A. 生香蕉怎麼熟的快
一、利用別的水果去催熟
其實我們日常見到的水果如果互相利用起來,都有催熟的效果,例如;蘋果、橘子、梨等,和生香蕉放到一起都可以到催熟的作用。
二、高溫催熟
其實高溫也可以對生香蕉進行催熟,我們把裝生香蕉的袋子,放到陽台上,或者溫度比較高的地方,高溫能夠顯著的加速香蕉的成熟。
三、白酒催熟
白酒催熟適合懶人用,把棉球沾滿高度白酒後放入生香蕉當中,將裝生香蕉和棉球一起放到溫度20攝氏度的地方,扎緊密封,然後就靜靜的等待就可以了,等到3天或者4天左右取出來就可以了。這種方法還是比較省力的。
B. 如何使香蕉變熟
一、青香蕉在家怎麼催熟最簡單的方法?
1.看你想要選擇催熟幾根香蕉來定塑料袋大小,但最好是選擇大一點的最好,這樣可以扎的更加嚴實一點,然後准備一個熟透了的西紅柿,西紅柿熟透了一般是比較紅,摸起來是軟軟的就行。
2.然後把青香蕉和西紅柿一起放入干凈的塑料袋子中,再把塑料袋口紮好,再用皮筋扎嚴實,這樣就密封起來不會進入氧氣干擾。
3.只需要密封1天左右的時候就可以打開塑料袋,你會發現香蕉已經變黃了,如果想要更加黃一點可以再放一天,就會變得很熟透,拿出來可以開吃了。
4.如果沒有西紅柿,可以讓水果市場的阿姨給你一根熟透了的香蕉,扎實在一起也是可以催熟的,只需要一天就能催熟,因為成熟的香蕉會釋放乙烯具有催熟的功效。
C. 香蕉怎樣催熟才好吃
准備一個熟透了的西紅柿,把香蕉和西紅柿一起放入干凈的塑料袋子中,把袋口紮好,用皮筋扎嚴實,密封1天左右的時候香蕉就變黃了,如要更熟可再放一天,就會變得熟透,拿出來就可以吃了。
D. 香蕉快速催熟的方法
1.乙烯催熟法
乙烯催熟法適合放有大量青香蕉的房間進行催熟,具體做法是在市場上買一些乙烯氣體,然後放入裝有青香蕉的房間,密封24小時不要開門,等24小時過後打開放有青香蕉的房間門和窗戶進行通風和換氣工作,等通風換氣三小時之後人才能進去,不然怕造成中毒,然後就可以發現青香蕉已經成熟了,可以開吃的,這種方法催熟很快,但是不適合在家使用。
2.蘋果催熟法
相信每個人的家裡面都會放有幾個蘋果吧,在家用蘋果催熟青香蕉也是最快的方法之一,具體做法如下:
用大塑料袋裝有3個蘋果和6根香蕉,密封好,放入紙箱中,用膠帶封住好紙箱,在常溫下防止3天就可以催熟,千萬不要放在開有空調的房間,這樣催熟的香蕉肉質清甜可口。但又的朋友肯定等不了三天,一般兩天左右的時間就會打開,香蕉雖然只有一點點的黃,但是果肉已經很軟開有吃了。
3.大米催熟法
大米是家裡必備的主要糧食,也是青香蕉催熟觸手可得的食材,這個做法需要有家裡面有租購的大米才行,具體做法如下:
青香蕉用塑料袋裝好,和以上不同的是不需要進行密封處理,然後放入裝有大米的容器中,2天左右的時間就可以催熟成功,還帶有米的香味哦!如果家裡的大米不是很多的話,可以將青香蕉和大米一起放進保鮮袋裡,把蕉頭用紙巾包住再密封也,2天左右的時間就能成熟,也是很好的催熟方法哦!
