⑴ 大白菜素炒怎樣好吃
大白菜洗干凈切成條，然後和調料一起放到鍋里爆炒就可以。
⑵ 素炒大白菜的家常做法
1、清炒大白菜選擇材料
要製作清炒大白菜，首先要准備好材料很重要，先選擇新鮮的大白菜半斤，然後還要選擇好一些食用鹽和味精，鹽和味精的量盡量要少一些，再准備一些優質的植物油，植物油要選擇品質好一點的，這樣做出來的清炒大白菜才夠香。雖然清早大白菜看起來沒有什麼材料，但是所選擇的幾樣材料一定要確保是優質的，這樣才能夠確保做出來的口味正宗。
2、清炒大白菜做法步驟
製作清炒大白菜的方法非常簡單，首先要把大白菜處理干凈，要將它徹底的清洗干凈，這一個環節是不可以馬虎的，洗干凈後的大白菜放入盤中把水瀝干，然後再把鍋裡面倒入一些食用油，把鍋燒熱，燒熱以後就把處理干凈的大白菜倒進去進行翻炒，再加入一些食用油和味精即可，直到把大白菜炒熟。在此過程中一定要控制好火力很關鍵，不要用大火，用小火或者中火即可。
3、清炒大白菜特色
清炒大白菜吃起來的口味是很清爽的，給人非常清新的感覺，一點油膩感都沒有，而且清炒大白菜看起來非常的簡單。如果自己的脾胃功能比較薄弱，消化系統很差，那麼製作這道清炒大白菜來吃的話是非常適合的，因為清炒大白菜不僅口味很正宗，而且還可以滋潤自己的腸道，促進消化，對於改善消化不良的情況是非常有效果的。如果你對這道菜感興趣的話，不妨參照上文的方法來進行製做。
⑶ 大白菜怎麼素炒好吃
大白菜怎麼素炒好吃
大白菜怎麼素炒好吃，在日常生活當中，有許多人非常喜歡吃大白菜，但是不知道怎麼素炒才好吃，總感覺炒不出來那個味道，下面我整理了大白菜怎麼素炒好吃，一起來看看吧。
大白菜怎麼素炒好吃1
清炒大白菜的做法
先這樣切
再這樣切
斜刀片著切（聽說這樣切更入味）
就這樣
切好了
葉子切好放另外一邊
鹽，糖、白醋，生抽，澱粉，清水
調個汁
這個料汁適用各種青菜
鍋燒熱油放蒜頭子干辣椒炒香
放白菜片炒一分鍾
再放白菜葉
徹底炒軟放料汁
炒熟出鍋就OK了
大白菜怎麼素炒好吃2
最容易的家常菜之——清炒大白菜的做法
大白菜加油菜幫先下鍋炒斷生，再加進菜葉炒軟，看看我自己花盆裡種的帶蟲眼的無污染大白菜
斷生後加一點生抽上色提鮮，後面可以不用加味精。翻炒後加點鹽（也可以倒點蚝油，口味淡的.就鹽也不用加了）
我家愛用菜湯拌飯的，所以燜出來一點湯，炒透了就可以裝盤了
大白菜怎麼素炒好吃3
真懶人炒白菜的做法
熱油
炒香蒜末和干辣椒
白菜切段，
下白菜炒。
（懶一點就全倒進去炒，精緻一點先炒白菜梆子，梆子五成熟再下菜葉葉）
撒鹽調味出鍋
大白菜怎麼素炒好吃4
新手小白炒大白菜的做法
先切好白菜備用
調汁：1勺鹽，1勺雞精，1勺白糖，1勺澱粉，1勺生抽，半勺醋 裝入小碗備用
調汁碗內放入1勺清水，攪勻，備用
熱油鍋，放入蒜片炒香（喜吃辣的可放辣椒）
先放菜梗，翻炒片刻
繼續放入菜葉
炒軟後放入調料汁，翻炒片刻出鍋，非常下飯哦
⑷ 家常素炒大白菜的做法
素炒大白菜
做法一
配料：
鹽、白糖、高湯精、水澱粉、蔥薑片。
做法：
1、大白菜洗凈切絲，干辣椒切段。
2、起油鍋，爆香蔥姜、干辣椒，放入白菜絲、鹽、白糖煸炒至熟。
3、因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水澱粉勾芡，加高湯精即可出鍋。
做法二
食材
白菜 適量 蔥 適量 蒜 適量 魚片 適量
1.白菜洗凈切段，魚片和蔥蒜切好備用。
燒熱鍋，下適量油燒熱 ，爆香蔥，蒜和魚片。
2.放入白菜煸炒至熟，加入適量的雞精粉調味。
3.因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水澱粉勾芡即可出鍋。
（也可以不用水澱粉勾芡可直接出鍋）
營養價值
