❶ 綠菜苔嫩又甜，怎樣做幾分鍾就能出鍋，美味又清爽呢
綠菜苔嫩又甜，怎樣做幾分鍾就能出鍋，美味又清爽呢？
這兒花朵就和分享給大家一道好吃的快手視頻燒菜，菜苔黑木耳炒香腸。下班路上，買上一把菜苔，回家後泡發木耳，再切兩根廣式香腸，一轉眼數分鍾就可作出一盤口味清新又下飯菜的家常小炒，這兒花朵就和分享給大家：【菜苔黑木耳炒香腸】食物提前准備：綠菜苔300克剁椒一大勺廣式香腸2根水發木耳適量植物油、米酒、鹽、生抽作法：
第一步
准備好必須的食物。綠菜苔300克剁椒一大勺廣式香腸2根水發木耳適量植物油、就可以熄火起鍋那樣菜苔的嫩滑口味才不會喪失，整道菜式鮮美中辣，尤其下飯菜。米酒、鹽、生抽，2根廣式香腸切條，一小把干木耳放入溫開水中泡開。炒菜鍋內放入適量植物油，燒開後放入臘腸段。
等一分鍾後放入切完的綠菜苔段，炒勻後再等一分鍾，就可以熄火起鍋。炒勻後再等一分鍾，就可以熄火起鍋那樣菜苔的嫩滑口味才不會喪失，整道菜式鮮美中辣，尤其下飯菜。
❷ 如何做出美味燜飯
一：紫薯小米飯
1、大米和小米放一起，淘洗干凈
2、鍋里倒的水還跟平時的用量一樣
3、紫薯兩個削去外皮，切成小塊
4、把切好的小塊，放入電飯鍋，輕輕的撒在米上面
5、煮飯程序結束後，打開鍋蓋
6、用鏟子貼著鍋邊，把米飯和紫薯輕輕混勻
7、一鍋香噴噴的的紫薯小米飯就做好了
8、裡面可以添加小麥胚芽等食材一起同煮
二：豆角燜飯
1、豆角、紅椒切丁，生薑切末
2、熱鍋入油，下薑末煸炒出香味
3、然後下豆角、紅椒丁，煸炒兩分鍾左右
4、加入鹽、生抽、老抽調味了
5、加入適量大米，和蔬菜、調味料一起攪拌均勻
6、保持中低火，火大了就變成炒米啦
7、加入適量清水，和平時煮米飯的水差不多就行
8、轉成大火燒開後轉低火，加蓋燜至米飯熟
9、米飯燜熟後，淋上香油，拌勻即可
三：玉米番茄飯
1、胡蘿卜去皮後切丁、玉米剝粒
2、青豆沖洗干凈、番茄洗干凈去蒂
3、大米淘好後加入適量水，水比平時蒸米飯時少一點點
4、加入適量鹽、橄欖油、黑胡椒粉
5、將處理好的蔬菜粒和火腿粒倒入鍋中，放上西紅柿
6、放入電飯鍋開啟煮飯模式
7、飯煮好跳閘後稍微燜幾分鍾再打開鍋蓋
8、揭去番茄皮，搗碎，把搗碎後的番茄和鍋里的米飯攪拌
9、攪拌均勻後營養美味的番茄飯就可以出鍋了
四：南瓜飯
1、南瓜去皮切片，米洗凈
2、炒鍋， 少量油，下入薑末煸一下
3、調入一湯匙素蠔油，一湯匙生抽翻炒，倒入南瓜翻炒
4、把米倒進來炒一下，比較香，翻炒均勻就可以
5、倒進電飯煲，加適量水，加鹽，按煮飯鍵
6、剛燜好的南瓜飯，稍稍攪一下，讓飯跟南瓜混合
❸ 如何做出好吃簡單高大上的家常快手菜
今天小編就給大家分享我家聚餐，經常會做的6道家常菜，都是硬菜來的哦！第一道：香鹵豬耳食材：鹵料（八角、桂皮、香葉、草果等鹵料，一般糧油店有賣鹵包），生抽、鹽、老抽一勺、雞粉、料酒、小米辣做法：①把豬耳朵的毛仔細地處理干凈，然後焯水去掉血水備用②把鹵料包清洗一遍，然後放入鍋中，再加入適量的調味料（根據自己的口味來添加）③再把豬耳朵放入鍋中，用大火煮開後，轉中小火慢鹵30分鍾④時間到了之後，把豬耳朵撈起，放涼後，切片裝盤，再准備一份小米辣的蒜蓉蘸醬，特別香！這個豬耳朵的做法比較簡單隨意，喜歡吃其它鹵貨的話，還可以加很多其它食材進去一起鹵，很適合過節的時候，鹵上一大鍋，大家都愛吃！