⑴ 不用烤箱怎麼能做出美味的燕麥餅干
燕麥餅干當然首先是做法簡單,只需花3分鍾左右,將所有的食材混合均勻,做成餅乾的形狀,烤好就可以了。而為了口感更誘人,餅干里也不只有燕麥片,還加了一些椰蓉提香,放了些紅糖改善,烤的時候滿屋飄香,光聞著就非常舒服,咬一口,又酥又脆,椰蓉與燕麥的組合,令人上癮。做好的燕麥餅,不僅可當做零食,提前做好,當做早餐也非常合適,搭配一杯即沖的燕麥粥,溫暖飽腹,能量滿滿。
1、文中食材所對應的燕麥餅干,參考份量:30L烤箱烤盤一盤,約15-20塊,具體數量與您所做的餅干大小,厚度都有關系。
2、乾性食材混合後,油與水先每樣倒2勺,攪拌均勻後根據情況再進行添加,以保證燕麥成團,且不過粘。
3、在第一步拌乾性食材時,紅糖有顆粒的建議捏開,否則烤好的餅干有紅糖的位置會出現紅糖焦糖塊,當然,您如果不介意的話那就沒關系啦~
⑵ 用燕麥片怎麼做早餐
大家都知道燕麥是一種低糖,高營養,高能食品。今天我們就用燕麥,做三種早餐,用時很短但是味道都不錯。
第一個美齡粥,准備即食燕麥片70g,冰糖40g,山葯200g,黃豆80g,水500ml。
首先我們需要做點豆漿。干黃豆泡水,至少要泡6小時。泡打它完全發,然後早上起來之後你可以先蒸點山葯,之前泡好的黃豆倒入攪拌機,加水。這里泡好的黃豆大概270g的樣子,水大概加500ml,接近一比二的比例,打到完全細碎,沒有黃豆渣的程度。然後要過濾一下,就拿著一張紗布對折兩次就可以了,濾到鍋中,濾過的豆渣還可以做別的菜別浪費。如果你偷懶的話,用市面出售的豆漿也是完全可以的。豆漿小火煮,注意豆漿一定要完全煮沸了之後才能喝。
這時候山葯也差不多熟了,可以把皮剝掉,然後直接把它掰成小塊放到豆漿中,用勺子把山葯給碾碎,可以保留一些顆粒沒有關系。這個時候加點水,看你喜歡的濃稠的程度,加開水進去調節。這時候就可以加入即食麥片,一般美齡粥是用粥來煮的但那個太費時間了,所以這里我們用的是即食麥片。然後按照你喜歡的甜度去加冰糖,攪拌到冰糖完全融化,關火然後燜一會就可以吃了。
第二個來做燕麥早餐棒。准備即食燕麥片500g,核桃150g,菠蘿干70g,凍草莓干30g,凍荔枝幹30g,扁桃仁150g,黃油60g,黃糖150g,蜂蜜100g,水40ml。
首先烤箱預熱到180度,把核桃扁桃仁都切碎,還有凍乾草莓干菠蘿干也切碎。你也可以隨意的用你喜歡的任何果仁乾果。把他們都裝到一個碗里,加入燕麥片拌勻。拿一個小鍋,放入黃油,黃糖,蜂蜜,再加一點水。小火燒到黃油完全融化,糖粒也完全融化。煮好的醬趁熱倒入燕麥片中,一邊倒一邊攪拌,拌到麥片全都這樣濕濕的。
接著把它們放入一個事先墊好了一張烘焙紙的20×30的烤盤中。把麥片放入鋪平整,然後再撕一張烘焙紙在上面,把它壓緊實,放入預熱好的烤箱中,烤差不多30分鍾。取出來這時候趁熱拿刀在表面劃出一些劃痕出來,這就是你一會要切的痕跡,不用劃到底,只要劃出一個印子就好了。接著你要等它完全徹底的放涼,如果沒有放涼就切的話它會散開,涼透了之後切才會比較平整。把切好的早餐棒放到密封罐里頭去儲存,只要不受潮,可以放蠻長時間的。早上起來吃一條很管飽。
最後一個是燕麥金槍魚口袋飯團准備即食燕麥片30g,米飯200g,金槍魚罐頭一罐,罐頭玉米粒2大勺,美乃滋2大勺,荷蘭黃瓜一條,海苔2片。
把燕麥加入裝了飯的碗中,再加1到2大勺的水進去,讓這個麥片不要太干,攪拌均勻,放在旁邊待用,把黃瓜切成細條。在桌面上鋪一張保鮮膜。把海苔放上去,挖一點燕麥米飯鋪在中間,讓它盡量地形成一個四方形。
