㈠ 怎樣炸紅薯片脆又好吃
切薄一些，小火炸久一些，這樣會更酥脆。
准備用料：紅薯 1個、食用油300克、糖粉 20克。
1、紅薯選擇粗細勻稱的。
㈡ 如何炸紅薯片步驟方法
【炸紅薯片】
食材：紅薯一整個、油
做法：1、准備好需要用到的全部東西，先把紅薯清洗一下，然後再把它外面的一層皮給刮掉，並且再次清洗干凈。
2、緊接著，將紅薯切成片，但是要注意薄厚均勻一點，不要太厚了也不要太薄。太薄的炸一下就沒了，太厚的不容易炸熟。
3、在鍋裡面加入油，開火燒熱直到它八成熟左右，表面開始冒泡了就一片一片地加入切好的紅薯。
4、需要讓紅薯在油炸的時候變色，一面更加金黃以後翻面去油炸另外一面，直到完全炸好薯片變得彎曲就關火撈出來控干油。
5、最後放到不會燙了就可以吃了，本身紅薯就有自己的甜味所以不需要加入太多的糖，不過如果你覺得不夠甜也可以在表面撒上一點糖。
【小貼士】
1、紅薯如果切得太厚了需要延長油炸的時間，而且炸好了以後放置一段時間還會變軟影響口感。
2、油炸的時候油要捨得放，太少油是炸不好的。但是油炸的時候也要注意火候，不要太過火，糊掉了。
㈢ 的做法，油炸紅薯片怎麼做好吃，油炸紅薯片的家常做法
食材與明細
干紅薯片適量
茶籽油適量
1.
准備自家做的紅薯片
2.
剪成一小塊，
3.
油燒至七成熱，如果是新茶油，先油開再冷卻至七成熱才能下入紅薯片，
4.
用小火油炸，
5.
翻面，
6.
快炸快出鍋，不然會燒焦的，焦了就不好吃了。
7.
瀝油，
8.
好香脆的紅薯片。炸的紅薯會金黃金黃才好吃，老黃老黃的色就不好吃了。多年經驗。
㈣ 紅薯片怎麼炸
只要是吃過炸紅薯片的人都會深深喜歡上，比如小孩子就特別喜歡，在外面很容易買到炸紅薯片，不過今後你也可以自己在家裡面炸，如果不懂方法的話就來詳細學習吧。
一、炸紅薯片做法
1.紅薯洗凈
2.去皮
3.切半，切薄片，越薄越好
4.鍋中加油最好是沒味的玉米油
5.油燒到八成熱就可以一片片放入紅薯片
6.一遍炸的色變淺翻過來繼續炸
7.炸的薯片彎曲就可以出鍋了
小貼士
紅薯片要切的很薄才會很脆，厚的時間久了會軟。
二、炸紅薯片的做法步驟
1.紅薯洗凈去皮切片
2.和好稀面。
3.地瓜片裹滿面
4.放入鍋里炸
5.出爐！！！！！
6.好吃嗎？
三、炸紅薯片的做法
1、准備紅薯三個。
2、將紅薯連皮清洗干凈，也可以去皮，切成薄片。
3、加入1小勺植物油。
4、然後拌勻，讓每一塊紅薯片都沾上油。
5、空氣炸鍋180度預熱5分鍾。
6、將薯片倒入炸鍋的炸籃內。
7、入炸鍋炸8分鍾。
8、8分鍾後，將炸籃取出，用快筷子拌一下紅薯片。
9、再放回炸10分鍾，至紅薯片變干變脆，然後倒出，再炸下一籃將全部炸好的紅薯片全部倒入炸籃內。
10、加入少許鹽。
11、再加入1小勺孜然粉。
12、然後拌勻。
13、再次放入炸鍋內炸3分鍾。
14、最後取出即可食用。
四、油炸紅薯片的做法
1.紅薯洗凈備用，這是婆婆自家做的優質紅薯，很甜。
2.紅薯刨花皮後切片加入少許鹽拌均勻。
3.紅薯片放入五成熱的油鍋內炸至兩面金黃。
4.用吸油紙把油份吸干凈即可。
㈤ 炸地瓜片的正宗做法，炸地瓜片怎樣做才好吃的做法步驟
炸紅薯片的做法
1.
准備紅薯三個
2.
將紅薯連皮清洗干凈，也可以去皮，切成薄片
3.
加入1小勺植物油
4.
然後拌勻，讓每一塊紅薯片都沾上油
5.
空氣炸鍋180度預熱5分鍾
6.
將薯片倒入炸鍋的炸籃內
7.
入炸鍋炸8分鍾
8.
8分鍾後，將炸籃取出，用快筷子拌一下紅薯片
9.
再放回炸10分鍾，至紅薯片變干變脆，然後倒出，再炸下一籃將全部炸好的紅薯片全部倒入炸籃內
10.
加入少許鹽
11.
再加入1小勺孜然粉
12.
然後拌勻
13.
再次放入炸鍋內炸3分鍾
14.
