『壹』 古人形容吃貨的詩句
1. 形容「吃貨」的句子有哪些1. 曾經有一盤灰常美味的菜菜我沒有去珍惜,知道失去了才後悔母雞,如果上天給我一次機會,我將會說:吃貨萬歲。
2. 對於吃貨而言,沒有什麼事情是碗救不了的。
3. 幸福就是一個吃貨有著很棒的胃還有吃不胖的身材。
4. 有個吃貨女朋友真好,別人哄女朋友都要說帶你買衣服買首飾買包包而你只需要說,走,帶你吃好吃的去。
5. 世界上有兩個我,一個吃貨的我,一個真心想減肥的我。
6. 吃貨往往是在餐桌上煉成的。
7. 一天平均吃三頓飯,每頓八小時。這才是吃貨。
8. 吃貨女友你值得擁有!
9. 做一個吃貨無憂無慮,當一個痴貨無牽無掛。
10. 我們都是吃貨。 閨蜜,等俺有錢了。 我要帶你吃遍所有的美食。
11. 人是鐵,飯是鋼,吃貨總比痴貨好。
12. 吃,我所欲也;瘦,亦亦我所欲也兩者不可得兼,我勒個去也。
13. 如果我看起來沒有精神,可能是累了,可能是病了,最大可能是餓了。
14. 吃貨其實很偉大,TA背負著要胖死的危險,仍然馬不停蹄的去吃。
15. 再也別做一個吃貨,臣妾真真做不到啊!
16. 吃貨,嘴裡的享受,心裡的想瘦。
2. 形容吃的古詩詞
1、東坡肉:蘇軾貶官黃州時,寫下《豬肉詩》一首:黃州好豬肉,價賤如糞土;富者不肯吃,貧者不解煮;慢著火,少著水,火候足時它自美。每日起來打一碗,飽得自家君莫管。
2、羊肉泡饃:蘇軾寫詩:「隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹。」古代稱羊肉泡饃為羊羹。
3、腌篤鮮:金農有詩:「夜打春雷第一聲,滿山新筍玉稜稜;買來配煮花豬肉,不問廚娘問老僧。」腌篤鮮是江浙一帶著名的本幫菜.
4、種菜烹調:宋人有詞:「自種畦中白菜,腌成瓮里黃齏(讀jī音,指酸菜)。肥蔥細點,香油慢煼(同炒),湯餅如絲。早晚一杯無害,神仙九轉休痴。」這是描寫在自家菜園自得其樂的畫面,其樂融融,令人嚮往。
5、撒子:陸游在《劍南詩稿》中曰:「陌上鞦韆喧笑語,擔頭粔籹簇青紅。」 粔籹讀jù nǚ音,就是我們今天說的撒子,由中原傳到東莞後,為莞人喜愛並成為東莞傳統賀年食品之一。其中陸游所說「簇青紅」,說明人們還把部分糖環還加上花米紅染成好看的紅色以示喜慶。
6、刀削麵:民間有順口溜形容「一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢。」
7、酸梅湯:清代的郝懿行寫得《都門竹枝詞》寫到「底須曲水引流觴,暑到燕山自然涼;銅碗聲聲街里喚,一甌冰水和梅湯」,老北京們在兒時常聽到手敲冰盞的清脆聲音,「泠泠有聲,清遠而瀏亮」,那是賣冰梅湯的在走街串巷。在炎熱的夏季喝上一碗,「透心沁齒,如甘露灑心一般」。
8、驢打滾:北京傳統小吃,用豆面、糯米粉、和紅糖豆沙餡製成,《燕都小食品雜詠》:「紅糖水餡巧安排,黃面成團豆里埋。何事群呼『驢打滾』,稱名未免近詼諧。」
9、煮干絲和水晶餚肉:說起揚州,除了傳說中的二十四橋明月夜的風光,還有揚州大廚們引以為傲的大秀刀功的煮干絲,將豆乾劈成片再切成絲的過程考驗人的耐心和細心。俗語說揚州人早晨皮包水,就是指揚州人早晨去茶樓喝茶再吃上一碗煮干絲。《望江南》詞中寫道:「揚州好,茶社客堪邀。加料千畢堆細縷,熟銅煙袋卧長苗,燒酒水晶餚。」這首詞說得正是揚州人日常生活的寫照。
3. 有哪些描寫食物的古詩詞文
「蒓菜銀絲嫩,鱸魚雪片肥。」
詩句出處:《酬友封話舊敘懷十二韻》;是唐朝詩人元稹的作品。風波千里別,書信二年稀。
乍見悲兼喜,猶驚是與非。身名判作夢,杯盞莫相違。
草館同床宿,沙頭待月歸。春深鄉路遠,老去宦情微。
魏闕何由到,荊州且共依。人欺翻省事,官冷易藏威。
但擬馴鷗鳥,無因用弩機。開張圖卷軸,顛倒醉衫衣。
蒓菜銀絲嫩,鱸魚雪片肥。憐君詩似涌,贈我筆如飛。
會遣諸伶唱,篇篇入禁。纖指破新橙 出自周邦彥的《少年游》 並刀如水,吳鹽勝雪,纖指破新橙。
錦幄初溫,獸香不斷,相對坐調笙。 低聲問,向誰行宿?城上已三更。
