㈠ 雞肉燉胡蘿卜
雞肉適量，胡蘿卜一個
薑片，蒜片，小辣椒隨意
鹽一小勺，醬油，油些許
製作過程
1、鍋里放油，將薑片，蒜片，辣椒爆香，漏拍了。
2、下入胡蘿卜，炒至七分熟，炒約5分鍾，中途加小半碗水，裝盤
3、鍋里放油，油熱後將雞肉放進鍋里。
4、炒至水份有些干後，調至中火，下入豆豉和些許醬油（豆豉可根據個人口味增加或減少）。這過程大概4-5分鍾
5、待雞肉皮有些微黃時下入蘿卜片，燜上2分鍾，加鹽，醬油，翻炒，起鍋。
1.將雞胸肉切成條，放少量粉，鹽，油拌均勻；
2.將胡蘿卜和白菜葉洗干凈，切成條狀待用；
3.燒開油鍋，放入調好味的雞胸肉條，翻炒，炒熟後裝盤待用；
4.燒開油鍋，放入胡蘿卜條和白菜梗條，炒得稍軟的時候放入白菜葉條，並加水（或雞湯）燜炒；
5.熟軟後，放炒好的雞胸肉條，放適量鹽，翻炒片刻起鍋。
主料：嫩公雞半隻（約一斤半）、胡蘿卜一斤半
調料：醬油三大匙、豆瓣兩大匙、花椒二十餘粒、料酒兩大匙、鹽適量
輔料：泡生薑一小塊、泡紅辣椒八個，均切碎、老薑一塊，用刀拍破
1、嫩公雞斬塊，過沸水。
2、胡蘿卜去皮後切滾刀塊。
3、鍋中放油燒至八成熱，下花椒、老薑、雞塊中大火爆至亮油、雞塊微黃時撈出雞塊留下油。
4、將豆瓣、醬油、泡生薑、泡辣椒碎倒入油里，用小火慢炒至呈櫻桃色。
5、倒入雞塊炒約一分鍾。
6、加入超過雞塊約兩指節高的湯或水，大火燒沸後加蓋改中小火燜約四十分鍾。
7、下胡蘿卜、鹽，加蓋續燜約二十分鍾。湯汁將干時，改大火收汁起鍋即成。
雞腿4隻,蔥薑汁水、醬油、番茄醬、紹酒、水澱粉，熟豬油各適量。
[製作方法]：
雞腿洗凈，放入碗內，用蔥薑汁水、醬油腌漬一下。熟胡蘿卜切成滾刀塊待用;炒鍋上旺火燒熱，放熟豬油，至八成熱，放入雞腿炸呈金黃色，用漏勺撈起。炒鍋上旺火，放清湯，加鹽、番茄醬，倒入雞腿，沸後移小火燒約20分鍾取出雞腿，改刀成塊;將青豆、胡蘿卜同放原雞鹵湯鍋中，旺火燒沸，然後用水澱粉勾芡，澆在雞腿塊上即成。
㈡ 雞腿燉蘿卜的家常做法
主料雞腿(適量)，蘿卜(適量)
輔料蔥(適量)，姜(適量)，蒜(適量)
廚具炒鍋
步驟
雞腿燉蘿卜的做法步驟：1
1、雞腿、蘿卜切塊。
雞腿燉蘿卜的做法步驟：2
2、蔥姜蒜切好。
雞腿燉蘿卜的做法步驟：3
3、爆香蔥姜蒜，下雞腿炒變色。
雞腿燉蘿卜的做法步驟：4
4、加料酒、老抽、醋。
雞腿燉蘿卜的做法步驟：5
5、加蘿卜，略炒，加鹽、加水 燉。
雞腿燉蘿卜的做法步驟：6
6、大火收汁。
㈢ 胡蘿卜燉雞肉怎樣做，雞肉入口滑嫩，不腥不柴，軟爛入味呢
胡蘿卜燉雞肉怎樣做，雞肉入口滑嫩，不腥不柴，軟爛入味呢？
胡蘿卜含有維生素A，對眼睛視力有益處，和蛋白質、碳水化合物、維生素含量豐富多樣的雞肉一起燉，不但營養搭配營養成分有效，口味還是很甘甜，今天小編就來做這道胡蘿卜燉雞肉。
第一步