最後取出即可食用
㈥ 油炸紅薯片的做法
原料：紅薯、蜂蜜水、食用油
做法：
1、選擇好品種的紅薯，黃皮紅心的甘薯做出的薯片最好吃；
2、將薯塊切成0.5mm厚的圓形薄片，並放在陽光下曬1-2小時左右；
3、用10%的蜂蜜水浸泡曬好的薯片30分鍾；
4、將浸泡好的薯片投入五成熱的油鍋內，以慢火炸到七成熟時，再加以大火炸至金黃色撈起。
㈦ 好吃紅薯片炸怎麼做
1.准備紅薯。
2.將紅薯連皮清洗干凈，也可以去皮，切成薄片。
3.加入1小勺植物油。
4.然後拌勻，讓每一塊紅薯片都沾上油。
5.空氣炸鍋180度預熱5分鍾。將薯片倒入炸鍋的炸籃內。
6.入炸鍋炸8分鍾。
7.8分鍾後，將炸籃取出，用快筷子拌一下紅薯片。
8.再放回炸10分鍾，至紅薯片變干變脆，然後倒出，再炸下一籃。
9.將全部炸好的紅薯片全部倒入炸籃內。
10.加入少許鹽。
11.再加入1小勺孜然粉。
12.然後拌勻，再次放入炸鍋內炸3分鍾。
13.最後取出即可食用。
㈧ 紅薯片怎麼炸又脆又好吃
【紅薯片】
食材准備：紅薯和食用油。
做法步驟：
將紅薯放到清水裡面清洗干凈，用刀子颳去外皮，切成薄厚一致的紅薯片。紅薯片薄一點，吃起來會更加的酥脆；想要吃軟糯一點的，就切的厚一點。將切好的紅薯片放到到盆中，加入沒過紅薯片的清水，浸泡20分鍾，去除一些澱粉。
將紅薯片放到格子上面，晾乾水分。如果著急吃，也可以用廚房用紙擦乾。烤盤上面鋪上一層油紙，將紅薯片放上去，兩面都刷上一層薄薄的油。烤箱提前預熱，放入烤盤，180度烤10分鍾，取出來翻翻面，刷上一層蜂蜜（也可不刷），繼續烤10—15分鍾。好吃嘎嘣脆的紅薯片就做好了。
除了烤箱，大家還可以用油炸。鍋中放入適量的油加熱到五成熱，將紅薯片直接放到鍋裡面。開中小火慢炸，一邊炸一邊用筷子攪拌，使薯片均勻的上色。炸到金黃色，馬上撈出來控油。炸好之後還可以趁熱撒上白糖，就可以開吃了。
㈨ 炸番薯片怎麼炸好吃又簡單
主料
紅薯2個
輔料
油適量
糖粉2勺
炸紅薯片的做法步驟
space
點擊查看大圖
1.紅薯，洗凈，削皮，切成薄片；我一部分刀切，一部分是直接用削皮刀削；
space
點擊查看大圖
2.熱鍋，放入油，等油燒熱，再放入紅薯片，小火慢炸～
space
點擊查看大圖
3.邊炸，要邊攪拌，但中途的時候要注意，攪動不要太用力，容易破裂;
space
點擊查看大圖
4.炸至金黃微微有點深色，撈出放在廚房紙路，吸油；
space
點擊查看大圖
5.涼涼，就可以吃了，嘎嘣脆的；
㈩ 炸紅薯片怎麼做酥脆
【材料】：脆炸粉 120克、紅薯 2條、麵粉 半碗、雞蛋 1個、鹽 少許
【做法】：1、紅薯削皮，洗凈切薄片，盡量每一塊都均勻，厚了不容易熟；
2、調制麵糊：將高筋麵粉、脆炸粉、少許鹽（可放糖）倒入盆里，然後緩緩倒入清水，攪成糊狀的麵糊，干稀程度為只要麵糊掛勺就行！
3、把紅薯片放進麵糊里打個滾;
4、鍋中多放點油 (不容易糊)，燒至有細細的泡泡，用筷子依次放入裹好麵糊的紅薯片，然後放進油鍋里煎炸，建議一塊一塊裹，一起倒入紅薯片容易粘一起，不方便夾取，紅薯塊兩面糯米粉也不易均勻。
5、炸至金黃色撈出，炸好的紅薯片酥香可口，炸紅薯片撈出來可以放在吸油紙上幫助吸收部分油份，少油更健康。
自製炸薯片，淡淡的薯香，酥脆甘甜，簡單又美味，紅薯片趁熱才好吃，不過別燙著嘴巴了。
1、紅薯要先清洗干凈再削皮，如果削皮後再清洗，容易將紅薯里的澱粉洗掉。
2、因為手工切薯片很難保證每一片的薄厚一致，建議大家使用切片的工具，既節省了准備的時間
3、要炸脆的話，一定要切薄片，可以炸的時間稍微長點。
4、脆炸粉一般在超市都可以買到，2.3塊一盒。