接著就放上罐頭裝的金槍魚,擠上美乃滋,放黃瓜條,撒一點玉米粒,再擠點美乃滋,中間的餡料可以隨便換,可以放火腿或者雞蛋番茄,任何你喜歡的食物都可以。接著表面再薄薄地鋪一層燕麥米飯。最後就把這飯團包起來,扯著保鮮膜讓海苔把它包裹住,盡量包緊一點,最後再用保鮮膜把它整個包裹起來定型,這樣你可以很方便地把它隨身帶走。
⑶ 燕麥可以怎麼做好吃
做法1:燕麥香蕉糊
准備食材如下:燕麥片35克,清水2碗,牛奶250毫升,枸杞20個,香蕉1根
具體做法如下:將燕麥片跟清水放入小奶鍋,加入20粒枸杞,中火煮至濃稠,再盛出到湯碗,加入250毫升牛奶,將香蕉去皮後,切成小段也放一起,攪拌均勻就可以開吃了,喜歡甜的還可以加點糖!
做法2:燕麥饅頭
准備食材如下:燕麥100克,麵粉400克,食鹽4克,白糖40克,植物油1湯匙,酵母粉1茶匙,牛奶260克
具體做法如下:酵母融入牛奶中,把燕麥、麵粉、白糖、食鹽放入盆里,進行和面,揉成不粘手的面團,和好的面團,蓋個蓋子進行發酵,面團發酵好後,取出面團,排氣,然後分割為45克一個,然後搓成小圓形,在蒸碟上抹上一層油,搓好的面團放在蒸碟上醒面20分鍾,最後,冷水開鍋,蒸15分鍾左右,過5分鍾開鍋即可!
做法3:燕麥片粥
准備食材如下:大米50克,糯米50克,燕麥100克,水10000毫升,枸杞適量
具體做法如下:將大米,糯米,枸杞,燕麥片放入水中,清洗浸泡兩小時,鍋中加水,倒入浸泡好的米,大火煮沸轉小火煮30分鍾,出鍋即可食用!
做法4:燕麥片山葯飯
准備食材如下:山葯1根,枸杞1小把,燕麥片半杯,大米2杯,清水適量
具體做法如下:枸杞用水浸泡10分鍾左右,將山葯去皮切小段,將燕麥米和大米用水淘洗兩遍,瀝干水分,加入清水,把山葯和枸杞放入鍋里,用勺子拌勻,這樣煮好的米飯就不會所有的山葯都浮在表面了,蓋上鍋蓋,啟動煮飯鍵,大約用時半小時就能夠做好一鍋香噴噴的山葯飯了,煮好的山葯燕麥飯香氣特別誘人,因為燕麥帶奶香氣,所以米飯吃起來還有淡淡的奶香。
做法5:燕麥香蕉卷
准備食材如下:香蕉3根,燕麥片100克,雞蛋1個
具體做法如下:把雞蛋打散,香蕉切成段,把香蕉放到雞蛋液中,沾上雞蛋液,再沾滿澱粉,再沾滿雞蛋液,最後沾上燕麥片,全部沾上燕麥片後備用,鍋中放入寬油,加熱到七成熱,將香蕉放入油鍋中炸成金黃色撈出,撈出後放在吸油紙上吸出多餘的油份,就可以開吃了。
⑷ 燕麥如何做好吃
燕麥片是一種比較常見的食材,在超市也有各種包裝的速食燕麥片,口味頗多,操作簡單。燕麥片含有豐富的營養和大量的蛋白質,除了補充人體的營養和能量,而且還可以滋胃養肺,潤腸排便,治療便秘等,長期食用也會讓人體的皮膚變得光滑。常見的吃法有很多,本文就介紹下原味燕麥片怎麼做好吃。
燕麥吃法:一般超市內出售的都是速食燕麥,做法很簡單,直接煮泡就可以了。如果要來點風味的,可以加入不同的配料。一家飲品店中推出的是果汁燕麥飲料。先用一個小鍋,煮開半鍋水後,灑入一茶匙的速食燕麥片,別煮得太稠太糊了,會影響入口的順滑感覺的。待速食燕麥片水煮開後,火檔轉為小火,用勺子輕輕攪刮鍋底,避免燕麥片粘底煮糊。一旦確認燕麥片化開,打入一個雞蛋,並將雞蛋攪碎,待雞蛋煮熟後關火,再沖入一些鮮牛奶和果汁即可,既可以熱飲也可以冷飲。
減肥麥片吃法:
材料:麥片少許,小白菜少許,雞蛋1個,鹽,香麻油.做法:鍋內放水燒開,敲一個雞蛋入內,用筷子在鍋內把雞蛋攪散,把小白菜切碎放入鍋內,等水燒開後一分鍾,把麥片放進去不停的攪動,燒開後關火,加鹽,淋上香麻油即可.另外,菠菜,茼蒿,薺菜,芹菜的葉子都可以煮麥片而且味道好極了.
