❶ 蝦仁粥的家常做法
如果早晨時間允許的話，小編是喜歡在家熬一鍋粥，就著包子，饅頭什麼吃的，可偏偏這種時候不多，好在現在的廚房電器也非常給力，有壓力鍋幫手，這就極大地縮短了烹飪時間，讓自己可以在短時間內享用到美味的粥品，今天做一款清淡而不失鮮美的粥，蔬菜蝦仁粥，米粥黏稠，香氣四溢，味道鮮美，營養豐富！九陽輕養鮮米，稻穀脫殼8小時以內充氮灌裝，新鮮觸手可及。易拉罐包裝易儲存，食用也非常的方便。每粒米都晶瑩剔透，米香味濃。一罐米，一罐水，科學配比，軟硬度最好口感！裡面有多種食材，和一顆顆鮮甜爽脆的鮮蝦仁，營養全面易消化，對身體不會造成負擔，保准吃一次就愛上，喜歡的親們一起來嘗嘗吧。
蔬菜蝦仁粥
主料：大米120g 蝦仁150g 玉米120g 鮮香菇150g 青豆80g
輔料：油適量 鹽適量 小蔥1顆 姜2片
做法：
1，准備好所需要的食材，大米洗凈入鍋，加入足量清水
2，放入少許食用油，按下煮粥鍵
3，趁著煲粥的時間，把其他食材處理好
4，玉米粒，鮮香菇粒，青豆焯下水去除腥氣味，鮮蝦仁加入少許鹽，油腌制
5，當鍋中的粥煲至綿軟時，倒入焯過水的玉米粒，鮮香菇和青豆，此時按下收汁鍵
6，當鍋中食材成熟，粥也香濃時，調味
7，跟著把蝦仁放入鍋中，蝦仁變色即可按下停止鍵，灑上小蔥花即可享用咯
以上就是這道好吃的蔬菜蝦仁粥做法和一些細節，其實這道粥的做法還是很簡單的，就是一道簡單的家常早餐粥。不過就是要注意的是熬粥時放少許油，可令到口感更順滑，粥水更香濃。蔬菜焯水可有效去除一些青腥氣。蝦仁臨出鍋時再放，不宜久煮，以免破壞營養成分與鮮嫩的口感。
❷ 蝦仁粥怎麼做好吃又簡單
【蝦仁粥】
1.首先我們准備適量的大米，用清水淘洗幾遍，把上面的灰塵和雜質洗干凈，然後倒出來瀝干水分放入冰箱中冷凍2小時。
2.准備幾只鮮蝦，剪去蝦須、蝦腿，把蝦頭剪下來放在一邊備用，剝出蝦仁用牙簽挑出蝦線。
3.小蔥頭幾根切成段，胡蘿卜半根先切成片再切成丁，西蘭花把根莖去除，切成小塊放入清水中洗干凈，再准備幾粒干香菇用熱水泡發，香菇能夠代替雞精增加天然的鮮味。
4.然後把凍好的大米取出來，有粘在一起的用手抓散，大米經過冷凍，內部會形成蜂窩狀的小孔，能加快糊化速度減少煮制時間，煮出來的粥非常黏滑。
5.食材全部准備好以後我們開始製作，把砂鍋燒熱加入少許油滑鍋，油溫五成熱時放入蔥段和蝦頭，開小火煎出蝦油，把蔥段爆香，然後加入適量的開水，倒入准備好的大米順著一個方向不停的攪拌。
6.注意一定要加開水並且不停的攪拌，這樣熬粥的時候不會糊鍋而且能減少熬制時間，大火燒開以後轉小火熬制8分鍾，然後把泡軟的香菇洗干凈，去除根部切成小塊備用。
7.8分鍾以後米粥已經熬的非常綿香，我們把蝦仁、香菇、西蘭花和胡蘿卜倒入鍋中，煮至米粥再次沸騰轉為小火開始調味，加入食鹽3克、胡椒粉2克、繼續熬制，食材全部煮熟以後即可關火上桌，煮好的鮮蝦粥濃郁粘稠鮮香味十足。
❸ 蝦仁粥的做法大全_蝦仁粥怎麼做好吃
蝦仁粥是以蝦仁和大米為原料，配以蔬菜等輔料製作而成的稀飯，味道鮮美。那麼你知道蝦仁粥怎麼做好吃嗎？下面就讓我給你介紹一下蝦仁粥的做法大全。
蝦仁粥的家常做法一
材料
大米，鹽，花生油，菠菜，胡蘿卜，牛肉粉，蝦仁
做法
1.將米與鹽加油提前腌制;
2.胡蘿卜刨絲;
3.將腌好的米加水、蝦仁、胡蘿卜絲小火熬制;
4.濃稠後加入菠菜;
5.最後加入牛肉粉調味;
小訣竅
很多人大概覺得早上做粥時間很趕，其實不然，腌好的米早上有40分鍾足以讓它濃稠，香馥。
蝦仁粥的家常做法二材料
大米150g
菠菜50g
