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五花肉炒什麼配菜才好吃竅門

發布時間: 2022-09-22 04:10:06

1. 五花肉炒什麼菜好吃

五花肉和蒜苗搭配著炒好吃。

五花肉和蒜苗搭配著炒好吃的做法

五花肉炒蒜苗
主料:五花肉500克。
配料:蒜苗300克。
輔料:料酒10克,白糖2克,精鹽2克,味精2克,調和油10克。
製作過程:
1、五花肉洗凈,切片;用適量料酒、精鹽、白糖拌均勻。

2、蒜苗洗凈,切段。

3、鍋內倒少許的調和油,然後放一調羹白糖(糖焦調色)。

4、把准備好的五花肉倒入鍋內,用大火炒,(在炒過程邊炒邊倒些料酒)3-4分鍾後將蒜頭部分放入一起再炒幾分鍾。最後放入蒜葉味精再炒幾下即可。

5、出鍋。盛入盤里,即可食用。

2. 五花肉燒什麼菜好吃

五花肉是較為美味的肉類食品,很多人會喜歡吃五花肉。五花肉的做法有很多,能夠炒著吃,還可以做鐵鍋燉菜。總而言之五花肉是遭受很多人熱烈歡迎的。可是五花肉最好是不必常常吃,由於會產生許多人體脂肪,會生胖。因此吃五花肉應當留意方式。五花肉炒什麼菜好吃呢?
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五花肉炒什麼菜好吃
五花肉和蒜黃配著炒好吃的做法:
五花肉炒蒜苗
主要材料:五花肉500克。
調料:蒜黃300克。
輔材:米酒10克,白砂糖2克,食鹽2克,雞精2克,食用調和油10克。
製作過程:
1、五花肉清洗,切成片;用適當米酒、食鹽、白砂糖拌勻稱。
2、蒜黃清洗,切條。
3、鍋內倒少量的食用調和油,隨後放一湯勺白砂糖(糖焦色調) 。
4、把准備好的五花肉倒進鍋內,用火災炒,(在炒全過程邊炒邊倒些米酒)3-4分鍾後將大蒜一部分放進一起再炒十多分鍾。最終放進蒜葉雞精再炒兩下就可以。
5、起鍋。盛入盤內,就可以服用。
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五花肉炒什麼菜好吃
茶樹菇炒五花肉
原材料:
五花肉切成片,茶樹菇清洗,除掉尾端。生薑片,蒜、蒜頭剁碎,紅泡椒剁碎(或是立即用罐裝切完的剁辣椒)。
作法:
1、鍋中放少低油,燒開後,倒進五花肉,漸漸地煎著色。
2、放進蒜頭、姜、蒜和剁辣椒進行爆香。
3、倒進茶樹菇,放少量生抽、米酒、鹽、味精,拌炒勻稱。
放一點點水,低火漸漸地煸炒一會就可以擺盤了。 喜愛吃香菜的,最終能夠加少量香萊
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五花肉炒什麼菜好吃
油麥菜五花肉
原材料:五花肉,油麥菜,辣椒干,小米椒,蒜,生抽醬油,醬油,米醋,鹽,味精等
流程:
1油麥菜清洗後掰成一小塊,控干水分。
2五花肉切割成片狀。
3蒜切末、辣椒乾和小米椒切段兒。
4取一個小盤子,加生抽醬油、醬油、米醋調為味汁。
5五花肉下鍋小火煎冒油,煎至表層淡黃。
6添加蒜泥、干辣椒炒香。
7加入小勺醬油炒著色。
8將油麥菜放進鍋中淋上適當味汁,火災煸炒勻稱。
9最終加入少量鹽和味精。

3. 五花肉與什麼菜搭配

五花肉搭配兩種菜,鮮美無比,肥而不膩,味道超級棒!

