❶ 魚罐頭可以怎麼做好吃
焗烤竹筍鮪魚罐頭
材料
"竹筍罐頭
1罐","蔥
3根","蛋
2-4顆","水
半碗","起司
適量","番茄
適量"
做法
1:
蔥切珠花，加入蛋液中，加入鮪魚罐頭，攪拌均勻
2:
平底鍋加入適量的油，淡入鮪魚蛋液，先煎2分鍾
3:
加入起司絲，放入少量水，蓋鍋蓋悶2-3分鍾，蒸發到沒水份可熄火，裝盤
4:
後續加入起司絲，加入適量水，蓋鍋蓋，悶至水粉燒乾，即可裝盤
❷ 魚罐頭怎麼做法
魚罐頭分為紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙熏、油浸、水浸等類別。主料：黃花魚
輔料：蔥、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、鹽、糖、醋、醬油、料酒。
做法：
1、將魚摘洗干凈；
2、鍋燒熱，放油，將魚放入炸至表皮稍硬即可；
3、將所有的輔料放入高壓鍋內，糖和醋要多加一點，其他正常放就行，加入炸好的魚，加水末過魚即可；
4、在高壓鍋壓30分鍾等它自然冷卻就可以啦；
10、再放入電壓力鍋中壓2個小時即可。
每年4~6月鯡魚產卵的時候，漁民們打撈起數百噸鯡魚，為腌制鯡魚准備好原料。腌制鯡魚的獨特之處在於自然發酵，
為了保證鯡魚不會在發酵過程中腐爛變質，製作者們總是把剛打撈上來的鯡魚放在淡鹽水中用溫火煮過，再裝入罐頭中任其自然發酵。
對進廠的鮮鯖魚（鮐魚）在大小規格、數量、鮮度進行驗收和檢查。對凍鯖魚應逐盤檢查後在清水池內噴淋解凍。
新鮮的鯖魚表皮有光澤，眼球突出，鰓鮮紅，肌肉有彈性，骨肉不分離，不破肚，無異味。
將合格的鯖魚去頭，切開魚肚，除去內臟（注意不要弄破魚膽），在流水中清洗，並颳去貼骨血，剪去魚鰭，切成4～5厘米長的魚塊、洗凈控水待用。
②鹽漬和裝罐：將魚塊放在15波美度的鹽水中鹽漬20分鍾，期間攪拌2次，鹽水與魚的比例為1:1，鹽漬結束後撈出魚塊用清水沖洗干凈，瀝干水分後即可裝罐。
可採用7114罐或860罐、601罐均可。若用7114罐可裝8塊，大小部位均勻搭配，重疊裝兩層，要求裝罐整齊，上層要留有間隔，再加滿1波美度清潔鹽水。
③排氣和加汁：將罐頭送入排氣箱中，溫度98℃以上，時間可根據季節控制在35～40分鍾，中心溫度要達到95℃以上。出排氣箱的罐頭即控去鹽水，加入配好的茄汁
❸ 從超市買回來的魚罐頭該怎麼吃
1、罐頭魚可以直接拌飯吃；
2、拿來和一些蔬菜炒一下吃，罐頭魚吃粥非常棒，裡面有很多油和豆鼓，和粥一起吃非常好吃的。
❹ 帶魚罐頭怎麼吃
罐頭是很多人喜愛的選擇，罐頭的種類比較多，在吃罐頭的時候，都是可以根據自己的喜愛進行選擇，不過在對罐頭選擇的時候，也是要注意不能過多的吃，尤其是對魚罐頭吃的時候更是要注意知道，這類罐頭的營養價值比較高，它含有豐富的蛋白質，那刀魚罐頭怎麼做呢?
