『壹』 秋葵炒蝦仁怎麼做好吃
秋葵炒蝦仁做法一，
材料
秋葵200克，鮮蝦10個，姜幾片，料酒1勺，生抽一勺，鹽適量，蒜4瓣，紅辣椒一個
做法
1、鮮蝦洗凈，去皮和黑線，放入碗中，加料酒和生抽腌30分鍾左右入味
2、秋葵洗凈，鍋內燒開水
3、秋葵放入開水中，焯一分鍾，去味，即可
4、撈出放入冷水盆中，這樣秋葵口感好
5、撈出控干水分，去蒂，切小段
6、生薑、大蒜和紅辣椒切片備用
7、鍋內放入色拉油，7分熱，放入生薑、大蒜和紅辣椒爆鍋
8、倒入蝦仁翻炒變色
9、放入秋葵翻炒，加適量鹽，別炒時間太長，入味即可盛出食用。
秋葵炒蝦仁做法二，
1.准備食材
2.秋葵去蒂切成斜刀薄片
3.入加了淡鹽水的沸水中略焯即撈出投入涼水中過涼撈出備用
4.鍋中放適量油加入蒜末煽炒出香味
5.加入秋葵快速翻炒
6.加入熟海蝦仁快速翻炒
7.加入銀耳略炒t
8.加入鹽炒勻關火
9.加入芝麻油
10.加入鮮雞汁調味出鍋
秋葵炒蝦仁做法三，
步驟 1
處理秋葵，切成一塊一塊
步驟 2
先處理蝦，把蝦皮剝掉，去腸，然後下少許生抽、料酒、蛋清進行腌制。炒鍋熱油，下蝦仁炒變色，盛出備用
步驟 3
再熱鍋，下秋葵炒一小會，淋上雞蛋液翻炒，再下蝦仁，最後下生抽、鹽、雞精，翻炒均勻
『貳』 秋葵怎麼做好吃 蝦仁
食材
主料
蝦仁
100g
秋葵
150g
紅椒
1根
輔料
胡椒粉
1/2茶匙
澱粉
1/2茶匙
生抽
1茶匙
大蒜
適量
雞精
適量
鹽
適量
步驟
8.盛盤出鍋。
小貼士
1、蝦仁大火快炒才會滑嫩，最好在炒之前腌制入味；
2、我感覺秋葵與荷蘭豆一樣，也是需要大火快炒的材料，事實證明，這樣炒出來的秋葵非常脆。
『叄』 秋葵炒蝦仁兒怎麼做
用料
主料
蝦200克
黃秋葵200克
輔料
大蔥1根、生薑1塊、白鬍椒粉1勺、大蒜3瓣、鹽3克、薑汁酒1勺、生抽1勺
秋葵炒蝦仁的做法
1.准備材料：秋葵200克，鮮蝦200克，蝦洗凈後用剪刀從背部把殼剪開，從中間剔除蝦線，剝下蝦皮保留蝦肉
2.大蒜切片，大蔥切段，生薑切末
3.在蝦肉中加入一大勺薑汁酒和少許白鬍椒粉抓拌均勻
4.秋葵洗凈後去蒂改刀成段
5.鍋內放少許橄欖油，下入蔥姜蒜末爆香
6.下入腌好的蝦仁翻炒
7.炒至蝦仁變色後調入一勺生抽
8.下入秋葵快速翻炒
9.調入2克鹽
10.出鍋前淋入一小勺薑汁酒爆香後出鍋即可
秋葵營養分析：秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素A，有益於視網膜健康、維護視力。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有葯效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有「植物偉哥」之美譽。
『肆』 做法，秋葵炒蝦仁怎麼做好吃，秋葵炒蝦仁的家常做法
步驟
1.准備好原料；
2.准備好原料；
3.海蝦去殼，抽掉蝦背上的黑線，用胡椒粉、生抽和澱粉腌制5分鍾；
4.秋葵洗凈去掉蒂部，切成三厘米長的粗丁，紅椒洗凈去芯切片，大蒜剁末；
