A. 白菜燉粉條怎麼做才好吃入味有哪些技巧
白菜燉粉條想必大家都吃過，有的人喜歡吃，有的人卻是很討厭，認為這是比較上不了檯面的菜，這其實完全是一種偏見，白菜燉粉條大多數的東北人都喜歡吃，試想一下，寒冷的冬季，有一碗熱乎乎的白菜燉粉條，一遍咀嚼著白菜的鮮嫩，一邊喝著熱乎乎的湯，別有一番滋味。
第三、然後加入白菜，繼續進行翻炒。接著加入鹽、生抽，添加少許飲用水進行水煮。這時候大火應轉為小火，慢慢燉慢慢收汁。感覺菜汁差不多的時候可以放味精和雞精進行調味，攪拌均勻。然後出鍋，一道成功的白菜燉粉條就完成了。為了菜餚的更加可口，我們可以選擇蚝油進行調料，經過蚝油的調汁，味道更是鮮美，我們也可以適當的往裡面放入一些豬肉進行燉煮，這樣湯汁會更加鮮美。
B. 白菜燉粉條是家常菜，要怎麼做才最好吃呢
1.熱鍋放油，油熱後放入蔥姜蒜，爆香後放入白菜翻炒幾分鍾（3-4分鍾）
2.加入少許生抽，再翻炒幾分鍾
3.加入粉條，再加入適量的清水，就可以加蓋悶煮了，15分鍾左右就可以了。喜歡吃豆腐的話可以放一點老豆腐一起煮會更好吃的哦！
4.出鍋前加入適量的食鹽，雞精調味
一盤簡單又好吃的家常白菜粉條就做好了
調料；鹽，醬油，十三香，胡椒粉，花椒粉，八角兩個，蔥花，蒜末，薑末。
1.白菜切筷子粗絲。粉條用涼水泡軟泡透。（最好提前隔夜泡。用涼水泡。粉條更勁道） 五花肉切指甲大小片。
2.炒鍋放油。熱鍋涼油。油熱後放入五花肉煸炒。放入八角一起煸炒。炒至五花肉出油。放入蔥花，薑末。要吃辣也可以放入適量干辣皮子。調入醬油上色。
3.放入白菜繼續煸炒，直到白菜會軟出水。放入粉條。加入適量清水。（水不宜過多。水面和白菜粉條平即可）
4.調入花椒粉，胡椒粉。十三香。鹽（十三香和花椒粉不宜過多）
5.小火燉至粉條白菜入味。湯汁變少適量。關火放入蒜末提味。
注；有大油也就是豬油不放豬肉也可以。因為白菜粉條沒有大油。菜過於清淡寡味。不厚重。也不易下飯。
C. 白菜燉粉條怎麼做好吃
分享下家常白菜燉粉條的做法，營養美味，好吃到湯汁都不剩，看這一盆燉好的大白菜粉條，看著就流口水了吧。
先把白菜清洗干凈，幫和葉子分開切成大塊兒，再切點蔥花和干紅辣椒，五花肉也切成塊兒備用。
鍋內倒入適量油，油熱後先放入五花肉炒出豬油，接著放入蔥、姜、干紅辣椒爆香，倒入適量味極鮮炒至肉上色。接下來這一步很多人順序都會做錯，難怪口感差不好吃。首先要先放入白菜幫炒軟，再放入白菜葉炒軟，這個順序不能錯，因為白菜幫比較硬，如果一起放入鍋中炒，會把白菜葉子炒的太軟爛影響口感。白菜葉子變軟後加入適量開水，然後放入一把紅薯粉，白菜燉粉條中的紅薯粉是不需要提前泡軟的，直接就能燉爛，除非比較難煮的寬粉。
放入粉條後用鏟子翻拌均勻，把白菜鋪在粉條上，蓋上鍋蓋小火慢燉8分鍾左右，只要粉條熟了白菜就熟了。燉大約5分鍾左右的時候，打開鍋蓋，加入適量鹽翻拌均勻，繼續蓋上鍋蓋燜3分鍾左右，一鍋香噴噴的大白菜燉粉條就做好了，白菜鮮、五花肉香、粉條爽滑、湯汁鮮美，大口大口吃起來，太過癮了，天天吃也吃不膩，每次上桌都掃光。
D. 怎樣做白菜燉粉條好吃
白菜燉粉條做法
准備食材：白菜一顆、粉條一個、五花肉適量、生薑大蒜蔥少許。
准備配料：油鹽適量、適量生抽、少許蚝油、少許的五香粉（不喜歡也可以不放）、少許老抽。
詳細做法：