E. 香蕉怎樣才能熟
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將香蕉放入袋中。箱子也是可以的。大家可以就地取材。
注意避免用污染的袋子和有蠟層的袋子,這樣會影響香蕉釋放乙烯氣體
乙烯氣體是一種促進果實成熟的植物激素。
步驟閱讀
盡可能保持溫度濕度,過高過低都會影響催熟的效果
避免與發霉的物品接觸
催熟的工具可以用蘋果箱/透氣紙袋等,如果用塑料袋會降低乙烯。
注意事項
F. 請問香蕉要怎樣放才熟呢
催熟香蕉:
1、蘋果催熟法
用紙箱或膠袋,香蕉加2-3個成熟蘋果(或1個成熟木瓜),用塑料袋密封,常溫下2/3天可催熟(勿放置在空調房),蕉皮略泛黃,肉質清甜可口。
2、香蕉皮催熟法
用水果泡沫箱,將大蕉放些黃熟蕉或吃完後的黃蕉皮一同密封,放置正常溫度下,2/3天即可催熟。如果將青果(香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、雞蛋果、芒果、柿子等)放太陽下曬幾個鍾,再按以上方法會更快催熟。
3、想要讓香蕉快速的成熟,可以在它的生長過程中滴一些催熟劑,一般只要一兩滴就可以,不用滴的太多。
吃香蕉有五大禁忌:
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味一掃而凈,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便於保存和運輸,採摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。
當香蕉成熟之後,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後,非但不能幫助通便,反而可發生明顯的便秘。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放於冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才採摘,味道不好,看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後,被貯存時的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對於正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
5、香蕉搭配禁忌
香蕉+酸牛奶:同食易產生致癌物。香蕉+土豆:同食會引起面部生斑。香蕉+芋頭:同食會引起腹脹,中毒。香蕉+甘薯:忌同食。香蕉+土豆:同食易長斑。香蕉+芋頭:同食腹漲。
G. 剛摘回來的香蕉要怎樣才能讓它變熟
一、可以利用乙烯利催熟香蕉。乙烯利作為一種催熟劑,在香蕉催熟中被廣泛使用,對身體無害。
二、可以將未成熟的香蕉與已成熟的蘋果放在一起,利用成熟蘋果散發出來的乙烯來加快香蕉的成熟。如果想存得久一點,可將其掛起來,保持通風良好,能讓產生的乙烯隨風散去,延緩香蕉衰老。
(7)香蕉如何成熟好吃擴展閱讀:
香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分,富含鉀離子(每100g香蕉含200mg鉀離子),鉀離子有促進胃腸道蠕動的作用。要注意的是,未成熟的香蕉要另當別論。
香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下咽,生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉被催熟之後,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成干硬的糞便,從而造成便秘。
因此在吃香蕉的時候要特別注意,未成熟的香蕉不能食用,成熟的香蕉則每日1~2根為宜。
H. 香蕉怎麼樣才熟的快
熟香蕉買多了吃不完容易爛,生香蕉買來只能乾瞪眼吃不了,咋辦?
不怕,菜菜教你香蕉購買和吃的最佳方案:買生香蕉,分批快速催熟,就解決問題啦~
蘋果催熟法
用紙箱或膠袋,香蕉加2-3個成熟蘋果(或1個成熟木瓜),用塑料袋密封,常溫下2/3天可催熟(勿放置在空調房),蕉皮略泛黃,肉質清甜可口。
靜待,第二晚過去了,香蕉顏色沒有怎麼變黃,但香蕉已經軟軟的了,而且灰常清甜了。
大米催熟法
粉蕉用塑料袋裝好(無需密封),放置於存米容器內,2/3天即可催熟,略帶米香喲。
或者將青香蕉和大米一起放進保鮮袋裡,把蕉頭用紙巾包住再密封。
香蕉皮催熟法
用水果泡沫箱,將大蕉放些黃熟蕉或吃完後的黃蕉皮一同密封,放置正常溫度下,2/3天即可催熟。
如果將青果(香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、雞蛋果、芒果、柿子等)放太陽下曬幾個鍾,再按以上方法會更快催熟。
I. 香蕉怎麼催熟的
香蕉冷藏後催熟的環境條件是20~25℃,初期的相對濕度為90%,中後期為75%~80%。催熟方法有以下4種:
①乙烯利催熟:17~19 ℃時,用2000~3000μg/g乙烯利,70小時後果皮大黃;20~25 ℃時,1500~2000μg/g乙烯利,60小時後果皮大黃;25℃以上時,1000μg/g乙烯利,48小時後果皮大黃。方法是只要把香蕉的每個蕉果蘸到葯液(不用整個蕉果浸濕)即可,然後放入塑料袋中扎緊袋口,3~4天便會黃熟。
②熏香催熟:用普通的衛生棒香,點燃後放在能密封的催熟容器或小室內。棒香用量的多少以及密封時間的長短,要根據氣溫和香蕉成熟度而定。如容納2500kg的催熟室,氣溫30℃左右時,用棒香10支,密封10小時;氣溫25℃,用棒香15支,密封20小時;氣溫20℃時,用棒香20支,密封24小時;氣溫更低時,則應同時在室內生火爐,提高室溫到20℃以上。成熟度較高的香蕉可少用棒香,縮短密封時間;反之,多用棒香,延長密封時間。經過密封熏香之後,將香蕉移至20℃左右,空氣流通的地方讓其成熟。
③乙炔催熟:將香蕉置於能密封的室內,將電石放在缽中,然後裝一個能使水慢慢滴入缽中的滴瓶,滴瓶中的水量以不超過缽的容積為度。這樣,電石遇水反應,產生乙炔氣體。如1500kg香蕉在30℃左右,需電石1.5~2kg,密封16~18小時;20℃左右時,需電石2~3.5kg,密封4~5天。然後移至20℃左右,空氣流通處放3天,即可使香蕉黃熟。
④乙烯催熟:把香蕉放在不通風的密室或塑料帳內,通進乙烯氣體。乙烯與香蕉的量為1∶1000。