⑴ 怎麼做辣椒面好吃
先去買一點芝麻，然後再買點調和面，然後在買一瓶醋，然後就回家熟油！ 步驟：先把辣面放在一個石頭碗裡面，然後在辣面上放上倒上點調料，一點點就好，然後再在調料上倒上芝麻，然後把熟好的油澆在辣面裡面就好了，記的油澆上後要用筷子攪，然後等油全部蓋住辣面後就不要倒油進去了，然後在倒一點點的醋進去就好了！
⑵ 怎麼做辣椒面辣而香
用小米椒做辣椒面，做出來的辣椒面就會又辣又香，具體做法如下：
用料：小米椒適量
1、首先先把小米椒的蒂去掉，用清水沖洗干凈。
⑶ 辣椒面怎麼做好吃，辣椒面的吃法
辣椒葉味甘而鮮嫩，口感好，吃法也多樣。常用的吃法有：①涼拌：用開水淖一下，然後在涼水過一下，
加入薑末，用鹽、味精、醋涼拌，不用再加辣椒;②煮湯;鮮辣椒葉150克，雞蛋2個。先用食用油將去殼雞
蛋煎黃，加入適量清水，煮沸後一會加入辣椒葉同煮，最後加食鹽調味;③煎餅：將麵糊拌上辣椒葉(稍切
碎)，加少許鹽，用精油炸酥即可直接食用。此外，辣椒葉還可素炒、炒肉絲等。如果將辣椒葉放入雞雜
湯、豬肝湯、魚湯中煮食。吃起來味道鮮香、滑膩，更是別有一番風味。辣椒葉無毒，有驅寒、養血、健
胃功效，常吃能起到驅寒溫胃、除濕健脾、增強食慾作用，尤其對虛寒性胃痛，有較好的食療效果。因其
富含維生素、礦物質，常吃還有補肝明目、減肥美容等保健作用。
⑷ 辣椒面怎麼拌好吃
把辣椒面做成油潑辣子，然後再拌飯，非常香辣。而且下飯。
⑸ 怎麼可以把辣椒面做的又香又好吃
把辣椒面放在碗里，鍋里澆油，油溫時先倒一點在辣椒面上，量在足夠把辣椒面拌均就可以，再把油燒到6、7成熱，往辣椒面不澆一點再拌，餘下的燒到8、9成熱，然後全部澆在辣椒面上，這時辣香撲鼻而來。
⑹ 五香辣椒面怎麼做才好吃 五香辣椒面怎麼做
1、五香辣椒面主料：干辣椒150g、麻椒10g；輔料：白芝麻適量、椒鹽適量、五香粉適量；
2、准備好食材。用濕巾將干辣椒表面上的塵土擦乾凈。
3、將烤爐上的烤網去掉，把接渣盤放到最上面。
4、將火力扭到中檔，溫度上來後再扭低，將麻椒放上去，稍一變色就取下來。
5、再將干辣椒也放上去烘香，表面會變色，但小心不要烤糊了。
6、將干辣椒晾涼，放入料理機中，加入白芝麻。
7、加入少許椒鹽和五香粉。
8、然後啟動電源，依自己喜歡的程度打成粉狀。
9、密封放到小瓶子里保存。
⑺ 最香最辣的辣椒面怎麼配製
主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根據地方口味不同，佐料稍有變化。
第一步：將干辣椒除干粑；
第二步：烘乾；
辣椒烘乾
第三步：將辣椒剪成段；
剪好的干辣椒與花椒、桂皮、八角、
炒好的原料涼一會兒，然後放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀。
備註：
1、研磨好的辣椒面要徹底晾涼後才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質。
2、辣椒面可以用來就菜就饃，即油潑辣子。
3、干辣椒含有少量水分，經過炒制的干辣椒不僅容易研磨、能延長保質期、而且會更香。
⑻ 辣椒面怎麼做好吃
干辣椒外面一般有一層灰，先用干凈的濕布擦一下，晾乾。用剪刀把辣椒剪成一小段一小段的，如果你跟我一樣不是很會吃辣的，可以把裡面的辣椒籽去掉，這樣就不會太辣了。當然，如果是無辣不歡者，就不用去籽啦。
整朵的八角用手掰成一瓣一瓣的，這樣容易炒出香味也更容易磨細。同樣的，把桂皮也掰成小段。
取一個干凈的小鍋，無水無油，注意喔，不用下油的，把所有材料倒入干鍋中小火炒，注意翻動，炒到辣椒微微變色並且能聞到嗆辣味的時候就可以關火了。放到通風處晾晾。
完全晾涼後的辣椒料倒入料理機的研磨杯里，開始磨粉啦～
辣椒磨好後倒出，這時你會發現還有很多微細的粉附著在杯壁上倒不出來，拿一把橡皮刮刀，沿著杯壁把粉刮下來。