蝦仁50g
葫蘆卜10cm
水1500ml
鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、香油、雞精各適量
做法
【准備工作】
1、大米：洗凈，浸泡3-4個小時。
2、蝦仁：跳出蝦線，用鹽和澱粉搓一下，洗凈控干，切成小塊，加料酒和胡椒粉下味。
3、菠菜：洗凈，用開水燙一下後，用冷水激一下，控干水分後切成0.5cm寬的小塊。
4、胡蘿卜：去皮，切成0.5cm的丁。
【做法】
1、用涼水把泡好的大米煮開後，加入胡蘿卜，小火煮30分鍾左右。
2、放入蝦仁，中火煮2-3分鍾。
3、加入雞精和菠菜，攪拌均勻，煮1分鍾。注意：要不斷地攪拌喲!
4、出鍋前，滴一點香油即可。
蝦仁粥的家常做法三材料
青菜 蝦仁
做法
1，水開下入大米(普通米和糯米各一半)
2，同時准備蝦仁：蝦去皮和蝦線，洗凈放入少量鹽，料酒，胡椒粉，拌勻碼味
3，待米煮至粘糯時，加適量鹽調味，下入蝦仁，約2-3min後再下入切碎的青菜
4，立即關火，淋麻油。
蝦仁粥的家常做法四材料
米適量，蝦仁適量，小白菜適量，鹽，薑片
做法
1、粥要煲出米花的效果，最好將米提前泡幾個小時，上面滴點油。這是一個香港朋友告訴我的 方法 。用一般的東北米就可以了。煮粥的時候，泡米的水不用倒掉，一起煮。
2、蝦仁去掉蝦線，洗凈。灑少許鹽，和薑片一起腌著。
3、選用小白菜的葉子，油麥菜的葉子也一樣。洗凈，將葉子切碎。
4、可以用電飯鍋煲粥，等到煮好了，米粒開花的時候，先放入菜葉，然後在放入蝦仁。加鹽，攪拌勻，然後燜會就可以吃了。
小訣竅
我沒有放雞精或味精。因為蝦仁本身有鮮味。而且自己家做菜最好也少放雞精味精。
我們平時吃的很多食物，包括調料里都含有大量味精成份，特別在外面吃飯，味精量更大。長期下來對肝的負擔加重。所以家裡最好不要放。
蝦仁粥的營養價值蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
❹ 蝦仁粥有哪些好吃的做法簡單
蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。你想自己動手做好吃的蝦仁粥嗎?接下來，我跟你分享蝦仁粥的不同家常做法。
家常蝦粥好吃做法推薦：韭菜蝦仁粥韭菜蝦仁粥食物材料
大米、大蝦、韭菜、色拉油、鹽、胡椒粉、料酒
製作步驟
1、將所有材料准備好，韭菜洗凈，切段備用。
2、將大米淘洗干凈，浸泡20分鍾。
3、把大蝦去殼和腸線，洗凈加入胡椒粉，料酒拌均勻腌制一會。
4、將腌制的蝦仁放入開水中焯燙一下，撈出備用。
5、將砂鍋中倒入足量的水，燒開，倒入洗凈的大米。
6、攪拌均勻，用大火煮開。
7、再蓋上蓋子，用小火慢慢熬煮，煮至20分鍾後米微爛可加入色拉油攪拌繼續煮。
8、當米煮爛，加入嚇人煮上五分鍾，加鹽和胡椒粉調味。
9、在放入韭菜，攪拌均勻，煮至熟即可。
家常蝦粥好吃做法推薦：菠菜蝦仁粥菠菜蝦仁粥食物材料
大米、豬瘦肉、菠菜、玉米粒、芝麻油、鹽、生薑汁、白鬍椒粉、耗油、生抽
製作步驟
1、將將米洗凈，放入鍋中，加入適量清水，開始煮粥底。
2、在煮粥的時候，將菠菜洗凈切碎，蔥切碎，豬瘦肉洗凈切絲，蝦去皮和腸線洗凈，切成小段。
3、講切好的蔥、瘦肉絲和蝦仁放入碗中，加入芝麻油、白鬍椒粉、食鹽、蚝油、生抽和玖順生薑汁，拌勻腌制起來。
4、當粥煮成濃稠的時候，放入腌制好的豬瘦肉和蝦仁。
5、放入玉米粒，重新加蓋煮十分鍾。
6、載放入切好的菠菜末煮上三分鍾，加鹽調味即可出鍋。