第二道：紅燒豬蹄食材：前排一根、姜絲、鹽、雞粉、料酒、生抽、干香菇做法：①，干香菇加入水，提前浸泡半個小時，香菇切碎備用②，排骨清洗干凈，加入鹽、雞粉、生抽腌制10分鍾，再加入適量澱粉，抓拌均勻放一旁備用③，把切好的姜絲擺在盤子的底部，再鋪上一層香菇④，均勻的把排骨擺放上去，再鋪上一層姜絲和香菇⑤，鍋中放水，水冒氣後，把排骨放入蒸鍋中，中小火蒸20分鍾左右即可⑥，打開鍋蓋後，撒上蔥花，即可開吃！過節的時候，少不了大菜，豬蹄是我家最愛，可以跟上面的豬耳朵一起鹵，也可以這樣紅燒起來，都特別美味哦！但是現在豬肉有些小貴，大家過節可別捨不得呢！第三道：香酥雞柳食材：雞胸肉、炸粉、一勺澱粉+一勺麵粉、一勺水、料酒做法：①，把雞胸肉清洗干凈，去掉表面的脂肪或者筋膜，然後切成小塊，放入碗中備用②，加入一小勺料酒，然後抓拌均勻，可以去掉腥味，讓肉的味道更好，再加入一勺麵粉好澱粉③，再加入炸粉（因為這個炸粉是帶有鹹味的，所以我就沒特別的加鹽和其它調料，這個炸粉是家樂的炸粉，如果用的是其它沒調料的炸粉，就要加入鹽和其它調味料腌制腌制），再加入一勺水，抓拌均勻，呈麵糊狀即可④，為了保證肉能夠入味更加好吃，用袋子密封起來，然後放入冰箱，冷藏4個小時左右⑤，鍋里放油，油溫八成熱即可，如果不知道油溫，就用筷子沾一點麵粉，然後用筷子放入油鍋中，筷子迅速的冒泡即是溫度夠了⑥，溫度夠了後，把火力轉中火，然後用筷子，把雞柳一條條的放入油鍋中，然後用中火慢炸⑦，一邊炸一邊用筷子翻拌，避免炸過頭，然後炸到表面金黃即可⑧，把雞柳炸到金黃，用網漏把雞柳撈出控油，控干油分後，即可裝盤，喜歡酥脆口感的，把油溫加熱，控干油後，復炸2分鍾左右，撈出後，更加酥脆哦！家裡小朋友多的，這道香酥雞柳一定不能錯過，炸好又酥又脆，比肯德基麥當勞買的炸雞還要好吃，中秋節的時候，炸上一大盤，再來上點啤酒，好吃又過癮！第四道：白灼蝦食材：前排一根、姜絲、鹽、雞粉、料酒、生抽、干香菇做法：①，干香菇加入水，提前浸泡半個小時，香菇切碎備用②，排骨清洗干凈，加入鹽、雞粉、生抽腌制10分鍾，再加入適量澱粉，抓拌均勻放一旁備用③，把切好的姜絲擺在盤子的底部，再鋪上一層香菇④，均勻的把排骨擺放上去，再鋪上一層姜絲和香菇⑤，鍋中放水，水冒氣後，把排骨放入蒸鍋中，中小火蒸20分鍾左右即可⑥，打開鍋蓋後，撒上蔥花，即可開吃！蝦是我們這邊過年過節的時候，必有的家宴菜，我選用白灼的方式，可以把蝦最鮮美的味道體現出來，而且蝦肉蛋白質豐富，多吃也非常營養呢！第五道：白切雞食材：清遠雞（三黃雞）都可以，鹽、蔥段、薑片、料酒做法：①，把雞清洗干凈，去掉沒拔干凈的雜毛②，鍋里燒水，放入一勺鹽、蔥段、薑片、料酒等調味料③，水微微冒泡後，放入雞，中小火慢煮40分鍾左右，小的雞30-35分鍾，大的最多40分鍾，自己調節時間④，時間到了，用筷子扎入雞腿，沒有血水冒出，即是熟透了！⑤，撈出放涼後，砍好裝盤，再調自己喜歡的蘸料即可中秋佳節，怎麼少得了雞呢！我們這邊中秋節有祭拜的習慣，所以雞是少不了的，白切的方式，也比較簡單，但是寓意也比較不錯！你們家鄉，中秋節會殺雞嗎？第六道：清蒸排骨食材：前排一根、姜絲、鹽、雞粉、料酒、生抽、干香菇做法：①，干香菇加入水，提前浸泡半個小時，香菇切碎備用②，排骨清洗干凈，加入鹽、雞粉、生抽腌制10分鍾，再加入適量澱粉，抓拌均勻放一旁備用③，把切好的姜絲擺在盤子的底部，再鋪上一層香菇④，均勻的把排骨擺放上去，再鋪上一層姜絲和香菇⑤，鍋中放水，水冒氣後，把排骨放入蒸鍋中，中小火蒸20分鍾左右即可⑥，打開鍋蓋後，撒上蔥花，即可開吃！
❹ 如何在家裡做好吃的煲仔飯
