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芝士做餅怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-09-21 21:47:10

A. 芝士烙餅的做法

免烤箱❗會爆漿的芝士烙餅

對於芝士控來說,爆漿一詞是在腦海中最大的眷戀!今天的美食時間來做一個會爆漿的芝士烙餅,不用烤箱超簡單就能做!

芝士烙餅的用料

麵粉250g 酵母3g

芝士片8片 純牛奶100ml

芝士烙餅的做法

步驟8

平底鍋刷上一層油,放入餅胚,小火慢慢烙,烙到兩面金黃焦脆即可

步驟9

出鍋後咬一口裡面的芝士會爆漿哦~

芝士烙餅的烹飪技巧

✅不用糾結麵粉該多少克,水該放多少,少量慢慢加,一定要邊攪拌,到可以成絮狀面片就可以下手揉搓 ✅餅胚盡量壓薄,不然平底鍋烙比較不容易熟,如果有烤箱就可以做厚一點

B. 芝士手抓餅怎麼做

火腿芝士手抓餅
原料:手抓餅、雞蛋、火腿腸。
做法步驟:
第1步、把一個雞蛋打入碗中加入適量火腿腸丁,攪拌均勻,手抓餅提前從冰箱冷凍室取出,芝士片切成小片。
第2步、用平底鍋或者不粘鍋烙餅,不用放油,餅也不用解凍,直接放入鍋里。
第3步、烙半分鍾後加入雞蛋火腿液,上面放上芝士片。
第4步、再最上面放上另一張手抓餅,煎兩分鍾左右翻面,等兩面都煎成焦黃色即可。
第5步、切成小塊,孩子說,這是國產披薩。
第6步、分成小塊,香噴噴的芝士火腿手抓餅就完成了。

C. 芝士餅的做法:

1、分別把芝士、巧克力放到碗中隔水加熱;
2、篩麵粉三遍,並和燕麥片加全蛋混合攪拌;
3、之後添加牛奶、化的芝士和白糖用攪拌器打至稠稠的糊狀;
4、到入鋪了鋁箔紙的烤盤內,可用微波爐燒烤檔好了即可。

D. 芝士烙餅的做法

芝士餅的做法

步驟step1

水200克,麵粉180克,酵母粉1克,放入盆中用筷子混合均勻後,蓋上蓋子放常溫下發酵半小時然後移入冰箱過夜(如果時間不夠可縮短為15分鍾)

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E. 芝士餅的做法簡單做法

有關榴槤的吃法有很多,有些人會把榴槤果用於做一些甜點,做出去的口味還是十分非常好的,榴槤果和奶油芝士的配搭也近乎完美,例如榴槤芝士餅吃起來也是十分美味可口的。榴槤芝士餅的作法盡管如出一轍,但實際的操作流程還是有一些不一樣的,還可以加上一些別的的食物,那麼榴槤芝士餅的作法有什麼?



1.作法一

提前准備榴槤果(一般綠皮的榴槤果較為甜),中筋粉里邊添加發酵粉,加一點白糖。適當的溫開水,活兒的麵糊是那樣的,較為軟一些,分次添加溶化的無鹽黃油,大約20g,那樣揉到無鹽黃油都被麵糊消化吸收了,活兒的麵糊醒面一會。榴槤核除掉,剁細致一些的,麵糊早已發好了,無需發的非常澎漲的那類,這樣子就可以了,提前准備無鹽黃油,榴槤肉,馬蘇里拉奶油芝士,披薩盤里刷一層無鹽黃油,麵糊那樣多揉一會,把氣體都派遣去,麵糊分為勻稱的大份擀開,擀成那樣的厚薄,放進馬蘇里拉奶油芝士,榴槤肉,再放進一層馬蘇里拉奶油芝士就可以包起來了,收邊朝下,略微擀一下,翻過去這就是反面。放進烘烤盤,輕輕地刷一層無鹽黃油,放電烤箱中烘烤,220度烤15分鍾,翻過來再次烤5分鍾,翻面刷一層無鹽黃油,翻面入電烤箱,反面 烤的鬆脆的,榴槤餅拷好啦,就可以切了。



