『壹』 菜花番茄怎麼炒好吃
番茄炒菜花做法介紹
番番茄炒菜花主要取材於番茄和花菜這兩種美食，是一道維生素含量非常高的美味菜餚，夏季炎熱酷暑，容易出汗，營養流失多，所有應該多補充維生素這樣的營養成分，這道菜餚不僅營養豐富，而且酸酸甜甜的味道還很有利於開胃呢，吃起來清淡爽口，開胃下飯，營養豐富，讓人美不勝收。
番茄炒菜花的做法教程：
1. 菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鍾，沖洗干凈備用。
2. 番茄劃十字花刀。
3. 在開水中燙一下。
4. 將燙過的番茄去皮。
5. 蔥切蔥花。
6. 去皮的番茄切小塊。
7. 鍋中倒入清水，水沸後放入菜花焯燙兩分鍾，撈出備用。
8. 鍋中倒適量油，油熱後放入番茄塊炒至變軟。
9. 放少許鹽、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀。 (喜歡甜味的可以加點糖)
10. 放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鍾即可。
11. 最後撒上蔥花。
成品圖：
番茄炒菜花的美味小竅門：
1、番茄要炒透成出汁成糊狀味才好。
2、湯汁不要收的太干，帶一點湯汁吃起來最有滋味了。
番茄炒菜花的做法介紹到這里就結束了，夏季正是吃番茄的時令季節，這時候來上這么一道美食，酸甜爽口，並且是一道全素菜，很是適合夏季食用呢，趕緊做來和家人們一起品嘗品嘗吧。
『貳』 西紅柿炒花菜的做法是怎樣的
番茄炒花菜
炒花菜之前先焯水，成菜會更加的清脆可口。
食材：花菜適量、番茄適量、植物油適量、大蔥一節、適量適量、胡椒粉適量、雞精適量、生抽適量。
做法：
1、首先我們准備兩朵花菜，去除硬根，切成均勻的小塊，盡量切小一點，更容易入味。切好以後放在清水中反復抓洗干凈，撈出瀝干水分備用。
2、番茄洗干凈以後，先對半切開，再切成番茄丁，大蔥破開，切成蔥花。
3、下面我們把花菜焯一下水，鍋內燒水，大火燒開以後，倒入花菜，淋入少許植物油，鎖住花菜中的營養成分。平時蔬菜類的焯水，都是水再次燒開後立即倒出，但這一次我們做的比較多，花菜變色微微返青以後即可撈出。等水燒開以後再出鍋，花菜就不脆了。
4、鍋內燒油，油溫五成熱時，倒入蔥花翻炒一會兒，聞到蔥香味以後，倒入番茄丁開中火翻炒2分鍾。把番茄炒碎，充分炒出紅汁。這樣成菜會更加紅潤鮮美。
5、然後倒入控干水分的花菜，加入食鹽6克、胡椒粉5克、雞精5克、生抽15克，顛鍋翻炒化開調料。食材入味以後，淋入少許明油，提亮色澤。翻勻以後即可裝盤上桌。最後撒上蔥花，一道美味的番茄炒花菜就做好了。
『叄』 西紅柿炒菜花怎麼炒好吃
1.先將切好的菜花焯一下水備用；2.起鍋燒油，放入蒜沫炒香，接著加入西紅柿翻炒，之後再加入花菜，半碗白開水，雞精，鹽，醬油，香油，翻炒均勻即可出鍋。
『肆』 西紅柿炒菜花的家常做法
西紅柿炒菜花的家常做法如下：
原料：有機菜花、西紅柿、大蒜、大蔥、紅辣椒、鹽、雞精、西紅柿醬、海鮮醬油、花椒粉、白糖。
做法步驟：
第1步、菜花掰成小朵，用鹽和麵粉水浸泡十分鍾。
第2步、准備兩個西紅柿洗干凈，大蒜和大蔥洗干凈，用麵粉泡好的菜花用流動的水洗干凈。
第3步、鍋中燒水，水開後把西紅柿上面切十字刀燙焯至西紅柿皮炸開撈出去皮。
第4步、鍋中燒水，水開後裡面加鹽和兩滴食用油把菜花焯水斷生，撈出空干水分備用。
第5步、大蔥切成小段，大蒜切片，西紅柿切小塊。
第6步、起鍋燒油，油溫七八成熱熱把蔥、蒜、辣椒爆香。