胡蘿卜燉雞肉主要材料：胡蘿卜2個雞肉1隻蒜瓣1頭芝麻少量雞精少量鹽份少量輔材：植物油少量香葉適當桂丁1塊花椒大料適當糖2勺姜5片朝天椒5個生抽醬油少量老抽王少量醋少許加工工藝：把香葉大料麻椒桂丁生薑片放入整隻雞肚裡腌漬一天一夜後拿出切片兒切好的肉，放進盆里用涼水泡20多分鍾～20分鍾左右之後清洗～運用泡雞肉的時間也提前准備別的食物
雞肉可以直接綽水再入鍋燉，也可以直接便開始入鍋燉以上是胡蘿卜燉雞肉的加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡你的話就了解並留有評論，你的關注與評價便是驅動力。
㈣ 燉雞腿的做法，胡蘿卜燉雞腿怎麼做好吃，胡
主料
雞腿
600克
胡蘿卜
250克
干香菇
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
蒜
適量
柚子皮
適量
蚝油
適量
澱粉
適量
步驟
12.時間到了，關火，掀開鍋蓋，香味撲鼻而來啊
㈤ 蘿卜燉雞腿怎麼做好吃，胡蘿卜燉雞腿的家常做法
步驟：
1.雞腿斬成小塊後，用蚝油和澱粉抓勻腌制10分鍾以上
小貼士：雞腿不怕燉，我們喜歡吃燉得爛爛的雞腿，非常入味，而且湯汁也非常鮮。
㈥ 雞肉燉蘿卜怎麼做好吃
雞腿燉蘿卜的材料雞腿適量、蘿卜適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、老抽適量、醋適量、鹽適量。雞腿燉蘿卜的做法1、首先將雞腿洗凈，並在雞腿上劃上幾刀，以便更好的入味。2、將蘿卜洗干凈，切塊備用。3、並准備好蔥、姜、蒜。4、這時就可以熱鍋了，先爆香蔥、姜、蒜。5、有香味之後，將雞腿放入鍋中進行翻炒，一直等雞腿變色了。6、這時就加入調料，將料酒、老抽、醋翻放入，並不斷的翻炒。7、隨後將蘿卜放入，略炒。8、食鹽、清水放入，大火煮沸，等收汁了就可以出鍋吃了。雞腿燉蘿卜的食用功效雞腿燉蘿卜可以補虛填精、保護視力等等的功效。雞肉中含有對人體生長發育重要作用的磷脂類，特別適合孩子食用，幫助他們健康的成長。並且還能改善營養不良，還能緩解人體的疲勞感。對於女性來說，可以調理月經不調。蘿卜中有大量的胡蘿卜素，可以促進我們視力的健康。這道食譜，很適合孩子食用，既幫助健康生長，又保護著視力。如果我們在平時可以經常吃雞腿燉蘿卜，那麼會對健康有好處，大家對雞腿燉蘿卜是比較熟悉的，因為雞腿燉蘿卜吃起來的味道不錯，同時吃雞腿燉蘿卜還可以有效增強我們身體素質，對身體素質比較差的朋友們來，雞腿燉蘿卜更適合吃。
㈦ 胡蘿卜燉雞腿的做法，胡蘿卜燉雞腿怎麼做好吃
主料雞腿3個
土豆一個
胡蘿卜半根
蔥三根
鹽適量
料酒適量
生抽/老抽適量
雞精適量
干辣椒3個
薑片、蒜片適量
胡蘿卜土豆燉雞腿的做法步驟
1.
雞腿切小塊加入鹽、料酒、生抽/老抽腌制半小時，中間要翻一邊
2.
土豆胡蘿卜切塊
3.
薑片、蒜片、干辣椒切碎備用
4.
熱鍋下油放入姜蒜辣椒爆出味，倒入腌制好的雞肉翻炒四五分鍾、接著倒入土豆胡蘿卜繼續翻炒兩分鍾倒入兩碗清水莫過雞肉
5.
小火燉三十分鍾，加入糖雞精就可起鍋
㈧ 雞腿胡蘿卜怎麼做好吃
胡蘿卜雞腿的做法
1.
