① 手撕包菜怎麼做更好吃
手撕包菜是一道相當好吃的下飯菜，做法也不算難。我來分享一下手撕包菜的做法。
3.起鍋燒油下入五花肉片煸炒出油，在下入姜蔥蒜、干辣椒、小米椒煸出香味，加料酒，蚝油化開炒勻。
4.下入洗凈的包菜大火炒至斷生，然後加入，生抽、雞精、蒸魚豉油調味待調料化開拌勻大火翻炒30即可。
5.待所以食材都入味時，淋上少辣椒油即可出鍋裝盤，一道清脆清甜，香辣爽口的手撕包菜就做好了。
② 請問手撕包菜怎麼做好吃
包菜掰開洗凈然後手撕出來，需要刀切的則切，當然能都手撕是最好的了那樣子味道會更好；
③ 手撕包菜怎麼做好吃
一、拌冷盤手撕包菜
食物提前准備：包菜一個，蒜頭，朝天椒，麻椒適量，油，鹽，醋，生抽醬油，芝麻油適量。
方式流程：
1.將包菜清洗，拿手掰成小塊清洗，蒜頭剁碎，朝天椒剪段備用；
2.將包菜放進開水中汆燙一下，隨後撈起來太涼，控干後放進器皿中；
3.添加蒜末，隨後用滾油進行爆香朝天椒和麻椒後淋上上邊；
4.最終添加醋，養，生抽醬油和芝麻油翻拌就可以。
手撕包菜五大注意事項：
1、包菜葉子中的梗決不能要，影響口味。
2、炒包菜時一定要大火快炒，火小了水分就出來了。
3、耗油一定要加，包菜那種琥珀色和那特殊味道非她不可。
4、紅辣椒進鍋前應定要用水浸泡一會，否則味沒來就糊了。
④ 手撕包菜怎麼做才好吃
包菜的名字很多，有叫它捲心菜，圓白菜，洋白菜，包心菜，還有叫它疙瘩白，蓮花白的。不管是哪種名字，你知道它是那個由一層層菜葉包裹成球的蔬菜就好。我們這邊菜市場里比較常見的包菜分平頭包菜和圓頭包菜兩大類別，平頭包菜價格更便宜點，但我個人更喜歡吃圓頭包菜，平時買它買的比較多，做手撕包菜也推薦它。
手撕包菜，當然要手撕出來的才好吃了~手撕包菜算是家常菜里頗有個性的一個小單品。全程不需要用到刀之類的工具，只用手將包菜撕成片狀，讓它以簡單粗獷的狀態呈現就好。做得好的手撕包菜，顏色鮮亮好看，初入口帶點微微的酸淡淡的辣，再嚼就是包菜清甜脆爽，口感非常之好。在整個素炒蔬菜界里，它都能算是比較好吃也比較出彩的一道菜了。
用刀切出來的，快是快了點，但味道可不是差了一點半點~下面一起來看看做法吧。。
【手撕包菜】
不喜歡吃五花肉的話，可以在炒菜時用一點豬油，炒出來的手撕包菜照樣好吃！
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⑤ 手撕包菜怎麼做好吃
包菜是我們生活中經常見到的食材，口感脆嫩，營養豐富，做法也有很多種，今天就給大家分享一道手撕包菜的做法。
首先准備一棵包菜，洗凈後從中間切開，用手撕成均等的小片，放入盆中備用。
准備豬瘦肉一小塊切成薄片，放入盆中備用。
蒜子幾粒切成蒜片放入盆中，再放入一小把紅干椒，幾粒花椒備用。
等所有食材備好以後，我們開始烹飪。
炒鍋燒熱，添入少許食用油，把肉片炒香。
再放入蒜片，紅干椒和花椒翻炒，爆出香味。
再倒入包菜，開大火快速翻炒30秒。
把包菜炒至斷生後，開始調味。
加入食鹽2克，雞精1克，白糖1克提鮮，生抽5克從鍋邊淋入，開大火翻炒均勻，化開調料。
出鍋前從鍋邊烹入陳醋5克，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
好了，這道干香脆爽的家常手撕包菜就做好了，喜歡的就試試吧。
⑥ 手撕包菜的怎麼做
手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。此菜紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，除了可開胃增食慾外，還有美白祛斑、預防感冒和胃潰瘍等作用。以小青包菜、蒜片、蔥段、茶油、鹽、味精、雞精、生抽、高湯、醋等製作而成。
手撕包菜
用料：圓包菜5片；五花肉1片；生薑一兩片；大蒜兩瓣；干紅辣椒2個；耗油1勺；醬油1勺；白糖少許；
做法：
1.圓包菜用手撕成塊，中間厚的筋可以不要，下次切細點炒著吃不浪費
2.洗干凈控水備用
3.將五花肉切成薄片
4.一勺蚝油，一勺生抽，少許白糖放在小碗里拌均勻
5.大蒜去皮拍扁，姜切片，干辣椒切成段
6.熱鍋熱油下五花肉炒至微黃
7.加入姜、蒜、干辣椒翻炒片刻
8.倒入圓包菜大火翻炒
9.炒至包菜蔫下去後，調入小碗中的醬汁翻炒均勻
10.繼續翻炒至包菜變軟熟透即可出鍋
11.最後盛在盤中即可食用
⑦ 如何做出好吃的手撕包菜
手撕包菜，在我們這里的做法叫做，熗炒圓白菜，可以說它是我最愛吃的炒菜的其中一道，我們家的餐桌上經常會出現這道菜。
個人認為包菜不能用刀切，就是用手撕的隨形最好吃，炒這個菜首先需要的就是一個火要大，醋一定要大火淋鍋邊才能出香味，不然這道菜就會吃出酸味，全程都需要大火爆炒熗炒出來的包菜那叫一個香，一盤菜連最後剩的菜湯都被給吃干凈了。