❶ 炒菜花怎麼炒才好吃又簡單
炒菜花這樣炒才好吃又簡單：
主料：花菜1顆、西紅柿1個。
輔料：色拉油適量、鹽適量、雞精適量。
步驟：
1、花菜洗凈掰成小塊，開水下鍋。
❷ 炒菜花怎麼炒才好吃又簡單
炒菜花怎麼炒才好吃又簡單如下：
做法一：番茄炒花菜。
第一步，備好番茄、大蒜。花椒、蔥、花椒粉、乾薑粉、雞精、鹽和植物油。
第二步，將番茄直接處理後洗好切丁，花菜直接處理後洗好瀝幹了，大蒜切丁，蔥切段。
第三步，備好鍋加油燒熱，將番茄直接下鍋翻炒出汁，加大蒜和蔥翻炒，接著加花菜翻炒。
第四步，加花椒粉和姜粉，用味精和鹽調味後翻炒出鍋即可。
做法二：豬肉炒花菜。
第一步，備好豬肉、花菜、青椒、西紅柿和蔥，再備黑胡椒、醬油和雞精以及鹽。
第二步，將豬肉直接處理後洗好，花菜直接洗好切塊，蔥切段備用。
第三步，備好鍋加油燒熱，將豬肉下鍋翻炒，加黑胡椒和醬油翻炒。將蔥下鍋翻炒。
第四步，青椒下鍋翻炒，加花菜翻炒，接著加西紅柿翻炒，適當加水，加點鹽調味，用雞精下鍋翻炒後即可。
❸ 怎樣炒花菜簡單又好吃
第一步准備材料，需要准備的材料有五花肉，花菜，蔥，生薑，大蒜。
第二步處理花菜，花菜用清水清洗一遍，把花菜掰成小截，花菜放在鹽水裡面浸泡三十分鍾左右，這樣做的目的就是為了去除掉花菜表面殘留的農葯，同時也是為了把花菜清洗的更加干凈，別以為花菜是很乾凈的，其實花菜裡面也是有很多的大家看不到的臟東西，用鹽水浸泡一下能夠讓人吃得更加放心一些。
第三步處理五花肉，五花肉用清水清洗干凈以後切成薄片，加入生抽和料酒，再加入一個雞蛋清混合攪拌均勻，大概腌制二十分鍾左右的時間，鍋裡面倒入少量的食用油，把五花肉放進鍋裡面滑炒一下，五花肉炒到變色以後就可以直接裝出來備用。
第四步炒花菜，在鍋裡面倒入少量的食用油，先把蔥和生薑放進鍋裡面炒，炒出香味了以後再加入花菜，用大火快速翻炒，如果覺得有一些干，可以加入白開水，但要注意一定不能夠加得太多，白開水只需要加入少量，讓花菜燜煮一兩分鍾，可以蓋上鍋蓋燜煮，時間到了以後觀察一下花菜的菜根是否已經變色，如果花菜根已經變色，就立即把豬肉放進去，一起翻炒均勻，加入少量的陳醋，鹽，雞精調味就可以裝盤出鍋了。
❹ 怎樣炒花菜簡單又好吃
主料：菜花
(300g)火腿
(150g)調料蔥
(適量)青椒
(適量)油
(適量)鹽
(適量)生抽
(適量)雞精
(適量)
1、菜花掰成小朵。
2、火腿切成小丁。
3、蔥和青椒切好備用。
4、菜花先用鹽水浸泡，這樣容易清洗干凈。
5、再把菜花放開水裡焯一下。
6、鍋中放油，下蔥花炒出香味。
7、放入菜花。
8、倒入火腿丁
9、再加入青椒、鹽和少許生抽翻炒片刻。
10、關火，放入雞精出鍋即可。
小竅門：
1、菜花先用鹽水浸泡，這樣容易清洗干凈。
干鍋菜花
主料：菜花
(適量)五花肉(適量)青蒜苗
(適量)洋蔥
(適量)調料紅辣椒
(適量)蒜
(適量)
1、准備食材。菜花掰成小塊(清洗干凈後一定要瀝干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋蔥切成條、蒜切成片、干辣椒切成段。
2、往干鍋底部抹少許油。然後將洋蔥鋪在鍋底
3、炒鍋內放少許油，放入五花肉開始煸炒
4、五花肉炒至變色後，放入蒜片、干辣椒繼續煸炒出香味後，倒入少許老抽繼續煸炒。
5、倒入菜花翻炒勻均。加入少許鹽。
6、將青蒜苗放入鍋入翻炒勻均，放入少許雞精。關火淋入香油翻均勻。
7、出鍋裝入干鍋內。點小一塊固體酒精，就可以上桌開動了。
❺ 如何炒菜花好吃又簡單
主要食材：菜花1顆，西紅柿2個
配料：鹽，蔥，番茄醬，半勺糖，鹽
具體步驟：
1、菜花掰成小朵，然後放入清水中加少量的鹽泡一會兒
2、西紅柿劃十字，放入碗中用開水燙一下，西紅柿剝皮後切成塊，蔥切成蔥花
3、鍋中燒水，水開後倒入花菜，再倒幾滴油焯水一分鍾，然後撈出控水
4、鍋中倒入油放入蔥花，炒香放入西紅柿，炒出湯汁後倒入菜花
5、放一點番茄醬，放入半勺糖，一勺鹽，再翻炒幾下，就可以裝盤出鍋了
好了，這樣一道簡單又美味的家常西紅柿炒菜花就做好了。
【小貼士】
1、西紅柿一定要劃十字，用開水燙一下，剝掉皮，這樣口感更好，不會因為西紅柿沒有剝皮影響口感。
2、菜花焯水1分鍾左右即可，時間太長就容易煮熟，沒有菜花原來的口感，焯水1分鍾保持了菜花的脆爽，做出來更爽口
❻ 花菜怎麼炒才好吃,怎麼炒花菜好吃又簡單
1.1、准備食材，花菜去除根莖，切成均勻小塊，青紅椒各半片切成三角塊，然後把切好的花菜放入裝有清水的盆中，清洗干凈撈出備用。
2.大蔥白一根斜刀切成馬蹄片，大蒜幾粒切成薄片，再抓入一小把干辣椒。
3.2、鍋內燒油，油燒熱以後倒入准備好的小料，小火翻炒出香辣味，倒入洗凈的花菜和青紅椒，轉大火不停顛鍋翻炒1分鍾，把花菜炒斷生。
4.3、花菜不易久炒以免過軟影響口感，淋入生抽5克，翻炒均勻後起鍋調味。
5.4、加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，白糖少許，保持大火快速翻炒給花菜入味，再淋入少許水澱粉，澱粉遇熱糊化，使調料更好粘附在花菜表面，加入明油5克提亮色澤，翻勻後即可出鍋裝盤。
6.注意事項：1、花菜雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將花菜放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還有助於去除殘留農葯。
7.2、吃的時候要嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收。
8.3、製作冷盤不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽。
9.4、花菜焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用。
10.5、花菜富含維生素B群、C群。
11.這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。
❼ 如何炒菜花好吃又簡單竅門
炒菜花可以先洗凈，用手扯成自己大小合適備用，著鍋燒開水焯生，菜花可以配海米，也可以配五花肉，但是要做到好吃，必須掌握火候，調味。這樣作出來的菜才色香味俱佳。謝謝！供你參考參考！