1、白菜洗干凈切成小段，白菜綠色和菜葉的部分分開放。生薑大蒜和蔥洗干凈切碎待用。粉條提前用溫水泡軟洗凈待用。
2、少許的五花肉，洗干凈切片待用。
3、准備一個耐干燒的砂鍋，鍋燒干加入少許油潤潤鍋，然後將豬肉下鍋煸炒一下。
4、豬肉表面微微焦黃出油的狀態，然後下入生薑、大蒜和蔥一起下鍋煸炒。把食材的香味炒出來。
5、先下入綠色白菜的部分下鍋煸炒，炒至微微變軟的。
6、然後下入白菜葉的部分一起下鍋。
7、加入適量蚝油、老抽、蚝油、少許五香粉、少許鹽。
8、加入提前泡軟的粉條。
9、加入適量水蓋上鍋蓋燜3-5分鍾，出鍋前開大火收汁，湯汁濃稠一些吃起來味道更香。
這樣一道家常版的：五花肉白菜燉粉條就做好啦，這樣燉出來的白菜清甜入味，粉條吸收了湯汁也非常爽滑入味又好吃，另外加入了少許的五花肉一起，鮮香入味一點也不肥膩，這三樣食材搭配在一起燜，滿滿一鍋全是料，吃起來特別過癮，尤其是大冷天的時候燉上一鍋，熱乎乎的吃起來特別舒服，暖胃又暖身。
E. 怎樣做白菜燉粉條
白菜燉粉條做法
食材：白菜半棵、五花肉150克、粉條50克、八角2個、薑片3片、大蔥1小段、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺
做法步驟：
1.粉條放溫水中泡軟，白菜洗凈，撕成大片，無花肉洗凈切成片，大蔥切成小段，姜切片
2.起鍋，不放油，下入五花肉片，一直煸炒至出油微焦，加入蔥姜炒出香味，加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色，下入白菜，將白菜炒至見軟，加入能沒鍋白菜的清水，八角，將鍋中水大火煮開。
4.水開後，將泡軟的粉條鋪在白菜表面，加蓋轉小火將所有食材悶熟，最後加入少許鹽調味，大火稍加收汁即可。
白菜營養價值功效
(1)做菜餚與肉同煮則味美清爽,開胃健脾益人。白菜含蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美亦有意義。
(2)白菜含大量粗纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助於營養吸收。
(3)白菜所含活性成分吲哚-3-甲醇能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素,若婦女常吃白菜,可使乳腺癌發生率減少。此外,其所含微量元素鉬可抑制體內對亞硝胺的合成、吸收和積累,故有一定抗癌作用。
(4)白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平,增加血管彈性,常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
(5)若有大便秘結、心情煩躁、咽喉發炎、眼痛或腹部脹滿等症狀,常吃白菜或喝白菜湯,它的食物纖維不但能刺激胃腸的蠕動,幫助消化,通利二便,還可清熱除燥,消除各種不適。
(6)具有解毒醒酒的功效。白菜所含豐富的維生素C,除了可維持身體組織的正常機能外,還有解毒作用,對抵抗細菌和病毒感染很有功效,所以當遇到中毒或醉酒時,白菜便能起解毒醒酒的作用。
F. 白菜燉粉條怎麼做最好吃訣竅是什麼呢
