㈠ 請指點下貝母湯怎樣做才好吃
川貝母蜜棗瘦肉湯
特點
調節機能，潤肺止咳
材料
排骨320克、川貝母80克、蜜棗10粒、姜2片、熱水1500毫升
調味料
鹽適量
作法
1 將川貝母泡水約10分鍾；將蜜棗沖洗好備用。
2 將排骨洗凈後氽燙，再撈出備用
3 將所有材料放入燉盅里，加入熱水，放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時，再加鹽調味即可。
功能 止咳、清肺、滋潤、纖體
川貝蜜糖燉雪梨
基本材料 川貝母1茶匙，雪梨1個，蜜糖1湯匙，水1碗。
川貝燉蜜糖，是民間用以調理咳嗽燥熱之常用方，特別是對肺燥引起的咳嗽，功效特別顯著。據中醫說冠狀病毒肺炎屬熱性肺炎，因此這療方有預防及治療的功效，現在加上雪梨除令食味更佳，也更增滋補功效。另外，將川貝母粉10克、雪梨汁1000克、東阿膠500克共蒸熟成貝梨膏，每次服用10克，日服兩次，更可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血之症呢。為食街
1、先把川貝母舂碎。
2、雪梨去芯，切塊。
3、將所有材料放入燉盅，以慢火燉一小時即成。蜜糖可在川貝燉好後，食前放上去。
貼士：
買川貝時可要求葯材店把川貝舂碎，便可省去一些工夫。
雪梨以香梨、鴨梨為好，因其更香甜細嫩，而沙梨等過於粗糙，不宜用來燉，直接食用更佳。
㈡ 川貝母燉雪梨的做法怎樣做
川貝母燉雪梨是大家熟悉的一種食物，很多人都會通過服用川貝母燉雪梨來促進肺部的健康，特別是可以幫助我們解決掉咳嗽痰多的肺部不適問題，這對我們健康是有幫助的，所以受到了很多人的喜愛，而且川貝母燉雪梨不僅是一種甜品，還可以作為葯膳服用，一起看看吧。
川貝母燉雪梨的材料
雪梨半個，川貝母3g，冰糖10g，枸杞1g。
川貝母燉雪梨的做法
首先我們就需要把川貝母燉雪梨的各種材料都准備好，然後首先把川貝母碾碎成粉，雪梨切成滾刀塊，加入150ml的白開水，加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌，蒸鍋上汽後放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味，這時候服用就可以了。
川貝母燉雪梨的食用功效
服用川貝母燉雪梨對我們健康是非常有幫助的，這是非常健康的一種養生食材，通過服用川貝母燉雪梨就能很好的增強我們身體素質，這樣對我們健康也會有不小的幫助，首先我們通過川貝母燉雪梨服用就能夠促進肺部的健康，具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別是能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。所以說這不僅具有良好的止咳化痰功效，是非常美味的養生食物，同時我們還可以通過川貝母燉雪梨來養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良葯，所以說我們在平時就應該經常的去服用川貝母燉雪梨才行。
㈢ 川貝母怎麼吃
川貝母可以用來做川貝雪梨冰糖水。
主料：川貝母5g
調料：冰糖適量
做法步驟：
1、准備好梨，川貝母，冰糖。
㈣ 川貝母怎麼燉
菜系及功效：咳喘食譜 幼兒菜譜 祛痰食譜 工藝：燉川貝母燉的製作材料：主料：川貝母8克調料：蜂蜜25克川貝母燉的做法：將川貝母打碎，用蜂蜜隔水燉即可。健康提示川貝母是化痰止咳的要葯。蜂蜜能潤肺、清熱、止咳。
川貝母燉的做法
菜系及功效：咳喘食譜 幼兒菜譜 祛痰食譜
工藝：燉
川貝母燉的製作材料：
主料：川貝母8克
調料：蜂蜜25克
川貝母燉的做法：
將川貝母打碎，用蜂蜜隔水燉即可。
健康提示
川貝母是化痰止咳的要葯。蜂蜜能潤肺、清熱、止咳。加強小兒抗病能力。
食物相剋
川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
㈤ 川貝怎麼做好吃
川貝是我們在生活中常見的一種葯材，有時候給人們准備中葯的醫生也會在裡面放上一些川貝，因為川貝具有清熱化痰的作用，特別適用於經常身體不適老年人，在冬天吃上一點川貝，可以有效減輕老人們身上的痛處，如痰一直咳不出來等現象。你知道川貝怎麼做好吃嗎?
