❶ 早餐紅薯粉怎麼做好吃
紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材。粉條大部分情況下都是原來做配菜的，比如豬肉白菜燉粉條、蘿卜炒粉條、韭菜粉條包子等，我今天要跟大家分享的是主要用粉條製作的一道美食——粉條丸子
4、放入適量五香粉拌勻，放入麵粉，麵粉不需要太多，否則口感會很扎實。
5、拌勻，像這樣，看起來主要是粉條就OK了，麵粉也主要起到黏合作用。起油鍋，油溫八成熱，用虎口擠丸子，下鍋炸。
6、保持中火，炸至丸子金黃色、全部浮起來即可。
❷ 家裡剩了很多紅薯粉，除了做粉條還有什麼好吃的做法
大家好，我是一個勤勞的80後上班族，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！
最饞這碗粉，香辣開胃，超美味，它既可以當主食也可以當菜吃，饞起來真是半夜都會爬起來煮，實在是太美味了，小時候在老家，家裡曾經有一段時間專門加工紅薯粉，那時候經常吃，無論吃再多也不覺得膩，出來工作後，難得有機會吃到這正宗的紅薯粉，去年親戚從家裡帶來一些紅薯粉，給了我們十多斤，自己家裡種的紅薯，打成的紅薯粉，純手工，無添加。
4、擺放在盤子里，不要疊在一起，剛出鍋，沒干時疊著放，會粘在一起的。
5、把紅薯粉，切成條狀，大小可以根據自己的喜歡來調整 。
6、起鍋放油，放少量的剁椒豆豉，小蔥頭一起煸炒出香味，倒入一碗水，燒開之後，倒入紅薯婁粉，生抽，少量的食鹽，再次煮開，關火，撒蔥花點綴出鍋。
【再說幾句】
1、紅薯粉是正宗的老家帶來的紅薯粉，比較干凈，所以只過濾了一次，外面買的需要多過濾以幾次。以保證干凈。
2、紅薯粉煎熟之後出鍋不能疊放在一起，需要分開擺放。以勉粘在一起。
3、水開之後，把紅薯粉放入鍋中煮開就可以出鍋。
❸ 用紅薯粉，怎麼做早點
原料：海蠣子、紅薯粉 、土豆粉、雞蛋、小白菜、姜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、花生油（最好是豬油）。
做法：1、紅薯粉（地瓜粉）/太白粉（土豆粉）/水 以2：1：4.5的比例調勻備用；
2、鍋子燒熱後 倒入適量油將海蠣子煎至微熟 撒入少量薑末（去腥） 再倒入調好的粉漿 稍稍凝固後打入雞蛋並將蛋黃鏟破；
3、撒上小白菜（切小段） 將煎餅翻面 煎至微微焦黃 出鍋；
4、將番茄醬 蒜蓉辣醬按個人口味各取適量 加少量清水煮開 再淋入適量水澱粉熬成醬汁（也可加少少量生抽等調味）；
5、蚵仔煎裝盤，澆上醬汁就可以開動了。
❹ 紅薯粉怎麼做好吃 早餐
主料紅薯粉20g排骨1根油豆腐100g
輔料油適量鹽適量蔥花適量
步驟
紅薯粉絲豆腐煲的做法步驟11.紅薯粉絲用水泡發
紅薯粉絲豆腐煲的做法步驟22.排骨切成段
紅薯粉絲豆腐煲的做法步驟33.油豆腐切成條
紅薯粉絲豆腐煲的做法步驟44.把排骨放入塔吉鍋，放入適量冷水，煮開後去掉浮末
紅薯粉絲豆腐煲的做法步驟55.把泡好的粉絲倒進去
紅薯粉絲豆腐煲的做法步驟66.油豆腐鋪在上面
紅薯粉絲豆腐煲的做法步驟77.蓋上蓋子
紅薯粉絲豆腐煲的做法步驟88.大火煮開，再中火燉煮十分鍾，撒上蔥花，調入鹽即可上桌。
❺ 地瓜粉可以做哪些美食
粉條怎麼做好吃
