1. 生花生米和洋蔥怎麼涼拌
洋蔥涼拌花生米是一道簡單的家常菜，主料是洋蔥、花生米。洋蔥涼拌花生米是比較常見的一道家常菜，它的做法比較簡單，尤其是在夏天的時候，適當的吃一些，有很好的開胃的作用，也是比較好的一個下酒的小菜，它的主要材料就是花生米和洋蔥，做法非常的簡單，通過一些調味品調味就可以食用了，洋蔥的營養價值比較高，平時生活當中適當的吃一些對身體是有好處的。
洋蔥花生米冷盤怎麼做
主料：100g洋蔥、150g花生米
配料：適量油、適量鹽、適量醋、適量白糖、適量香油
製作步驟
1先准備好一個洋蔥
2把洋蔥去皮洗干凈
3用刀把洋蔥切成丁
4把切好的洋蔥倒入盤中
5取適量的花生米
6在炒勺中加入適量的油
7待遇熱之後將花生米倒入炒勺中，用鍋鏟不停地翻炒
8將炒好的花生米盛入盤子中
9在准備的碗中倒入適量的醋
10取適量的白糖加入盛有醋的碗中
11用筷子不停的攪拌直到白糖充分溶解
12將炸好的花生米倒入盛有洋蔥的盆中
13把醋也倒入盆中，用筷子攪拌均勻
14把攪拌好的花生米和洋蔥倒入盤子中
15盛入盤子中即可食用
營養分析
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治腸炎、蟲積腹痛、赤白帶下等病症。洋蔥所含前列腺素A，具有明顯降壓作用，所含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和治療動脈硬化症。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質，可減少癌的發生率。
洋蔥中含糖、蛋白質及各種無機鹽、維生素等營養成分對機體代謝起一定作用，較好地調節神經，增長記憶，其揮發成分亦有較強的刺激食慾、幫助消化、促進吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。
2. 耗油洋蔥花生青辣椒涼拌怎麼做
原料：洋蔥一個（小個）青椒一個 紅椒一個 花生米100克耗油15毫升 味精1克白糖5克 醋10毫升 香油5毫升
做法：1、花生米小火油炸至淡黃色，盛出晾涼 2、洋蔥、青椒、紅椒切花生米大的丁，放入容器內加上述調料拌勻，最後加入花生米略拌即可
3. 生花生米拌洋蔥竅門
紫洋蔥拌花生米製作方法
材料：紫洋蔥、花生米、陳醋、鮮味醬油、白糖、雞精。
做法：將花生米用40℃~50℃的溫水浸泡3~5小時，不用水煮，清水洗凈待用;將洋蔥切成菱形小塊;③用陳醋、鮮味醬油、白糖和雞精將洋蔥和花生米拌勻，10分鍾後即可以食用。
功效：適用於高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者及亞健康人士食用。
對於有血管疾病的朋友們來說，想必對洋蔥這種蔬菜不陌生了吧，大家都知道，洋蔥的營養價值是很高的了，那麼洋蔥可以幫助我們起到保護血管的作用嗎，怎麼才能讓洋蔥保護血管的作用發揮的更多呢，一起看看吧。
洋蔥是含植物化學物種類最多、含量也最多的食物之一。這些成分宛如一種較強的血管擴張劑，能舒張血管，降低血液黏度，增強冠狀動脈的流量，具有預防和治療高血壓、動脈硬化、高血脂和冠心病的作用。
紫洋蔥的營養功效要高於黃洋蔥，這一點也正符合深色蔬菜的營養價值要高於淺色蔬菜的規律。
花生中的單不飽和脂肪酸含量較高。而單不飽和脂肪酸有利於脂肪代謝，能降低動脈硬化和高血壓的發病率。花生中的維生素E和鋅含量也比較高，這兩種微量營養素都是抗氧化、延緩衰老、提高免疫力的重要成分。經常適量吃花生米，是日常補充抗氧化物質的便利方式。
洋蔥和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用，並具備多重的抗氧化作用，如果單獨食用，固然可以體現各自鮮明的營養功效，但是如果兩者搭配同食，則可以發揮協同作戰的威力。
