① 白菜粉條凍豆腐怎麼做
1.粉條提前泡軟，白菜片刀切片，肉切片，豆腐切稍厚的片，蔥姜切片。
2.鍋燒熱，倒入油，下入肉片煸炒至變色烹入少許料酒，下入蔥，姜，大料煸炒。
3.下入白菜煸炒。
4.待白菜炒倒，加入少量醬油。
5.加入清水（水量沒過白菜即可），加入適量鹽，少許糖，胡椒粉燒開。
6.下入豆腐燒開。
7.下入粉條燒開轉小火燉，待白菜軟爛，粉條透明，加入少許味精即可。
② 豆腐燉粉條怎麼做好吃，凍豆腐燉粉條的家常做法
豆腐燉粉條怎麼做好吃
主料
豆腐
500g
粉條
50g
輔料
蒜苗
適量
油
適量
鹽
適量
十三香
適量
步驟
1.豆腐切成塊
2.鍋中倒適量油，放入豆腐開始煎
3.煎至兩面金黃出鍋
4.准備蒜苗
5.粉條提前用溫水泡軟
6.鍋中倒適量油，放入粉條翻炒，再放入豆腐，蒜苗，加水燉會
③ 凍豆腐怎麼做才好吃
在北方的冬天，一碗口感極佳的凍豆腐是家家戶戶飯桌上的常客。凍豆腐有著疏鬆的縫隙，不管和什麼食物相煮，總會有意想不到的驚喜！那麼，凍豆腐怎麼做才好吃呢？
第二道菜式也很容易做，凍豆腐燉白菜。首先，需要准備材料。凍豆腐250克，白菜300克，蔥，姜，油，鹽。
其次，將凍豆腐切成正方形的小塊，白菜洗好切碎成片，蔥姜切碎。
接著，將少許的油倒入鍋中，將切碎的蔥姜放進油鍋中進行爆炒，再放入白菜翻炒一會兒。最後才是加入凍豆腐進行翻炒。
最後，加入四到五碗的清水或者提前熬好的高湯，燉煮大概半個小時，按個人口味加入適量的鹽，調味好之後，就可以食用了。在冬天是一道暖身又好吃的佳餚。
④ 凍豆腐怎麼做才好吃
酸菜燉凍豆腐
材料：酸菜300克，凍豆腐200克，鴨血100克，紅薯粉80克，蔥、胡椒粉、鹽、大蒜葉、麻油、姜適量。
做法：
1.首先將紅薯粉泡水一個小時、酸菜切絲、凍豆腐切厚片、姜切片、蔥白切段、大蒜葉斜刀切節、鴨血切厚片。
2.鍋中放入油，下入薑片、蔥段煸香，再加入酸菜，翻炒至香味溢出時，倒入小半鍋清水，蓋上鍋蓋，煮十分鍾。
3.加入凍豆腐、鴨血，蓋上鍋蓋，煮五分鍾，再倒入紅薯粉，加少許鹽，煮至紅薯粉熟透。
4.然後加入大蒜葉，撒上胡椒粉，滴入適量麻油提鮮味。
白菜粉條燉凍豆腐
材料：大白菜500克，凍豆腐2塊，紅薯粉條50克，雞精少許，油、鹽、蔥、姜、蒜苗花、香油適量。
做法：
1.粉條浸泡至軟備用，凍豆腐清水化凍備用。
2.炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入白菜翻炒至軟關火。
3.把白菜放入砂鍋加入適量的清水，加少許料酒，再加一些鹽大火燉煮10分鍾。
4.再放入切片的凍豆腐繼續燉煮5分鍾。
5.加入粉條燉煮至粉條透明。
6.加少許雞精。
7.撒上蒜苗花淋入少許香油關火。
羊肉凍豆腐
材料：羊肉（肥瘦）500克，凍豆腐1500克，菠菜100克，粉條250克，韭黃10克，味精1克，香菜10克，小蔥10克，鹽10克，姜5克，花椒粉5克。
做法：
1.羊肉洗凈，切成4厘米見方的塊。
2.將羊肉塊投入涼水鍋中（淹浸羊肉為度），旺火燒開，撇去血沫。
3.再加花椒面、精鹽、薑末、蝦米，用小火燉爛。
4.凍豆腐擠干水分，切成4厘米見方的塊。