想必提起北方人所經常吃的一些家常菜，身為吃貨的也能夠數上幾道吧，其中白菜燉粉條也是北方人最喜愛的一道菜式，特別是在寒冷的冬天，一鍋熱乎乎的白菜豬肉燉粉條足可以讓一家老小為圍坐餐桌當前吃的津津有味。這道菜不但咸香可口，而且也是相當的下飯，無論是居家還是外出就餐都能時常看到它的身影。雖然白菜燉粉條看似做法簡單，但是要想能夠真正做到美味下飯，還是需要掌握一定的烹飪技巧，今天就教給大家一道家庭式的白菜燉粉條。
以上就是白菜燉粉條的家常做法，白菜燉粉條融合了白菜粉條豬肉這三種食材搭配起來烹飪而成，簡直是相當的美味下飯，喜歡的小夥伴們也可以嘗試在家裡製作一下。
G. 白菜燉粉條的家常做法竅門
白菜燉粉條
【所需食材】
大白菜一顆、五花肉適量、食用油適量、桂皮2片、八角2個、干辣椒幾個、生薑片幾片、食鹽1勺、白鬍椒粉1勺、醬油1勺、黃豆醬1勺、青蒜苗適量。
【做法步驟】
1、准備大白菜一顆，菜幫和菜葉分別切好後清洗干凈。十塊錢的五花肉，去皮切成薄片。紅薯粉適量提前用冷水泡軟。
2、熱鍋放油，下入五花肉，炒出五花肉的香味和油脂，再加桂皮、八角、干辣椒、生薑片各適量，炒出香味。倒入白菜幫，將白菜幫炒軟，再倒入白菜葉，同樣炒軟。
3、轉至砂鍋，加入清水後調味，加入食鹽、白鬍椒粉、醬油、黃豆醬各一勺，攪勻，大火煮開。下入紅薯粉條，蓋蓋煮5分鍾，將紅薯粉煮熟。然後大火收一下湯汁後，下入青蒜苗，美味的白菜燉粉條就完成了。
H. 白菜燉粉條怎麼做
美食：【白菜燉粉條】
【製作食材】：白菜，粉條，蔥，姜，干辣椒，老抽，蚝油，食鹽，生抽，胡椒粉，豆瓣醬。
【方法及步驟】
1、准備一小把的紅薯粉條，然後往粉條中加入適量的熱水，利用熱水把紅薯粉條浸泡半個小時，將其完全泡軟。
泡發粉條的時候，有人說用冷水，有人說用熱水。最好的方式是採用熱水去泡發粉條，溫度也不要太高，80℃左右就可以了。
5、等燜制時間到了以後，開蓋把白菜葉入鍋，攪拌一下翻炒均勻，並再次蓋上蓋子燜上兩分鍾，等白菜葉完全燉入味以後，美食即可出鍋。
最後在出鍋的時候，記得再加入適量的香油提下味道，做好以後的美食，會更加吸引人，然後把美食裝盤，就可以食用了。
小貼士：
1、白菜燉粉條，粉條記得用熱水泡發，然後白菜葉、白菜幫要將其分開入鍋。
2、製作白菜燉粉條，所採用的油最好採用豬油，味道會更香哦，這是我做了多年總結出來的經驗。
I. 白菜燉粉條怎麼做才好吃有哪些技巧
白菜燉粉條做起來好吃的技巧就在於，在製作這道菜的時候白菜可以選用刀切成塊狀或者是條狀，也可以不用刀，用手撕也是可以的，一般手撕出來的效果會更好一些，另外，浸泡粉條的時候一定要用熱水浸泡，並且浸泡時間要長，把粉條泡軟就可以了，千萬不能用硬粉條來進行熬煮，這樣非常影響口感的。製作道菜的時候一定要用大火燉煮，大火燒開以後，小火慢慢的收汁，這樣製作出來的才會入味。
J. 白菜燉粉條怎麼做才能更加美味
在裡面加入肥瘦相間的五花肉，這樣燒出的白菜燉粉條味道會變得更加美味。白菜燉粉條是一道家常菜，只要做法得當，這道菜絕對會成為最受歡迎的菜。那麼白菜多粉絲如何做味道才會好呢？一起來看看吧。
一、想要做好白菜燉粉條，就應該加入肥瘦相間的五花肉，味道絕美
但是在製作的過程中，會有很多人都會犯同一個錯誤，就是用熱水泡粉條，其實這樣做是不對的，我們應該用冷水來浸泡粉條，這樣煮過以後粉條才不會斷掉，也會很有韌勁。家裡的小朋友會非常喜歡奧。
那麼，你學會如何製作白菜燉粉條了嗎？留言告訴小編。