Ⅰ 香乾豆腐炒黃瓜的做法，香乾豆腐炒黃瓜怎麼做
主料
干豆腐
100克
紅辣椒
35克
香菜
20克
黃瓜
半條
輔料
油
適量
鹽
適量
醋
適量
白砂糖
適量
生抽
適量
蒜
適量
步驟
4.倒入黃瓜和豆腐乾翻炒
5.黃瓜炒到有點軟放入醬水
6.放入香菜炒勻即可
Ⅱ 干豆腐黃瓜片的家常做法大全怎麼做好吃
1.主輔料：干豆腐、黃瓜
2.把黃瓜洗凈，先切馬蹄塊。
3.然後把馬蹄塊立起來切，就是菱形片，也就是「象眼片」。
4.同樣把干豆腐切菱形片。
5.熱油，炒香蔥花。
6.放入干豆腐。
7.加適量蚝油。
8.炒勻後，加水燒開，小火燒制2分鍾。
9.燒制干豆腐軟糯，加鹽調味。
10.放入黃瓜片炒勻。
11.淋入水澱粉勾薄芡。
12.待芡汁糊化，翻炒均勻，即可關火。
13.出鍋裝盤，即可上桌品味。
Ⅲ 怎樣做香乾豆腐炒黃瓜
前言
豆腐乾是豆腐的再加工製品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為「素火腿」。
材料
主料：干豆腐100g、紅辣椒35g、香菜20g、黃瓜半條；
輔料：油適量、鹽適量、醋適量、白砂糖適量、生抽適量、蒜適量
香乾豆腐炒黃瓜
1
原料
2
豆腐乾、黃瓜切絲、蒜切碎、香菜、辣椒切好調好醬水（生抽、白砂糖、鹽、醋）
3
熱油炒蒜、辣椒
4
倒入黃瓜和豆腐乾翻炒
5
黃瓜炒到有點軟放入醬水
6
放入香菜炒勻即可
小貼士
不用再放鹽
Ⅳ 豆腐黃瓜怎麼做好吃
黃瓜除了吃還可以用於美容，這是很多人都了解的，因此也受到了大眾的喜愛。在日常生活中，很多人將黃瓜用於炒、涼拌、生吃，或者面膜等，但你有試過黃瓜湯嗎？那麼，黃瓜湯的口味會不會很奇怪呢？營養師表示，黃瓜與豆腐煮湯不僅口味鮮美，營養也是非常高的，並且做法更是非常簡單。
黃瓜豆腐湯
原料：黃瓜250克豆腐500克
做法：
黃瓜切成菱形片；豆腐切片。
鍋置武火上，下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開後加入熟豬油、豆腐、雞精盛於湯碗內即可佐餐。
提示：
本湯功能清熱、生津，潤燥。用治小兒夏季發熱不退，口渴飲水多，尿多症。
營養價值
豆腐
豆腐，可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，並且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或鹵水點成的豆腐，含有大量的鈣、鎂等成分。豆腐可做多種菜，不僅昧道鮮美，而且營養豐富，容易被胃腸吸收，是理想的補益食療品。
豆腐食療葯效
豆腐熟食可強壯身體，調和腸胃，增進飲食；生食能清肺胃熱，生津液，止咳消痰，用於治療胃火上炎、口乾燥渴、腹脹滿、痢疾、目赤腫痛、肺熱咳嗽、痰多等症。
豆腐中的鈣易於為人體吸收，可維持正常的心臟功能和血壓，並預防某些癌症。
豆腐中所含植物性雌激素可幫助預防多種癌症，並減輕更年期的不適症狀。
黃瓜功效
黃瓜能清熱解毒，生津止渴，利尿消腫;豆腐可瀉火解毒，生津潤燥，解酒毒;還可降低血清膽固醇。諸味合食，用於小兒夏季熱等症。
黃瓜豆腐湯看似一款很清淡的湯品，但其中的美味只有親自嘗試了才知道值得留戀，並且經常飲用對身體的益處大大的。那麼，夏季喝什麼湯好呢？熱愛生活熱愛美食的您，不妨參考以上的簡單做法給自己來一碗黃瓜豆腐湯嘗嘗。
Ⅳ 豆腐炒黃瓜怎麼做好吃
豆腐口感軟綿並且很易消化，適合小孩與老年人食用，由於含蛋白質較多也可進行補鈣，黃瓜是口感較為清淡的素食，兩者搭配在一起炒出來的菜式清淡爽口，可能很多朋友還沒有嘗試過這樣的做法，下面就為大家來詳細的說明一下豆腐炒黃瓜應該怎麼做。
豆腐炒黃瓜的做法一：
1、豆腐清洗一下，黃瓜切片，蔥切蔥花，
2、鍋燒熱放少許油，豆腐切厚片放鍋里煎兩面金黃盛出，煎時加鹽，
3、鍋里放油炒黃瓜，炒2分鍾左右放豆腐翻炒，淋上調好的汁，燜一下，然後裝盤。
豆腐炒黃瓜的做法二：
1、將豆腐切成塊。
2、黃瓜洗凈切片，紅辣椒洗凈切圈。
