⑴ 湯面怎麼做好吃,黃豆芽熱湯面的家常做法
用料
主料
黃豆芽100g
綠豆面500g
調料
食鹽
適量
蔥
適量
調和油
適量
胡椒粉
適量
芝麻油
適量
黃豆芽熱湯面的做法
1.准備好所有的食材。
2.蔥切碎,木耳洗凈切絲。
3.炒鍋到油爆香蔥花。
4.倒入黃豆芽翻炒片刻。
5.加入木耳翻炒。
6.加入適量的清水煮上5分鍾·。
7.加入鹽。
8.加入胡椒粉
9.再把綠豆面加入。
10.煮熟面條淋入少許香油關火。
⑵ 黃豆芽蒸鹵面怎麼做好吃,黃豆芽蒸鹵面的家常做法
1.選特細的面條,這種面條是專門蒸鹵面用的。用少許油拌一下面條,上籠蒸20分鍾。蒸好後立即把面條抖散。用油拌一下面條不會粘連,而且更筋道
2.黃豆芽和蒜苔洗凈,蒜苔切寸段。
3.肉切片,炒香薑末後加入肉煸炒
4.肉變色後放入草菇老抽和五香粉及黃酒。
5.翻炒均勻後加水沒過肉,水的量大於在350克這樣。
6.放入豆芽和蒜苔。
7.加鹽翻炒均勻,不用炒熟,翻炒均勻即可離火。
8.放入蒸好的面條。
9.翻拌均勻,讓面條都沾上湯汁。湯汁的量以能拌勻每一根面條,拌好後不留湯汁為宜。拌好後上籠再蒸15分鍾。出乎即可食用。
⑶ 黃豆芽下面條的做法
主料
8
加入胡椒粉
9
再把綠豆面加入。
10
煮熟面條淋入少許香油關火。
⑷ 黃豆芽燜面的家常做法竅門
豆芽菜做為一種普遍的食物,那麼在飲食搭配里邊也是普遍到它的影子。豆芽菜配搭鮮面條來製做,實際上能夠豐富多彩纖細的口味,由於豆芽菜的口味是較為脆爽的,而鮮面條的口味是較為軟糯的,二者的口味是有區別的。製做豆芽燜面實際上是比較簡單的方法,要是大夥兒配搭好自身要想的味兒就可以。
豆芽燜面
食物清單
小麥麵粉適當
綠豆芽 適當
黑木耳 適當
圓蔥 適當
蔥 適當
薑片 適當
麻椒 適當
八角 適當
十三香 適當
醬油 適當
食用鹽 適當
作法
1. 小麥麵粉少量多餐地添加溫開水,合成硬麵糊。靜放五分鍾後再度搓揉成光潔的麵糊,蓋上或保鮮袋餳三十分鍾。
2. 餳好的麵糊用勁搓揉十多分鍾,用擀麵棍擀薄,隨後依靠擀麵棍像摺扇子一樣折起來,依據本人愛好切割成適合總寬的鮮面條抖開預留。
3. 黑木耳用溫小水泡發後摘根清洗切小塊,香腸切小塊,圓蔥、蔥、薑片各自切成片。
4. 擀好的鮮面條上炒鍋火災蒸5分鍾。另外炒菜鍋下油,剩餘油是平時燒菜的1.5到2倍,放進麻椒和八角文火煸出香氣。
5. 添加蔥和薑片炒出香味。
6. 加黑木耳和綠豆芽煸炒30秒。
7. 添加圓蔥和火腿片煸炒。
8. 添加一茶匙半十三香炒勻。
9. 添加一湯匙醬油炒勻。
10. 添加水,至淹住全部菜。
11. 蒸熟的鮮面條稍晾一下抖散。
12. 抖散的鮮面條伸開鋪在加焯水的菜上,加蓋子,小小的火燜約五分鍾。
13. 待鍋中「哧啦」聲顯著變鍾頭把鮮面條和菜攪拌均勻。
14. 加適當食用鹽調料,充足攪拌均勻就可以
⑸ 黃豆芽煮麵條的做法
一、首先我們准備一塊雞胸肉,放入水中煮熟
二、將黃瓜、大蔥、生薑、大蒜全部切成絲,小米椒切成辣椒末,放在一邊備用
三、煮好的雞肉用手撕成「雞絲」然後放在一旁晾涼
四、黃豆芽煮熟後撈出備用
五、面條下入鍋中,不用煮得太熟稍微深一點最好;然後撈出淋上油防止面條粘在一起(一定要保證面條不會坨哦~)