大白菜可促進腸壁蠕動，幫助消化；常食有助於增強機體免疫功能，預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
⑸ 素白菜怎麼炒最好吃
素白菜的好吃炒法
醋溜白菜
食材：
白菜400g、干辣椒、大蔥、五花肉50g、白糖2小勺、陳醋2大勺、鹽1/2小勺、干澱粉1小勺、清水2大勺、花生油
做法：
1、大白菜葉洗凈，控干水分，斜刀片成稍大一點兒的片兒，五花肉切成薄片兒；
2、蔥切段兒，干辣椒切成段兒，糖、醋、鹽、澱粉和清水一起放進小碗，攪拌均勻成調味汁；
3、起炒鍋，熱鍋涼油中小火煸炒五花肉；
4、煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黃時，下入蔥段和辣椒段，繼續煸炒至辣椒顏色呈深棗紅色；
5、下入白菜片兒，轉大火煸炒；
6、白菜葉變軟時，加入調味汁；煸炒均勻，起鍋即可。
白菜營養價值
1. 白菜含有90%以上的纖維素。纖維素被現代營養學家稱為「第七營養素」，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。纖維素的另一重要作用，就是能促進人體對動物蛋白質的吸收。
2. 秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
⑹ 素炒大白菜怎麼做好吃竅門
主料
⑺ 怎樣素炒白菜好吃
個人喜歡素炒白菜片，先把白菜洗凈晾乾水分，然後把白菜幫斜著切成片，白菜葉切大點就可以了，把白菜幫和白菜葉分開來備用。鍋洗凈燒熱，倒油，稍多一點，然後放入蔥姜蒜八角炒香，倒入白菜幫快速翻炒，稍稍炒倒，然後放入白菜葉快速翻炒，同時加入耗油，醬油，十三香，精鹽，蔥末，翻炒幾下菜基本就炒熟了，加入少許味精，蒜末，翻炒一下就可以出鍋裝盤了。素炒白菜片就做好了，個人覺得非常好吃。
⑻ 素炒大白菜最簡單的做法
素炒大白菜
做法一
配料：
鹽、白糖、高湯精、水澱粉、蔥薑片。
做法：
1、大白菜洗凈切絲，干辣椒切段。
2、起油鍋，爆香蔥姜、干辣椒，放入白菜絲、鹽、白糖煸炒至熟。
3、因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水澱粉勾芡，加高湯精即可出鍋。
做法二
食材
白菜 適量 蔥 適量 蒜 適量 魚片 適量
1.白菜洗凈切段，魚片和蔥蒜切好備用。
燒熱鍋，下適量油燒熱 ，爆香蔥，蒜和魚片。
2.放入白菜煸炒至熟，加入適量的雞精粉調味。
3.因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水澱粉勾芡即可出鍋。
（也可以不用水澱粉勾芡可直接出鍋）
營養價值
大白菜可促進腸壁蠕動，幫助消化；常食有助於增強機體免疫功能，預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
⑼ 素炒白菜怎麼做好吃
素炒白菜好吃做法：
准備食材：白菜，胡蘿卜，蘑菇，蒜。
白菜菜幫和菜葉分開切，蘑菇切片，胡蘿卜切片，蒜切片。
素炒白菜另外做法：
准備食材：主料：白菜100克，輔料：洋蔥100克。
調料：辣椒1個，植物油8克，大蔥50克，醬油4克，澱粉(玉米)4克，鹽3克，胡椒粉1克。
將白菜洗凈切碎。
蔥頭洗凈切碎。
在炒鍋內將植物油加熱，加入蔥花和蔥頭，軟炸至透明。
倒入白菜，加旺火，翻炒3~4分鍾，撒上鹽和胡椒粉。
在另一個容器內和澱粉拌勻，然後倒在白菜上，再不停地翻炒，至澱粉熟即可。
這道菜最大的特點，是保持了白菜的原汁原味，只用少量的辣椒嗆味兒，而不會奪去白菜本身的味道。
蔥姜蒜辣椒適量，切段備用。
鍋內放入白菜，大火爆炒。
放入鹽，花椒粉，蚝油，生抽爆炒。
放入青椒，醋爆炒，出鍋。
⑽ 如何炒白菜最好吃
6、出鍋即可食用。