2.作法二

備好全部的食物和調味品,取一隻盆,倒進80g小麥麵粉,5g食用油、少量鹽,隨後數次小量的倒進牛乳,一邊倒一邊用筷子拌和成絮狀物,最好是搓揉成光潔的麵糊,蓋上保鮮袋醒面20分鍾。將榴槤肉從榴槤果中取下,放進碗中,用湯勺倒成榴槤果泥,隨後倒進准備充分好的芝士碎混和勻稱。麵糊醒面好,放到砧板上搓揉排氣管,用力按扁以後用擀麵棍擀成四周薄、正中間厚的玉米餅。玉米餅擀好後,在玉米餅正中間勻稱的鋪平一層榴槤芝士碎,隨後像做包子一樣把餃子餡兒包囊起來,收邊要捏住,相反收邊往下,再度用擀麵棍擀開,當心不必擀破。麵糊擀成環形以後放進准備充分好的烤盤里,表層刷一層食用油,電烤箱左右190度提早加熱10分鍾,將榴槤餅放進電烤箱中高層,烤制10分鍾。10分鍾以後,將榴槤餅取下,刷一層雞蛋液,再度放進電烤箱中,烤10分鍾,烤至顏色金黃色就可以熄火公布了。



3.作法三

把普通麵粉,純奶,鹽,食用油全倒進麵包機的揉面桶中,起動和面程序流程,搓成光潔的麵糊。取下麵糊揉圓放進器皿中蓋上保鮮袋醒面20分鍾,麵糊醒面的情況下先把榴槤果削皮取瓜瓤100克,用湯勺碾成泥預留,把醒發好的面團擀成適合的片狀,鋪平一層芝士碎,放進榴槤果泥,再鋪平一層芝士碎,包起來收邊,收邊處如果有不必要的麵糊能夠捏掉一些

F. 如何做芝士餅給小孩吃 芝士餅怎樣做

1、食材:芝士一份,雞蛋2個。

2、直接一整片給寶寶吃。

3、把鮮蛋打碎加少量水,平底鍋里下點橄欖油,蛋液倒下去煎熟,熄火,然後把芝士片鋪在一邊然後對折,上碟,就成了芝士蛋餅啦,又軟又香的。

4、土豆去皮切小塊,放鍋里蒸熟,拿出來捻碎,食用時鋪上芝士,就可以吃到營養的土豆芝士泥啦。

5、雞蛋打碎加水,麵粉,芝士,均勻攪拌,做芝士鮮奶蛋糕。

G. 芝士餅的做法簡單做法 芝士餅的做法步驟

1、餅皮:將麵粉、糖、鹽、混合均勻,加入牛奶、酵母、玉米油攪拌成雪花狀。

2、揉面,只要揉成光滑的面團就好。包保鮮膜醒發鬆弛1小時。也可以冷藏發酵一夜,第二天使用。

3、發酵好的面團平均分成6份,兩個一組,擀成兩個直徑約15cm的圓形。

4、在一個圓餅上先撒一點馬蘇里拉芝士碎,再撒上一些馬蘇里拉芝士碎,蓋上另一個擀好的圓餅,用叉子把邊緣壓緊。(邊緣可以摸一點水增加黏性)

5、餅中間剪一個小口,為了烤餅時散熱氣;也可以用牙簽扎幾個孔。

6、另一種方法:可以用一個餅皮像捏包子一樣捏褶子。

7、烤箱預熱180℃,餅醒發10分鍾。

8、上下火180℃,烤20分鍾,烤至表面金黃。(根據自家烤箱設定)

9、烤好取出可以刷一層薄薄的黃油,增加光亮。(也可以不刷)

10、趁熱切開食用。

H. 家常芝士餅的簡單製作方法 芝士餅的做法

1、食材:芝士適量、洋蔥適量、雞蛋2個、肉末適量、姜5克、蒜適量、辣椒適量、辣椒面適量。

2、洋蔥切成末,姜蒜切末,辣椒切圈,芝士切末。

3、碗中倒入兩個雞蛋,蛋液調味。

4、肉末下鍋,炒熟加洋蔥,辣椒,加蒜,姜,翻炒,調味。

5、鍋底放油,倒入蛋液,間隔雞蛋餅,雞蛋餅攤開放餡捲起來,斜切撒辣椒面即可。