很多人對刀魚罐頭怎麼做並是不很清楚，這樣的佳餚在製作上也是比較簡單，它的製作並不是很難，對它在製作的時候都是能夠很輕松的進行。
刀魚罐頭怎麼做：
主料：帶魚段500克
副料：蔥、姜、蒜、紅椒
調料：花椒、大料、陳皮、香葉、料酒、
料汁(老抽、鹽、白糖、陳醋2：2:3:6)
帶魚罐頭的做法：
1、帶魚洗凈後切成4-5cm的魚段;
2、微壓力鍋中加油燒熱，油熱後將蔥、姜、蒜、紅椒、花椒、大料、陳皮、香葉入鍋炒制;
3、佐料炒香後沖入開水;
4、水開後將帶魚段放入鍋中，加入料酒去腥;
5、然後將配好的料汁倒入鍋中;
6、蓋上高壓鍋蓋，中火壓制30分鍾;
7、30分鍾後打開鍋蓋，大火將湯汁收濃即可。
小貼士：
1、如果覺得帶魚腥氣較重，可以先將帶魚過油炸制一遍，這樣魚腥味會淡一些;
2、這種做法的帶魚最好選用窄一點、魚肉薄的為好;
3、料汁的比例可以依據個人口味和帶魚的量而調整;
4、陳醋的量一定要大，這樣可以使魚骨更酥爛。
以上就是對刀魚罐頭怎麼做詳細介紹，在製作這樣罐頭的時候，完全是可以根據以上方法進行，不過在製作刀魚罐頭的時候，需要適量的進行，一次不要製作太多，家庭製作刀魚罐頭保存時間不會很長，這點製作刀魚罐頭的時候要注意。
❺ 罐頭魚的好吃做法推薦
罐頭魚蛋白質含量高，容易消化，含有B族維生素和鈣、鋅、硒、碘等礦物質，更因為其中的脂肪富含歐咪伽3脂肪酸，對預防心腦血管疾病和促進智力發育有益。你想了解如何做出可口的罐頭魚嗎?接下來我給你推薦4款罐頭魚的好吃做法。
一、苦瓜炒罐頭鳳尾魚的做法
罐頭魚的材料
苦瓜，鳳尾魚罐頭，鹽，蒜粒
罐頭魚的做法
1、苦瓜洗凈切片，用鹽腌一下，放鍋里飛水待用。
2、打開罐頭將鳳尾魚取出，一罐魚剛好炒一個菜。
3、起鑊放油放蒜粒爆香後倒入苦瓜炒香，將鳳尾魚倒入炒均勻後，灑少許的清水，加蓋焗片刻後放鹽調味，勾一個薄芡後即可上碟。
二、罐頭魚洋蔥辣椒的做法
菜譜 簡介 辣椒和魚相配，魚有腥味，配上辣椒可以祛腥增鮮，增強食慾，促進消化。洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，也有祛腥增鮮的作用。
罐頭魚的材料
魚罐頭1個，洋蔥1個，青紅椒各1個，油、鹽、料酒、雞精適量。
罐頭魚的做法
1、洋蔥、青紅椒洗凈切絲，魚罐頭打開。
2、起鍋熱油炒洋蔥、青紅椒變軟，放魚、鹽和雞精調味即可。
三、魚罐頭面條的做法
菜譜簡介 魚的營養價值是較高的，用魚罐頭下面簡單方便有營養，別有風味，比方便麵強。
罐頭魚的材料
魚罐頭80克，水面150克，鹽、雞精、芝麻油(辣油)少許。
罐頭魚的做法
1、鍋里放500cc水(1碗水)放罐頭里魚肉和汁。
2、水開後下面條，小火燒約3分鍾。
3、放鹽、雞精、芝麻油或辣油調味即可。
四、清蒸罐頭口味豆豉魚的做法
罐頭魚的材料
潼川豆豉小半碗，油適量，青魚十多條
罐頭魚的做法
1、青魚十多條、潼川豆豉小半碗、油適量(喜歡辣的加些辣椒味道會更好)。
2、魚去內臟去鱗洗凈(大的可切成5-6厘米一段)。
3、魚瀝干後放入加熱的油中炸至酥脆。
4、把炸好的魚條放入碗里，魚面上鋪上一層豆豉後，然後放入高壓鍋內蒸十分鍾左右即可。
❻ 罐頭魚都有哪些吃法
第四招：欲拒還迎伴面法