粉條可以用來煮五花肉，味道非常的好，其實就是大家平時經常所說的豬肉燉粉條，做起來非常的容易。首先，將五花肉在鍋里煉出油來，然後用將粉條放在水裡泡開，等到五花肉出油飄香的時候，在鍋里加入適量的粉條和水，煮到粉條變熟之後就可以吃了，又香又滑的粉條就可以出鍋了，另外也可以做螞蟻上樹，事實上螞蟻上樹這道菜里的螞蟻指的就是瘦肉沫，樹就是粉條，不過這道菜需要我們提前准備好薑末和蒜茸以及香油等相關的一些調味料，大家只要將瘦肉切成沫狀，然後在裡面加入適量的薑末和蒜茸，將其炒出香味兒來，最後加入泡發好的粉條，進行翻炒之後就可以了，味道十分的美味。另外大家也可以做包菜炒粉條，首先，也是一樣將粉條泡開，然後用篩子將粉條瀝干水，然後將包菜的葉子掰下來，將包菜切成細條狀，在鍋里加入適量的食油，加入包菜，葉子炒軟之後再加入泡好的粉條，放到鍋里一起炒，炒好之後，可以根據自己的個人喜好加入適量的調味料就可以了。另外大家也可以做粉條燙火鍋，粉條燙火鍋這道菜里的粉條不需要我們提前的泡發，直接用清水將粉條清洗干凈就好了，在吃火鍋的時候大家可以直接將粉條丟到鍋里，在鍋里煮不到一分鍾就可以撈出來吃了，非常方便也非常美味。
酸辣粉條的家常做法
酸辣粉大家肯定都不陌生，事實上的酸辣粉自己在家裡做也非常簡單，只需要准備好一些，醋，蔥花，辣椒等基本的調料就可以做出來了，大家也可以根據自己的口味適當的加一些其他的調味料，這樣做出來的味道會更加的好，也更加的符合自己的口味，首先將粉條用溫水將其泡軟，然後再油鍋里加入適量的辣椒進行煸炒，炒出辣味來之後再加入適量的水將其燒開，最後再加入泡好的粉條，將其煮熟在出鍋之前加入適量的食醋，食鹽以及一些蔥花就可以了，可以說十分的簡單，味道也十分的好。不過大家也可以根據自己的口味，在裡面加入適量的炒花生，炒花生不要加油，直接放到鍋里炒就可以了，等到花生的皮被炒到亮紅之後就熟了，當然大家也可以用電餅秤來炒花生，大約炒十分鍾之後拿出來，然後放到酸辣粉裡面，味道也十分的好。
粉條怎麼做好吃
可以做香菇肉碎粉條。首先呢，將香菇以及瘦肉都用刀切成釘狀然後留以備用，然後將粉條先用水將其泡軟，再將鍋燒熱，燒熱之後在鍋里加入適量的油，加入剛剛切好的碎肉以及香菇進行翻炒，將其炒散之後再加入泡好的粉條，再加入適當的水，煮大約十五分鍾左右，然後打開鍋蓋在裡面加入適量的食鹽，雞精醬油等，然後將其翻炒均勻，在出鍋之前加入適量的蚝油就可以了，味道十分的鮮美，而且營養價值也非常的高。
粉條怎麼泡
粉條雖然好吃，但是可能很多人在平時做的時候會遇到一個問題，不知道該怎麼泡粉條，如果泡得不好呢，非常容易影響粉條的口感，下面給大家科普一些技巧。首先，建議大家在泡粉條的時候，先准備一個盆將粉條放進去，最好是能夠將粉條平鋪在盆的底部，如果感覺粉條比較長的話，也可以將粉條折斷之後，然後在盆里加入適量的熱水，只要能夠將水沒過粉條就可以了，當然建議大家水的溫度越高越高越好，這樣能夠加快粉條的泡發速度。另外還可以在泡粉條的水裡加適量的食鹽，這樣可以幫助我們縮短粉條泡發的時間，只需要兩三分鍾就能夠跑好，而且吃的時候呢，較勁也比較好。
❻ 地瓜粉可以做什麼美食呢適合新手的做法有哪些
我是在這道菜中長大的。我年輕時住....在農村，在家裡養雞，但我不經常吃雞。只有在家裡有客人或節日時，我才能吃到雞肉。母親總是在雞肉剛做好的時候把我們叫到廚房，拿出一個小碗來充飢。直到現在，我也非常喜歡這道菜，每次回老家，我都會帶紅薯...粉回來。老公和孩子也很喜歡吃，現在他們吃雞也不稀罕了，都挑紅薯粉吃，用的是純紅薯粉，不是澱粉哦，有些寶可以買，純紅薯粉會有小疙瘩，屬於正常現象
放在冰箱里1個小時，然後拿出來倒模，再用刀切成小條，放進湯盆里，然後加2湯匙生抽，加1湯匙老醋，加1湯匙油絲，再撒上花生米和蔥花，拌勻就可以吃了!