煲仔飯做法既簡單又便捷，雖然分量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶調味肉香，能令人食慾大增，同時還有青菜和雞蛋的搭配，營養也很豐富。
臘腸煲仔飯的做法
步驟step
1
臘腸煲仔飯的烹飪技巧
技巧tips
做煲仔飯大米要先泡過，將芯泡透，這樣可以熟的快，不會出現夾生和糊的現象。
米和水的比例在1：1.5左右。每種米的吸水性不同，要根據不同米的性質來調整水量。
如果是用小砂鍋做，煲米飯的時候要經常轉動鍋子，這樣鍋內的米飯受熱均勻，才不至於會當中焦了。
❺ 野炊熱飯不用火有什麼
有一群人到市外的自然保護區去旅遊。大自然傑出的創造，使大森林藤蘿密布，氣象萬千，旅遊者無不賞心悅目、流連忘返。時過正午，大家早已跑得飢腸轆轆，盼望著早點開飯。但是，各人都沒帶熟食，只帶了些大米、生肉、蔬菜之類，原來是准備野炊野餐的，然而，在大森林裡到哪裡去取火?這時，有一人從提箱里取出一些瓶瓶罐罐，他把米淘好，放在一個瓷盒內，不到半小時，香噴噴的米飯就做好了。接著，他又炒出了可口的熱菜，還煮了咖啡。可誰都沒有看見他生火。
大家問他，這頓飯是怎麼做熟的?他說，他採用的是一種不燃燒的固體燃料。
這種固體燃料是由固體粉末和水溶液兩部分組成的。在未使用時，它們被分別保存；使用時，讓它們二者結合，這時，它們會發生劇烈的化學反應，放出足夠的熱量，把食品加熱。
固體粉末大部分是石灰質原料，如石灰石、生石灰、熟石灰等，再加上一些能調節黏度、能控制化學反應的添加劑。
水溶液是氯化鎂或氯化鈣水溶液，濃度一般為15%~30％。
這種固體燃料，從粉末和水溶液摻和時算起，約10分鍾左右，就可以熱到100℃，在這以後，溫度保持在70℃左右，繼續反應，可達30分鍾。每公斤固體粉末大約可產生278千卡的熱量。
這種產品的特點是利用化學反應產生熱量，不需燃燒，不出明火。對於野炊來說，不必擔心發生火災，比較安全。還可以用來取暖，價錢只有沼氣的1／3。
❻ 有哪些簡單又美味，適合懶人的做飯方法
推薦蒜頭香菇雞湯，尤其是冬天特別適合。
材料有雞腿肉、香菇、大蒜、蔥花、鹽巴、胡椒粉、
1.香菇泡水，大蒜去皮。
2.雞腿肉乾煎使其出油，煎至表皮金黃後放入飯鍋。之後殘留的油煎部分大蒜讓油有蒜味。完成後同樣放入飯鍋。
3.加入剩餘的大蒜並把泡過水的香菇和水加入開始煮60分鍾。
4.放入鹽巴和胡椒粉調味後再煮10分鍾。
5.最後加上蔥花即可。
❼ 我不會做飯，但是我想做一些小零食之類的食物，最好能不用火，用一些簡單的水果什麼的做出來的最好。
水果沙拉、鮮榨果汁、果凍、用烤箱（或者帶烤箱功能的微波爐、或者電飯鍋）可以做簡單的蛋糕、蛋撻之類的小食
❽ 如何能把菜做好吃
教你12個做飯的技巧，簡單實用，讓「新手」也能做出好吃的飯菜！
【第1個】，煮水餃的時候在鍋裡面放一些白蔥段，再加少許鹽，然後煮餃子，可以避免餃子之間互相粘連，而且湯也不會外溢，很簡單實用的。
以上就是教你的12個做飯的技巧，每一個都很簡單實用，看完以後，讓「新手」也能做出好吃的飯菜！
❾ 16道懶人燜飯，飯菜一鍋出，簡單幾步就吃上，下班到家做正適合
轉自：https://m.toutiaocdn.com/group/6759073829416337924/?app=news_article×tamp=1581262260&req_id=&group_id=6759073829416337924&wxshare_count=1&tt_from=weixin&utm_source=weixin&utm_medium=toutiao_android&utm_campaign=client_share