鮮奶麥片
材料:(4人份)鹹味:麥片,3/5飯碗清水或肉湯1碗半,肉丁、胡蘿卜、青豆仁各3大匙、鹽1茶匙。甜味:牛奶4杯,糖適量,麥精片8大匙。做法:鹹味:將肉等放進水中煮滾後再放下麥片煮8~12分鍾,(雜貨店所買的麥片要煮久些,才會爛)。加蓋再燜5分鍾後,即可食用。
甜味:1.牛奶以小火加溫,並放下糖溶化後再加入麥精片調勻即可食用。2.牛奶在加溫時,要注意攪伴,以免焦底。
健康燕麥粥
主料:燕麥3/5杯鮮奶(也可用豆漿)葡萄乾適量作法:
1.燕麥泡一小時,加水750cc。
2.水煮開後轉小火約煮四十分鍾,嘗起來又Q又脆即可熄火。待涼放入冰箱。
3.依個人喜好加入鮮奶、葡萄乾即可食用。
燕麥片的幾種吃法:
一、燕麥片二至三匙,用煮沸的牛奶沖入,放置三五分鍾,待出現一些粘稠狀後(口感會有提高),食用。
二、以水赥蛋或雞蛋花(咸、甜均可),沖入適量燕麥片,同樣稍加放置再食用。
三、燒煮好的米粥中,放入少量燕麥片,既增加粥的粘稠度,同時營養也更全面。
四、在燕麥片中加入適量的芝麻糊、果珍或咖啡,再用80℃以上的熱水沖飲,口味獨特。
五、將少量燕麥片(半匙左右)加入燒煮好的各式葷、素菜湯中。
六、
⑸ 燕麥怎麼做好吃有什麼比較有創意的的做法嗎
燕麥怎麼做好吃?有什麼比較有創意的的做法嗎?
燕麥是營養價值非常高的一種食品,富含膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,具有減肥的功效,燕麥還能夠降低膽固醇,經常吃一些燕麥,可以減肥,對心臟也有好處,燕麥被列為十大健康食品之一。
那麼燕麥怎麼做好吃?其實我還是比較喜歡喝燕麥粥的,煮好的燕麥粥吃起來口感非常好,滑潤香糯,做為早餐是不錯的選擇。
燕麥是比較抗煮的一種穀物,所以在做燕麥粥的時候,可以先將燕麥用清水挑洗干凈,然後用清水泡2小時左右,然後再煮,這樣煮粥的時候會熟的快一些。
做法:取燕麥200克,放入水中淘洗干凈,然後加入清水泡2小時左右,鍋中加入適量水,放入泡好的燕麥,中火煮開,用勺子沿著鍋邊滑動,煮開後改為中小火,繼續煮至燕麥粒開花,燕麥粥就做好了,吃起來有一種滑滑的感覺,味道美美的。
為了省事也可以買速溶燕麥片,速溶燕麥片煮起來就方便多了,用不了多長時間,但是本人感覺口感沒有燕麥粥好。
至於燕麥有什麼比較有創意的的做法,其實還真有,比較喜歡吃的是紅糖燕麥餅干,自己在家用烤箱做,非常好吃,而且做起來也很省事。
食材:紅糖45克,麵粉200克,燕麥100克,雞蛋1個,鹽1克,泡打粉1克,食用油100克.