本人在下不僅僅是一個美食愛好者,更是一個肉食性的,喜歡各種各樣的美食,紅燒肉,烤鴨等等的都是我的最愛,我最討厭吃蔬菜,尤其是白菜,可是這道菜里的白菜讓我討厭不起來,因為它實在是太好吃了,沒有白菜的生澀味道,味道也是非常的香。在這里小編就不說些沒有用的話啦,直接向大家介紹這道菜,做法簡單,有菜也有肉,鮮香又美味!

白菜粉條燉五花肉

材料:五花肉,粉條,白菜,蒜,姜,蔥,食用油,鹽

步驟:

一、准備一盆清水,將粉條泡在清水裡,多泡一會兒,先把粉條泡上,這樣比較節省時間,而且以後煮粉條的時候也方便。

二、把白菜掰開,多清洗幾次,之後再切成塊兒就行了,注意不要切的太小了,太小的話用筷子拿不起來。

三、將五花肉切成片狀,這樣容易熟

四、找一個干凈的鍋,倒上水,把五花肉放進去,再放上幾片姜,去一下肉的腥味。這里有個小技巧,就是冷水下鍋,要是熱水下鍋的話,達不到去除腥味的效果。等到肉片泛白的時候,就可以撈出來了。這個時候,粉條泡的也差不多了,也把粉條撈出來,瀝一下水,之後就放到盤里。

五、另起一個鍋,倒上油,加入蔥花,再把蒜將放的裡面去,最後再加上瀝水之後的五花肉不停的翻炒。

六、五分鍾之後,再把切好的白菜倒進去,等到白菜變軟的時候,再把粉條放進去。再倒入生抽,油,鹽少量的水,再蓋上鍋蓋,把粉條悶一下,等到粉條熟了的時候就可以關火了。關火之後,再把菜的表面放上蔥段,嘗一下,要是太淡的水話,再加上一些鹽,等口味合適之後,就把菜從鍋里盛出來就好了,這道菜就完成了

來,口水開始流淌吧

希望採納點贊,謝謝

4. 五花肉和什麼菜在一起燒好吃呢

五花肉炒豆腐泡菜

烹調類別:炒 菜系:川菜

食材類別:豬肉 味道:咸鮮

適宜季節:無關

色香味:香鮮可口,味濃不膩

主料:

豬五花肉、紅泡菜、豆腐

製作:

1)將五花肉切片、豆腐用水煮透;

2)炒鍋放油,煸香蒜片,加入五花肉,八成熟時,放入紅泡菜,加鹽、味精炒熟,豆腐煮切成片放入盤中 即可。

涼拌五花肉
材料:

五花豬肉、啤酒、大蔥、柿子椒、生菜、胡羅卜。

沙司料:

蘋果汁、生抽、鹽、蒜泥、芥末、白糖、醋。

做法:

1、五花肉切薄片;

2、水加啤酒燒開,焯一下五花肉,撈出;

3、蔥白切細絲,泡進涼水裡,去除辣味,泡好後撈出;

4、柿子椒、生菜、胡羅卜切成適當的絲;

5、沙司料放到一起調成沙司醬,澆到豬肉和蔬菜上面拌勻即可。

茶樹菇炒五花肉
材料:

五花肉切片,茶樹菇洗凈,去掉尾部。薑片,蒜、蔥頭切碎,紅泡椒切碎(或者直接用瓶裝切好的剁椒)。

做法:

1、鍋里放少少油,燒熱後,倒入五花肉,慢慢煎上色。

2、放入蔥頭、姜、蒜和剁椒爆香。

3、倒入茶樹菇,放少許醬油、料酒、鹽、雞精,拌炒均勻。

放一點點水,中火慢慢翻炒一會就可以裝盤了。 喜歡吃香菜的,最後可以加少許香菜

小貼士:

1、如果吃芹菜的,可以加少許芹菜段。偶是不吃的,所以沒有放。

2、可根據個人喜好酌情加減泡辣椒的用量。

3、因為五花肉會出油,所以開始不要放太多油,中途會出一些油,不喜歡太油的,可以把多餘的油盛出來另外炒菜.