一、川貝怎麼做好吃
和川貝一起做著吃的食材很多，但是雪梨和川貝燉著一起吃是最美味的，也是最養生的。
1、川貝梨糖水
鮮梨削去皮，對半切開，挖去梨核，切成長5cm左右的大塊。依據家人的多少，分別將梨塊放在幾只小碗內，每碗上面撒上川貝母及適量冰糖，加入半碗量的純凈水。大火燒開蒸鍋里的水，將裝有川貝梨塊的小碗放入籠屜，蓋上蓋大火蒸30分鍾，梨肉軟爛即可取出食用。
二、川貝的功效有哪些
川貝是川貝母的乾燥鱗莖。我們對川貝並不陌生，像是川貝枇杷膏就是最常見的咳嗽水。而川貝母也有著很好的止咳的效果，據資料記載，川貝母不能僅起到止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良葯，因此，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結核等病症的中葯方劑或中成葯制劑中都有川貝，如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等。有清熱潤肺，化痰止咳之功能。
三、川貝適用人群
1、脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜或慎服。
2、支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核、糖尿病患者應在醫師指導下服用。
3、對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。有些患者應該看清楚自己是否不適合吃川貝的，假如是不能吃的就應該在醫師的建議下進行用其他葯品來治療。
㈥ 川貝母怎麼吃
川貝母怎麼吃
川貝母怎麼吃，川貝母作為潤肺止咳的名貴中葯材在葯店便可以購得，名貴且功效很全，但是在食用川貝母時還是需要一些小細節的，下面分享川貝母怎麼吃，快來看看吧。
川貝母怎麼吃1
川貝母是一種能夠潤肺止咳的名貴中草葯，應用的歷史非常悠久，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結核等病症的中葯制劑中都有川貝母的成分。不過濕痰者不宜過多食用。下面就來介紹一下川貝母的做法，使得朋友們在炎熱的夏季可以製作出既美味又祛暑潤肺的佳品。
首先介紹具有潤肺功效的川貝燉雪梨的做法。主料是雪梨一個和適量的川貝母，調料需要准備適量的冰糖。先將梨清洗干凈在梨的三分之一處，橫向將梨切成兩半，然後將梨核的部分去除干凈，就形成了一個鴨梨盅，將川貝母放在保鮮袋中用擀麵杖敲碎。然後碾成粉末狀。
將碾好的川貝母粉末裝到剛才做好的鴨梨盅的肚子里，再加入冰糖和白開水就可以了，然後把鴨梨盅的蓋蓋好（也就是那三分之一部分的梨)，將整個鴨梨盅放到一個大茶碗里，茶碗里不要加水，把茶碗蓋好蓋子，放到蒸鍋里蒸四十五分鍾就可以了。在介紹一款美容的做法。
川貝母冰糖梨盅，主料有雪梨兩個、川貝母10克、冰糖40克。將雪梨清洗干凈，在梨的五分之一處將梨橫向切開，然後去掉梨核。把川貝母搗碎，分成兩份分別放到兩個鴨梨盅里。把事先准備好的40克冰糖也分成兩份分別放到兩個鴨梨盅裡面，往鴨梨盅內加入少許的水。
將鴨梨盅的蓋蓋好，可以用牙簽加以固定，然後放到蒸鍋里，調至大火蒸上一個小時左右，直到將川貝母徹底蒸熟、冰糖完全溶化、鴨梨熟透為止。等鴨梨盅自然冷卻就可以食用了，如果放到冰箱里冷藏後，味道更加清爽，不但可以養陰清肺，還可以起到美容的.神奇效果。
川貝母怎麼吃2
川貝母蒸梨蒸多久
蒸鍋上汽之後再蒸30分鍾左右即可。
川貝母蒸梨，需要將梨和川貝母蒸熟，並且將川貝母中的有效成分蒸出來，一般蒸30分鍾左右就可以了。
具體做法：准備雪梨1個，川貝母5克，冰糖5克。將川貝母磨粉，雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核。然後將半個雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖、川貝母粉，然後將梨的上半部分再蓋上去，用牙簽固定。做成盅的樣子。小火蒸30分鍾，放溫就可以吃了。
川貝蒸梨適合喝多久
川貝蒸梨一般建議每天喝2-3次，飯後半小時後喝，先喝一星期，看症狀是否好轉，如果有好轉的情況，可以連續喝2個星期。但是如果喝了一星期都沒有好轉或者症狀還加重了，那麼建議不要繼續喝了，最好到醫院就診治療。
另外，如果2個星期後還是繼續咳嗽，也不建議自行繼續喝川貝母蒸梨了，因為咳嗽的性質可能已經發生改變了，不再是單純的熱性燥咳了。
貝母蒸梨哪些人不能吃
1、寒咳、脾胃虛寒者忌食
貝母蒸梨屬於寒涼性的食物，寒咳、脾胃虛寒者食用後容易加重體內寒涼之氣，不利於健康，因此不建議食用。
2、痰濕體質者
川貝母蒸梨的味道偏甜，且偏寒涼，能夠加重體內的痰濕，因此痰濕體質者不宜吃。
3、經期、產後、痛經者
經期、產後、痛經者也不宜吃川貝母蒸梨，因此川貝母蒸梨偏寒涼性，這類人群需要禁忌生冷寒涼的食物，以免出現月經減少、產後腹痛、痛經加重的情況。
4、糖尿病人群
糖尿病人群也不宜吃川貝母蒸梨，因此裡面加入了冰糖，而且梨本身也含有糖分，容易引起血糖快速升高，不利於糖尿病患者的健康。
5、正在服用烏頭類葯材者
正在服用烏頭類葯材者也不能吃川貝母蒸梨，比如川烏、草烏、附子等，以免出現中毒情況。
川貝母蒸梨治哪種咳嗽
川貝母蒸梨可以輔助治療肺熱燥咳。
川貝母性微寒，味甘苦，入心、肺經；梨性涼，味甘、酸，入肺、胃經。將川貝母和梨一同蒸，有清熱潤肺、止咳化痰、生津潤燥的功效，對於肺熱燥咳、乾咳少痰、陰虛燥咳、口渴、便秘等有很好的輔助治療功效。
㈦ 川貝怎麼煮 川貝如何煮
1、用料:川貝母12克，百合干40克，雪梨150克，陳皮10克，冰糖適量。
2、把川貝母，百合和陳皮用水浸泡洗凈，雪梨用水洗凈，連皮切片，去核，去心，去蒂。
3、將川貝母，百合，陳皮，雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內，加適量涼開水，蓋上盅蓋，隔水燉30分鍾左右，即可食用。