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搜索麻辣豆皮如何做好吃

發布時間: 2022-09-23 10:48:49

❶ 麻辣豆腐皮怎麼做

麻辣豆皮做法一,

材料
辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜蒜、白芝麻、生抽、蔥、水豆皮
做法
1、水豆皮切成一厘米寬的絲,白芝麻翻炒出香味備用。
2、姜蒜切小粒備用。
3、花椒粉辣椒面孜然一起放在空碗里備用。
4、熱油澆上准備好的辣椒裡面,澆油的同時也攪拌並把姜蒜放入。
5、鍋中繼續燒油 、油熱了把水豆皮放入鍋中炸至金黃撈出。
6、用之前備好的辣椒油、生抽、鹽、雞精拌勻,撒上蔥花即可。

麻辣豆皮做法二,

材料
豆皮 4片,花椒 1小匙,辣肉醬罐頭 1罐,辣豆瓣醬 2大匙,泡發香菇 2-3片,金針菇 隨意,肉片 100g,蔥花 隨意,蒜頭 2顆
做法
豆皮切塊,香菇切丁,蒜頭切末
起油鍋加入花椒和蒜頭爆香
再倒入辣肉醬罐頭 豆瓣醬和香菇炒香
加入水煮滾後加入豆皮和肉片及其他想加入的配料
煮10-15分鍾即可,盛盤後加入蔥花

做法三,

材料
鹽,糖,辣椒粉,芝麻,孜然,豆皮,油,陳醋
做法
1.做法很簡單~把豆皮用溫水泡好,洗干凈控干水~
2.孜然,芝麻,辣椒粉,鹽放在一個碗里,然後用熱油淋一下就可以了~
3.放鹽,糖,再加上剛才製作的油辣料,攪拌均勻就可以(也可以放少許陳醋).

做法四,

材料
"生豆皮 1包","豌豆嬰 1把","黑菇醬 1/2罐","橄欖油 適量","黑胡椒粒 適量",
做法

1:准備紅椒麻辣黑菇醬、生豆皮與豌豆嬰等料理食材。

2:生豆皮洗凈後,先對半切一刀,再逐一切成絲狀。

3:在豆皮絲上拌入橄欖油與黑胡椒粒調味後,送入烤箱烤至酥脆。

4:出爐後,再拌入紅椒麻辣黑菇醬與豌豆嬰,並淋上些許醬汁,即可立即盛盤。

5:微辣、酥脆又爽口的多重滋味,讓人食指大動,手不停筷。

6:上桌。

做法五,材料
青椒,豆腐皮,大蒜1瓣,鹽,白糖
做法
1、青椒選擇的秋天的薄皮椒,有紅有綠,綠色的辣,紅色的甜~ 青椒切成塊。
2、豆腐皮切成三角形的塊;大蒜切成片。
3、油燒熱後大蒜爆香,同時倒入青椒和豆腐皮,放入鹽和少許糖。
4、快炒,七八成熟起鍋。
小訣竅
1、豆腐片吸油,大火快炒的過程中時時加一點水。水量以不燒糊為准,如果水量太多了辣椒成為煮熟的就不好吃了。

❷ 麻辣豆皮的做法

食材清單
豆皮2張
干辣椒8個
花椒8克
鹽2克
白砂糖4克
雞精2克
辣椒粉5克
熟芝麻6克
生抽10克
香醋3克
香油3克
做法步驟
第一步:准備好材料;

第二步:先把豆皮捲起來,然後切成大概5毫米寬的絲,切好後抖一抖散開;

第三步:鍋內放入適量油,倒入花椒和剪成小段的干辣椒,用小火慢慢的炸,把花椒味和辣椒味都炸出來後關火;

第四步:炸好的花椒和辣椒撈起放入攪拌機裡面,把花椒和辣椒打碎;

第五步:趁還溫熱的時候放入鹽和雞精,然後攪拌均勻;

第六步:鍋內放入多點油,准備炸豆皮,把油燒到6成熱,轉中小火,豆皮不要一次全部倒入,先放一半,不要攪拌它;

第七步:等炸到表面開水起皺後才用筷子輕輕的撥散,然後撈起繼續炸剩下的豆皮,炸到金黃酥脆後撈起;

第八步:炸好的豆皮放在大點的盆里,放入白糖、生抽、香醋和香油;

第九步:倒入炸好的辣椒花椒面,撒上辣椒粉和熟芝麻,輕輕的翻拌均勻後就可以了。

❸ 麻辣豆腐皮好吃又好看的做法

麻辣豆腐皮就是一道家常小菜,做法簡單,是一道老少皆宜的美食,喜歡吃辣的人就知道這道菜是有多香。我給大家精心推薦的麻辣豆腐皮做法,希望能夠對您有所幫助!