做法:紅糖,食用油放入盆中,用電動攪拌器將紅糖,食用油攪拌均勻,放入雞蛋繼續攪拌均勻,放入麵粉,泡打粉,鹽攪拌均勻。最後放入燕麥片攪拌均勻成團。
烤盤上鋪上料理紙,去適量大小的面團放入烤盤中,然後壓成餅,每個餅之間要留一點空隙。烤箱預熱2分鍾,放入烤盤,烤箱調至上,下火,180度,烤制20分鍾,紅糖燕麥餅干出爐了,又香,又脆,又甜的紅糖燕麥餅干就做好了。
⑹ 無滋無味的燕麥片,怎麼做才好吃
燕麥片
材料
麥片,小湯圓,蛋,糖,牛奶
做法
1.將開水燒開,倒入麥片(理想牌)。稍滾。
2.倒入小湯圓再煮開。
3.把打好蛋花倒進去,勺子劃圈拉散。
4.關火,加糖,加調好的牛奶。
⑺ 燕麥片最簡單的吃法
配方:一個雞蛋、低筋麵粉一百克、燕麥片一百克、植物油一百克、綿白糖八十克、泡打粉四克。
1、准備好
(7)如何用燕麥片做好吃的不用烤箱擴展閱讀:
植物油可以換成黃油,將100克黃油和砂糖小火加熱到黃油融化(砂糖不融化沒關系),放涼後繼續下面的步驟,材料中的綿白糖也可以用白砂糖,黃砂糖,紅糖都可以,烤箱溫度自家為准,我家烤箱火候大150度,(多觀察自家烤箱火候)
⑻ 燕麥片要怎麼做比較好吃,要簡單點的做法
我嘗試過燕麥片的7種吃法,每樣都不錯,做起來也簡便,不妨推薦給大家:
一、燕麥片二至三匙,用煮沸的牛奶沖入,放置三五分鍾,待出現一些粘稠狀後(口感會有提高),食用。
二、以水赥蛋或雞蛋花(咸、甜均可),沖入適量燕麥片,同樣稍加放置再食用。
三、燒煮好的米粥中,放入少量燕麥片,既增加粥的粘稠度,同時營養也更全面。
四、在燕麥片中加入適量的芝麻糊、果珍或咖啡,再用80℃以上的熱水沖飲,口味獨特。
五、將少量燕麥片(半匙左右)加入燒煮好的各式葷、素菜湯中。
六、在一些甜羹中,也可加入少量的燕麥片。
七、在一些沖飲食品,如藕粉、蓮子粉中,添加少量的燕麥片食用,口味也不錯。
第一招、冬海皇粥-傳統風味,食出新滋味
材料(1人份):燕麥片25克 、新鮮蝦仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海參35克 、生薑4克 、蔥4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、鹽少許 、胡椒少許、芝麻油少許
做法:
1. 烹調前一天先將冬瓜去皮、瓤,切成瓜蓉;蝦仁、海參洗凈,海參切丁,生薑去皮切絲,蔥去根切花,放入冰箱冷藏。
2. 在鍋內加入水及桂格燕麥片,大火煮開後,轉用中火熬煮。
3. 在&8220;2&8221;中放入隔夜備好的食材,用勺子輕輕攪拌均勻,煮約5分鍾,使粥呈糊狀,加入調味料及蔥花、芝麻油即可。
第二招、銀耳橘瓣粥--低卡甜品,滋補一夏 ;
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材料(1人份):燕麥片25克、水發銀耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克
做法:
1. 烹調前一天將銀耳用清水煮熟。
2. 在鍋中加入水、燕麥片、熟銀耳和白糖,大火煮開後,轉用中火熬煮。
3. 熬3分鍾左右粥即呈糊狀,最後再放入糖水橘瓣稍煮約半分鍾即可。
第三招草莓牛奶燕麥粥--香滑清爽,美味隨意配
材料(1人份):燕麥片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒
做法:
1. 在鍋中加入水、燕麥片,大火煮開後,轉用中火熬煮後盛起。