5.鍋內入適量油，入蒜末炒香後下入秋葵和紅椒翻炒兩分鍾；
6.入蝦仁大火繼續快速翻炒兩分鍾；
7.至蝦仁由灰色變成紅白色，調入雞精和鹽，翻炒入味即可；
8.盛盤出鍋。
『伍』 秋葵炒蝦仁的做法步驟圖，秋葵炒蝦仁怎麼做好吃
材料
秋葵200克，鮮蝦10個，姜幾片，料酒1勺，生抽一勺，鹽適量，蒜4瓣，紅辣椒一個
做法
1、鮮蝦洗凈，去皮和黑線，放入碗中，加料酒和生抽腌30分鍾左右入味
2、秋葵洗凈，鍋內燒開水
3、秋葵放入開水中，焯一分鍾，去味，即可
4、撈出放入冷水盆中，這樣秋葵口感好
5、撈出控干水分，去蒂，切小段
6、生薑、大蒜和紅辣椒切片備用
7、鍋內放入色拉油，7分熱，放入生薑、大蒜和紅辣椒爆鍋
8、倒入蝦仁翻炒變色
9、放入秋葵翻炒，加適量鹽，別炒時間太長，入味即可盛出食用。
『陸』 秋葵炒蝦仁怎麼做才好吃
秋葵炒蝦仁是營養豐富的，有很多對人體有利的維生素的一道菜，做這道菜的方法也是比較簡單的，首先我們要准備好秋葵和蝦，我們選擇這兩種材料的時候一定要仔細選擇，選擇秋葵的時候要選擇顏色鮮綠，形態飽滿比較直的那種。
買蝦的時候我們要買新鮮的，因為這些海鮮死亡後會產生對我們人體有害的物質，買來的蝦我們要把蝦肉給剝下來，蝦子背後的黑線一定要清理干凈，這條黑線里有很多的對人體有害的物質，然後把蝦肉放進碗里，倒入鹽，澱粉，薑汁酒，胡椒粉攪拌均勻腌制一段時間。
薑汁酒是在碗里倒入米酒，放入生薑泡一段時間後製成的，薑汁酒能夠去除蝦肉的腥味。然後接下來我們將秋葵洗干凈，去蒂以後就可以切成片了。然後我們在鍋里倒入油，放入蔥姜爆炒出香味後我們就能放入蝦肉和秋葵了，開始煸炒出鍋了。
『柒』 蝦仁秋葵的做法
蝦仁炒秋葵
【所需配料】
蝦仁、花生油、鹽、生抽、秋葵（新鮮的，不要買到乾的）、大蒜、蚝油、味精
【製作過程】
第一步：蝦剝殼之後加入一點麵粉抓均勻後放到一旁腌制十分鍾，如果大家懶得剝蝦的話，也可以買現成的蝦仁。
第二步：秋葵洗干凈切成下圖中的小段，大蒜剁碎辣椒洗干凈，准備好後放到一旁備用。
第三步：燒一鍋熱焯秋葵，焯好水之後撈出來，立刻用冷水過一下，這樣可以確保秋葵的口感和顏色。
第四步：先燒油鍋爆香一下蒜末，接著將蝦放進去加鹽用中火進行翻炒，一直把蝦炒熟為止。看到蝦完全變成紅色就是熟了，大家在炒蝦的時候要不斷翻炒，不然會糊了，蝦糊了就很難吃！
第五步：蒜末爆香之後把秋葵、辣椒塊倒入鍋中加入生抽、蚝油、味精用鍋鏟快速翻炒均勻就可以開吃了。有些朋友會覺得自己做的菜味道不夠，所以不好把握調料的朋友可以造翻炒好之後先試一下味道，覺得可以了就上桌開吃，不行的話就再加入一點調味料繼續翻炒一下。
【烹飪小貼士】
1蝦仁建議大家還是用新鮮的吧，因為蝦仁新鮮的會比較好吃，如果實在是懶得剝就用冰凍蝦仁吧。處理蝦的時候蝦頭和蝦線一定要去掉，這些部分都是聽臟的，腸胃不好的人吃了受不了。
2秋葵本身會有一種粘液，如果大家不喜歡這種黏黏的感覺，可以先焯水然後再切成小段，這樣可以減少粘液。
3秋葵對身體很有好吃，哪怕不喜歡吃的朋友在炒蝦仁的時候也可以放入一點點秋葵一起炒著吃。