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❼ 地瓜粉做什麼簡單好吃
【地瓜粉蒸排骨】
材料：小排骨1/2斤，地瓜粉2大匙，湖鹽1小匙，黑胡椒粒1小匙，胡椒粉1小匙，薑末1小匙，蒜末1小匙，醬油1小匙，酒1小匙
做法：
1、小排骨洗凈切小塊，加入所有腌料拌勻靜置30分鍾至入味後，再將排骨逐一放在地瓜粉上均勻沾裹備用。
2、將半鍋油燒熱至油溫約170℃時，放入作法1的排骨，用小火炸約3～4分鍾，再改用大火炸約1分鍾後撈起瀝干油脂。
3、另起一鍋，熱鍋後放入所有調味料，用中火略炒數下，再加入作法2的排骨拌炒均勻入味即可。
【地瓜粉疙瘩】
主料：地瓜粉3大碗，小白菜1小把，米線少許;調料：食湖鹽適量，味精適量，雞精適量，蔥1小把，調和油適量;
1、將瘦肉切絲，放在鍋里待用。
2、將咸魚干手撕成條，加入鍋里待用。
3、將青菜切絲，加入鍋里待用。
4、加入調味料。
5、加入地瓜粉,攪拌均勻待用。
6、將蔥切成蔥花待用。
7、另起一鍋，加入適量的油和薑片大火燒熱爆香。
8、加入水燒熱至沸騰。
9、水開了以後，將沸水取三碗加入攪拌好的材料里。
10、用勺子將混合材料弄個一個個疙瘩加入沸水中。
11、加入適量的米線。
12、加熱後加入蔥花，就可以吃了。
❽ 地瓜粉可以做什麼美食
地瓜粉條，用它和大白菜丶五花肉片放在鍋內，加入豆腐丶海帶，放入鍋里炒五分鍾後添水，加佐料在火上用中火燉40分鍾很好吃的。地瓜粉加水，比例丨：3，攪拌後倒入燒開的滾水中，並不斷翻攪，待它發亮丶有筋道時，用勺子盛入盆中，待其凝固四到五小時後，取出切小塊，油燒熱後，加入鹽丶五香粉丶生抽丶蔥花丶蒜未，跟涼粉炒二至三分鍾，加少許味精翻均勻後出鍋，一道炒涼粉能給你的味蕾帶來全新的感覺。
❾ 地瓜粉怎麼做好吃
地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種，通常家中購買食用以粗粒地瓜粉為佳，具有降火的功效，是福建省中餐菜餚和點心製作中常見的澱粉之一。下面為大家帶來了地瓜粉怎麼做好吃，歡迎大家參考閱讀。
地瓜粉怎麼做好吃1
地瓜粉蒸排骨
材料
小排骨1/2斤，地瓜粉2大匙，鹽1小匙，黑胡椒粒1小匙，胡椒粉1小匙，薑末1小匙，蒜末1小匙，醬油1小匙，酒1小匙
做法
1。小排骨洗凈切小塊，加入所有腌料拌勻靜置30分鍾至入味後，再將排骨逐一放在地瓜粉上均勻沾裹備用。
2。將半鍋油燒熱至油溫約170℃時，放入作法1的排骨，用小火炸約34分鍾，再改用大火炸約1分鍾後撈起瀝干油脂。
