❶ 辣椒炒魚泡怎麼做
用料
1.魚泡一盤
2.小泰椒6個
3.綠辣椒3個
4.蒜6瓣
5.姜絲適量
6.油適量
7.鹽適量
8.雞精適量
9.醬油適量
10.泡發好的木耳適量
做法
1.鍋燒熱放油,放入魚泡炒至變色
2.加入泰椒和辣椒繼續翻炒
3.加入木耳,蒜,姜,同時放入鹽,雞精以及醬油,炒勻後,加入少量水.
4.等水快收干時出鍋即可.
小貼士
1.泰椒是很辣的,如果不能吃的話可以不放
2.木耳本身沒有什麼味道,所以做其他的菜的時候也可以放一些木耳在裡面.
❷ 辣魚泡怎麼做才好吃。
材料
魚泡1盤，小泰椒6個，綠辣椒3個，蒜6瓣，姜絲，油，鹽，雞精，醬油，泡發好的木耳
做法
1、鍋燒熱放油，放入魚泡炒至變色。
2、加入泰椒和辣椒繼續翻炒。
3、加入木耳、蒜、姜，同時放入鹽、雞精以及醬油，炒勻後，加入少量水。
4、等水快收干時出鍋即可。
小訣竅
1、泰椒是很辣的，如果不能吃的話可以不放。
2、木耳本身沒有什麼味道，所以做其他的菜的時候也可以放一些木耳在裡面。
❸ 魚泡怎麼做好吃
紅燒魚泡：
1、將准備好的魚泡扎漏放氣，洗凈後瀝干備用。
2、用刀背將姜拍碎，蔥白和蔥青分開，蔥白切小段，蔥青切蔥花備用。
3、鍋中下油燒熱，下姜碎爆香，下魚泡翻炒一會，下蔥白，下干辣椒炒出香味。
4、加入適量清水，再加入適量鹽，醬油，料酒，開大火燒開，蓋上鍋蓋轉中小火燜5分鍾左右。
5、時間到了之後加入蔥花翻炒幾下即可出鍋。
魚泡又名魚鰾，鰾就是俗稱的魚泡，內含空氣，可以使魚調節身體的密度，在水中上升或下沉。 生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數都有鰾。
魚鰾的體積約占身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心 臟形、馬蹄形等等。魚鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。
❹ 魚泡怎麼炒好吃又簡單
不知道大家在生活中是否吃過炒魚，泡炒魚泡的味道是非常好的，而且適合各種各樣的人群，有很多寶媽們在給寶寶們在給寶寶添加輔食的時候都會選擇給寶寶吃魚泡，在吵魚泡的過程中，為了去除魚的腥氣，我們可以在炒制之前先將魚清洗好，那麼怎麼樣炒魚泡好吃又簡單呢?
1.把大蔥洗干凈，切片，把魚泡放進碗里，加入料酒和鹽腌小會
2.起油鍋，倒入切好的生薑和辣椒翻炒
3.再倒入魚泡泡，加入料酒和鹽翻炒，再魚泡泡帶著的魚油一起加入翻炒
4.再加入大蔥，加入適量的水和糖
5.最後加入生抽，用大火燒五分鍾後轉為小火燉五分鍾。
魚泡的營養價值
由於魚泡是一種富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分，所以，魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。#p#副標題#e#
酸辣魚泡的做法
主料：鮮魚泡150克配料：辣椒25克，鮮紅椒10克，蒜苗10克，香菇25克。調料：植物油1000克(實耗50克)，精鹽4克，味精3克，雞精2克，料酒5克，醬油2克，陳醋5克，蚝油3克，姜5克，香油少許。特色：造型美觀，酸辣爽脆。
做法：
1、將鮮魚泡洗凈，切破，瀝干水分，用精鹽、料酒碼味;
2、辣椒、鮮紅椒、蒜苗、香菇均切米粒狀;姜切末。
3、鍋放旺火上，放入植物油，燒到六成熱時放入魚泡炒熟，倒入漏勺瀝干油。
4、鍋內留底油，放所有配料和薑末炒香，倒入魚泡，加精鹽、味精、雞精、醬油、料酒、蚝油調好味，翻炒均勻，烹入陳醋，勾芡，淋香油就好了。紅燒魚泡：魚泡洗干凈後，剪開弄破(目的是把裡面的氣放出來，否則煮的時候爆開淺出油，易燙到手)，鍋里放油，放姜爆一下，把魚泡放進去炒至魚泡捲起，再放入醬油，料酒，少量水，蓋上蓋水燜上十分鍾左右，燜至汁變稠，最後灑上蔥花，鹽就可以上碟了。
❺ 辣椒炒魚泡兒的做法，辣椒炒魚泡兒怎麼做好吃
用料
主料
烹飪技巧
以後親們去外面買魚 特別是超大魚 最好把魚泡留著 單買的話還很貴的
❻ 超級下飯菜#香辣魚泡怎麼做好吃
准備食材 －
魚泡 250g
青椒 150g
小米椒 4個
蒜瓣 4個
薑末 5g
老乾媽 1匙羹
食用油 適量
鹽 適量
－ 步驟 －
1.魚泡洗干凈，瀝干水分
2.准備小米辣椒，蒜末，薑末
3.青椒洗凈切絲
4.熱鍋下油，倒入辣椒、蒜末，薑末
5.待姜蒜末出香味，倒入大火魚泡煸炒2分鍾
6.倒入青椒絲，煸炒1分鍾
7.加入老乾媽豆豉醬1匙羹，繼續煸炒
8.最後根據鹹淡口味，加入小量鹽既可
9.香辣夠味
❼ 魚泡怎麼做不腥又爛又好吃 魚泡好吃的做法
1、食材：魚泡適量，青紅椒適量，蔥姜蒜適量，干辣椒適量，黃豆醬適量，海鮮醬油適量，老抽適量，料酒適量，耗油適量，雞精適量。
2、魚泡清洗干凈，全部扎爆。
3、開水煮2分鍾，撈出洗凈備用。
4、起鍋燒油，炒香乾辣椒，再放入蔥姜蒜炒香。
5、加入海鮮醬油、黃豆醬、適量水、老抽、料酒，攪拌均勻。
6、下入魚泡、雞精、耗油，再加入青紅椒，翻炒。
7、大火收汁，待湯汁濃稠即可出鍋。
❽ 魚泡怎麼炒好吃
1.
首先准備好魚泡，把魚泡用剪刀剪開口，然後下鍋焯水後撈出。
2.
再起鍋放入辣椒炒到爆香，放入魚泡進行翻炒。
3.
然後加入黃油、再加入生抽進行翻炒加工。
4.
放入蔥段再進行翻炒均勻，最後出鍋就可以了。