燜飯，在一鍋里，集合了各種蔬菜、肉、飯等等，營養均衡，口感豐富，不需要怎麼辛苦折騰就可以吃到，很適合下班後來做。和大家分享16道懶人燜飯的做法，喜歡的親們不防收藏哦~
綿軟的土豆與五花肉丁一起做成燜飯，每一口都特別滿足，百吃不厭。
具體製作方法
第一步：准備食材。大米400克、土豆2個、五花肉200克、蔥適量、姜適量。
第二步：將五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切塊、蔥切末、姜切末。
第三步：鍋中倒入適量的油，油熱後將肉丁放入鍋中，小火煸炒至肉色微微變黃。
第四步：往鍋中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入薑末、蔥末煸炒出香味。
第五步：將土豆丁放入鍋中煸炒勻均，然後放入1大碗水，2勺鹽，大火燒開。
第六步：將米淘洗干凈，放入電飯鍋內。
第七步：將鍋里的土豆連湯一起倒入電飯鍋中。
第八步：選擇煮飯功能即可。
煲仔飯，米粒吸收了臘味的精華，晶瑩剔透、飽含湯汁，吃起來油潤不膩，特別美味。在家做煲仔飯，步驟很簡單，大家照著做就可以了。
具體製作方法
第一步：准備食材。米適量、廣式臘腸適量、雞蛋適量、青菜適量、姜適量。
第二步：把米清洗干凈，浸泡一個小時。（浸泡後的大米更易成熟，不會出現夾生等現象。）
第三步：臘腸切片、姜切絲備用。
第四步：取一隻空碗，然後放入幾根姜絲、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺清水、半勺香油攪拌均勻，料汁就做好了，放到一邊備用。
第五步：往砂鍋內壁抹一層食用油，如圖。
第六步：將米撈出放入砂鍋里，再倒入適量的水和半勺食用油，然後蓋好蓋子，中火燒開後轉小火煮8-10分鍾。（米和水的量為1：1。另外，一定要注意火候。）
第七步：煮至米飯八分熟時，將臘腸放入鍋中，再放入一個雞蛋、少許姜絲，然後再次蓋好蓋子，小火燒5分鍾後關火燜15分鍾。
第八步：在燜飯的過程中，將青菜焯水。焯水的時候，可以往鍋里放一點食用油和鹽，這樣青菜不僅好看，也有鹽味。
第九步：煲仔飯燜好後，將青菜碼到鍋里，吃的時候，淋上料汁拌勻即可。
米飯在蒸制的過程中，吸收了排骨的香味，每一口是都充滿了肉香。排骨更是軟爛入味，一點也不油膩，特別美味。
具體製作方法
第一步：准備食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鮮紅辣椒5克、香蔥20克。
第二步：蒜、紅辣椒、香蔥、姜分別切碎備用。
第三步：排骨清洗干凈後瀝干水分。放入豆豉、姜、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、味極鮮醬油、糖後攪拌勻均。然後蓋上保鮮膜，腌1個小時。
第四步：大米清洗干凈後倒入電高壓鍋或電飯鍋內，然後加入適量的清水（平時蒸飯用多少就加多少）。
第五步：將腌好的排骨放在鍋內。
第六步：蓋好鍋蓋，選擇「蒸飯」功能即可。
第七步：飯做好後，撒上一些香蔥碎拌勻，即可盛出開動了。
香乾燜飯的做法，一點肉沒放，但香乾特有的香味，讓整鍋飯菜香氣宜人。吃起來土豆綿軟，香乾入味，米飯筋道，不用再做任何菜，就是非常美味的一餐。
具體製作方法
第一步：准備食材。土豆2個、香乾2塊、米適量。
第二步：把土豆去皮切成小塊、香乾切塊。