馬滑霜濃,不如休去,直是少人行。 詩人的話,蘇東坡很有名啊,東坡肉什麼的,袁枚也算吧,他自己寫了本書叫隨園食譜。
4. 形容「吃貨」的詞語有哪些
1、大吃大喝
【讀音】:dà chī dà hē
【釋義】:狼吞虎咽地吃。
2、囫圇吞棗
【讀音】:hú lún tūn zǎo
【釋義】:囫圇:整個兒。把棗整個咽下去,不加咀嚼,不辨滋味。比喻對事物不加分析思考。
3、大快朵頤
【讀音】:dà kuài ǒ yí
【釋義】:朵頤:鼓動腮頰,即大吃大嚼。痛痛快快地大吃一頓。
4、狼吞虎咽
【讀音】:láng tūn hǔ yān
【釋義】:形容吃東西又猛又急的樣子。
5、飢不擇食
【讀音】:jī bú zé shí
【釋義】:擇:挑揀。不管什麼都吃。比喻需要急迫,顧不得選擇。
6、風卷殘雲
【讀音】:fēng juàn cán yún
【釋義】:大風把殘雲捲走。比喻一下子把殘存的東西一掃而光。
7.垂涎三尺
【讀音】:chuí xián sān chǐ
【釋義】:流出來的口水有三尺長。原形容嘴饞到極點。現多形容見了別人的好東西就眼紅,並極想弄到手的貪婪樣子。
8.饞涎欲滴
【讀音】chán xián yù dī
【釋義】饞:看見好的食物就想吃;涎:口水;欲:將要。饞得口水都要滴下來了。形容貪吃或貪求慾望非常強烈。也作「垂涎欲滴」。
9.食指大動
【讀音】:shí zhǐ dà dòng
【釋義】:原指有美味可吃的預兆,後形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。也指形容眼前有一些美食,正准備好好享用的情況。
10.饕餮
【讀音】:tāo tiè
【釋義】:特指貪食者。「饕餮」的本義是貪吃,但是在現代餐飲業中,饕被引申為「會吃」,那些愛吃、會吃的食客的專屬美稱,而不少美食者也欣然自稱「饕民」。
『貳』 古代對美食文雅稱呼有哪些
1、水陸之珍
水陸之珍,漢語成語,拼音是shuǐ lù zhī zhēn,意思是指美味佳餚。
出自《晉書·石崇傳》:「庖膳窮水陸之珍。」
翻譯:膳食是水陸所產的珍貴食物中最珍貴的。
2、 山餚海錯
山餚海錯是漢語詞彙,讀音是shān yáo hǎi cuò,猶言山珍海味。
出自《金瓶梅詞話》第五五回:「當下山餚海錯,不計其數。」
翻譯:現在的好吃的菜餚多的很。
3、美味佳餚
美味佳餚是一個漢語詞語,讀音為měi wèi jiā yáo。意思是上等的精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品,也指個人所定義的可口的食品。形容食物可口美味,讓人贊不絕口。
出自 元·張養浩《翠陰亭落成自和》詩之一:「安得佳餚錦鯉雙。」
翻譯:這么精美的飯菜如何能得到第二次。
4、山珍海味
山珍海味,漢語成語,拼音是shān zhēn hǎi wèi,意思是山野和海里出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜餚。
出自《長安道詩》:「山珍海錯棄藩籬,烹犢羊羔如折葵。」
意思是:山珍海味隨處可見,各種肉類美食像吃瓜子一樣容易。
5、八珍玉食
八珍玉食,漢語成語,拼音是bā zhēn yù shí,意思是泛指精美的食品。
出自《西廂記諸宮調》卷三:「八珍玉食邀郎餐。」
意思是:美味的菜餚邀請情郎來共享。
『叄』 古人關於吃的詩句
1. 古人關於吃詩句
古人關於吃詩句 1.古代寫吃的詩
1、東坡肉:蘇軾貶官黃州時,寫下《豬肉詩》一首:黃州好豬肉,價賤如糞土;富者不肯吃,貧者不解煮;慢著火,少著水,火候足時它自美。每日起來打一碗,飽得自家君莫管。
2、羊肉泡饃:蘇軾寫詩:「隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹。」古代稱羊肉泡饃為羊羹。
3、腌篤鮮:金農有詩:「夜打春雷第一聲,滿山新筍玉稜稜;買來配煮花豬肉,不問廚娘問老僧。」腌篤鮮是江浙一帶著名的本幫菜.
