A. 家裡面總有剩米飯，那這些剩米飯怎麼做比較好吃
把剩米飯用來煮粥，或做成各式炒飯是最常用的方法，剩米飯除了煮粥、做炒飯之外，還可以加入其他食材做成餅或鍋巴。除了以上這些，其實剩米飯還可以做成醪糟。都是很不錯的，特別是早上做早餐不想那麼麻煩，但又不得不吃的時候，就把米飯做成餅，簡單快捷又美味。米飯剩下之後，如果下一頓熱一熱再吃，總會或多或少的影響口感。所以，如果家裡有剩米飯，我都會把剩米飯再加工一下，一是口味更好，二是沒有吃剩飯的感覺。
米飯也可以做成類似壽司卷這樣的小吃，甜的.鹹的.葷的.素的，蒸一下，或先把菜做成熟的，剩米飯先熱一下，這樣卷一下也很香。剩米飯最簡單好吃的做法莫過於一碗「炒米飯」了，如:[什錦炒飯]、[大蝦炒飯]、[雞絲蛋炒飯]、[三色黃金炒飯]等。有時候為了吃烤焗飯，家人還特意囑咐我多燜一些米飯，剩下了烤。可見焗飯在我家是多麼受歡迎。下面我說一下詳細的做法：成粥喝，說是比現熬的好吃。 現在我家孩子最喜歡吃煎米飯餅，米飯里放入喜歡的蔬菜，打一顆雞蛋，煎著吃，特別香。米飯是我家一日三餐離不開的主食，不管怎麼吃我都喜歡。
給剩米飯調味。米飯中倒入適量的壽司醋攪拌均勻備用。如果家裡沒有壽司醋也可以自己調制，比例是：一勺白糖，兩勺醋，兩勺生抽，這個比例調制出的料汁兒和壽司醋口感極剩米飯再加熱食用的話，口感不好所以絕大多數時候，剩米飯會被我們用來做各式炒飯，比如經典的蛋炒飯、醬油炒飯等；還可以用來做菜泡飯，有些地區叫燙飯。飯菜合一，連飯帶菜都有了，你說好不好。
B. 剩米飯可以做成哪些美味
大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的子柒。
眾所周知，剩米飯是做蛋炒飯的最佳選擇，但是除了蛋炒飯，其實非常多做法，可以做出很多美味的食物~
食材：
剩米飯1碗，雞蛋1個，鹽適量，培根適量，蝦仁10隻，胡椒粉適量，蔬菜適量，芝士適量
做法：
1、材料洗凈，蝦仁用胡椒粉腌一下；
2、剩米飯加一個雞蛋攪拌一下；
3、培根切片，放鍋里煸炒一下；
4、培根撈出，均勻的鋪上米飯，小火慢慢煎米飯；
5、撒上培根，放上焯過水的蔬菜、蝦仁，八成熟的時候放上芝士；
6、再小火繼續煎，芝士融化關火。
我是專注吃和研究食療養生的子柒，分享吃出健康好氣色的美食，歡迎關注！
C. 剩米飯怎麼做好吃呢
一餐一飯實屬是得來不易，我們對於吃的要求也是越來越高和精緻了！一餐必不可少的就是吃大米飯了，可是每天煮的量也是往前不一樣，有的時候朋友來家裡吃飯，煮的飯太多了，反而剩下的米粉就這樣來了，丟了也太可惜了，畢竟勤儉節約是我們的傳統美德，那麼下面就來介紹一下關於剩米飯的神仙吃法吧！
一、蛋炒飯
可以說剩米飯的神仙做法受不了蛋炒飯這一道做法了，隔夜米飯簡直就是靈魂，因為它質地沒有那麼黏糊糊的，而且還一點點硬，口感吃起來很豐富，沒有它可能都不夠那麼的好吃！而且還特別的簡單，首先大家可以准備一掃而過雞蛋，把它打散備用，然後可以往雞蛋液裡面加一點點的鹽調味，鍋里起油，稍微有一點點的熱了之後，下雞蛋液，炒一會會就好了，可以把它打散，就會比較嫩！
然後把雞蛋盛起來，下一碗剩米飯，稍微炒香，然後加入剛剛的雞蛋，翻拌均勻，讓每一粒米充分和蛋融合，加入一些蔥花，火腿丁胡蘿卜丁等等，加入適量的生抽老抽調味調色，這樣就好了！
二、素菜茄汁拌飯
我們可以准備一些喜歡吃的蔬菜，比如胡蘿卜、玉米粒等等，還有一些適量的青豆粒。首先先把以上的食材清洗干凈，然後下鍋焯水三分鍾，稍微讓它們熟一點，待會就好炒了。
把炒好的飯，用手或者是壽司工具，捏出一個三角形的形狀，下面加一片海苔，這樣就可以開吃啦，老人小孩都喜歡的！