第三步：把米清洗干凈，放入電飯鍋中，再倒入適量的水。
第四步：把土豆、香乾放入鍋中，然後把電飯鍋放好，按下燜飯按鈕。
第五步：在燜飯的過程中，咱們調一個碗汁。取一個空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一點點鹽、少許雞精、半勺白糖、少許香油，然後攪拌均勻。
第六步：米飯燜好後揭蓋，把碗汁倒進去，然後再蓋上蓋子，燜5-10分鍾。
第七步：把米飯翻拌均勻再撒上少許香蔥末，然後即可盛出開動。
多說幾句
1、水量和平時燜飯的水量一樣就可以了。
2、調碗汁的時候，鹽不要放太多。因為蚝油、生抽中都有鹽味。
這個搭配組合，在燜制的過程中，滿屋子香氣，特別饞人。燜好後，雞翅滑嫩入味，香菇鮮香，米飯顆粒飽滿，平時一碗的飯量，這時足可以吃兩碗。
具體製作方法
第一步：准備食材。米300克、雞翅5個、香菇幾朵，蔥姜蒜適量。
第二步：把雞翅從中間剁開，香菇切塊，蔥姜蒜切末。（不喜歡在吃飯時吃到姜的，可以把姜切成大片，方便挑出來。）
第三步：把米淘洗干凈，倒入鍋中，再倒入適量的水。（平時燜飯的水量就可以了。）
第四步：鍋中倒入少許油，然後把雞翅放入鍋中，小火開始煸炒。
第五步：待雞翅表面微黃時，把蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味，再把香菇放入鍋中煸炒均勻，然後依次放入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油，半勺糖、少許鹽調味，再次翻炒均勻即可關火。（老抽、生抽、蚝油中都有鹽味，再放鹽時一定要多注意一下哦。）
第六步：把炒好的菜全部倒入鍋內，如圖。
第七步：將鍋放到電高壓鍋內，蓋好蓋子，然後選擇煮飯功能即可。
第八步：飯煮好後翻拌均勻。
第九步：盛出開動吧。
多說幾句
1、之前在和大家分享燜飯的時候，很多親們留言問電高壓鍋可不可以做。電飯鍋，電高壓鍋這些都可以，只要有做米飯功能就行。
2、還有燜飯加多少水的問題。就米的量，通常做米飯放多少水，這時放多少水就可以了。
每次做這道豆角燜飯，滿屋子都是飯香味，大家有時間一定要試試看哦~
具體製作方法
第一步：准備食材。大米300克、粗玉米粒50克、臘肉150克、豆角200克、姜適量、紅辣椒適量。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。如果買不到臘肉，可以用五花肉或者精瘦肉來代替）
第二步：將臘肉放入鍋中煮20分鍾，然後撈出晾涼。
第三步：臘肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段備用，如圖。
第四步：鍋中倒入適量的油，油熱後將臘肉丁放入鍋中煸炒1分鍾左右。
第五步：往鍋中放入1勺醬油煸炒勻均，然後將薑末、紅辣椒放入鍋中煸炒出香味。
第六步：將豆角丁放入鍋中煸炒勻均，再放入2勺鹽調味，翻炒勻均後關火。
第七步：將大米和粗玉米粒淘洗干凈後放入電飯鍋中。
第八步：將炒鍋里的臘肉、豆角一起倒入電飯鍋中，再倒入適量的清水，然後選擇煮飯功能即可。
這樣做好的燜飯，米粒完全吸收了咖喱的香氣，每一粒都特別入味，再搭配上綿軟的土豆，金黃的胡蘿卜，鮮嫩的雞肉，越嚼越滿足。
具體製作方法
第一步：准備食材。雞腿2個、土豆1個、胡蘿卜1個、洋蔥半個、米300克。
第二步：開始處理雞腿。用刀將雞腿的腳踝處切斷，露出骨頭，如圖。
第三步：再豎的切一刀，露出雞骨頭。