3、熱鍋放油，油溫6成熱時放入豆腐。
4、豆腐炸至兩面金黃色撈起控干油。
5、鍋內留底油倒入黃瓜，放少量的鹽炒至半生後盛出。
6、鍋內放入高湯，湯開後放入炸好的豆腐，放鹽煮3--4分鍾，放味精，用水澱粉勾芡，放入炒好的黃瓜炒勻出鍋，用紅辣椒圈點綴即可。
以上介紹的這兩種豆腐炒黃瓜的做法很方便在家裡嘗試製作，另外還可以根據家裡人的口感適量的放入愛好的調味品，比如喜醋的朋友可多加入一些食用醋，口感偏辣的朋友可以適量加入辣椒，不過值得注意的是，黃瓜不要炒的過老，防止營養成份流失。
Ⅵ 炒干豆腐怎麼做好吃，黃瓜炒干豆腐的家常做法
主料干豆腐300克黃瓜200克輔料油適量鹽適量蔥適量
步驟
黃瓜炒干豆腐的做法步驟11.干豆腐切成菱形塊，用熱水焯一下，備用
黃瓜炒干豆腐的做法步驟22.黃瓜切成菱形塊，備用
黃瓜炒干豆腐的做法步驟33.起油鍋，加入蔥花、花椒面、醬油爆鍋，將干豆腐放入，翻炒兩分鍾
黃瓜炒干豆腐的做法步驟44.加入黃瓜，翻炒均勻即可
黃瓜炒干豆腐的做法步驟55.出鍋裝盤
Ⅶ 豆腐和黃瓜怎麼炒好吃
用料
材料
用量
黃瓜
油豆腐
蒜 2瓣
油
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
做法
1. 黃瓜切片，油豆腐切片，蒜2瓣兒，切碎
2. 鍋熱油，炒香蒜末，倒入黃瓜和油豆腐片，加鹽和黑胡椒粉少許，翻炒入味即可
Ⅷ 干豆腐黃瓜片的做法，干豆腐黃瓜片怎麼做好吃，干豆腐
食材明細
黃瓜
1根
干豆腐
300克
油
1湯匙
鹽
6克
生抽
1湯匙
蔥
適量
原味
口味
燒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
黃瓜片干豆腐的做法步驟
黃瓜片干豆腐的做法步驟：1 1把黃瓜洗凈切「象眼片」
黃瓜片干豆腐的做法步驟：2 2同樣，把干豆腐也切成「象眼片」
黃瓜片干豆腐的做法步驟：3 3熱油，炒香蔥花，放入干豆腐炒勻，加生抽，加適量清水燒制2分鍾
黃瓜片干豆腐的做法步驟：4 4放入黃瓜片，加鹽調味，翻炒均勻即可關火
黃瓜片干豆腐的做法步驟：5 5出鍋裝盤，ok
Ⅸ 黃瓜豆腐怎麼炒好吃又簡單
水豆腐口味綿軟而且很易於消化，合適小孩子與老人服用，因為含蛋白較多也可開展補鈣補鋅，絲瓜是口味比較口味淡的素餐，二者配搭在一起 炒出去的菜品口味淡可口，可能許多 盆友都還沒試著過那樣的作法，下邊就為大夥兒來詳盡的表明一下水豆腐炒黃瓜應該怎麼做。
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豆腐炒黃瓜怎麼做
豆腐炒黃瓜的做法一：
1、水豆腐清理一下，黃瓜切片，蔥切蔥段，
2、鍋燒熱放少量油，水豆腐切薄片放鍋中煎雙面金黃色盛出，煎時放鹽，
3、鍋中加點油炒黃瓜，炒2分鍾上下放水豆腐煸炒，淋上漲好的汁，燜一下，隨後擺盤。
豆腐炒黃瓜的做法二：
1、將水豆腐切割成塊。
2、絲瓜清洗切成片，小辣椒清洗切圈。
3、熱鍋加點油，水溫6成熱時放進水豆腐。
4、水豆腐炸至雙面橙黃色撈出瀝干油。
5、鍋內留底油倒進絲瓜，放小量的鹽炒至半世後盛出。
6、鍋內放進大骨湯，湯開後放進炸好的水豆腐，加鹽煮3--4分鍾，放雞精，用水澱粉勾芡，放進炒好的黃瓜炒勻出鍋，用紅辣椒圈裝點就可以。
以上詳細介紹的這二種豆腐炒黃瓜的做法很便捷在家裡試著製做，此外還能夠依據家人的口味適當的放進喜好的調味料，例如喜醋的盆友可以多添加一些食醋，口味偏辣的盆友能夠 適當添加朝天椒，但是特別注意的是，絲瓜不必炒的過老，避免營養成分成分外流。
Ⅹ 炒干豆腐怎麼做好吃，黃瓜炒干豆腐的家常做法
主料干豆腐300克黃瓜200克輔料油適量鹽適量蔥適量
步驟
黃瓜炒干豆腐的做法步驟11.干豆腐切成菱形塊，用熱水焯一下，備用
黃瓜炒干豆腐的做法步驟22.黃瓜切成菱形塊，備用
黃瓜炒干豆腐的做法步驟33.起油鍋，加入蔥花、花椒面、醬油爆鍋，將干豆腐放入，翻炒兩分鍾
黃瓜炒干豆腐的做法步驟44.加入黃瓜，翻炒均勻即可
黃瓜炒干豆腐的做法步驟55.出鍋裝盤