准備食材，洗凈
2.
雞腿，胡蘿卜切塊，姜，蒜切片，蔥切細末
3.
放油，燒熱，依次放花椒，姜，炒香，放雞腿，炒香，放料酒，放生抽，翻炒！以上程序根據自己口味多方放，少放都可以！
4.
放胡蘿卜，繼續翻炒
5.
放熱水，水量沒過雞腿就行，蓋上鍋蓋大火燉
6.
燉至水變白，可以放鹽，繼續燉，，，
7.
燉至水快乾，放蒜，放蔥
8.
放香蔥
9.
翻炒幾下，關火！盛盤
㈨ 紅蘿卜燉燉雞腿怎麼做
主料雞腿600g胡蘿卜250g干香菇100g 輔料油適量鹽適量蔥適量蒜適量柚子皮適量蚝油適量澱粉適量
步驟
胡蘿卜燉雞腿的做法步驟11.雞腿斬成小塊後，用蚝油和澱粉抓勻腌制10分鍾以上
胡蘿卜燉雞腿的做法步驟22.切好蔥花和蒜，把柚子皮切絲
胡蘿卜燉雞腿的做法步驟33.油鍋加熱後，把蔥、蒜、柚子皮一起放鍋里炒出香味
胡蘿卜燉雞腿的做法步驟44.雞腿放鍋里文火慢炒
胡蘿卜燉雞腿的做法步驟55.炒至雞腿變色出油後關火
胡蘿卜燉雞腿的做法步驟66.將炒鍋里的雞腿和油、調料一起鏟到砂鍋里
胡蘿卜燉雞腿的做法步驟77.加適量的清水，蓋上蓋子燉30分鍾
胡蘿卜燉雞腿的做法步驟88.這個時間把泡發的干香菇洗凈，擠干水分。這香菇是我自己曬的，我覺得菌類食物還是曬過後再吃更健康
胡蘿卜燉雞腿的做法步驟99.胡蘿卜去皮後切丁
胡蘿卜燉雞腿的做法步驟1010.30分鍾後，把香菇倒砂鍋里，加適量的鹽，蓋上蓋子燉15分鍾
胡蘿卜燉雞腿的做法步驟1111.然後把胡蘿卜倒砂鍋里，再燉15分鍾
胡蘿卜燉雞腿的做法步驟1212.時間到了，關火，掀開鍋蓋，香味撲鼻而來啊
㈩ 胡蘿卜燉雞肉怎樣做好吃
胡蘿卜有很高的維生素含量，其中所含的葉黃素更是護眼必備。所以經常用之佐菜，胡蘿卜與雞肉搭配的菜餚很多，其中胡蘿卜燉雞對於乾眼症、夜盲症等都有輔助食療作用。對於食慾不振有緩解的功效，另外對於心悸乏力，頭暈氣短也有一定的輔助作用。
胡蘿卜燉雞做法：
准備材料：
主材：雞肉(一斤)、胡蘿卜(一斤)
輔料：食用油(適量)、鹽(適量)、蔥姜蒜(各適量)、剁椒(適量)
具體做法：
1、將買回來的雞清洗處理好，切下一半留用，因為整雞過大，可以留一半放冰箱冷凍下次在用，
2、把雞肉剁成小塊，胡蘿卜去皮切滾刀塊，備用。
3、熱鍋涼油，將雞塊倒入鍋中翻炒，將生薑放入鍋中與雞塊同炒，這樣不但可以將雞塊的腥味去掉還可以提鮮。
4、將剁椒放入鍋中繼續翻炒。
5、把雞肉中的水分全部炒出並且炒到全部沒有，然後放入胡蘿卜繼續翻炒。
6、撒入適量食鹽調味，並向鍋中放入適量清水，水量沒過雞肉即可。
7、蓋上鍋蓋，大火燒開鍋後轉小火繼續煮燉1個半小時。
8、開鍋用筷子炸一下，胡蘿卜軟爛了即可出國盛盤食用了。
如果你是工作或者生活中經常要接觸電腦，並且有眼乾、眼澀等症狀的困擾就可以多吃點胡蘿卜燉雞，對於視力減退有很大的幫助恢復作用。