這一招厲害了，特別是愛吃伴面的小夥伴，快快試試吧，那種魚油伴著剛起鍋的香辣面，絕對的酸爽。慢點，小心魚刺。哦，對了，再加點陳醋，味道美翻了。
好了，小夥伴們。這是常規吃法。作為一名吃貨，如果沒有自己的吃貨絕招，怎麼好意思說自己是「吃貨」呢？
更好有趣有料的吃法，我們一起來聊聊。
❼ 罐頭魚怎樣做好吃
魚的營養價值是較高的，用魚罐頭面簡單方便有營養，別有風味，比方便麵強。你知道罐頭魚做菜方法有哪些嗎?下面我向大家介紹一下罐頭魚做菜方法。
罐頭魚做菜方法一：清蒸罐頭口味豆豉魚
材料
潼川豆豉小半碗，油適量，青魚十多條
做法
1、青魚十多條、潼川豆豉小半碗、油適量(喜歡辣的加些辣椒味道會更好)。
2、魚去內臟去鱗洗凈(大的可切成5-6厘米一段)。
3、魚瀝干後放入加熱的油中炸至酥脆。
4、把炸好的魚條放入碗里，魚面上鋪上一層豆豉後，然後放入高壓鍋內蒸十分鍾左右即可。
罐頭魚做菜方法二：魚罐頭面條
材料
魚罐頭80克，水面150克，鹽、雞精、芝麻油(辣油)少許。
做法
1、鍋里放500cc水(1碗水)放罐頭里魚肉和汁。
2、水開後下面條，小火燒約3分鍾。
3、放鹽、雞精、芝麻油或辣油調味即可。
罐頭魚做菜方法三：茄汁鯖魚罐頭海鮮面
材料
辣味茄汁鯖魚罐頭2個家常面條2包青菜1把蝦(去殼)5隻蛤礪10個生香菇5朵牛番茄2顆雞蛋2顆鴻喜菇1包洋蔥切絲半顆蒜末3瓣(調味料)番茄醬2大匙(調味料)鹽巴適量(調味料)糖適量
做法
1番茄在底部畫十字用熱水煮滾後放涼去皮
2將以下材料備料:生香菇切片--洋蔥切絲--蛤礪吐沙--蝦仁對切--青菜洗凈切段
3起平底鍋,用一點油爆香蒜頭炒番茄醬,接著丟入洋蔥炒香,再丟入菇類,接著起一鍋滾水,將洋蔥與菇類以及去皮好的番茄倒入湯鍋滾一下
4將鯖魚罐頭連汁倒入湯鍋,加入面條,面條快熟時在倒入蛤礪,蝦子.青菜.蛋液!並加入調味料鹽巴與糖即可完成
罐頭魚的注意事項
罐頭魚的保質期高達24個月，很多消費者以為這是因為其中含有防腐劑。其實不然。罐頭是一類重要的食品加工方法，就是把原料放在經排氣的密閉容器中，用高溫進行處理，殺滅各種微生物和細菌，破壞酶類的活性，防止外界污染和氧氣進入，從而讓食品長期保持穩定可食狀態。因此，大部分罐頭魚中都沒有添加防腐劑，消費者可以放心食用。
但吃罐頭魚時也要注意，每周最好別超過2罐(每罐含魚225克左右);其中，炸魚和熏魚最好別超過1罐;孕婦、乳母和幼兒盡量不要吃。愛吃罐頭魚的人，平時要注意均衡飲食，多吃新鮮蔬菜、水果和豆類、薯類，提高抗污染能力，以避免長期進食大量罐頭魚對健康可能產生的不良影響。吃罐頭魚時注意，每周最好別超過兩盒。
❽ 金槍魚罐頭怎麼做好吃
金槍魚罐頭做成「繽紛金槍魚沙拉」好吃。
一、製作「繽紛金槍魚沙拉」的材料：
1、主料：金槍魚罐頭。
2、輔料：玉米粒、胡蘿卜、檸檬汁、沙拉醬、橄欖油、香菜、洋蔥、米飯、芒果、獼猴桃。
二、製作「繽紛金槍魚沙拉」的具體步驟：
1、芒果，獼猴桃切塊備用。香菜洗凈，切碎備用。
❾ 罐頭魚怎麼做才好吃
－ 步驟 －
1.將刀魚洗好控水
2.調制醬汁，將調料一起，想吃辣的放點干辣椒
3.熱油
4.放魚
5.炸至金黃
6.放至醬汁中
7.撈出擺放在高壓鍋里
8.電壓力鍋20分鍾
9.大功告成，香酥的魚罐頭就做好了，大家不防試試，老人孩子都可以吃。 刀魚的魚骨有點硬不太適合做罐頭魚，最好的還是黃花魚，馬面魚