5.將凍豆腐塊投入羊肉鍋內，燉10分鍾，加粉條、菠菜，燒制。
6.燒開後撒入韭黃末、香菜、味精，出鍋裝盆即成。
魚頭凍豆腐
材料：胖魚頭1個，凍豆腐2塊，大白菜、水發木耳各適量，油6大匙，青蒜苗、紅辣椒各適量，豆瓣二分之一大匙，蔥、姜適量，醬油3大匙，糖12小匙，味精，鹽，米酒各適量。
做法：
1.先將魚頭對剖洗凈，以醬油2大匙、米酒1大匙抹勻，腌10分鍾，放熱油3大匙，將魚頭兩面煎黃備用，凍豆腐切厚片，大白菜切長段，蒜苗切絲，木耳切成大片，辣椒去籽切片。
2.熱油3大匙爆香輔料，再加入調味料與水調好味道，再與魚頭一起倒入鍋中大火煮沸後，再以小火煮15分鍾，再燜煮1小時，上桌前撒上蒜苗絲即可食用。
⑤ 凍豆腐燉粉條怎麼做好吃，凍豆腐燉粉條的家
1.准備食材。粉條提前用水泡發好，凍豆腐切塊，蔥蒜切片
2.鍋內倒入適量的油，爆香蔥蒜
3.加入凍豆腐翻炒片刻
4.加入沒過凍豆腐的水，調入適量的鹽和醬油
5.加入泡好的粉條，倒入適量的黃豆醬，海天豆瓣醬，大火收一下汁撒上蔥末出鍋就可以了
⑥ 粉條燉凍豆腐的家常做法怎麼做好吃
主料白菜半顆粉條一綹凍豆腐一塊 輔料蔥一段姜一塊
步驟
白菜粉條燉凍豆腐的做法步驟11.白菜片切成薄片，清洗待用。
白菜粉條燉凍豆腐的做法步驟22.五花肉切成片，帶肉皮的可以一起放進去哦，補充膠原蛋白嘛。
白菜粉條燉凍豆腐的做法步驟33.蔥切小段，姜切薄片。
白菜粉條燉凍豆腐的做法步驟44.凍豆腐提前切成小方塊。
白菜粉條燉凍豆腐的做法步驟55.油加熱，放入肉翻炒至變色。
白菜粉條燉凍豆腐的做法步驟66.煸至金黃色，放入准備好的蔥姜大料，炸鍋爆香。
白菜粉條燉凍豆腐的做法步驟77.倒入白菜炒至變軟。
白菜粉條燉凍豆腐的做法步驟88.加入凍豆腐，繼續翻炒。
白菜粉條燉凍豆腐的做法步驟99.加入一大碗水，剛好沒過白菜與豆腐即可。
白菜粉條燉凍豆腐的做法步驟1010.開鍋5分鍾後，加入粉條，我用的是地瓜粉，比較筋道。所以要多燉一會兒。加入鹽，生抽及味精。
白菜粉條燉凍豆腐的做法步驟1111.燉至軟爛，盛出即可。
⑦ 美味的凍豆腐白菜粉條湯怎麼做好吃又簡單
所需食材
大白菜500g
凍豆腐2塊
紅薯粉條50g
油適量
鹽適量
蔥姜適量
雞精少許
蒜苗花適量
香油適量
做法步驟
1.
准備好所有的食材。
2.
粉條浸泡至軟備用。
3.
凍豆腐清水化凍備用。
4.
炒鍋倒油爆香蔥姜。
5.
倒入白菜翻炒至軟關火。
6.
把白菜放入砂鍋加入適量的清水。
7.
加少許料酒。
8.
再加一些鹽大火燉煮10分鍾。
9.
再放入切片的凍豆腐繼續燉煮5分鍾。
10.
加入粉條燉煮至粉條透明。
11.
加少許雞精。
12.
撒上蒜苗花淋入少許香油關火。
⑧ 怎麼做好吃，凍豆腐燉粉條的家常做法
1.准備食材。粉條提前用水泡發好，凍豆腐切塊，蔥蒜切片
2.鍋內倒入適量的油，爆香蔥蒜
3.加入凍豆腐翻炒片刻
4.加入沒過凍豆腐的水，調入適量的鹽和醬油
5.加入泡好的粉條，倒入適量的黃豆醬，海天豆瓣醬，大火收一下汁撒上蔥末出鍋就可以了
⑨ 粉條燉豆腐怎麼做 m
用料：凍豆腐若干塊；白菜一小顆；五花肉300克；八角2個；鹽適量；醬油適量；粉條若干
粉條燉豆腐的做法
1、豬五花切片