1、原料：雞蛋、白糖、麵粉、色拉油、白芝麻。
2、兩個雞蛋加白糖，打散攪拌。
3、加入適量的麵粉。這個麵粉建議大家一點一點的加。白芝麻。和調色拉油繼續攪拌。
4、用一根筷子能把這個雞蛋液滴下來就行了。你這個雞蛋液就算攪拌好了。太干不好吃，太稀不容易成型，所以我叫大家這個麵粉要一點一點的加。
5、准備一個平底鍋，要帶鍋把的那種。把這個雞蛋液舀兩勺進去。然後輕輕地轉動這個鍋把，讓他在平底鍋里自然攤開。
6、然後我們開最小火什麼也不做。讓這個鍋里的雞蛋液凝固。
7、用鏟子輕輕的把雞蛋把這個蛋餅一邊輕輕的弄一下。，然後用手把它翻個面。翻過面以後，用手把這個雞蛋餅按住輕輕的轉動兩下。動作一定要輕。
8、案板上鋪保鮮膜。因為防止上面有水。找一根筷子，趁熱快速這個蛋皮裹起來。
9、關火等鍋冷卻以後再繼續製作下一個一個，一個的做好。
10、裝盤就可以吃了，特別的美味。
⑵ 如何做出簡單鮮香的蛋卷
簡單鮮香的蛋卷
做法：1、首先把雞蛋放在碗中攪散，一般情況一個雞蛋做一張，雞蛋液裡面只需要加上生粉水就可以了，主要是生粉可以起到凝固的作用，這樣攤出來的蛋皮一般情況都不會破
⑶ 香酥蛋卷的做法和配方竅門
第1種蛋卷配方：
麵粉100克。水120克。雞蛋2個。白糖50克。玉米油50克。黑色熟芝麻適量。將這些材料全部混合攪拌均勻後，用勺子盛到蛋卷機上面進行壓製成熟後，捲起來冷涼就可以。蛋卷機需要預熱2-4分鍾，然後再上麵糊進行夾壓。這一種方法小編親測過，不錯。下面看第二種配方。
⑷ 蛋卷怎樣做好吃
准備食材
蛋、沙拉醬、牛奶、糖、鹽、蟹棒、食用油或黃油、薄荷葉
製作過程
1、如果是成人，建議使用2-3個雞蛋。
7、將切好的雞蛋卷放在盤子上，然後撒上沙拉醬，並用新鮮的薄荷葉裝飾。可以享用美味的雞蛋卷了。
⑸ 蛋卷怎麼做
蛋卷因為味道鮮美，奶香味十足，再加上吃上去嘎嘣脆，黃黃的雞蛋卷再點綴上一些黑黑的芝麻，看上去非常的可愛。很多小朋友都喜歡吃它，而且蛋卷很多大人也非常的喜歡，每次周末看電視放鬆的時候，吃上蛋卷再追著劇，感覺超級超級的棒！而且蛋卷不用再出去買了，在家就能做出好吃的蛋卷，只需要一個平底鍋就能馬上搞定，快來學習一下吧！
這兩個自製蛋卷都非常的簡單，只需要簡單的幾步驟就好了。非常的好吃，吃上去又酥酥脆脆的，奶香味十足，非常的好吃，吃的時候美美噠，超級的棒！第一種是原汁原味的雞蛋卷，第二種雞蛋卷可是帶雞胸肉的哦，非常的鮮香
⑹ 蛋卷要怎麼做好吃
1.在盆中打入雞蛋，倒入青椒丁、胡蘿卜丁、洋蔥丁，加少量鹽、水澱粉用打蛋器攪拌均勻。
2.將蛋液倒入鍋里攤平，翹邊後出鍋。
3.將攤好的蛋餅捲起來，裝盤，蛋卷就做好了。