1. 羊肉炒土豆的家常做法大全怎麼做好
主料
羊肉適量 土豆一個
蔥段一個 干辣椒4個
鹽適量 生抽適量
料酒適量 孜然適量
羊肉炒土豆片的做法步驟
羊肉炒土豆片的做法1
. 羊肉用料酒抓勻
羊肉炒土豆片的做法2.
土豆切片，我的刀工不太好
羊肉炒土豆片的做法3.
辣椒切段
羊肉炒土豆片的做法4.
圓蔥切絲
羊肉炒土豆片的做法5.
放入少量的油，香蔥爆鍋
羊肉炒土豆片的做法6.
放入料酒腌過的羊肉和辣椒
羊肉炒土豆片的做法7.
肉色變白放圓蔥孜然
羊肉炒土豆片的做法8.
洋蔥略軟放土豆片
羊肉炒土豆片的做法9.
土豆片金黃時放生抽，鹽
羊肉炒土豆片的做法10.
這道菜就做好了!
2. 的做法，土豆燒羊肉怎麼做好吃，土豆燒羊肉的家常做法
1、將羊肉洗凈切塊，土豆去皮切塊待用。
2、將油鍋燒熱，倒入羊肉煸炒，烹入料酒，炒出香味。
3、加適量熱水，放入蔥、姜、醬油、料酒、糖、鹽，燒20分鍾，轉為小火燒至羊肉熟爛，放入土豆燒至熟爛入味，將湯略收干即可出鍋。
★: 做此菜也有不放醬油的。
3. 怎麼做好吃，羊肉片辣炒土豆絲的家常做法
1.土豆去皮切絲
2.買回的羊肉片有些大，切小點，不用太小，下鍋後會斷開一部分
3.油燒熱放入大料、桂皮
4.放肉片
5.肉片變色放入土豆絲
6.這時放土豆絲
7.加醬油
8.倒入適量辣椒面
9.加入鹽
10.加入一點水，湯收干就可以出鍋了
4. 土豆羊肉片的做法步驟圖，土豆羊肉片怎麼做
孜然羊肉炒土豆做法
主料：羊肉 土豆
輔料：油 鹽 白酒 醬油 料酒 大蔥
1.鍋里不倒油小火加熱，孜然放入鍋里干焙，用鏟子輕輕翻炒至有孜然香味。
2.孜然放在案板上，用擀麵杖擀擀成孜然碎，一部分用篩子篩成孜然粉。
3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋蔥切絲，大蔥切大段。
4.羊肉里放入10克孜然碎，醬油，料酒抓勻，再加入5ml的油攪拌均勻，腌制15分鍾。
5.倒入剩下的油，油鍋燒熱7成熱，倒入腌制好的羊肉劃散，炒至7分熟鏟出備用。
6.倒入土豆片和大蔥段翻炒至軟。
7.倒入羊肉，加入20克孜然粉，鹽。
8.快速翻炒均即可。
5. 羊肉土豆怎麼炒
你好，羊肉和土豆應用燉的方法為宜。做法如下：
1、將羊肉切塊，泡出血水；
2、土豆切滾刀塊；
3、熱鍋放少量油，放入蔥姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖；
4、待炒出香味，加開水沒過羊肉，小火蓋蓋燉煮一小時左右；
5、下入土豆，加點適量鹽和白鬍椒碎，燉至土豆綿軟，大火收湯即可。
希望能夠幫助你。
6. 土豆燒羊肉怎麼做好吃，土豆燒羊肉的家常做法
1.准備好食材。
2.將羊肉切成塊狀。
3.土豆去皮洗凈切塊，干辣椒稍微一泡洗凈切段，西紅柿洗凈切小塊，姜洗凈切片。
4.熱鍋涼油，燒至8成熱，下入羊肉翻炒出水分以及香味。
5.加花椒粉翻炒均勻。
6.加入姜、干辣椒、生抽翻炒均勻。
7.下入西紅柿翻炒出水分。
8.加鹽翻炒均勻，順鍋邊溜1湯匙料酒。
9.倒入清水，放入土豆塊大火煮開，加入老抽調色。
10.轉小火燒到土豆熟透，大火收汁，加入胡椒粉翻炒均勻即可。
7. 土豆炒羊肉丁怎麼做好吃，土豆炒羊肉丁的家常做法
大蔥炒羊肉的家常做法
材料
用料：肥羊卷300克、大蔥2根、白米飯適量
碗汁：鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、孜然粉半湯匙、辣椒粉2茶匙、水澱粉2湯匙、清水適量。
做法
1、大蔥斜切厚圈，碗汁混合均勻。
2、起油鍋，下肥羊卷爆炒。
3、肥羊卷炒變色後下大蔥炒至變軟
4、倒入混合好的碗汁稍煮，湯汁濃厚即可，吃時澆在新鮮的熱米飯上。
8. 羊肉炒土豆的做法
把羊肉洗凈，切成塊，放入盆中，倒入鹽，料酒，胡椒粉，五香粉，蔥薑末，攪拌均勻，腌制三十分鍾。然後把土豆洗凈去皮，切成滾刀塊。最後把鍋放火上，倒入油，油溫三十度，倒入腌好的羊肉，翻抄幾下，倒入土豆，再翻抄幾下。倒入溫水，沒過羊肉，改小火。燉到羊肉熟，倒入調料，然後收汁。即可。
9. 羊肉炒土豆怎麼做好吃
主料
8
再少燒片刻湯汁收好即好.
10. 羊肉炒土豆的家常做法大全怎麼做好吃
材料
羊肉500克，土豆500克，胡蘿卜100克，蔥10克，姜10克，料酒10克，醬油15克，白糖5克，鹽15克
做法
1，羊肉切小塊泡水3個小時
2，下鍋焯一下
3，鍋里放少許油，蔥10克，姜10克，將焯好的羊肉放入，翻炒片刻
4，加入料酒10克，醬油15克，白糖5克，鹽15克，少許的水煮1個小時至熟.
5，土豆切塊用另一個鍋，加少許油慢慢炸熟
6，將切好的胡蘿卜塊放入做好的羊肉中
7，再倒入炸好的土豆
8，再少燒片刻湯汁收好即好.
小訣竅
飛雪有話說：
1,羊肉比較難熟,一定要多燒些時間
2,羊肉先泡水,再焯水是用來去掉羊肉的腥味
3,同時放入胡蘿卜也是為了去除羊肉的腥味
4,吃羊肉的時候不要吃南瓜
5,將做好的羊肉土豆放入沙鍋中即成沙鍋羊肉燉土豆
6,羊肉性甘溫而不燥，溫中暖下，補肺腎氣，較適合冬令進補。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，男士適合經常食用。
7,夏秋季節氣候熱燥，不宜吃羊肉。羊肉屬大熱之品，凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病，還有發熱期間都不宜食用。