第四步：沿著骨頭把雞肉剝下來，遇到有筋的地方可以用刀切斷，如圖。
第五步：把頂部剩餘的地方切斷。如圖，骨頭和肉就完全分離了。
第六步：把雞肉切塊（減肥的朋友，可以把皮去掉），土豆去皮切塊，胡蘿卜切塊、洋蔥切塊。
第七步：鍋中倒入適量的油，油熱後把雞肉放入鍋中煸炒至變色。
第八步：把洋蔥放入鍋中煸炒出香味。
第九步：把土豆和蘿卜放入鍋中煸炒均勻。
第十步：把咖喱塊放入鍋中，再放入1勺鹽、兩勺糖調味。
第十一步：翻炒均勻，如圖。
第十二步：提前把米淘洗干凈放入電飯鍋中。
第十三步：把鍋里炒好的所有料倒入電飯鍋中。
第十四步：加入平時煮飯量的水，然後蓋好電飯鍋蓋鍋，開始燜飯。
第十五步：成熟後把菜和米飯翻拌均勻，即可盛出開動了。
多說幾句：
用雞腿肉吃起來比較嫩，口感較好。想吃素的朋友，也可以把雞肉去掉。
這種做法，不用炒，直接用一個電飯鍋就可以搞定，有肉有菜又有飯，一鍋全齊，非常省事。
具體製作方法
第一步：准備食材。臘腸幾根、土豆（中等大小）兩個、大米適量。
第二步：把臘腸切成薄片，土豆去皮切塊。
第三步：大米淘洗干凈放入電飯鍋中。
第四步：把切好的土豆、臘腸放入鍋中，如圖。再倒入適量的清水（水量和平時燜飯的水量相同），然後蓋好電飯鍋，選擇燜飯功能。
第五步：在燜飯的時候調一個碗汁。取一個空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸魚豉油、半勺白糖、少許鹽、1勺清水、幾滴香油攪拌均勻，碗汁就做好了。
第六步：飯燜好後把調好的碗汁倒入鍋中，與米飯充分拌勻。
第七步：盛出，撒上少許香蔥末點綴即可上桌開動。
多說幾句：
1、這個做法非常簡單，幾乎零難度，相信大家都可以做好。喜歡的親們還可以燙一些蔬菜搭配米飯一些食用，營養更為豐富哦。
2、臘腸也可以換成臘肉，一樣美味。
南瓜、培根這兩種看似不怎麼有關聯的食材搭配在一起，卻是難得的香味四溢。做好後，南瓜保留了原有的香甜軟糯，又多了一絲肉香。培根也不再油膩，反而變得清甜適口。米飯更是吸收了南瓜香甜和培根的油脂，變得顆粒飽滿，越嚼越香。
具體製作方法
第一步：准備食材。大米400克、南瓜400克、培根5片、香蔥適量。
第二步：把南瓜去皮、去瓤，然後切成小塊，培根切片備用。
第三步：米淘洗干凈放入電飯鍋內，再倒入適量的清水備用。（水量按照平時燜飯的量就可以。）
第四步：鍋中倒入少許油，油熱後把培根放入鍋中煸炒30秒。
第五步：把南瓜塊放入鍋中煸炒均勻，然後放入1勺鹽調味，再次翻炒均勻即可關火。（不用其它調味，一勺鹽就好。）
第六步：將鍋里炒好的南瓜和培根一起倒入電飯鍋內，然後選擇燜飯功能即可。
第七步：飯燜好後，盛出，撒少許香蔥碎即可開動。
平時用牛肉燉蘿卜，大家都不陌生。用它們來做燜飯，一樣好吃。這樣燜好後，蘿卜軟糯、牛肉鮮嫩，米飯咸香入味，非常美味。
具體製作方法
第一步：准備食材。牛肉300克、白蘿卜1小根、蔥姜適量、大米適量。
第二步：把牛肉切成小塊、白蘿卜去皮切成塊，蔥姜切末備用。
第三步：冷水下鍋，把牛肉放入清水鍋中，再倒入1勺料酒，水燒開後撇去浮沫，然後把牛肉撈出備用。
第四步：鍋中倒入少許油，油熱後把牛肉塊放入鍋中，小火煸炒至牛肉微微發黃，然後放入1勺老抽，繼續煸炒至牛肉上色。接下來，把蔥薑末放入鍋中，煸炒出香味。
第五步：把蘿卜塊放入鍋中，翻炒均勻，然後放入1勺蚝油、2勺生抽、1勺鹽、1勺白糖調味，再次翻炒均勻即可關火。
第六步：把米淘洗干凈，放入電飯鍋內，然後倒入適量的清水。平時燜飯放多少水，現在放多少水就可以。
