『壹』 麵包怎麼做才松軟好吃
准備食材：高筋麵粉300克 酵母粉3克 白糖20克 乳酪15克 雞蛋2個 植物油2勺（普通飯勺） （或者用黃油） 鹽2克 牛奶 白芝麻
小貼士：1.揉面要有技巧，可以縮短揉面時間。
2.要想麵包做得好，一定要揉出膜出來。
3.冷天發面時間長，要把面團放到溫暖的地方發面，可以縮短發面時間，兩次發面一定要完全發好。
1、主料：高筋麵粉250g、牛奶110g。
2、輔料：黃油25g、淡奶油25ml、雞蛋50g、酵母粉4g、糖25g、鹽4g。
3、將除黃油外的所有材料加入到麵包機中，當然你也可以自己來和面。和面約30分鍾，加入黃油後繼續揉面約15分鍾左右即可。
4、進行一次發酵，適宜溫度為28°左右，發酵至手指戳洞後，程度是既不塌陷也不回彈最好。
5、將發酵好的面團排氣分割成大約每個60g左右的小面團，分別滾圓後蓋保鮮膜醒制15分鍾。
6、將每個小面團按扁排氣，光滑面朝下。
7、捲起，要卷緊。將收口捏緊。
8、將收口朝下排在烤盤中，注意中間留出足夠距離。最後發酵（35°左右的潮濕環境中）約1小時左右。
9、將小麵包放入提前預熱過的烤箱中190°至200°烤約15分鍾左右即可。
『叄』 麵包怎麼做才松軟好吃
想把麵包做的松軟好吃首先要選擇高筋麵粉，我一般都是用金像麵包粉，吸水性不錯，很好出手膜，而且麵包松軟又有嚼勁，成功率很高，活好的面團也要發酵到位，烤箱的溫度不能過高，這樣才讓麵包做的更松軟 。
用料
金像麵包粉 250克
雞蛋 50克
牛奶 110克
無鹽黃油 20克
鹽 3克
耐高糖酵母 3克
糖 30克
有鹽黃油 20克
做法
1、除黃油外原料放廚師機攪拌至粗膜，再加入黃油高速攪拌至手套膜。
2、蓋保鮮膜第一次發酵1小時，發好按壓排氣，分成8份。
3、揉成面團醒15分鍾後，每個擀開成餅狀。將有鹽黃油20克融化，均勻刷在每個餅上。
4、8個疊起來，蓋保鮮膜冷藏半小時。
5、灑點金像麵包粉擀開大約38cm直徑的大餅，分成16份，每個都捲起來第二次發酵半小時。
6、烤箱預熱150度10分鍾，刷蛋液麵包胚入烤箱150度20分鍾。
這樣香噴噴的可頌麵包就做好了，外皮酥脆，內部松軟，如果喜歡果醬，還可以切開抹果醬吃，味道不錯！求採納！求推薦！
『肆』 麵包怎麼做才松軟好吃
准備食材：水 75g 雞蛋 50g 植物油 24g
白砂糖 34g 鹽 2g 奶粉 10g 高筋麵粉 200g
酵母 5g 提子乾 50g 核桃 30g
1.首先把雞蛋打入麵包桶，加精鹽、白糖。
2.再加入植物油、奶粉和麵包粉。
3.第一個關鍵的地方到了。大家看配料表，選擇做500g的一欄，酵母用量是4g，我們呢稍微多加一些，按照5g加入。適當多加入一些酵母，對麵包的松軟特別有幫助。這是多次反復試驗的結果，保證有效哦。
配料表
4.第二個關鍵的地方到了。加水的時候，一定要加入40℃左右的熱水。因為雞蛋一般在冰箱存放著所以溫度會很低，用熱水就可以適當提高一下原材料的初溫，對提高麵包的松軟度有很大的幫助。如果沒有熱水，可以把水放杯子了用微波爐加熱10秒即可。注意加水的時候不要弄濕酵母（酵母在配料期間嚴謹接觸油鹽糖和水）。
然後把麵包桶放入麵包機，按開始鍵，麵包機自動和面加熱進行烤制。
第三個重點是，在麵包機顯示還剩餘25分鍾左右的時候，我們發現麵包最上面已經烤黃了，這時候，果斷關掉電源，先不急著取出麵包，讓它繼續燜20分鍾左右。如果讓麵包機完全按照程序，烤出來的麵包就偏硬了，也不能說失敗。我的訣竅就是觀察麵包頂部開始變焦黃色的時候就停電，烤余溫燜熟。這樣烤好的麵包，既松軟可口又熟的恰到好處。親，你們學會了嗎？
『伍』 用方塊麵包怎麼做披薩
麵包片披薩
用料：青柿子椒半個、紅柿子椒半個、口蘑1-2個、馬蘇里拉芝士碎若干、麵包片2片、肯德基番茄醬2包
麵包片披薩的做法
任意麵包片，什麼麵包都可以，吐司、排包、歐包等等。我這里用的是竹節排包的麵包片。家裡冰箱里做菜剩下的半個青椒，紅椒也切了半個，最好選不辣的柿子椒。還有一個無論是炒菜還是煮麵都很難吃需要消耗掉的鹽方火腿。口蘑隨意，喜歡吃就多兩個吧。以前點肯德基外賣剩下的番茄醬兩包。再就是冰箱里凍了不知道多久的馬蘇里拉芝士碎。