家常蝦粥好吃做法推薦：蘆筍蝦仁粥蘆筍蝦仁粥食物材料
蘆筍、蝦仁、大米、油、鹽、綿白糖、料酒、胡椒粉、姜
製作步驟
1、將大米洗凈，滴幾滴橄欖油腌制，蝦仁洗凈，加入鹽、白糖、胡椒粉、料酒和薑片抓勻腌制一會。
2、講蘆筍洗凈，切掉老根，桿子部分切碎丁，頭頂花的部分留一段。
3、將電飯煲中倒入足量的水，燒開倒入腌制的米，煮開。在煮的過程要不停的攪拌，煮至米粒開花。
4、在蓋上蓋子加熱20分鍾左右，至粥變得黏稠。
5、到切好的蘆筍丁和姜絲煮上五分鍾。
6、倒入蝦仁和蘆筍條，加鹽和適量的胡椒粉攪拌均勻，繼續煮至蝦仁熟透即可。
家常蝦粥好吃做法推薦：蓮藕蝦仁粥蓮藕蝦仁粥食物材料
大米、鮮蝦、蓮藕、蔥、胡椒粉、鹽、麻油
製作步驟
1、將鮮蝦去殼，挑出上下兩條黑線，洗凈後瀝干水，放入適量的鹽和胡椒粉腌制入味。
2、蓮藕去皮洗凈，切成薄片，蔥洗凈，切成蔥花備用。
3、將大米洗凈，放入砂鍋中，再把藕片放入鍋中，加入足量的水，用大火煮開，再轉用中小火煮。
4、當米煮至開花，粥有白色的粘稠的時候，放入腌制好的蝦仁。
5、加鹽攪拌均勻，用大火再煮一分鍾，撒上蔥花，淋上麻油即可出鍋。
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1. 13種粥的做法
2. 寶寶蝦粥怎麼做好吃
3. 海鮮粥的2種好吃做法
4. 砂鍋蝦粥怎麼做才好吃
❺ 蝦仁粥怎麼做好吃竅門
1、提前侵泡。做粥前先將大米用水侵泡半個小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節省時間，熬出的粥口感好。
2、開水下鍋。砂鍋砂鍋如果用冷水來煮粥的話，經常會煳底，開水下鍋就不會出現這樣的現象了，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、把握火候。先大火煮開，並保持10分鍾，再轉小火熬煮約30分鍾。
4、准備蝦時，剝蝦一定帶點蝦頭的油，這樣味道會更鮮。蝦仁用糖鹽白鬍椒抓幾下，入味。
5、脾虛發寒的還可以撒少量的白鬍椒，趁熱吃味道才好。
❻ 蝦仁粥怎麼做好吃又簡單
主料：梗米80g、明蝦300g、姜3g。
輔料：料酒1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鹽適量、蔥少許。
明蝦粥的做法
1、材料准備好。
❼ 蝦仁粥怎麼做
蝦仁粥的家常做法一
材料
大米，鹽，花生油，菠菜，胡蘿卜，牛肉粉，蝦仁
做法
1.將米與鹽加油提前腌制;
2.胡蘿卜刨絲;
3.將腌好的米加水、蝦仁、胡蘿卜絲小火熬制;
4.濃稠後加入菠菜;
5.最後加入牛肉粉調味;
小訣竅
很多人大概覺得早上做粥時間很趕，其實不然，腌好的米早上有40分鍾足以讓它濃稠，香馥。
蝦仁粥的家常做法二
材料
大米150g
菠菜50g
蝦仁50g
葫蘆卜10cm
水1500ml
鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、香油、雞精各適量
做法
【准備工作】
1、大米：洗凈，浸泡3-4個小時。
2、蝦仁：跳出蝦線，用鹽和澱粉搓一下，洗凈控干，切成小塊，加料酒和胡椒粉下味。
3、菠菜：洗凈，用開水燙一下後，用冷水激一下，控干水分後切成0.5cm寬的小塊。
4、胡蘿卜：去皮，切成0.5cm的丁。
【做法】
1、用涼水把泡好的大米煮開後，加入胡蘿卜，小火煮30分鍾左右。
2、放入蝦仁，中火煮2-3分鍾。
3、加入雞精和菠菜，攪拌均勻，煮1分鍾。注意：要不斷地攪拌喲!