D. 剩的蒸米飯怎麼做好吃
現煮的米飯軟糯回甜、米香濃郁，但是剩米飯因為放置了一段時間，會板結成塊、口感偏硬，並且沒有了米香味。但是在日常生活中，剩米飯會經常存在，如何把剩米飯做成美味，是每個家庭主婦都要學習的技能。
把剩米飯用來煮粥，或做成各式炒飯是最常用的方法，剩米飯除了煮粥、做炒飯之外，還可以加入其他食材做成餅或鍋巴。除了以上這些，其實剩米飯還可以做成醪糟。
平時做醪糟一般是現蒸糯米，雖然剩米飯做出的醪糟在味道和口感上都會稍遜於用現蒸糯米做的醪糟，但對於剩米飯，將其做成醪糟不失為一個好辦法。
——【剩米飯做醪糟】——
材料：剩米飯、甜酒麴
——製作方法：
1、把剩米飯扒散，盡量扒散至每顆飯粒都分開。
2、往剩米飯里加入適量熱開水，繼續攪拌扒拉，把飯粒全部扒散開。
3、用手試一下米飯的溫度，如果感覺燙手就先放置冷卻，如果是溫溫的感覺就加入適量甜酒麴，然後充分攪拌，讓甜酒麴和米飯混合均勻。
4、准備一個干凈的無水無油的容器，將混合了甜酒麴的剩米飯裝入其中，裝入時要把米飯壓緊實，並且不要裝的太滿。
5、剩米飯全部裝完後，在表面也撒上一點甜酒麴，然後在米飯中間戳一個洞，蓋上蓋子將容器放到溫暖並且能保溫的地方進行發酵。
6、一般2～4天，米飯中的洞里有米酒產生，並且有很濃的酒香味，說明醪糟已經發酵好了，自然放置兩天，即可取出食用。
——剩米飯做醪糟之疑問解答——
1、為什麼要往米飯中加入熱開水？熱開水加入多少為宜？
答：剩米飯會水分減少，加入熱開水，可以增加米飯的含水量，會使做好的醪糟能有更多的米酒產生。
剩米飯因為放置時間久還會板結成塊，這樣不容易扒散，加入熱開水後就能使剩米飯更易扒散。
在剩米飯中加入熱開水，可以使剩米飯有溫度，這樣更利於後期甜酒麴的發酵。
加入熱開水時要少量多次的加入，並且一邊加入一邊攪拌，加入熱開水的量以攪散的米粒上有明顯的濕潤感為宜。
2、剩米飯做醪糟，應該加入多少甜酒麴？
答：剩米飯做醪糟時，剩米飯的量不好掌握只能估計大概，一般一斤米的米飯需要加入2～3克的甜酒麴。在溫暖的季節可以適當減少甜酒麴用量，而在寒冷的季節可以適當增加甜酒麴用量。
E. 剩米飯都有哪些比較好吃的做法
把剩米飯用來煮粥，或做成各式炒飯是最常用的方法，剩米飯除了煮粥、做炒飯之外，還可以加入其他食材做成餅或鍋巴。除了以上這些，其實剩米飯還可以做成醪糟。以前剩下米飯，不是炒飯就是煮粥，家人難免會吃膩。後來，用剩米飯做成餅，沒想到很受歡迎。這款黃金米飯色澤鮮亮，營養豐富，口感軟糯，很適合居家製作。相信孩子們也會喜歡，
剩米飯其實可以做出很多美食：各種炒飯、米飯雞蛋煎餅、壽司、飯團.....下面來和大家分享一個剩米飯的簡單吃法：把剩米飯添加一些喜歡吃的菜，包上餡兒，揉成飯團烤了吃，味道超級棒！米飯剩下之後，如果下一頓熱一熱再吃，總會或多或少的影響口感。所以，如果家裡有剩米飯，我都會把剩米飯再加工一下，一是口味更好，二是沒有吃剩飯的感覺。
F. 剩的大米飯怎麼樣做好吃
在我們平常生活中平常煮米飯的時候都會多煮上一點，以防不夠吃的，但是這樣也會造成一個問題，那就是經常會剩下米飯。米飯剩下了之後怎麼處理呢？還在蛋炒飯嗎？今天就教大家一道用剩米飯做的美食，米飯肉餅。這道米飯肉餅做出來之後，外焦里軟，營養美味，既可以避免米飯的浪費，而且還可以吃到非常不錯的美食，何樂而不為呢？那麼接下來咱們就一塊去看一下這道米飯肉餅的製作教程吧！
【米飯肉餅】
【製作食材】剩米飯，小蔥，生薑，豬肉，食用鹽，生抽，胡椒粉，蚝油，老抽，雞蛋，胡蘿卜