4、種菜烹調:宋人有詞:「自種畦中白菜,腌成瓮里黃齏(讀jī音,指酸菜)。肥蔥細點,香油慢煼(同炒),湯餅如絲。早晚一杯無害,神仙九轉休痴。」這是描寫在自家菜園自得其樂的畫面,其樂融融,令人嚮往。
2.唐代七言絕句跟吃有關的詩句
杜甫在《麗人行》中描寫了他見過的最高規格宴席「紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗」,
但是下百面筆鋒一轉「犀箸厭飫久未下,鸞刀縷切空紛綸
他受到閿鄉(今河南省內,古代度兵家重地)姜侯的款待,吃了一次黃河生魚片(中國古代魚肉最高級的吃法便是生魚片),並觀看了廚師切魚的過程,留詩《閿鄉姜七少府設膾戲贈長歌》,其中切魚的場景用了一句「無聲細下飛碎雪」,可見刀工之精問湛、魚肉之白嫩
李白行路難中 「金樽答清酒斗十千,玉盤珍羞直萬錢」
不是唐代的
蘇東坡被貶在海南島詹縣。當地有一位賣環餅的老嫗,她的手藝回好,環餅質量高,可是,因為店鋪僻,不為人知,生意一直不好。老嫗得知蘇東坡是著名文學家,就請他為店鋪作詩。蘇東坡憐憫她生活貧苦,環答餅手藝又委實不錯,就揮筆寫下一首七絕:
纖手搓來玉色勻,
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,
壓扁佳人纏臂金。
3.形容美食的古詩句
關於美食的古詩句:
1、充腸皆美食 唐 白居易 《松齋自題 時為翰林學士。》
2、與君美食復甘眠 唐 白居易 《偶吟》
3、葯物扶持美食眠 宋 陸游 《歸三山入秋益涼欣然有賦》
4、或對飲美食 宋 孔平仲 《代小子廣孫寄翁翁》
5、踩壞美食 宋 郭印 《病目》
6、美食身非稼 宋 李昉 《侍郎吟思愈清逸才無敵唱彌高而和彌寡我已竭》
7、美食為我餐 宋 邵雍 《歡喜吟》
8、美食無使饜 宋 邵雍 《偶書》
9、美食不中飽人吃 宋 釋師觀 《偈頌七十六首》
10、至今美食鮮衣者 宋 喻良能 《菲飲泉和韻》
11、美食大官饌 明 劉仁本 《蕨萁行(閩清縣飢,不報,民采蕨萁為食而多》
12、山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
13、日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。
14、長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
15、鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。
16、東門買彘骨,醢醬點橙薤。
17、蒸雞最知名,美不數魚鱉。
18、初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。
19、大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。
4.和吃面有關的古代詩句
1、湯餅一杯銀線亂,蔞蒿數筯玉簪橫。宋代黃庭堅《過土山寨》
譯文:面條一杯像銀線一樣散亂分布在碗了,蔞蒿幾片像玉簪橫放在面上。
2、一杯齏餺飥,老子腹膨脝。宋代陸游《朝飢食齏面甚美戲作》
譯文:一碗齏面,我的肚子都脹大了。
齏餺飥:即齏面。膨脝:亦作「膨亨」。腹部膨大貌,泛指脹大。
3、甚欲去為湯餅客,惟愁錯寫弄麞書。宋代蘇軾《賀陳述古弟章生子》
釋義:本想去為客人端上湯餅,但卻發愁寫錯了「弄麞」的這個「麞」字。
4、湯餅賜都尉,寒冰頒上才。唐代劉禹錫 《翠微寺有感 》
釋義:湯餅賜給都尉,寒冷的冰才出來。
5、我欲去為湯餅客,買羊沽酒約何時?金末至大蒙古國時期元好問《楊煥然生子四首之二》
釋義:我想去做吃面的客人,買羊稱酒約什麼時間?
6、更醉使君湯餅局,兒童他日記通家。 金末至大蒙古國時期元好問《楊煥然生子四首之四》
釋義:更加昏醉在這個湯餅局上,孩子以後記得這里的所有人家。
古代,面條最初只稱為「餅」,「水溲餅」、「煮餅」便是中國面條先河—— 「餅,並也,溲麵使合並也」(引:劉熙《釋名》),其意指用水將麵粉和在一起所做出的食品均稱之為「餅」;以水煮的面條或面塊亦全作「餅」稱。
參考資料來源:網路-《過土山寨》
參考資料來源:網路-《朝飢食齏面甚美戲作》
參考資料來源:網路-《賀陳述古弟章生子》
參考資料來源:網路-《翠微寺有感 》
參考資料來源:個人圖書館-《元遺山集》卷十二
5.關於吃的詩
1,《惠州一絕 / 食荔枝》出自宋代蘇軾
原文:羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。
白話文釋義:羅浮山下四季都是春天,枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃三百顆荔枝,我願意永遠都做嶺南的人。
