1. 水果布丁的好吃做法推薦
水果布丁簡單易學,營養美味,許多人都喜歡自己動手做自己中意的水果布丁,口味隨自己的喜好決定。你知道好吃的水果布丁要怎麼做嗎?下面我跟你分享一下水果布丁的做法有哪些?
水果布丁的好吃做法一
水果布丁的材料
【工具】:布丁杯若干個
【布丁糊】:牛奶300ml,全蛋2個(大號蛋),白砂糖40克,吉利丁片2克,香草精適量
【英式奶油醬】:牛奶100ml,白砂糖20克,蛋黃1個(約20克)
【其他配料】:藍莓、草莓、桑葚等水果若干,黃油適量,砂糖適量
水果布丁的做法
1、黃油加熱溶化,蘋果、洋梨丁切粒翻炒。
2、加入蜂蜜繼續翻炒,等蜂蜜完全吸收後熄火,備用。
3、全蛋加糖攪拌,然後將牛奶和香草精混合;加熱,慢慢倒入打散的全蛋液中,邊倒邊攪拌。
4、加入瀝干水分的吉利丁片,混合至溶解後備用;
5、再在模具內放入各式水果;倒入煮好的布丁糊,160度隔水蒸烤35分鍾。
水果布丁的好吃做法二
水果布丁的材料
牛奶500毫升,蘋果1個,獼猴桃2個,乳酪適量,白砂糖125克,瓊脂15克 ,淡奶油200毫升
水果布丁的做法
1、將牛奶、糖倒入鍋中加熱,並用打蛋器攪拌。
2、沸騰之後將鍋取下來,稍涼後,用過濾網過濾至盆中。
3、瓊脂泡軟。
4、趁熱加入泡軟的瓊脂,攪拌均勻。
5、將盆放入冷水,用打蛋器攪拌使其冷卻,再用刮刀攪拌至稠。
6、將奶油用打蛋器打至六分起泡,取1/4量放入5中充分混合,分三次將打發的奶油加入5拌均勻。
7、將攪拌好的糊倒入模具,並輕磕模具,排出空氣。
8、放冰箱冷藏至硬。
9、切條用水果裝飾即可。
水果布丁的好吃做法三
水果布丁的材料
牛奶一盒,蛋黃2個,魚膠粉10g,適量水,白糖,自己喜歡的水果。
水果布丁的做法
1.先把兩個蛋黃,牛奶,白糖混合均勻,小火煮一會兒至糖溶,千萬不要煮開。
2.再把10G魚膠粉和水拌勻隔水加熱溶解。
3.把1和2攪拌均勻
4.過濾
5.過濾好的蛋液倒入容器中
6.放進冰箱之凝固。凝固了便可以吃咯!
小訣竅
可以放一點點香草精這樣會更好吃哦!
水果布丁的好吃做法四
菜譜 簡介 輕松的下午茶時光,冰涼滑爽的乳酪布丁搭配一點色彩繽紛的水果丁,無論是待客還是給自己,都是享受!
水果布丁的材料
百吉福乳酪布丁(檸檬味),各式水果丁適量(品種不限)
水果布丁的做法
1、用小刀在乳酪布丁周圍劃一圈,輕輕磕底部;
2、將乳酪布丁倒扣,然後撒上自己喜歡的水果丁,就可以享用啦!
2. 蘋果布丁的做法步驟圖,蘋果布丁怎麼做好吃
蘋果布丁的做法
1.蘋果,QQ糖
2.蘋果切薄片
3.放入榨汁機手動榨汁
4.這是榨好的蘋果汁!很快就氧化變色了!
5.QQ糖隔水加熱!
6.這是全部融化的樣子!
7.倒入榨好的蘋果汁裡面攪拌均勻!
8.涼透後倒入模具裡面!放入冰箱冷藏3個小時!好期待奧!
9.脫模後的布丁!漂亮!味道夾有蘋果的香味!