第七步：把鍋里炒好的牛肉蘿卜倒入電飯鍋中，如圖。然後蓋好電飯鍋，選擇「煮飯」或煮「燜飯」功能就可以了。
第八步：如果米飯燜好的樣子，翻拌均勻，再撒上一點香蔥末。
第九步：盛出開動吧。
杏鮑菇和臘腸的搭配，是我最近發現的特別美味的組合。在燜制的過程中，杏鮑菇和米飯吸收了臘腸的香氣和油脂，做好後米飯顆粒飽滿、入味，杏鮑菇脆嫩，嚼起來特別香。
具體製作方法
第一步：准備食材。大米1碗、杏鮑菇1或2根、臘腸3根、胡蘿卜1根。
第二步：把杏鮑菇切成1厘米左右的丁、臘腸切片、胡蘿卜切丁。
第三步：把大米淘洗干凈，放到電飯鍋里，倒入適量的清水（平時燜飯的水量就可以了），然後把切好的菜放到鍋里，如圖。
第四步：往鍋里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少許鹽調味。
第五步：蓋好電飯鍋，按下煮飯按鈕就可以了。飯燜好後，打開蓋子，翻拌均勻。
第六步：盛出，撒上一些香蔥末點綴就可以開動。
土豆燉牛肉，本來就是一道特別經典的家常菜。土豆與牛肉的搭配，也可以說是黃金搭配。把它們與米飯一起燜熟，牛肉入味，土豆綿軟，米飯吸收了菜的湯汁，顆粒飽滿，香氣四溢。
具體製作方法
第一步：准備食材。牛肉300克、土豆（中等大小）兩個、胡蘿卜1根、大米適量、蔥適量、姜適量。
第二步：牛肉切成小塊、胡蘿卜去皮切塊、土豆去皮切塊、蔥姜切末備用（不喜歡吃到姜的親們，也可以把姜切成大片或者絲，這樣在吃的時候，方便挑出來）。
第三步：冷水下鍋，把牛肉放入清水鍋中，再倒入1勺料酒，水燒開後撇去浮沫，然後把牛肉撈出備用。
第四步：鍋中倒入少許油，油熱後把牛肉塊放入鍋中，小火煸炒至牛肉微微發黃，然後放入1勺老抽，繼續煸炒至牛肉上色。接下來，把蔥薑末放入鍋中，煸炒出香味。
第五步：把土豆、胡蘿卜放入鍋中，翻炒均勻。
第六步：放入2勺生抽、1勺蚝油、少許鹽、半勺白糖調味，再次翻炒均勻即可關火。
第七步：把米淘洗干凈，放入電飯鍋內，然後倒入適量的清水。平時燜飯放多少水，現在放多少水就可以。
第八步：把鍋里炒好的土豆牛肉倒入電飯鍋中，如圖。然後蓋好電飯鍋，選擇「煮飯」或煮「燜飯」功能就可以了。
第九步：米飯燜好後翻拌均勻，即可盛出開動。
多說幾句
1、焯牛肉和一定要冷水下鍋，這樣肉不會因為突然遇熱而變得緊實。
2、電飯鍋或者電壓力都可以做哦~
這道燜飯，雞翅滑嫩入味，土豆綿軟，米飯在吸收了油脂和菜的香味後，更加飽滿入味，整道飯吃起來鮮香有餘，特別可口。
具體製作方法
第一步：准備食材。雞翅幾個、土豆（中等大小）2個、米適量、姜1小塊。
第二步：在雞翅表面劃兩刀，如圖。
第三步：往雞翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少許鹽、雞精、薑片然後抓勻，腌制3個小時以上。現在溫度比較高，腌制的時候，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏中最好。
第四步：土豆去皮切塊。
第五步：把米淘洗干凈，放到電飯鍋或電壓力鍋中，然後倒入適量的水。（根據米的量，平時燜飯放多少水，現在倒多少就可以）
第六步：把土豆和雞翅放入鍋中，再少放一點點鹽，便於土豆和米飯入味，如圖。
第七步：蓋好鍋蓋，選擇「煮飯」功能就可以了。
第八步：飯燜好後拌勻，盛出開動吧。
這樣做，飯、菜、肉一鍋全齊，吃起來米飯入味、雞肉滑嫩、土豆綿軟、香菇鮮嫩，特別特別美味。
具體製作方法