第7步、倒入西紅柿、一勺西紅柿醬翻炒至西紅柿出汁。
第8步、再把菜花倒進去翻炒均勻，裡面加鹽、雞精、花椒粉、白糖、少許海鮮醬油翻炒均勻即可出鍋了。
第9步、酸脆可口的西紅柿炒菜花就可以開吃。
『伍』 西紅柿炒菜花怎麼做，簡單又入味，吃完倍有精神呢
西紅柿炒菜花怎麼做，簡單又入味，吃完倍有精神呢？
西紅柿炒菜花不單單是一道營養豐富的菜式，並且酸甜可口的口感、白紅顏色的組合可以激起人胃口，讓人健脾開胃萬分。菜花最好是先焯燙再炒，口味才能恰倒益處。呵呵呵，用於配肉都很棒哦！提前准備食物：菜花一顆，西紅柿1個，蒜頭2硬粒，耗油，鹽，食用油烹制流程：
第一步
菜花清洗干凈砍成小花，用開水焯一下，菜花焯燙2分鍾，翻炒2分鍾就可以，快起鍋時倒入少許的耗油和鹽，炒勻稱就可以起鍋。控凈化水預留。西紅柿外皮劃個十字刀，燒好沸水西紅柿放入鍋中燙一會，西紅柿皮非常容易撕下。
第四步
一道美味的菜花炒西紅柿就好啦，不但進味還十分的下飯菜，控凈化水預留。西紅柿外皮劃個十字刀，燒好沸水西紅柿放入鍋中燙一會，西紅柿皮非常容易撕下。營養成分美味哦。各位朋友，你們喜歡我小面姨強烈推薦製做的美味嗎？無論喜歡不喜歡，請你們多提意見與建議，我小面姨這廂有禮了！能夠拼勁的在發表評論進攻我，越狠我越喜愛！呵呵呵！
『陸』 西紅柿炒菜花的做法竅門
首先將菜花掰成小段，用水洗凈備用，如下圖所示。
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燒開一鍋開水，將准備好的菜花放到熱水裡焯一下，如下圖所示。
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撈出浸過熱水的菜花，用涼水沖洗，這樣可以保證菜花的口感，如下圖所示。
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准備一枚西紅柿洗凈，切成小塊，如下圖所示。
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准備適量蔥姜蒜備用，如下圖所示。
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開火熱鍋，倒入食用油，放入准備好的蔥姜蒜熗鍋，如下圖所示。
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放入准備好的西紅柿，此時可以適當的加一點醬油和水，將西紅柿炒成醬汁，如下圖所示。
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最後放入准備好的菜花，反復翻炒，讓菜花充分浸上西紅柿醬汁，然後放入食用鹽雞精等即可出鍋了。
『柒』 西紅柿炒菜花的做法
導語 ：西紅柿炒菜花，材料常見，做法簡單，成品甜酸脆嫩，顏色誘惑!最重要的，是營養豐富哦!一起來看看做法吧!
食材主料
菜花300g
輔料
西紅柿適量 洋蔥適量 鹽適量 白糖適量 生抽適量 雞精適量
步驟
1.西紅柿去皮。
2.西紅柿切小丁。
3.菜花沖洗，掰成小塊，洗凈。
鍋子燒開水，將洗凈的菜花放入，焯水2分鍾左右。
立即投入涼水中。(投涼是為了菜花的口感更脆嫩)
4.洋蔥切碎。(大蔥也可)
5.鍋子放油，放入洋蔥煸炒。
6.加入西紅柿丁，煸炒。
7.煸炒至西紅柿軟爛，成泥。
8.加入焯水的菜花，煸炒。
9.加入生抽、鹽。(別加老抽或者顏色重的醬油，不好看)
10.煸炒片刻.