紫洋蔥拌花生米製作方法
材料：紫洋蔥、花生米、陳醋、鮮味醬油、白糖、雞精。
做法：將花生米用40℃~50℃的溫水浸泡3~5小時，不用水煮，清水洗凈待用;將洋蔥切成菱形小塊;③用陳醋、鮮味醬油、白糖和雞精將洋蔥和花生米拌勻，10分鍾後即可以食用。
功效：適用於高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者及亞健康人士食用。
這就是我們給大家介紹的食物了，洋蔥和花生搭配起來的好處是很多的了，尤其是對於有血管疾病的朋友們來說，就更不要錯過了紫洋蔥拌花生米這種食物了哦，對於我們的血管是很有幫助的了，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
4. 花生米和洋蔥怎麼涼拌
廚師長教你做涼拌洋蔥的家常做法，簡單易學，好吃營養價值還高！
現在天氣慢慢熱起來了，走在大街上，很多往年的夜市攤又開始打掃衛生，有些地方已經開始營業了，在北方夏天天氣特別熱，所以每年夏天都會吃很多羊肉串，喝很多酒，喝酒很多時候除了羊肉串，更多的是因為有些夜市攤的冷盤吃著不錯，每次去少不了點個花生米還有涼拌洋蔥，不知道洋蔥營養價值有多高，但是每一個西餐店或者咖啡店，點的很多餐都少不了放幾塊洋蔥，洋人比較懂營養和健康，所以跟著也就經常吃洋蔥，之前嘗試著做了幾次不好吃，專門問了一個飯店廚師長，學會了做出來味道就是不一樣很好吃，今天推薦給大家如何做涼拌洋蔥。
一、食材
1、 主要食材：洋蔥
2、 配料：姜、紅辣椒
3、 調料：雞精、生抽、香油
二、做法
1、 准備好食材：洋蔥、紅辣椒、姜。
2、 洋蔥剝皮、把底部和頭部兩段切掉，剝皮的時候，盡量多剝幾層把老的幾層都剝掉，吃起來更好吃些。
3、 把留下洋蔥切絲，盡量切小些，更入味。
4、 紅辣椒切碎，生薑去皮切成絲。
5、 把切好的洋蔥放到一個大碗里，用水洗一遍，然後加入水泡5分鍾左右，再次把水倒掉換一下水繼續再泡5分鍾左右後，把水瀝干備用。
6、 把紅辣椒和生薑絲倒入生抽、雞精和香油攪拌均勻，然後倒入洋蔥的碗里，攪拌均勻。
7、 把攪拌均勻的洋蔥和料裝入到盤里，即可完成上桌。
這樣簡單易學，而且營養價值高的涼拌洋蔥就做好了，好吃還是個下酒的好菜，不妨你在家也可以試一試哦。
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5. 洋蔥拌花生米的做法
步驟一
准備一個洋蔥，適量花生米、辣椒食用油、香醋、白糖、鹽、香油。
步驟二
花生米洗干凈，冷鍋倒入適量油，冷油下花生米，小火慢炸，花生米炸好後撈出備用。
步驟三
洋蔥剝去老皮去頭去尾，將洋蔥切成大小均勻的丁，辣椒洗凈切段。
6. 花生和洋蔥涼拌怎麼做好吃
花生米是最常見的下酒菜之一，做法花樣也比較多，今天我們就來看一道下酒涼拌家常菜：正宗洋蔥拌花生米的做法，怎麼做最爽口？
備料：乾花生、洋蔥、醋、紅尖椒、香菜、白糖、生抽、耗油、鹽、油、香油等
1、最好選擇比較飽滿的乾花生自己剝出花生米，這樣既能保證品質又干凈衛生；
2、把花生放入鍋中，倒入油， 油的量剛好淹沒花生米即可，涼油下鍋，小火慢炸，這樣可以讓花生受熱均勻，花生米不會外焦里生；
3、花生炸至微黃關火，撈出把油瀝干， 晾涼備用；
4、把洋蔥、紅尖椒、香菜切丁備用；
5、生抽、醋、香油、白糖、耗油、鹽等佐料根據自己的口味調汁；
6、把花生、洋蔥、香菜、紅辣椒一起攪拌均勻後倒入調料汁，攪拌均勻即可食用。
另外，也可以放點香蔥丁、黃瓜丁、木耳，根據自己的口味來搭配吧！這樣做出來的洋蔥拌花生米非常爽口，小酒棒棒噠！喜歡的朋友可以在家自己試著做做哦……
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