,粉絲泡軟待用,蒜切片,干紅辣椒切段。
3、炒鍋放油(油量要比平時炒菜略多),下蒜片,干紅椒段爆香,再下捲心菜。
4、捲心菜炒到變軟出水時,下粉絲翻炒,加老抽、鹽調味,讓粉絲充分吸收捲心菜出的水分。
5、如果還是太干,可以每次少量加一點水,不停的翻炒,直到粉絲綿軟入味即可起鍋。