2. 在裝有燕麥粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍攪拌,放上草莓即可。
3. 如果喜歡燕麥甜品,則可以加入少許蜂蜜。
第四招牛奶燕麥飲 --經典搭配,營養更完全[ 材料(1人份):燕麥片20克、牛奶100克、水120克、雞蛋1個
做法:
1. 在鍋中加入水、燕麥片,大火煮開。
2. 轉用中火,並在鍋里打入1個雞蛋攪碎,待蛋花變熟後關火、盛起。
3. 可加入少許糖調味。
4. 在雞蛋燕麥粥中沖入牛奶(冷熱都可),即可飲用。
燕麥片粥
原料:
燕麥片50克。
製作:
將燕麥片放入鍋內,
加清水待水開時,攪拌、煮至熟軟。或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可。
用法:
每日一次,早餐服用。
功效:
具有降脂、減肥作用。
宜忌:
適用於肥胖,高脂血症,冠心病患者及健康者日常保健用。
⑼ 怎樣用燕麥片自製零食
自製燕麥片小零食的用料
燕麥片 250g雞蛋 1隻大核桃肉 80g瓜子肉 50g紅棗肉 80g黑加侖干 50g紅糖 25g
自製燕麥片小零食的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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烤完後 可找一個喜歡的容器裝起來 可以當作隨手的吃的零食呢 這種既有粗糧 又美容 口感又是嘎嘣脆的零食 真的是愛不釋手 。重點還是自己做的 放心干凈! 既減肥 又充滿飽腹感的一款美食噢~
⑽ 燕麥怎樣做好吃又簡單
每天做早餐,看似很簡單,說實話真不太好做,如果單純地為填飽肚子,那是另外一回事,隨便找個小吃攤或者叫個外賣都能解決,隨著飲食觀念的改變,尤其是家有學生娃,早餐就不僅僅是吃飽,更多的是要考慮孩子的營養和家人的飲食健康。
天開始冷了,早上就要吃點熱乎的墊墊肚,這樣出門就不嫌冷,但每天老吃包子饅頭或者面條餛飩總會吃膩,所以得變著花樣來給家人做著吃。
印象中的華夫餅不管是麵包版的還是蛋糕版的,都是要用麵粉做的,這次就要來一份不一樣的華夫餅,給大家分享一道不用麵粉做的華夫餅,口感一點也不比那兩種華夫餅差,熱量卻低了不止一半,特別適合減脂期吃,做法也一如既往的簡單,一起來看看具體的做法吧!
【燕麥紫薯華夫餅】
【材料】:燕麥片60克,香蕉1個,雞蛋1個,紫薯1個,牛奶適量
【做法】:1、准備好材料,燕麥60克中,香蕉1個,雞蛋1個,紫薯1個。
2、紫薯洗凈去皮後切成薄片,放入早餐機蒸鍋中大火蒸熟。
3、蒸好的紫薯用勺子壓成泥,紫薯泥太乾的話可以加點牛奶。
4、香蕉去皮壓成泥,加入60克燕麥片,再打入一個雞蛋。
6、一起攪拌均勻,加適量牛奶拌成呈半流動的狀態,太稀太稠都不適合。
7、舀一勺拌好的燕麥糊放入預熱好的華夫餅烤盤上,攤平。
8、蓋上蓋子,大約8分鍾左右,具體的烘烤時間要根據燕麥糊的用量和稀稠度調整。
9、把做好的華夫餅取出,鋪上紫薯泥,蓋上另一片華夫餅,一切為二就可以了。
10、做好的華夫餅帶著燕麥的香味,加上軟糯的紫薯泥,非常不錯,敞開吃也不怕胖。
【小貼士】:
1、這個量可以做二個華夫餅,我用翻倍量做了四個,喜歡的可自行添加。
2、燕麥糊拌的時候不能太稀也不能太稠,可以呈半流動的狀態剛好。
3、如果不喜歡加餡,烤好可直接吃了。
4、因為這款華夫餅和麵粉相比水量稍大,所以烘烤的時間要適當延長,大約8分鍾左右,具體的烘烤時間要根據 燕麥糊的用量和稀稠度調整。