六、另取一個碗倒入耗油(一勺)醬油、醋(各兩勺)香油(一勺)味精、砂糖適量和大蒜末,攪拌均勻;再將黃豆芽鋪在下面、面條撈入碗中;最後撒上黃瓜絲、辣椒末、大蔥絲
七、最後將油燒熱後淋在面上,把面拌勻就可以開吃了~還可以撒上芝麻(根據自己喜好)學會後讓你不再吃單一的煮麵條了【面條做法太單一怎麼辦?別擔心,學會這招就不用愁了!】
⑹ 黃豆芽湯面條怎麼做好吃
豆芽湯面條的用料
黃豆芽100g 細面條50g
鹽少許 香油少許
醋少許
豆芽湯面條的做法
步驟1
清水煮豆芽,勿蓋鍋蓋
步驟2
水開5分鍾以後放入面條,同時放入醋
步驟3
提前備湯碗里放入香油,鹽
步驟4
煮熟面條後倒入湯碗,攪開吃
步驟5
如果口味重的可以放入其他入口的酌料,本人以清淡為主的
⑺ 黃豆芽炸醬面的做法,黃豆芽炸醬面怎麼做好吃
食材明細:肉餡250g、面條700g、黃豆芽100g、油菜20g、甜面醬200g
黃豆芽炸醬面的做法步驟
8
將面條盛入碗中,澆上炒好的炸醬就可以享用了
⑻ 黃豆芽怎樣做面條好吃
主料 黃豆芽100克 綠豆面500克 黑木耳30克
輔料油適量 鹽適量 蔥適量 胡椒粉適量 香油適量
步驟1.准備好所有的食材。
2.蔥切碎,木耳洗凈切絲。
3.炒鍋到油爆香蔥花。
4.倒入黃豆芽翻炒片刻。
5.加入木耳翻炒。
6.加入適量的清水煮上5分鍾·。
7.加入鹽。
8.加入胡椒粉
9.再把綠豆面加入。
10.煮熟面條淋入少許香油關火。
⑼ 豆芽面條怎麼做好吃
豆芽湯面條主料黃豆芽100g 細面條50g 輔料鹽少許 香油少許 醋少許 豆芽湯面條的做法步驟1. 清水煮豆芽,勿蓋鍋蓋2. 水開5分鍾以後放入面條,同時放入醋3. 提前備湯碗里放入香油,鹽4. 煮熟面條後倒入湯碗
⑽ 黃豆芽蒸面條的家常做法
北方人,包括華中地區的不少地方人都特別喜歡吃蒸面條,蒸面條也有許多做法,或許每個人做的方法有所不同,今天小編把自己做的方法寫出來供喜愛美食的朋友參考。
食材換一換食材
豆芽
適量
瘦肉
適量
細面條
適量
茴香
少量
小蔥
少量
食用油
適量
姜絲
少許
大蒜
少許
方法/步驟分步閱讀
1
/10
准備好食材,將瘦肉切成絲,豆芽洗干凈,大蒜切碎,食鹽、植物油、茴香等准備好。
2
/10
將鍋燒熱,倒入食用油,油要多放一些,油熱之後放入大料,茴香。
3
/10
等待片刻放入瘦肉,瘦肉盡量沒水,否則容易起泡沫,影響色澤,更影響入味。
4
/10
待瘦肉顏色變白之後倒入適量醬油,撒一些鹽。
5
/10
等待一段時間,等肉有七八分熟的時候將火關掉,將鍋內的油倒出到一個碗中備用。
6
/10
倒入洗好的豆芽。
7
/10
豆芽炒5分熟的時候加入適量開水(注意是開水)。
8
/10
將面條平鋪到菜上面,注意不能讓水泡到面條。
9
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之後將鍋蓋蓋章,稍微小一點火,陸續分2-3次將事先准備好的湯均勻澆到面上,等待水燒干之後將面條打散,拌均勻。
10
/10
關掉火,蓋上鍋蓋等待幾分鍾即可。
注意事項
好吃的蒸面條一定要多油,掌握好這一條你就成功了一半了。