2,《豬肉頌》出自宋代蘇軾
原文:凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
白話文釋義:把鍋子洗得乾乾凈凈,少許放水,燃上柴木、雜草,抑制火勢,用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然會滋味極美。黃州有這樣好的豬肉,價錢賤得像泥土一樣;富貴人家不肯吃,貧困人家又不會煮。我早上起來打上兩碗,自己吃飽了您莫要理會。
3,《寄胡餅與楊萬州》出自唐代白居易
原文:胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐。寄與飢饞楊大使,嘗看得似輔興無。
白話文釋義:芝麻燒餅是照著長安的樣子做的,新鮮的香油炸出來的所以吃起來很脆。寄給飢餓嘴饞的楊大使吃,讓他嘗嘗看是不是和輔興的很像。
4,《初食筍呈座中》出自唐代李商隱
原文:嫩籜香苞初出林,於陵論價重如金。皇都陸海應無數,忍剪凌雲一寸心。
白話文釋義:幼嫩的籜,香美的苞——新筍剛出竹林。拿到於陵市中議價——貴重勝似黃金。京城附近竹林多得無數,怎忍剪斷凌雲的新筍一片心。
5,《漫沼春筍詩》出自宋代黃庭堅
原文:竹筍才生黃犢角,蕨芽初長小兒拳。試尋野菜炊香飯,便是江南二月天。
白話文釋義:竹筍才生長出來,如小黃牛的牛角一樣。蕨菜的嫩芽也初步長成了,如嬰兒的拳頭一樣。人們試著找尋野菜燒製成香噴噴的飯菜,這便是江南二月美好的時節。
6.形容好吃的古代詩句,能琅琅上口的,不要形容某個食物的詩句
每日起來打一碗,飽得自家君莫管。
相傳為北宋詩人蘇東坡(四川眉山人)所創制。東坡肉的最早發源地,是湖北黃岡。
1080年蘇東坡謫居黃岡,因當地豬多肉賤,才想出這種吃肉的方法。 宋代人周紫芝,在《竹坡詩話》中記載:「東坡性喜嗜豬,在黃岡時,嘗戲 東坡肉作《食豬肉詩》雲:『慢著火,少著水,火候足時他自美。
每日起來打一碗,飽得自家君莫管。』」 後來,1085年蘇東坡從黃州復出,經常州、登州任上返回都城開封,在朝廷里任職,沒過多久,受排擠,1089年要求調往杭州任太守,這才將黃州燒肉的經驗發展成東坡肉這道菜餚。
作為漢族佳餚,後流行於江浙。東坡肉據考是為紀念東坡所做,並不是蘇東坡本人所創制。
東坡肉的原型是徐州回贈肉, 為徐州「東坡四珍」之一。 北宋神宗熙寧十年(1077年)秋,黃河決口,七十餘日大水未退。
徐州知州蘇軾親率全城吏民抗洪,終於戰勝洪水,並於次年修築「蘇堤」。百姓感謝蘇東坡為民造福,紛紛殺豬宰羊,擔酒攜菜送至州府感謝蘇公。
蘇公推辭不掉,將這些肉加工成熟後再回贈百姓。 蘇東坡的烹肉之法在其《燉肉歌》中可見奧妙:「慢著火、少著水,柴火罨焰煙不起,待它自熟莫催它,火候足時它自美。」
「回贈肉」的特點是鮮香醇厚,油而不膩。蘇東坡在徐州留下了四道名菜,除回贈肉外還有金蟾戲珠、五關雞、醉青蝦、後人將這四道菜稱之為「東坡四珍」。
如今在徐州街頭的各家飯庄,您仍然可領略到東坡肉帶給您的回味無窮的滿口醇香。「東坡肉」最早在徐州創制,《徐州古今名饌》記載,蘇軾任徐州知州時,黃河決口,蘇軾身先士卒,和全城百姓築堤保城。
徐州人民殺豬宰羊,上府慰勞,蘇軾推辭不掉,便指點家人燒成紅燒肉回贈給老百姓,百姓食後,都覺得肥而不膩、酥香味美,便稱之為「回贈肉」。蘇軾貶謫黃州時,作有煮肉歌:「黃州好豬肉,價賤如糞土。
富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。
人們開始競相仿製,並戲稱為「東坡肉」。蘇軾二任杭州知州時,因疏浚西湖有功。
大家抬酒擔肉給他拜年,蘇軾便命將豬肉和酒燒好後給民工吃,家人誤聽為黃酒和豬肉同燒,大家吃後反而覺得更加酥香味美。「東坡肉」美名便慢慢傳遍全國。
蘇軾是我國北宋時期著名的大文學家。他不但對詩文、書法造詣很深,而且堪稱我國古代美食家,對烹調菜餚亦很有研究,尤其擅長製作紅燒肉。
回贈肉便是蘇軾在徐州期間創制的紅燒肉,宋神宗熙寧十年四月,蘇軾赴任徐州知州。七月七日,黃河在澶州曹村埽一帶決口,至八月二十一日洪水圍困徐州,水位竟高達二丈八尺。
蘇軾以身卒之,親荷畚插,率領禁軍武衛營,和全城百姓抗洪築堤保城。經過七十多個晝夜的艱苦奮戰,終於保住了徐州城。
全城百姓無不歡欣鼓舞,他們為感謝這位領導有方,與徐州人民同呼吸、共存亡的好知州,紛紛殺豬宰羊,擔酒攜菜上府慰勞。蘇軾推辭不掉,收下後親自指點家人製成紅燒肉,又回贈給參加抗洪的百姓。
百姓食後,都覺得此肉肥而不膩、酥香味美,一致稱他為「回贈肉」。此後,「回贈肉」就在徐州一帶流傳,並成徐州傳統名菜。
這在《徐州文史資料》、《徐州風物志》、《徐州古今名饌》中都有記述。 元豐三年二月一日,蘇軾被貶到黃州任團練副使。