第一步：准備食材。大米200克、雞腿3個、香菇100克、土豆1個、胡蘿卜1根、蔥姜適量。
第二步：把雞腿肉去骨切塊，然後放入1勺老抽、半勺料酒、半勺蚝油抓勻腌制5分鍾。
第三步：土豆去皮切塊、香菇切塊、胡蘿卜切丁、蔥姜切末備用。
第四步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把雞肉放入鍋中煸炒至變色，再把蔥薑末放入鍋中煸炒出香味。
第五步：把土豆、香菇、胡蘿卜放入鍋中煸炒均勻。
第六步：往鍋中放入1勺老抽、2勺生抽、半勺白糖、少許鹽調味，然後翻炒均勻即可關火。
第七步：把大米淘洗干凈。
第八步：把鍋里的菜倒入鍋中，如圖。
第九步：倒入一碗清水（平時燜飯的水量即可），然後蓋好電飯煲，按下煮飯按鈕。
第十步：煮飯結束，把鍋里飯和菜拌勻，盛出開動吧。
多說幾句：
1、雞腿不去骨也可以，直接剁成塊就行了。
2、香菇也可以用泡發好的干香菇，鮮味會更濃。
這道羊肉燜飯米粒分明，羊肉香而不膻，鮮嫩可口，再加上土豆和蘿卜這些配菜，美味至極。
具體製作方法
第一步：准備食材。大米適量、羊肉300克、土豆2個、胡蘿卜1個、洋蔥半個、姜蔥適量。
第二步：提前將羊肉浸泡1個小時，中間換兩次水。（這一步可以去除羊肉的膻味。當然，喜歡羊膻味的朋友，可以省去這一步。）
第三步：將羊肉剔除筋膜，然後切成1.5厘米大小的塊。接下來把羊肉放入一個大碗中，依次放入少許蔥末、姜絲、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，抓勻後腌制20分鍾備用。
第四步：將土豆切塊、胡蘿卜切塊、洋蔥切絲備用。
第五步：鍋中倒少許底油，油熱後將羊肉放入鍋中煸炒至變色。
第六步：將洋蔥放入鍋中煸炒出香味。
第七步：將土豆、胡蘿卜放入鍋中煸炒勻均。
第八步：往鍋中放入3勺鹽、1勺老抽、少半勺白鬍椒粉調味，翻炒勻均後即可關火。
第九步：把米淘洗干凈，然後放入少量的水。（水的量比平時蒸飯的量稍少一點）
第十步：將鍋里所有炒好的菜一起倒入電飯鍋中，然後蓋好蓋兒，選擇燜飯功能即可。
第十一步：米飯燜好後翻拌勻均即可盛出開動啦。
雞腿肉質滑嫩，香菇味濃，米飯在吸收了雞肉和香菇的香味後，顆粒分明，肉香四溢，唇齒留香，回味無窮。
具體製作方法
第一步：准備食材。大米適量、雞腿3個、干香菇適量(也可以用新鮮的香菇，但干香菇的味道更好一些)、姜1小塊、蔥1段、青椒1個（青椒屬於配菜。配菜也可以按照自己的喜愛換成別的蔬菜）。
第二步：干香菇提前泡發。（干香菇泡發方法：將香菇清洗干凈後放入溫水盆中泡軟，然後再用手朝一個方法輕輕的攪動，就可以將香菇上的沙粒清洗出來並沉到盆底。接下來將香菇撈出，再沖洗一下就可以了）
第三步：雞腿清洗干凈，在表面劃幾刀。然後放入大碗中，依次放入1勺料酒、2勺生抽、半勺鹽、2勺糖、半勺雞精，抓勻後讓其腌制2個小時以上。
第四步：鍋中倒入少許食用油，油熱後將雞腿放入鍋中，小火開始煎制。
第五步：煎到雞腿表面微黃時，放入姜絲煸炒出香味。
第六步：將香菇放入鍋中煸炒勻均。然後放入半勺鹽、1勺生抽調味。
第七步：大米淘洗干凈，放入電飯煲中。
第八步：將鍋中的雞腿和香菇一起倒入電飯煲中，再加入適量的清水（平時蒸飯放多少水，現在就放多少）。然後選擇電飯煲中的煮飯功能即可。
第九步：飯煮好後，准備配菜。鍋中放入適量的水，水燒開後，放入1勺鹽、1勺食用油，然後將青椒絲放入鍋中焯熟撈出。
第十步：將米飯和雞腿盛出，再搭配上配菜即可上桌。