㈠ 醋溜圓白菜的做法
醋溜圓白菜
圓白菜又叫剛白菜，包菜無論叫哪個名字，它還是它，不變不離
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10分鍾左右 | 切墩(初級)
圓白菜 1顆 、 蔥 1小段 、 姜 2片 、 蒜 2掰 、 干辣椒 3個 、 鹽 適量 、 雞精 少許 、 醋 1勺
烹飪步驟
第一步：將圓白菜手撕，蔥切花，姜切條，蒜拍一下，干辣椒切段
第二步：將手撕好的圓白菜放在熱水裡焯一分鍾，撈出放在事先准備好的涼水中，然後瀝水備用
第三步：將蔥，姜，蒜，辣椒放在油里爆香，加入1勺醋，迅速倒入圓白菜爆炒。
第四步：緊接著加入鹽和少許雞精（因為圓白菜是焯過一遍水的，比較容易熟），准備出鍋
第五步：是不是很美
小貼士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
㈡ 醋溜白菜怎麼炒才好吃又簡單
醋溜白菜的做法
1.准備所需食材
㈢ 醋溜白菜怎麼做最好吃
醋溜白菜口感酸辣甜爽，是一道非常受歡迎的開胃下飯菜。冬天正是白菜蘿卜季，白菜含有豐富的蛋白質、維生素、以及粗纖維，能潤腸排毒助消化。俗話說得好：「百菜不如白菜」當我們的味蕾被各種調味料滋養的吃啥啥不香時，偶爾來上一盤醋溜白菜，真的是讓人食慾大增胃口大開。
3、鍋內放少許油，下入白菜，翻炒兩下之後，烹一點水，把水汽烹出後，盛盤備用。
4、鍋內放底油，放入干辣椒小火慢炒，放蔥姜蒜，炒出香味，放入白菜，烹碗汁，此時不要翻炒，等到澱粉糊化，也就是當澱粉成熟的時候，再翻炒均勻，讓芡汁充分包裹在白菜上，就可以出鍋了。
㈣ 醋溜圓白菜怎麼做如何做好吃
材料 主料：圓白菜半個； 輔料：油適量、鹽適量、干辣椒1個、醬油少量、醋少量、蔥少量、姜少量 醋溜圓白菜 1 食材 配料 2 半個圓白菜 一分為二 3 手撕 4 國內放底油 干辣椒爆香 5 放入圓白菜 6 少許醬油 7 少許鹽 8 少許醋 翻炒 即可出鍋
㈤ 醋溜圓白菜，醋溜圓白菜的做法，醋溜圓白菜怎麼做
主料：圓白菜400g、紅辣椒2個；
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、花椒適量
醋溜圓白菜
1
圓白菜，紅辣椒洗凈
小貼士
醋一定要再出鍋前再放。
一定要大火炒，才能脆脆的。
㈥ 的做法，醋溜圓白菜怎麼做好吃，醋溜圓白菜的家常做法
主料
圓白菜
400克
輔料
油
適量
鹽
適量
干辣椒
適量
雞粉
半湯匙
白糖
2湯匙
花椒
適量
陳醋
4湯匙
步驟
9.加入陳醋炒勻即可出鍋
㈦ 醋溜白菜怎樣做好吃
醋溜白菜怎樣做好吃
食材
白菜 500G
蔥 少許
姜 少許
蒜 少許
色拉油 50G
鹽 少許
醋 少許
紅辣椒 少許
方法/步驟
1
白菜切片，蔥切段，姜切沫，拍蒜，辣椒成絲。
2
打開電磁爐，熱鍋，倒入色拉油少許，待油冒煙時，火小兩檔，倒入蔥姜蒜辣椒翻炒。
3
翻炒約一分鍾，倒入白菜，火調到最大，翻炒2分鍾後，倒入少許醋，翻炒1分鍾，放入少許鹽，繼續翻炒30秒，即可出鍋。
注意事項
炒菜火候很重要，把握住菜的火候，可以讓菜品更加美味可口。
烹飪醋溜白菜的小技巧
技巧1：斜切白菜，增加面積更容易入味
因為粗糧白菜需要做得好吃，就不可以炒制太長的時間，如果想想要更好的入味，就可以選擇增加白菜的面積。這樣子可以更好地把白菜炒制入味，所以在切白菜的時候，就不要選擇平常的豎切，需要選擇片著切。
技巧2：白菜幫含量較多
很多朋友吃白菜的時候，會更喜歡鮮嫩的白菜葉，但是製作粗糧白菜的時候，其實可以選擇多一些的白菜幫。因為白菜的口感和味道，會更適合醋溜白菜的製作，而且這樣子做出來的醋溜白菜會更下飯。
技巧3：白菜炒軟後放醋
在製作醋溜白菜的時候，在白菜差不多炒軟之後，就可以將米醋沿著鍋的邊緣倒進去。等到倒進去之後，再關上蓋子，關火燜上30秒左右，可以更好地炒出一道酸脆可口的醋溜白菜。
㈧ 做法，醋溜圓白菜怎麼做好吃，醋溜圓白菜的家常做法
主料圓白菜400克
輔料油適量 鹽適量 干辣椒適量 雞粉半湯匙 白糖2湯匙 花椒適量 陳醋4湯匙
步驟1.圓白菜用手撕大塊
2.清洗干凈，瀝水備用
3.干辣椒、花椒、蒜頭切片備用
4.把花椒放入熗鍋，撈出
5.再把蒜頭和干紅辣椒放入爆出味
6.把菜放入
7.快炒2分鍾至軟，加入白糖、雞粉炒勻
8.小炒一會兒後，加入鹽炒半爭分鍾
9.加入陳醋炒勻即可出鍋