他自己開荒種地,便把此地號稱「東坡居士」。這就是「蘇東坡」的由來。
在黃州期間,他親自動手烹飪紅燒肉並將經驗寫入《食豬肉詩》中。蘇軾在徐州及黃州時烹制的紅燒肉,只是在當地有影響,在全國並沒有多大名氣。
真正叫得響並聞名全國的紅燒肉,是蘇軾第二次在杭州時的「東坡肉」。 宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。
元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖泛濫,莊稼大片被淹。由於蘇軾及早採取有效措施,使浙西一帶的人民度過了最困難的時期。
他組織民工疏浚西湖,築堤建橋,使西湖舊貌變新顏。杭州的老百姓很感謝蘇軾做的這件好事,人人都誇他是個賢明的父母官。
聽說他在徐州、黃州時最喜歡吃豬肉,於是到過年的時候,大家就抬豬擔酒來給他拜年。蘇軾收到後,便指點家人將肉切成方塊,燒得紅酥酥的,然後分送給參加疏浚西湖的民工們吃,大家吃後無不稱奇,把他送來的肉都親切地稱為「東坡肉」。
追本窮源,蘇軾的這種紅燒肉最早在徐州的創制,在黃州時得到進一步提高,在杭州時聞名全國。(3)古代人如何形容好吃的擴展閱讀:現在的東坡肉肉都是非常美味的,肥瘦結合,肥而不膩,軟糯合口,入口即化,配上料酒和調料味道妙不可言。
不過蘇東坡當時的東坡肉可不是這么美味的啊,當時的東坡肉也就是煮一下,弄點鹽,沒有那麼多調料擱現在我是肯定吃不下去的,不過對於宋代的時候的那些人來說已經是非常不錯的東西了。所以真正的由蘇東坡做的東坡肉就是市場上賤賣的廉價豬肉,然後用清水煮的。
有點味道的東坡肉也就是從明代的時候開始的,挑選上等的豬肉,要肥瘦相間,烹飪的時候也加入了很多調料,糖,醬油和料酒,不是寡淡的清水,口味比較重,明代時候的東坡肉才是我能接受的東坡肉。不過,如果沒有宋代時候蘇東坡解鎖了豬肉,豬肉可能現在。
7.古代有關吃的詞語及典故
食指大動〖解釋〗原指有美味可吃的預兆,後也形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子.〖出處〗《左傳·宣公四年》:「楚人獻黿於鄭靈公,公子宋與子家將見,子公之食指動.」春秋時鄭國的公子宋每食指動時,必嘗異味,當他晉見國君鄭靈公時,食指大動,恰巧鄭靈公在吃大甲魚,公子宋以為會請他吃,鄭靈公故意不給,用以表示所謂食指大動並不靈驗.公子宋大怒,伸手到鍋子里沾起肉汁嘗了一下,揚長而去.鄭靈公也大怒,准備殺他,結果反斷送殘生,被公子宋所殺.食前方丈〖解釋〗方丈:一丈見方.吃飯時面前一丈見方的地方擺滿了食物.形容吃的闊氣.〖出處〗《孟子·盡心下》:「食前方丈,侍妾數百人,我得志弗為也.」 戰國時期,孟子要求自己的學生積極宣傳自己的政治主張,要學生不要氣餒,不要被對方顯赫威勢所嚇倒.面對這些王公大臣高堂大屋、食前方丈、侍妾數百,馬上想到自己一旦得志,絕不像他們這樣做,自己就不會心怯.食不二味〖解釋〗吃飯不用兩道菜餚.謂飲食節儉.〖出處〗《左傳·哀公元年》:「昔闔廬食不二味,居不重席,室不崇壇,器不彤鏤,宮室不觀,舟車不飾,衣服財用,擇不取費.」《韓非子·外儲說左下》:「食不二味,坐不重席.」。
8.有哪些描寫食物的古詩詞文
「蒓菜銀絲嫩,鱸魚雪片肥。」
詩句出處:《酬友封話舊敘懷十二韻》;是唐朝詩人元稹的作品。
風波千里別,書信二年稀。乍見悲兼喜,猶驚是與非。
身名判作夢,杯盞莫相違。草館同床宿,沙頭待月歸。
春深鄉路遠,老去宦情微。魏闕何由到,荊州且共依。
人欺翻省事,官冷易藏威。但擬馴鷗鳥,無因用弩機。
開張圖卷軸,顛倒醉衫衣。蒓菜銀絲嫩,鱸魚雪片肥。
憐君詩似涌,贈我筆如飛。會遣諸伶唱,篇篇入禁。
纖指破新橙
出自周邦彥的《少年游》
並刀如水,吳鹽勝雪,纖指破新橙。 錦幄初溫,獸香不斷,相對坐調笙。 低聲問,向誰行宿?城上已三更。 馬滑霜濃,不如休去,直是少人行。
詩人的話,蘇東坡很有名啊,東坡肉什麼的,袁枚也算吧,他自己寫了本書叫隨園食譜
9.關於飲食的詩句
友朋設宴慶雲樓,
美食十二配郎酒。
觚觥交錯杯杯盡,
門前石獅口水流.
蘇東坡被貶在海南島詹縣。當地有一位賣環餅的老嫗,她的手藝好,環餅質量高,可是,因為店鋪僻,不為人知,生意一直不好。老嫗得知蘇東坡是著名文學家,就請他為店鋪作詩。蘇東坡憐憫她生活貧苦,環餅手藝又委實不錯,就揮筆寫下一首七絕:
纖手搓來玉色勻,
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,
壓扁佳人纏臂金。
關於「魚」
魚
魚味道鮮美,營養豐富,從古至今都深得人們的喜愛。
范饒州坐中客語食河豚魚
宋朝 梅堯臣
春洲生荻芽,春岸飛揚花。
河豚當是時,貴不數魚蝦。
其狀已可怪,其毒亦莫加。
忿腹若封豕,怒目猶吳蛙。
皰煎苟失所,入喉為鏌鋣。
若此喪軀體,何須資齒牙?