3. 蘋果布丁很多小朋友喜歡吃,蘋果布丁應該怎麼製作才好吃呢
蘋果布丁在做的時候要加入適量糖粉,而且要用打蛋器把牛奶和糖粉以及雞蛋打到順滑,再經過過濾以後放蘋果丁入烤箱烤,這樣做出的蘋果布丁才好吃,但在做的時候有一定的方法與技巧,一定要按流程去做,只有這樣才能成功,不然做蘋果布丁時容易失敗。
做蘋果布丁的注意事項
做蘋果布丁的時候一定要注意,調好以後的蛋液必須經過過濾,只有這樣才能讓做好以後的蘋果布丁,口感細滑鮮嫩,另外雞蛋與牛奶還有糖粉的比例要控制好,用打蛋器打的時候要按順昨針方向,不能來回攪拌,不然會影響蛋液的順滑度,會讓做好以後的布丁口感變差。
4. 怎麼做簡單的蘋果布丁
做法
1、蘋果去皮後切成小丁放入大碗中。低筋粉和糖用粉篩篩倒大碗中,攪拌均勻
2、將黃油放入耐熱容器中,蓋上保鮮膜,放入微波爐用中火加熱30秒,將黃油熔化
3、將熔化的黃油倒入蘋果碗里
4、再打入雞蛋,加入牛奶和鮮奶油,用粉篩過濾後,攪拌均勻
5、將④分別倒入3個塗上黃油的小耐熱容器中,分別蓋上保鮮膜
6、三個1組放入微波爐用中高火加熱4分30秒
7、將1勺水倒入白糖中,用微波爐中高火加熱3分鍾,慢慢倒入一大勺熱水做成焦糖漿
8、揭掉保鮮膜,淋上⑦的焦糖漿,在中間點綴葡萄乾,趁熱食用
5. 蘋果牛奶布丁的做法,蘋果牛奶布丁怎麼做好吃
步驟
10.然後放冰箱的冷藏室冷藏24小時,取出來口感更 好
6. 請指點下法式蘋果布丁蛋糕怎麼做好吃
材料:低筋麵粉;黃油;細砂糖;
白朗姆酒;鮮奶油;模具:高溫瓷碗;原材料:低筋麵粉65g,細砂糖40g,鹽1g,雞蛋1個,牛奶170g,鮮奶油150ml,朗姆酒5ml ,蘋果1個,黃油10g(塗抹高溫瓷碗用)份量:高溫瓷碗直徑約6cm,可以做4-5個。
做法:
1,將低筋麵粉和鹽混合篩入打蛋盆中,並加入細砂糖混合均勻。
2,在麵粉盆中挖出凹槽,倒入打散的蛋液,再慢慢加入牛奶,一邊加一邊攪拌,直到完全混合均勻。
3,倒入鮮奶油攪拌均勻,然後將其整體過濾一遍,達到更順滑的狀態
4,在模具內部均勻塗抹一層軟化的黃油
5,將麵糊倒入塗抹好的模具中,八分滿
6,將蘋果切小塊,隨機放入倒好的麵糊中
7,放如烤箱中下層,以200°烤25-30分鍾即可,剛出爐的布丁蛋糕,需要放的微涼再吃呦。
7. 蘋果布丁怎麼做啊
蘋果布丁
原料:黃油250g,綿白糖150g,麵粉500g,雞蛋一個,吉士醬165g,15g魚膠粉,10g糖,60g攝氏70度的水,純凈水400毫升,3瓶蓋檸檬汁,3瓶蓋果汁
第一步:製作面團
在攪拌機或不銹鋼盆中加入250g黃油,150g綿白糖,1個雞蛋,然後開始攪拌。如果你使用家用攪拌機,恭喜,90秒後你會得到調稀的黃油,如果你使用手工,請不辭辛苦,一直攪拌到黃油成為糊狀.。注意,攪拌時請保持同一方向,不要一會兒順時針,一會兒逆時針。當黃油成為糊狀後,加入500g麵粉,繼續攪拌,直到所有配料混合成一個黃色的面團。
第二步:製作酥皮座
將面團擀成一張厚度在5mm左右的薄餅,然後在用模子在薄餅上壓出一個圓餅,將圓餅放在模子的底部,再根據模具的厚度在薄餅上切出一個長條,沿著模具的邊沿放好,用手指把模具邊上的棉餅和底部的面餅摁合在一起
第三步:初嘗火滋味
將模具和模具中的面餅一起放入烤箱,將烤箱的火力調到165度或者中火,烘烤30---40分鍾,成為一種誘人的金黃色。
第四步:布丁餡料製作
將一個蘋果削皮去核,將果肉部分切成1cm見方的果丁,然後放入碗中,加入3瓶蓋檸檬汁,3瓶蓋蘋果汁,充分翻勻。
第五步:自作明膠
用15g魚膠粉,10g糖,60g70度的水充分攪勻完全溶解,再放入冰箱溶解,再放入冰箱冷藏室冷凝。
第六步:吉士醬速成
用165g吉士醬粉與400g純凈水充分混勻,將做好的70g明膠放入微波爐加熱至液態,再倒入吉士醬粉中充分混合。
第七步:布丁初成
將調好的吉士醬倒入烤好後完全冷卻的蛋糕胚中,放入蘋果塊,讓蘋果塊與吉士醬混和。再將做好的蘋果布丁放入冰箱冷藏室,冷卻1個小時。
第八步:最後包裝
用紙筒擠出6朵鮮奶奶油花,再將蛇果切成6片3mm薄厚的果片插在奶油花上,一塊色、形、香、味俱全的冰檸蘋果布丁就完工了。
8. 蘋果布丁怎麼做簡單又好吃
用料
蘋果 半個
雞蛋 兩個
糖 10g
酸奶或者牛奶 180g左右
蘋果布丁的做法
碗中打入兩個雞蛋
小貼士
蘋果烤過之後有點酸酸的,可以根據個人口味不放,也可以自己發揮做成原味布丁