製作麻辣豆腐皮的 食材

麻辣豆腐皮好吃又好看的步驟
1.准備的食材

2.豆腐皮切成三角塊裝盤

3.豆腐皮在開水中燙一下,這樣口感軟些

4.在炒鍋中依次加水,加辣椒粉,加孜然粉,加鹽味精雞精糖,番茄醬,勾芡,湯汁粘稠,加入燙好的豆腐皮。

5.翻炒一分鍾,裝盤。成品
麻辣豆腐皮的 營養 價值
1、豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種 微量元素 。 兒童 食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展;老年人長期食用可延年益壽;孕婦 產後 期間食用既能快速恢復身體 健康 ,又能增加奶水。

2、豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防 心血管 疾病 ,保護心臟;豆腐皮還含有多種礦物質,能補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

3、豆腐皮性平味甘,有 清熱 潤肺、止咳消痰、 養胃 、 解毒 、止汗等功效。豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,能補充人體所需的蛋白質。
麻辣豆腐皮怎麼吃不 上火 方法
1、如果怕上火就不要加太多香辣進去,胡椒少量就可以了。

2、怕上火,可以就著啤酒吃。啤酒啤酒中富含多種營養素,不僅能均衡營養,還能清熱去火。

3、吃些涼性水果,如梨、藕、蘋果、橙子等,可防"上火",但不要吃發熱的橘子。

4、麻辣豆腐皮雖好吃,但一次別吃太多,適可即止!

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❹ 麻辣豆皮的做法,麻辣豆皮怎麼做好吃,麻辣豆皮的家常

食材
主料
豆皮
250g
腐竹
250g
輔料

適量

適量
燒烤
適量
蚝油
適量
醬油
適量
醬辣椒
適量
辣椒粉
適量

步驟

1.豆皮和腐竹用水泡發,清洗干凈。

2.泡發的豆皮和腐竹,冷水放入鍋,大火燒開,轉小火煮5-10分鍾。

3.將豆皮和腐竹撈出,瀝干水分,再放入鍋里,倒入醬油,蚝油,燒烤汁,醬辣椒。

4.開大火,翻炒均勻,關火。

5.倒入辣椒粉,攪拌均勻。

6.即可食用。
小貼士
沒有醬辣椒,可以不加。

❺ 小吃麻辣豆皮的做法

麻辣豆皮做法一,

材料
辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜蒜、白芝麻、生抽、蔥、水豆皮
做法
1、水豆皮切成一厘米寬的絲,白芝麻翻炒出香味備用。
2、姜蒜切小粒備用。
3、花椒粉辣椒面孜然一起放在空碗里備用。
4、熱油澆上准備好的辣椒裡面,澆油的同時也攪拌並把姜蒜放入。
5、鍋中繼續燒油 、油熱了把水豆皮放入鍋中炸至金黃撈出。
6、用之前備好的辣椒油、生抽、鹽、雞精拌勻,撒上蔥花即可。
小訣竅
油溫不要過高,不然豆皮會炸焦

麻辣豆皮做法二,

材料
豆皮 4片,花椒 1小匙,辣肉醬罐頭 1罐,辣豆瓣醬 2大匙,泡發香菇 2-3片,金針菇 隨意,肉片 100g,蔥花 隨意,蒜頭 2顆
做法
豆皮切塊,香菇切丁,蒜頭切末
起油鍋加入花椒和蒜頭爆香
再倒入辣肉醬罐頭 豆瓣醬和香菇炒香
加入水煮滾後加入豆皮和肉片及其他想加入的配料
煮10-15分鍾即可,盛盤後加入蔥花

做法三,麻辣孜然豆皮

材料
鹽,糖,辣椒粉,芝麻,孜然,豆皮,油,陳醋
做法
1.做法很簡單~把豆皮用溫水泡好,洗干凈控干水~
2.孜然,芝麻,辣椒粉,鹽放在一個碗里,然後用熱油淋一下就可以了~
3.放鹽,糖,再加上剛才製作的油辣料,攪拌均勻就可以(也可以放少許陳醋).

做法四,麻辣黑木耳醬拌豆皮

材料
"生豆皮 1包","豌豆嬰 1把","黑菇醬 1/2罐","橄欖油 適量","黑胡椒粒 適量",
做法

1:准備紅椒麻辣黑菇醬、生豆皮與豌豆嬰等料理食材。

2:生豆皮洗凈後,先對半切一刀,再逐一切成絲狀。

3:在豆皮絲上拌入橄欖油與黑胡椒粒調味後,送入烤箱烤至酥脆。

4:出爐後,再拌入紅椒麻辣黑菇醬與豌豆嬰,並淋上些許醬汁,即可立即盛盤。

5:微辣、酥脆又爽口的多重滋味,讓人食指大動,手不停筷。

6:上桌。