持問南方人,黨護復矜誇。
皆言美無度,誰謂死如麻!
我語不能屈,自思空咄嗟。
退之來潮陽,始憚飧籠蛇。
子厚居柳州,而甘食蝦蟆。
二物雖可憎,性命無舛差。
斯味曾不比,中藏禍無涯。
甚美惡亦稱,此言誠可嘉。
江上漁者
宋朝 范仲淹
江上往來人,但愛鱸魚美。
君看一葉舟,出沒風波里。
江岸上人來人往,熙熙攘攘,十分熱鬧。他們在干什麼?鱸魚體扁狹,頭大鱗細,味道鮮美。人們擁到江上,是為了先得為快,早點品嘗鱸魚的鮮美。
淮上漁者
鄭谷
白頭波上白頭翁
家逐船移浦浦風。
一尺鱸魚新釣得,
兒孫吹火荻花中。
漁歌子
張志和
西塞山前白鷺飛,
桃花流水鱖魚肥。
青箬笠,綠蓑衣,
斜風細雨不須歸。
蘇東坡:《於潛僧綠筠軒》
可使食無肉,不可居無竹。無肉令人瘦,無竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可醫。旁人笑此言,似高還似痴。若對此君仍大嚼,世間那有揚州鶴。
10.和吃面有關的古代詩句
古代,面條最初只稱為「餅」,「水溲餅」、「煮餅」便是中國面條先河—— 「餅,並也,溲麵使合並也」(引:劉熙《釋名》),其意指用水將麵粉和在一起所做出的食品均稱之為「餅」;以水煮的面條或面塊亦全作「餅」稱.1、黃庭堅《過土山寨》南風日日縱篙撐,時喜北風將我行. 湯餅一杯銀線亂,蔞蒿數筯玉簪橫.2、劉禹錫《贈進士張盥》憶爾懸孤日,余為座上賓.舉箸食湯餅,祝辭添麒麟.3、陸游《朝飢食齏面甚美戲作》一杯齏餺飥,手自芼油蔥.天上蘇陀供,懸知未易同.4、蘇軾《賀陳述古弟章生子》郁蔥佳氣夜充閭,始見徐卿第二雛.甚欲去為湯餅客,惟愁錯寫弄獐書.參軍新婦賢相敵,阿大中郎喜有餘.我亦從來識英物,試教啼看定何如.。
『肆』 古代人如何形容東西好吃古人有哪些詞彙來形容好吃的東西
夏天喝酸梅湯是北平各階級人人都能享受的事。徐凌霄《舊都百話》關於酸梅湯有這樣的記載: 暑天之冰,以冰梅湯為最流行,大街小巷,干鮮果鋪的門口,都可以看見「冰鎮梅湯」四字的木檐橫額。有的黃底黑字,甚為工緻,迎風招展,好似酒家的簾子一樣,使過往的熱人,望梅止渴,富於吸引力……你可能會忘記這個時代,但你,永遠會記住那種味道。
古詩詞描寫起美味佳餚,講真從來不在怕的,色香味的人間煙火,在紙上煮酒烹肉,沏茶待客。
雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤,
午後來點熱水沖新茶,浮沫如雪,清香怡人。再來點鮮嫩時蔬,招待可愛的朋友。人生真正的味道,還是在於清淡的歡愉呀。
鱸肥菰脆調羹美,蕎熟油新作餅香。
自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶還鄉。
——南宋 陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美茭白(菰)爽脆,耐心燒成羹湯,搭配一塊新煎的麥餅。富貴食材不如一口心中最巴適的鄉味。
夜雨剪春韭,新炊間黃粱。
雨夜隔來春韭嫩嫩長長,剛燒好的黃梁你可要多嘗。你說相逢實在太難了,明朝又隔山嶽,世事兩茫茫。萬語千言,我不知從何說起,只能舉起酒杯「來,喝酒」。
寫完這些,小米童覺得古人都好厲害
連吃個餅的理由都那麼高端
本小米童也突然詩興大發
你們不許不誇我
『伍』 古代形容美味的詞語
沁人心脾
芳香四溢
香飄十里
珍饈美味
齒頰留香
肥而不膩
大快朵頤
食指大動
色香味俱全
垂涎三尺
望眼欲穿
食指大動
玉盤珍饈
秀色可餐
饕餮大餐
鳳髓龍肝
回味無窮
色味俱佳
垂涎欲滴
八珍玉食
其味無窮
肉:
肉質鮮美,色澤光亮,口感豐厚,濃油赤醬.
菜:
色澤鮮亮,清脆爽口,滿口清香,唇齒留香.