紅燒五花肉
原料:

帶皮五花肉500克,醬油、花生油、料酒、白糖、蔥段、薑片、八角、桂皮各適量。

做法:

1、將五花肉洗凈,切成3厘米 見方的塊,用開水氽一下備用。

2、炒鍋注油燒熱,倒入肉塊翻炒,呈白色時加入醬油、料酒、白糖、蔥段、薑片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入適量鮮湯,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火燒至熟爛,出鍋即可。

特色:

醬紅鮮亮,酥嫩味美。

5. 五花肉炒啥

五花肉是比較鮮美的肉類,很多人會喜歡吃五花肉。五花肉的製作方法有很多,可以炒著吃,也可以做燉菜。總之五花肉是受到很多人歡迎的。但是五花肉最好不要經常吃,因為會發生很多脂肪,會長胖。所以吃五花肉應該注意方法。五花肉炒什麼菜好吃呢?

五花肉和蒜苗搭配著炒好吃的做法:

五花肉炒蒜苗

主料:五花肉500克。
配料:蒜苗300克。
輔料:料酒10克,白糖2克,精鹽2克,味精2克,調和油10克。
製作過程:
1、五花肉洗凈,切片;用適量料酒、精鹽、白糖拌均勻。
2、蒜苗洗凈,切段。
3、鍋內倒少許的調和油,然後放一調羹白糖(糖焦調色)。
4、把准備好的五花肉倒入鍋內,用大火炒,(在炒過程邊炒邊倒些料酒)3-4分鍾後將蒜頭部分放入一起再炒幾分鍾。最後放入蒜葉味精再炒幾下即可。
5、出鍋。盛入盤里,即可食用。
茶樹菇炒五花肉
材料:
五花肉切片,茶樹菇洗凈,去掉尾部。薑片,蒜、蔥頭切碎,紅泡椒切碎(或者直接用瓶裝切好的剁椒)。
做法:
1、鍋里放少少油,燒熱後,倒入五花肉,慢慢煎上色。
2、放入蔥頭、姜、蒜和剁椒爆香。
3、倒入茶樹菇,放少許醬油、料酒、鹽、雞精,拌炒均勻。
放一點點水,中火慢慢翻炒一會就可以裝盤了。喜歡吃香菜的,最後可以加少許香菜
包菜五花肉
材料:五花肉,包菜,干辣椒,指天椒,蒜,生抽,老抽,香醋,鹽,雞精等
步驟:
1包菜洗凈後撕成小塊,瀝干水份。
2五花肉切成薄片。
3蒜切末、干辣椒和指天椒切小段。
4取一個小碗,加生抽、老抽、香醋調成味汁。
5五花肉入鍋小火煎出油,煎至表面微黃。
6加入蒜末、干辣椒炒香。
7調入半勺老抽炒上色。
8將包菜放入鍋中淋上適量味汁,大火翻炒均勻。
9最後調入少許鹽和雞精。

6. 五花肉配什麼好吃

五花肉配什麼好吃,五花肉配任何東西都好吃。

7. 五花肉炒什麼菜好吃家常做法

原料:五花肉、白花菜、蒜苗、生抽、食鹽、青椒、紅椒、豆瓣醬。

做法步驟:

第1步、鍋中不放油,將五花肉放入鍋中煸炒。

第7步、五花肉炒花菜。

8. 五花肉配著什麼菜炒著好吃

五花肉配著什麼菜炒著好吃?
很多菜可以搭配五花肉炒著吃的,如:土豆、花菜、豆角、萵筍

9. 五花肉炒什麼好吃

回鍋肉食材:五花肉1塊、蒜苗1小把、綠辣椒2根、料酒1勺、姜1塊、蒜4粒、豆瓣醬半勺、甜面醬半勺、豬肉調料(八角2個、姜2片、香葉3片、桂皮1節、花椒幾粒、鹽少許)。
做法:1、食材備好,五花肉冷水下鍋,鍋里放入煮肉料,煮肉的水裡放花椒,大料、香葉,桂皮,薑片,鹽,煮20分鍾左右撈起冷卻。
2、 放涼的豬肉切成薄片。
3、青椒斜切開,蒜苗拍破後斜刀切段,蒜切片,姜切末。
4、熱油鍋入肉片煎炒,至肉片表面微卷。7、轉中小火,放入蒜片,薑末炒香。
5、放入半勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油,再入半勺甜面醬炒勻入味,加1勺料酒。
6、肉香四溢後轉大火,入辣椒,蒜苗煸炒,轉大火翻炒幾下後起鍋裝盤。

蘆筍五花肉食材:蘆筍1把、五花肉1塊、蒜3粒、姜1塊,醬油1勺、鹽1勺。
做法:1、食材備好,蘆筍去老根,洗凈斜刀切小段。
2、五花肉切薄片,姜蒜切末備用。
3、鍋內加水燒開,水開後滴入幾點油,下入蘆筍煮一分鍾左右,七成熟時撈出瀝干水份。
4、熱油,先把五花肉炒變色出油。
5、加入蒜薑末炒出香味,放醬抽上色。
6、再把蘆筍段放入,放鹽繼續翻炒1-2分鍾,蘆筍入味,關火,盛出。

洋蔥炒五花肉食材:洋蔥1個、綠辣椒3根、小蔥1根、五花肉1塊、蒜3粒、姜1塊、鹽1勺、生抽2勺胡椒粉1勺。
做法:
1、食材備好,將洋蔥剝去外皮,切成大片,用手掰散。
2、五花肉切片,厚薄適中,個人喜好薄一點。
3、綠辣椒洗凈切斜段,小蔥切段,生薑,大蒜切碎待用。
4、鍋內倒適量油,待油7成熱把切好的大蒜的生薑爆香一下,下切好的五花肉煸炒。
5、炒至五花肉微微發黃,出油。
6、倒進切好的洋蔥進去大火煸炒。
7、 加切好的綠辣椒進去,加2勺生抽,1勺鹽,1勺胡椒粉。
8、最後下蔥花進去,稍微翻炒幾下即可出鍋。

白菜粉條炒五花肉食材:白菜1小棵、五花肉1塊、粉條1小把、姜1塊、八角2個、蔥3根、鹽1勺、生抽1勺、醬油1勺。
做法:1、食材備好,白菜清洗干凈, 白菜切成大片。
2、五花肉洗凈切成片,蔥切成小段,姜切末。
3、五花肉入鍋中小火煸變色,加蔥段,薑末,八角炒出香味。
4、加入生抽,醬油提色提味。
5、鍋里加適量清水,放入洗凈的粉條,大火燒開後轉小火燉20分鍾左右,是粗粉條多燉一會。
6、下入白菜翻炒均勻,加鹽再繼續燉大約5分鍾。

芹菜炒粉條食材:芹菜1把、粉條1把、五花肉1塊、蔥1段、姜1塊、鹽半勺、醬油勺、白糖少許。
做法:1、食材備好,鍋中燒開水,放入粉條,煮到沒有硬心,撈出備用。
2、芹菜摘洗干凈,切成段。
3、五花肉切成條,姜切成絲,蔥切碎。
4、鍋中熱油,下入五花肉,炒至變色出油。
5、加入蔥姜炒出香味,加入1勺醬油,少許白糖上色。
6、 加入芹菜,翻炒均勻,再加入粉條。
7、 將兩種食材混合炒至均勻,調入半勺鹽,炒1分鍾就可以出鍋了。

10. 五花肉可以炒哪些菜

五花肉炒胡蘿卜,五花肉炒菜花,五花肉炒豆角,五花肉炒芹菜,五花肉炒茄子,這些菜需要油脂,所以用五花肉炒起來口感都非常不錯。