A. 怎樣才能把素菜湯做好吃呢
立冬之後，這素菜湯多給孩子喝，不放肉也很鮮，應季而食溫暖過冬。立冬節氣過後，氣溫開始漸漸變冷了，當下正處在秋冬換季時節，雖然我們當地的氣溫依然還是很炎熱，但早晚溫差還是比較大的，因此這個時候我們要注意做好保暖准備，夜間注意蓋好被子別著涼了。
另外在飲食上除了適當的進補多吃營養高的肉類食材之外，一些蔬菜也是必不可少的，葷素搭配著吃才更營養健康。適合冷天吃的蔬菜還有挺多的，除了經典的蘿卜白菜、土豆南瓜之外，山葯也是非常不錯的選擇。
出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：芙蓉湯就做好啦，這樣做出來的芙蓉湯鮮甜爽滑，還帶有淮山的粉糯顆粒感和香菇的清香，非常開胃營養又好喝，這道湯雖然沒有放肉，但味道也很鮮美，適合全家人一起享用，尤其是不愛吃蔬菜的小朋友更要多吃一些，營養全面，味道好，大人孩子都愛喝，冷天來碗熱湯下肚，整個人都溫暖了。簡單美味的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
烹飪小貼士：
1、淮山不建議用攪拌機來攪碎，用刀拍扁然後剁碎，這樣做出來的芙蓉湯淮山的粉糯顆粒口感吃起來味道更好。
2、配菜可以根據個人喜好來添加，可以把香菇換成草菇，加入大蔥蝦仁等一起，味道也是很鮮美的。
3、淮山本身帶有黏液，做出來的湯濃稠爽滑，如果喜歡湯水更濃稠一些的話，可以加入少許的水澱粉一起勾芡成濃稠一些。
B. 齋菜煲怎麼做如何做好吃
齋菜煲的做法步驟
1. 這就是沙茶王
2. 黑木耳、腐竹、香菇洗下再用水泡發，泡的水留著備用；肉糜用料酒、澱粉、沙茶王、鹽、香油腌制待用；白菜洗凈掰成大拇指一般的塊；雞蛋剝殼待用
3. 熱鍋放油稍微多點，爆香姜蒜倒入肉糜、瀝干水的齋菜翻炒肉變色盛入砂鍋，再把白菜炒到葉子有點焉也倒入砂鍋，雞蛋也一塊填進去，放鹽、五香粉、老抽，倒入泡發的水（水不夠加清水）稍微淹沒了，砂鍋上爐子大火燜煮開，小火煲到湯汁剩三分之一即可
小貼士
沙茶王是潮汕特產調料，北方估計沒得賣，沒有就不放；還可以放一把龍口粉絲一塊燉，粉絲要提前泡軟
C. 有哪些好吃的素菜
冷天，兒子最愛吃這素菜，不放肉也很鮮，隔三差五做一盤，不夠吃。天冷了，冷天很多人都習慣大魚大肉的給身體進補，各種肉菜肯定是沒少吃了，但每一餐也要葷素搭配著吃才更健康。尤其是很多小朋友，平時都不太愛吃素菜，只愛吃肉，為此不少家長也是煞費苦心了。
7、加入一勺沙茶醬、一勺生抽下鍋一起翻炒均勻。（沙茶醬本身帶有一定的鹹味了，所以不需要額外鹽調味了）。
8、最後放入提前煎好的豆腐下鍋，蓋上鍋蓋大火燜5分鍾，即可。
出鍋前撒上少許的蔥花點綴提香即可上桌享用，這樣一道家常版的：鮮菇豆腐煲就做好啦，這樣做出來的豆腐煲鮮香入味，豆腐提前煎過了吃起來特別香，另外還加入了蘑菇的鮮甜和料汁的醬香味道，非常開胃好吃又下飯，這是一鍋素菜煲，雖然沒有放肉一起燜，但味道鮮香一點也不比肉菜差呢，大人孩子都很愛吃，不愛吃素菜的小朋友也非常喜歡這道素菜煲，一鍋燜出鍋實在太鮮美啦，適合全家老小一起吃。簡單美味的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
D. 什麼煲比較好吃
素菜煲，如：白菜，粉條，豆腐，海帶絲，蘑菇排骨，最平常筍干老鴨煲絕了是要店名嗎？
E. 青菜煲怎麼做
肥牛青菜煲的做法:
1.木耳用清水泡發，摘去根蒂，撕成小朵後洗凈，魚豆腐解凍
2.將油菜和油麥菜清洗干凈，切成段
3.粉絲用清水浸泡至略軟
4.鍋中添入適量水，水開後放入蔥花、姜、濃湯寶，攪動，待濃湯寶完全融化後放入魚豆腐略煮，再放入油菜、油麥菜、木耳，煮3分鍾左右
5.放入泡軟的粉絲、肥牛、紫菜、鹽，攪勻，煮1分鍾左右。滴入香油，攪勻，即可食用