3。另起一鍋，熱鍋後放入所有調味料，用中火略炒數下，再加入作法2的排骨拌炒均勻入味即可。
甜蜜地瓜粉蒸排骨
材料
豬小排一盒，地瓜三條，醬油三大匙，米酒一匙，五香蒸肉粉一包
做法
1、醬油與米酒均勻腌一下豬小排。
2、地瓜削皮滾刀切小塊鋪在鍋底。
3、腌好的豬小排再均勻撒上五香蒸肉粉。
4、放在剛鋪好的地瓜上面。
5、大同電鍋外鍋放兩杯水。
6、等到跳起就有香噴噴的粉蒸排骨羅。
地瓜粉怎麼做好吃2
用料
地瓜：400克
麵粉：120克
食用油：適量
地瓜粉丸子的家常做法
地瓜去皮洗凈，蒸熟後搗成地瓜泥。
地瓜泥加入麵粉揉勻備用。（方子中的麵粉量偏少，揉出來的面團稍濕，有些粘手，目的是為了保證吃的時候能吃到濃郁的'地瓜味兒。親們也可以在方子的基礎上增加10—20克的麵粉）
從揉勻的面團中取一小劑子，像搓湯圓一樣搓成圓球，將所有的面團搓成圓球後備用。
油鍋燒到5成熱時，沿鍋邊滾入搓好的地瓜球劑子，中途不斷搖晃鍋（這個動作既可以避免地瓜球粘鍋，還可以是地瓜球越滾越圓），轉小火慢炸至表面金黃即可撈出。從地瓜丸子入鍋到出鍋全過程大約5分鍾左右，具體時間根據火候和地瓜球大小而定。
看，准備出鍋了～
小貼士
1、地瓜是還未蒸之前的重量。
2、我這次買的地瓜很甜，所以沒放糖，親們可以根據自己甜度喜好，在揉面團時加15—20克糖。
3、為了保證能吃出濃郁的地瓜味，方子中的配方揉出來的面團是有些粘手的，親們不介意的話也可以增加麵粉10—20克。
地瓜粉怎麼做好吃3
備料：
地瓜粉200g，冷水500g，食用油100g，紅辣椒若干，花椒若干，郫縣豆瓣醬兩勺備用，味精少許，醬油（老抽）一勺，香蔥切沫備用，鹽少許。
製作方法：
第一步：地瓜粉加入全部的水攪拌成無顆粒狀的糊；
第二步：猛火熱鍋坐紅，加入食用油，再加入攪拌好的地瓜粉糊，快速用鏟子翻炒（避免糊鍋），稍凝固用鏟子壓成厚薄一致的薄餠起鍋攤涼備用（稍涼時切成均勻的菱形小塊）；
第三歩：小火坐鍋，放入少許色拉油將紅辣椒，花椒炒至焦黃，先入郫縣豆瓣醬，再加入切好的地瓜粉餠，翻炒一分鍾後加入醬油，鹽，味精起鍋裝盤，最後撒上蔥末。
地瓜粉看起來是和地瓜完全是不一樣的，同時吃起來也是截然不同的兩種味道。地瓜粉相比較地瓜而言，粘性更高了，而且消化起來特別的容易，但是腸胃不好的人還是不要吃太多，吃多了容易引起胃腸動力的減緩等問題。
其實，我們看了文章介紹的地瓜粉製作方法，我們會覺得地瓜粉的製作方法是非常簡單的，但是想要做出來味道更好，溶解度高的地瓜粉還是需要我們去付出一些努力的。為了能夠讓我們更好的食用地瓜，我們建議大家可以學習地瓜粉的做法。