點心:香糯爽滑,脆嫩可口,
『陸』 古代形容美味的詞語
1、八珍玉食[ bā zhēn yù shí ] 泛指精美的餚饌。
出處:金·董解元《西廂記諸宮調》第三卷:「八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意。」
翻譯:邀請客人品嘗精美的餚饌,為了做成生意不停的說話。
2、山珍海味[ shān zhēn hǎi wèi ] 也說山珍海錯。山間海中出產的珍貴食品。海錯:海味。
出處:唐·韋應物《長安道》詩:「山珍海錯棄藩籬;烹犢炮羔如折葵。」
翻譯:山珍海味隨處可見,各種肉類美食像吃瓜子一樣容易。
3、山珍海錯[ shān zhēn hǎi cuò ] 海錯:指各種海味。山野和海里出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜餚。
出處:唐·韋應物《長安道》詩:「山珍海錯棄藩籬;烹犢炮羔如折葵。」
翻譯:山珍海味隨處可見,各種肉類美食像吃瓜子一樣容易。
4、佳餚美饌[ jiā yáo měi zhuàn ] 精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品。
出處:明·施耐庵《水滸傳》第31回:「兩口兒自去廚下安排些佳餚美饌酒食,管待武松。」
翻譯:兩口兒自去廚下安排些精緻可口的飯菜,招待武松。
5、美味佳餚[ měi wèi jiā yáo ] 味道鮮美的食品。
出處:元·張養浩《翠陰亭落成自和》詩之一:「撫尊笑向兒童道,安得佳餚錦鯉雙。」
翻譯:撫摸著杯子笑著問兒童,怎樣才能得到這雙錦鯉一般的美味佳餚?
『柒』 描寫古代美食的詞語
描寫古代美食的詞語
1.古代形容美食的詞語有哪些一、三牲五鼎原形容祭品豐盛。
現形容食物豐富美好。出處:元·高明《琵琶記·蔡公逼伯喈赴試》:「三牲五鼎供朝夕,須勝似啜菽並飲水。」
譯文:三牲五鼎早晚供奉,必須要比吃豆類和喝水好。二、八珍玉食泛指精美的餚饌。
出處:金·董解元《西廂記諸宮調》第三卷:「八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意。」譯文:精美的餚饌邀請你吃,千言萬對回答生意。
三、雕盤綺食精美的器皿及食物。出處:唐·李白《扶風豪士歌》:「雕盤綺食會眾客,吳歌趙舞香風吹。」
譯文:用精美的器皿及食物宴請客人,好聽的歌和好看的舞蹈伴著香風而來。四、珠翠之珍指水陸所產的美味食物。
出處:三國魏·曹植《七啟》:「山鵽斥鷃,珠翠之珍。」譯文:山鵽和鷃雀是水陸所產的美味食物。
五、水陸畢陳水陸:指水陸所產的珍貴食物。各種山珍海味全都陳列出來。
形容菜餚豐富。出處:唐·白居易《輕肥》詩:「尊罍溢九醞,水陸羅八珍。」
譯文:酒杯里滿盛的是美酒佳釀,桌盤上羅列的是各處的山珍海味。
2.古代形容美食的詞語有哪些一、三牲五鼎
原形容祭品豐盛。現形容食物豐富美好。
出處:元·高明《琵琶記·蔡公逼伯喈赴試》:「三牲五鼎供朝夕,須勝似啜菽並飲水。」
譯文:三牲五鼎早晚供奉,必須要比吃豆類和喝水好。
二、八珍玉食
泛指精美的餚饌。
出處:金·董解元《西廂記諸宮調》第三卷:「八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意。」
譯文:精美的餚饌邀請你吃,千言萬對回答生意。
三、雕盤綺食
精美的器皿及食物。
出處:唐·李白《扶風豪士歌》:「雕盤綺食會眾客,吳歌趙舞香風吹。」
譯文:用精美的器皿及食物宴請客人,好聽的歌和好看的舞蹈伴著香風而來。
四、珠翠之珍
指水陸所產的美味食物。
出處:三國魏·曹植《七啟》:「山鵽斥鷃,珠翠之珍。」
譯文:山鵽和鷃雀是水陸所產的美味食物。
五、水陸畢陳
水陸:指水陸所產的珍貴食物。各種山珍海味全都陳列出來。形容菜餚豐富。
出處:唐·白居易《輕肥》詩:「尊罍溢九醞,水陸羅八珍。」
譯文:酒杯里滿盛的是美酒佳釀,桌盤上羅列的是各處的山珍海味。
3.描寫美食的詞語(20個左右,越多越好)描寫美食的詞語有:八珍玉食、其味無窮、膾炙人口、爽滑酥嫩、肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽、入口即溶、酥脆香口、外酥里嫩、潤滑可口、色香味具全、香氣逼人、回味無窮、唇齒留香、入口即化、滑嫩爽口、味道香醇、肥而不膩、辣而不燥、鮮嫩多汁。
一、八珍玉食
1、成語八珍玉食,泛指精美的食品,出處:金·董解元《西廂記諸宮調》卷三:「八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意」。
二、其味無窮
1、其中的味道沒有窮盡。形容含義深刻,使人回味不盡,出處:宋·朱熹《四書集注·中庸》:「放之則彌六合,卷之則退藏於密,其味無窮,皆實學也」。
三、外酥里嫩
1、外焦里嫩原用來形容烹飪的食物外表焦脆,裡面細嫩,在網路流行語中,形容遇到一件事情產生很大的感觸意同「被雷到了」。
四、回味無窮
1、指吃過東西以後剩下的味道,比喻事後越想越覺得意味深長,出處:宋·王禹偁《橄欖》詩:「良久有回味,始覺甘如飴」。
五、八珍玉食
1、解釋:泛指精美的餚饌,出處:金·董解元《西廂記諸宮調》卷三:「八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意」。
4.描寫美食的成語1、其味無窮
其味無窮是一個成語,讀音是qíwèiwúqióng,意思是其中的味道沒有窮盡,形容含義深刻,使人回味不盡。
2、垂涎欲滴
垂涎欲滴,拼音是chuíxiányùdī,漢語成語,意思是饞得連口水都要滴下來了,形容非常饞想吃的樣子,也比喻看到好的東西,十分羨慕,極想得到(含貶義)。出自:唐代柳宗元的《招海賈文》:「垂涎閃舌兮,揮霍旁午。」
3、五味俱全
五味俱全,成語,出自《禮記·禮運》,形容調味(酸甜苦辣咸)齊全適宜,作謂語、定語;用於人的心境等。另還有馬志明的相聲《五味俱全》。
4、珍饈美饌
珍饈美饌,讀音zhēnxiūměizhuàn,漢語詞語,基本意思為滋味好的食物,好吃的食物。
5、八珍玉食
成語八珍玉食,泛指精美的食品。出自金·董解元《西廂記諸宮調》卷三:「八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意。」近義詞為山珍海味。山珍海味是產自山野和海洋的名貴珍稀食品,是食物中的精品的部分,熊掌、燕窩、魚翅、海參等,在古人食譜上常充主角。
5.形容美食的古詩句關於美食的古詩句:
1、充腸皆美食唐白居易《松齋自題時為翰林學士。》
2、與君美食復甘眠唐白居易《偶吟》
3、葯物扶持美食眠宋陸游《歸三山入秋益涼欣然有賦》
4、或對飲美食宋孔平仲《代小子廣孫寄翁翁》
5、踩壞美食宋郭印《病目》
6、美食身非稼宋李昉《侍郎吟思愈清逸才無敵唱彌高而和彌寡我已竭》
7、美食為我餐宋邵雍《歡喜吟》
8、美食無使饜宋邵雍《偶書》
9、美食不中飽人吃宋釋師觀《偈頌七十六首》
10、至今美食鮮衣者宋喻良能《菲飲泉和韻》
11、美食大官饌明劉仁本《蕨萁行(閩清縣飢,不報,民采蕨萁為食而多》
12、山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
13、日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。
14、長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
15、鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。
16、東門買彘骨,醢醬點橙薤。
17、蒸雞最知名,美不數魚鱉。