口蘑切片，青紅辣椒切丁，火腿切丁。把除火腿之外的食材放入微波爐中高火1分鍾，去除水分。也可以用預熱好的烤箱120度烤10分鍾。
麵包片上抹一層番茄醬，口淡的用半包夠了，口重的用一包甚至更多，因為鹽分就從醬里來了，放多了弄熟後也並不酸。撒一層馬蘇里拉芝士碎。
再鋪一層除過水分的蔬菜，鋪一層火腿丁。
再撒一層馬蘇里拉芝士碎
喜歡芝士的可以多撒點直到堆起來
放入微波爐，中高火，內容少的一分半鍾就夠了，內容多到堆起來的需要2分鍾到3分鍾。直到芝士碎都融化為止。也可以放入烤箱170度15分鍾，根據自己烤箱的溫度情況來。因為青紅椒和口蘑都是已經半熟的，所以熟得都很快。
芝士少一些的版本，這么做出來，難吃的火腿也變得好吃了。
芝士多多版本，我更喜歡吃芝士多的。
超好吃的5分鍾快手餐就做好啦！
小貼士
這是一個為了消耗家裡吃剩的東西弄出來的快手早餐方子。蔬菜不要選擇水分太多的，一般選擇青紅辣椒、口蘑、西蘭花等，喜歡洋蔥的也可以放些洋蔥條。如果要口感好，蔬菜一定要先烘一下去除水分，不然這個簡易披薩做出來，麵包片下面全是水就失去了底層略帶焦香的口感，不好吃啦！其實家裡有剩菜，也可以隨意放上去的。肉類的話有培根或者吃剩的黑椒雞柳牛柳什麼的最好，不能用沒有處理過的生肉，沒有鹽味不會好吃哦！
『陸』 麵包怎麼做著好吃
親，你可以按照如下方法來做，保證好吃哦：
食材：高筋麵粉260克，白糖30克，食鹽3克，可可粉12克，酵母粉3克，雞蛋兩個，清水90克左右，玉米油25克，麻薯，葡萄乾，紅棗。
1，高筋麵粉，白糖，食鹽，可可粉，酵母，雞蛋，清水，玉米油揉成團，然後移到案板上，來回揉搓，揉搓出手套膜，整理成團，醒發兩倍大。
2，面團醒發好了之後，按壓排氣，搓成長條，分成三個小面積，把每一個小面積揉圓。
3，小面積放在案板上擀成長方形的麵皮，上面放上麻薯，整理成和面團差不多大小，然後再撒上葡萄乾，紅棗，從一頭捲起來，收口處捏緊，擺放在烤盤上，醒發1.5倍大。
4，醒發好了之後，直接在上面篩上一層麵粉，然後再表面劃幾道裝飾一下，放進預熱好的烤箱，170度烤20分鍾左右。
烤好之後這款麻薯夾心軟歐包就製作好了，真的非常的蓬鬆暄軟，裡面的餡料Q彈軟嫩，還拉絲，超級好吃，是我最喜歡吃的一塊麵包了。
『柒』 方塊麵包的做法
主料方形吐司1個黃油30g蜂蜜20g香草冰激淋1小盒輔料草莓適量橙子適量
步驟
1.准備材料：蜂蜜、黃油 、一個方形吐司
2.用一個長一點的刀子沿著吐司的邊緣挖出一個正方形的芯來
3.切成3個均勻的厚片
4.每個厚片再切成9個小方塊
5.黃油和蜂蜜隔水加熱成液態，用刷子蘸著刷滿每個小方塊，在一層一層的按原樣碼放到麵包里，不怕甜的筒子們可以沿著四周的邊緣再抹上液漿
6.放入預熱好的烤箱，170度，中下層10分鍾，再移到中層烤2分鍾
7.挖出一個冰激淋球放在中間，四周在配上自己喜歡的水果就大功告成了！
『捌』 奶酥方塊麵包的做法，奶酥方塊麵包怎麼做好吃
食材
主料高筋麵粉280g 輔料牛奶170ml黃油20g精鹽3g綿白糖25g酵母3g香酥粒適量
步驟
奶酥方塊麵包的做法步驟11.將除黃油和香酥粒外的所有原料混合，用攪拌機攪拌。
奶酥方塊麵包的做法步驟22.攪拌15分鍾後，放入黃油粒。
奶酥方塊麵包的做法步驟33.繼續攪拌至出膜。
奶酥方塊麵包的做法步驟44.將面團放入盆中，放在烤箱里發酵至兩倍大。
奶酥方塊麵包的做法步驟55.將發酵好的面團取出，用擀麵杖排氣。
奶酥方塊麵包的做法步驟66.在烤盤中鋪上油紙。
奶酥方塊麵包的做法步驟77.放入面團，擀至與烤盤一一般大小。
奶酥方塊麵包的做法步驟88.放入烤箱進行2次發酵。
奶酥方塊麵包的做法步驟99.發酵至兩倍大。
奶酥方塊麵包的做法步驟1010.塗一層蛋液。
奶酥方塊麵包的做法步驟1111.再灑上香酥粒。
奶酥方塊麵包的做法步驟1212.放入烤箱，烤箱下層，放一碗溫水，烤箱170度，烤18分鍾左右。
奶酥方塊麵包的做法步驟1313.烤至金黃取出。
奶酥方塊麵包的做法步驟1414.切塊食用即可。