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是米飯肉餅，這道米飯肉餅是用剩米飯做的，能避免浪費，而且非常美味。先來把做米飯肉餅需要用到的材料准備一下，准備一碗剩米飯，一小塊豬肉，豬肉大概在半斤左右，然後再准備一根小蔥，一小塊生薑，一個雞蛋，一根胡蘿卜。准備好了之後，咱們再准備適量的食用鹽，生抽，胡椒粉，蚝油，老抽，食用油即可。
2、將咱們准備好的小蔥先切一下，切成蔥花，要切得稍微碎一點。咱們再來切一點薑末，薑末切好之後和蔥花一塊放到一旁。再把准備好的豬肉剁成豬肉餡，豬肉餡要剁得稍微細膩一點，剁好之後放到一個碗中，然後再把蔥花和生薑全部放進去。
3、接下來咱們就開始調味，先往碗中放一點食用鹽，生抽，胡椒粉，蚝油，老抽，再打上一個雞蛋黃。各種調味料的添加可以根據自己的喜好來進行適量添加，加好了之後給它們攪勻攪散，攪好之後咱們再來處理一下胡蘿卜。
4、胡蘿卜洗凈，然後去皮，再切成丁，胡蘿卜丁也稍微小一點，這樣吃起來口感比較好，如果太大的話，起來口感就不太好，也不太容易入味。胡蘿卜丁切好之後放入到之前攪拌好的肉餡中，然後再放入准備好的大米，將它們全部攪拌均勻，讓它們均勻地混合在一起。
5、在手上抹上一層食用油，這樣可以防止餡料黏到手上。然後抓上一把餡料整理成小餅，大小要根據自己的喜好來進行決定，不過小餅的厚度要稍微薄一點，做好之後咱們先把小餅放到一旁，將所有的餡料都做成這樣的小餅。
6、電餅鐺先預熱，然後再刷上食用油。刷好之後咱們把米飯小餅全部放進去，用小火烙五分鍾。時間到了之後小餅的底部就已經定型了，咱們給它翻一下面，繼續烙五分鍾，把米飯小餅的另一面也煎到定型，兩面都煎到定型，並且焦黃酥脆的時候，咱們就可以關火出鍋了，一道非常美味的米飯肉餅就這樣做好了。
【小貼士】
1、做米飯肉餅一定要用剩下的米飯，這樣才能做出顆粒分明的感覺來。
2、在煎米飯肉餅時候要用小火慢煎。
G. 剩下的米飯怎麼做好吃
煮米飯難免會煮多，剩下來的米飯只要沒變質我們一般會製作成蛋炒飯，其實要想更好吃一點可以做成蛋包飯。
蛋包飯做法簡單，口感和營養豐富，是一道人氣很高的早餐。
一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒飯和其他各種材料包好製成。
蛋包飯可根據個人喜好來決定包的材料，加上蛋包飯做法簡單，因而成為了一道受人喜愛的美食。
H. 剩米飯怎麼做才好吃
剩米飯可以做飯包，可以做壽司，可以做炒飯，還可以做拌飯。這些都是料理食物特別好的辦法。
比如說飯包，你可以先製作一下拌飯的醬，把青椒切成小丁，喜歡吃肉的可以把過油的肉留出來一些炒炒，拌在飯里。在鍋里熱油，先放入雞蛋，將雞蛋炒熟，備用，然後鍋里再添入底油，放入蔥和花椒爆香，然後加入切好的青椒爆炒，最後放入豆瓣醬翻炒一段時間後出鍋，將剩下的米飯放在微波爐里熱一下，這時候如果喜歡土豆的話，可以把土豆煮出來，剝皮，然後碾碎，放在米飯里拌一拌，然後把之前炒好的醬也放在米飯里扮一下，要注意的是，由於豆瓣醬是有鹹味的。要注意控制鹽的使用量。最後拌好了以後，放上蔥花，香菜，不要忘記將雞蛋也拌在醬里呦，然後准備一片生菜，放入碗底，美味的飯團就成功了。
壽司的話我覺得特別簡單，將需要用的食材比如說黃瓜，香腸等切成長條，整齊的擺放在米飯上。然後准備一張海苔，將米飯放在海苔上，鋪好，然後在一切准備就緒的時候在米飯上放喜歡吃的沙拉醬或者千島醬，最後用竹簾緊緊的將米飯捲住。然後將壽司切開。這里要注意的是，米飯不能太熱，因為海苔片會碎，而且還可以在米飯里加入壽司醋調味。
炒飯和拌飯我覺得大家一定都會做，拌飯特別適合懶人，將剩下的飯菜熱一熱就可以和米飯拌著吃了。