4、出鍋前，滴一點香油即可。
蝦仁粥的家常做法三
材料
青菜 蝦仁
做法
1，水開下入大米(普通米和糯米各一半)
2，同時准備蝦仁：蝦去皮和蝦線，洗凈放入少量鹽，料酒，胡椒粉，拌勻碼味
3，待米煮至粘糯時，加適量鹽調味，下入蝦仁，約2-3min後再下入切碎的青菜
4，立即關火，淋麻油。
蝦仁粥的家常做法四
材料
米適量，蝦仁適量，小白菜適量，鹽，薑片
做法
1、粥要煲出米花的效果，最好將米提前泡幾個小時，上面滴點油。這是一個香港朋友告訴我的方法。用一般的東北米就可以了。煮粥的時候，泡米的水不用倒掉，一起煮。
2、蝦仁去掉蝦線，洗凈。灑少許鹽，和薑片一起腌著。
3、選用小白菜的葉子，油麥菜的葉子也一樣。洗凈，將葉子切碎。
4、可以用電飯鍋煲粥，等到煮好了，米粒開花的時候，先放入菜葉，然後在放入蝦仁。加鹽，攪拌勻，然後燜會就可以吃了。
小訣竅
我沒有放雞精或味精。因為蝦仁本身有鮮味。而且自己家做菜最好也少放雞精味精。
❽ 蝦仁粥的做法
大米洗干凈，放入清水中浸泡30分鍾，蝦仁洗凈，剁成蝦蓉，加入澱粉拌勻，小蔥切蔥花，鍋中放入清水，大火燒開，放入大米煮開後轉小火熬煮30分鍾，將蝦蓉用小勺舀起，放入米粥中，繼續熬煮10分鍾，放入鹽半勺、蔥花推勻即可。
家常蝦仁粥怎麼做
食材：
大米80克，蝦仁6個，小蔥2根
蝦仁粥的做法
1.大米洗干凈，放入清水中浸泡30分鍾左右。
2.蝦仁洗凈，剁成蝦蓉，然後加入半勺澱粉，攪拌均勻。
3.小蔥2根切蔥花。
4.鍋中放入清水，大火燒開，放入大米煮開後轉小火熬煮30分鍾，期間不定時攪拌，防止糊鍋。
5.將蝦蓉用小勺舀起，放入米粥中，繼續熬煮10分鍾。
6.放入鹽半勺、蔥花推勻即可。
小貼士：
蔥花一定要最後放，否則會發黃，影響美觀。
蝦仁粥裡面還可以加入喜歡的食材，比如香菇、雞肉、青菜等。
❾ 蝦仁粥怎麼煮
主要材料：明蝦，芹菜，蔥，姜，大米
輔助材料：鹽，雞精。
第一步：准備配料：將蔥姜切成絲，芹菜切成小粒，蝦去殼取肉，留下蝦頭以及蝦肉。
第二步：鍋中加入適量的油，倒入蔥姜炒香，接著倒入蝦頭，將蝦頭壓碎，煸炒一會倒入清水，大火燒開，小火慢慢熬煮十分鍾。煮好後過濾出湯汁。
第三步：將蝦粒用鹽，雞精，料酒，蔥姜絲腌制半小時。
第四步：鍋中加入蝦湯，倒入大米，大火燒開，小火慢慢熬煮。煮到大米沒有硬芯的時候，倒入芹菜粒。
第五步：煮到大米有些軟爛的時候倒入蝦仁，蔥花，煮開，加鹽味精雞精調味即可出鍋
第六步：擺盤裝飾即可。
什錦鮮蝦粥
材料：
蝦、青豆、玉米、香菇、胡蘿卜、胡椒粉、蔥、姜、鹽、料酒、
做法：
1、把蝦洗凈去蝦線，分開蝦頭，所有蔬菜類洗凈備用，姜拍碎，蔥切段，香菇切片，胡蘿卜切丁；
圖片來自網路
2、熱鍋下油，倒下蝦頭和蔥段炒香榨油後，撈出倒掉，留下蝦油，倒入胡蘿卜和香菇翻炒幾下；
圖片來自網路