11.加入少許白糖。
12.煸炒片刻，加入雞精，出鍋裝盤即可。
13.出鍋裝盤即可。
『捌』 西紅柿炒菜花的家常做法
西紅柿炒菜花的家常做法：
食材：菜花適量、油適量、鹽適量、糖適量。
菜花掰成小塊。將菜花過開水。西紅柿放入開水浸泡去皮。
生薑切片，蔥切片。西紅柿取芯切成小塊。起鍋燒油，下入蔥姜爆香。放入西紅柿翻炒至濃稠。放入菜花繼續翻炒，加鹽糖適量。
『玖』 西紅柿菜花怎麼炒
很多蔬菜都可以和西紅柿一起炒來吃，今天為大家推薦的是花菜炒西紅柿這道美食，這是一道很普通的家常菜，每個人都有必要學會，這樣的話今後就可以自己做出來吃了。
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花菜西紅柿怎麼炒？正確方法應該這樣做
一、番茄炒菜花
材料
中型菜花一個大西紅柿1個豌豆100克番茄沙司4湯匙（60ml）生抽1茶匙（5ml）清水150ml白糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）水澱粉2湯匙（30ml）
做法
1）將菜花去掉底部的葉子，用刀切成一口大小的朵，放入淡鹽水中浸泡10分鍾後，用清水沖凈備用。西紅柿洗凈後去蒂切成大塊。豌豆洗凈（如用冷凍豌豆，要提前半小時從冰箱拿出，放室溫解凍）。
2）湯鍋中倒入清水，大火煮開後，先放入菜花，用大火焯2分鍾後，放入豌豆焯燙1分鍾後，用笊籬將菜花和豌豆撈出瀝干水分。
3）炒鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時，放入西紅柿，菜花和豌豆翻炒幾下後，倒入番茄沙司，用鏟子快速炒勻。
4）倒入清水，調入生抽，加入白糖和鹽，攪拌均勻後，改成中火煮約2分鍾，看到每塊西紅柿都融化了一半時，改成大火，淋入水澱粉，沿順時針（或逆時針）方向，畫圈勾芡即可。
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花菜西紅柿怎麼炒？正確方法應該這樣做
二、西紅柿炒菜花的做法
1.西紅柿去皮
2.西紅柿切小丁
3.菜花沖洗，掰成小塊，洗凈
4.鍋子燒開水，將洗凈的菜花放入，焯水2分鍾左右
5.即投入涼水中（投涼是為了菜花的口感更脆嫩）
6.洋蔥切碎（大蔥也可）
7.鍋子放油，放入洋蔥煸炒
8.加入西紅柿丁，煸炒
9.煸炒至西紅柿軟爛，成泥
10.加入焯水的菜花，煸炒
11.加入生抽（別加老抽或者顏色重的醬油，不好看）
12.煸炒片刻，加入少許白糖
13.煸炒片刻，加入雞精，出鍋裝盤即可
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花菜西紅柿怎麼炒？正確方法應該這樣做
三、烹飪技巧
1、菜花掰小塊，加入少許鹽，浸泡十分鍾，洗凈。
2、西紅柿一定要切小丁，這樣才能炒出來的西紅柿細膩，上色好。
3、西紅柿炒的時候時間要長，盡量將其炒成細膩的西紅柿泥。
4、加入少許生抽，目的一是上色，二是提味。所以絕對不要用老抽或者顏色重的醬油代替。
5、加入白糖，為了提鮮，不是為了甜味，所以少許即可。