18、初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。
19、大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。
6.描寫美食的詞語句子沁人心脾芳香四溢香飄十里1、蘇東坡既是著名的文人學者,也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關系的名饌不少,用他名字命名的菜餚更多,如「東坡肘子」、「東坡豆腐」、「東坡玉糝」、「東坡腿」、「東坡芽膾」、「東坡墨鯉」、「東坡餅」、「東坡酥」、「東坡豆花」、「東坡肉」等等。《東坡集》載:「蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之」。
春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:「秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘」。他還專門寫了《豬肉頌》:「凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。
富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。」
蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮,在一次美食派對上,蘇東坡信手寫下了一首打油詩:「無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉」。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,「竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時」這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是一句一美食。「秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。」在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜:「豐湖有藤菜,似可敵蒓羹」。蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅,不由得題詩道:「纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。」寥寥28字,勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月,中有酥和飴""時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹"「長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香」「明月幾時有,把酒問青天」」,「我飲不盡器,半酣味尤長」,「偶得酒中趣,空杯亦常持」。「日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。」
蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對茗茶的贊美,「白雲峰下兩旗新,膩綠長鮮穀雨春」形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。「從來佳茗似佳人」更是與另一首詩中的「欲把西湖比西子」被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。2、陸游是南宋著名的詩人,他還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳餚的足足有上百首。
「人間定無可意,怎換得玉膾絲蒓」的句子,這「玉膾」指的就是隋煬帝譽為「東南佳味」的「金齏玉膾」。「膾」是切成薄的魚片;「齏」就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為「細碎」。
「金齏玉膾」就是以霜的後白色的鱸魚為主料,拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。「絲蒓」則是用蒓花絲做成的蒓羹,也是吳地名菜。
「天上蘇陀供,懸知未易同」即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了「甜羹」的做法:「以菘菜、山葯、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。」
並詩日:「老住湖邊一把茅,時話村酒具山餚。年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。」
「東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。」
「彘」即「豬」,「彘骨」是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。「霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。」他總結了選取用蔬菜不要調味,吃起來也很新鮮。
「初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋」把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》:「世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。」
「鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。」
"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥"「祖國山河無限好,家鄉父老不患貧。
淡雲出岫刪發何日,也味爭如鄉味醇。」"何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊"「山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。」
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關於美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍"的詩句,即為"八珍"。
"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵,江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。
問答未及已兒女羅酒漿夜雨剪春韭新炊間黃梁(《贈衛八處士》)甲第紛紛厭梁肉廣文先生食不足(《醉酒歌》)饔子左右揮雙刀膾飛金盤白雪高徐州禿尾不足憶漢陰槎頭遠遁逃魴魚肥美知第一既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》)4、鄭板橋不僅是有名的畫家,而且對吃也有一定的研究。鄭板橋有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭","揚州鮮筍趁鰣。