3、倒入生米先炒一下，再倒入5碗水，大火燒開，蓋鍋蓋中小火繼續煮至粥成型；（煮粥要有耐心，需20分鍾攪拌一次，再煮20分鍾；）
圖片來自網路
4、倒入青豆和玉米，煮5分鍾後再倒入鮮蝦，薑末、胡椒粉、鹽、蝦肉煮熟後即可出鍋；（水和米的比例：米小半碗、水6碗）
❿ 蝦仁粥的家常做法
蝦仁粥的家常做法一
材料
大米，鹽，花生油，菠菜，胡蘿卜，牛肉粉，蝦仁
做法
1.將米與鹽加油提前腌制;
2.胡蘿卜刨絲;
3.將腌好的米加水、蝦仁、胡蘿卜絲小火熬制;
4.濃稠後加入菠菜;
5.最後加入牛肉粉調味;
小訣竅
很多人大概覺得早上做粥時間很趕，其實不然，腌好的米早上有40分鍾足以讓它濃稠，香馥。
蝦仁粥的家常做法二
材料
大米150g
菠菜50g
蝦仁50g
葫蘆卜10cm
水1500ml
鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、香油、雞精各適量
做法
【准備工作】
1、大米：洗凈，浸泡3-4個小時。
2、蝦仁：跳出蝦線，用鹽和澱粉搓一下，洗凈控干，切成小塊，加料酒和胡椒粉下味。
3、菠菜：洗凈，用開水燙一下後，用冷水激一下，控干水分後切成0.5cm寬的小塊。
4、胡蘿卜：去皮，切成0.5cm的丁。
【做法】
1、用涼水把泡好的大米煮開後，加入胡蘿卜，小火煮30分鍾左右。
2、放入蝦仁，中火煮2-3分鍾。
3、加入雞精和菠菜，攪拌均勻，煮1分鍾。注意：要不斷地攪拌喲!
4、出鍋前，滴一點香油即可。
蝦仁粥的家常做法四
材料
米適量，蝦仁適量，小白菜適量，鹽，薑片
做法
1、粥要煲出米花的效果，最好將米提前泡幾個小時，上面滴點油。這是一個香港朋友告訴我的方法。用一般的東北米就可以了。煮粥的時候，泡米的水不用倒掉，一起煮。
2、蝦仁去掉蝦線，洗凈。灑少許鹽，和薑片一起腌著。
3、選用小白菜的葉子，油麥菜的葉子也一樣。洗凈，將葉子切碎。
4、可以用電飯鍋煲粥，等到煮好了，米粒開花的時候，先放入菜葉，然後在放入蝦仁。加鹽，攪拌勻，然後燜會就可以吃了。
小訣竅
我沒有放雞精或味精。因為蝦仁本身有鮮味。而且自己家做菜最好也少放雞精味精。
我們平時吃的很多食物，包括調料里都含有大量味精成份，特別在外面吃飯，味精量更大。長期下來對肝的負擔加重。所以家裡最好不要放。
蝦仁粥的家常做法五
大米、大蝦、韭菜、色拉油、鹽、胡椒粉、料酒
製作步驟
1、將所有材料准備好，韭菜洗凈，切段備用。
2、將大米淘洗干凈，浸泡20分鍾。
3、把大蝦去殼和腸線，洗凈加入胡椒粉，料酒拌均勻腌制一會。
4、將腌制的蝦仁放入開水中焯燙一下，撈出備用。
5、將砂鍋中倒入足量的水，燒開，倒入洗凈的大米。
6、攪拌均勻，用大火煮開。
7、再蓋上蓋子，用小火慢慢熬煮，煮至20分鍾後米微爛可加入色拉油攪拌繼續煮。
8、當米煮爛，加入嚇人煮上五分鍾，加鹽和胡椒粉調味。
9、在放入韭菜，攪拌均勻，煮至熟即可。