『壹』 青菜花怎麼炒好吃又簡單
青花菜是花菜的一種，它是平時人們常吃的，西蘭花是一種營養價值極高的綠色蔬菜，能為人體補充豐富營養並能提高身體抗癌能力，這種蔬菜特別適合用來炒著吃，但它在炒的時候有一定的方法和竅門，一會我就把它的炒制方法和竅門寫出來，能讓大家知道它怎麼炒最好吃。
2、青花菜在炒以前應該放在沸水中焯一下，再抄青花菜的時候，應該在水中放少量食用鹽，然後把青花菜入鍋焯2~3分鍾，這樣超出的青花菜色澤碧綠，再炒熟以後再也會特別好看。3、青花菜是一種口感鮮嫩的綠色蔬菜，它適合素炒再炒青花菜的時候盡量不要放肉，更不要使用動物油脂，盡量使用花生油或者色拉油來吵，這樣吵好的青花菜色澤漂亮，而且口感清淡，吃起來感覺特別好。
4、青花菜在炒的時候放適量的蒜末會讓炒好以後的青花菜，有淡淡的蒜香會讓它的口感特別好，另外在炒青花菜的時候還可以放入適量的蝦仁，這樣也會讓炒好以後的青花菜特別好吃。
上面為大家介紹了炒青花菜的方法竅門，能讓大家知道青花菜怎麼炒最好吃，另外大家在炒青花菜的時候，一定要用大火快炒，三分鍾之內就要出鍋，這樣既能避免青花菜中營養流失，又能讓炒好的青花菜特別漂亮。
『貳』 青扣菜怎麼做好吃
材料：青口、麵粉、白酒、洋口、干口、蒜頭、牛油、忌廉、雜香草、香葉、雞湯
做法：
1. 洋口、干口、蒜頭等分別切片和切粒。
2. 於鍋中燒熱油，加入洋、干爆香。
3. 加入白酒、麵粉、雜香草、香葉和牛油。
4. 加入雞湯，將汁料煮約30分鍾，直至嗅到香料味道。
5. 待白酒煮滾後，加入忌廉，慢慢煮成白汁。
6. 加入青口，煮至剛開口即可熄火。
『叄』 青花菜怎麼做好吃又簡單易學
青花菜的做法還是很簡單，也比較好學的，並且炒好了，他也會讓你覺得是很下飯的一道菜。原料：西蘭花、植物油、花椒、辣椒、鹽、糖、雞粉。做法：1、將西蘭花弄成小塊，然後洗凈後放入鍋里焯水，西蘭花焯的時候不到不好吃，綽的過了口感就不好了，那麼焯到什麼火候最好呢，這里我有一個竅門，就是將西蘭花冷水下鍋，等到水開了就可以關火了，這個時候一定要馬上將西蘭花撈出，因為在熱水裡泡時間長了也不好吃。 第二步：開火倒油，等到油五成熱的時候放入花椒和辣椒爆出香味後，放入西蘭花翻抄，不用炒太長時間，翻幾下就可以然後加如鹽，糖（提鮮用不需多放），關火後在撒入少許雞粉即可。 味道很好，我的很多朋友吃過都非常的喜歡！ 挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。
工藝：炒
口味：咸鮮味
時間：<10分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.將西蘭花弄成小塊，然後洗凈後放入鍋里焯水，西蘭花焯的時候不到不好吃，綽的過了口感就不好了，那麼焯到什麼火候最好呢，這里我有一個竅門，就是將西蘭花冷水下鍋，等到水開了就可以關火了，這個時候一定要馬上將西蘭花撈出，因為在熱水裡泡時間長了也不好吃
2.開火倒油，等到油五成熱的時候放入花椒和辣椒爆出香味後，放入西蘭花翻抄，不用炒太長時間，翻幾下就可以然後加如鹽，糖（提鮮用不需多放） ，關火後在撒入少許雞粉即可。味道很好，我的很多朋友吃過都非常的喜歡！
烹飪小貼士：
挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老
『肆』 青梗菜怎麼做好吃
青梗菜的口感清淡爽脆，人見人愛，用途廣泛。久而久之，它就成了一年四季都能吃到的蔬菜。最好吃的時候當屬秋天，葉片的綠色充滿野性鮮活水嫩。莖充滿彈性，一咬下去，就會發出輕快的響聲。而且它不會輸給熱火，加熱之後也不會變成一攤爛泥。初期的青梗菜和油是絕配，所以我特別喜歡把它做成中式炒菜。就算不加肉，也可以用大蒜和生薑調出香味，小小一盤也能吃得心滿意足，還特別下飯。唯一美中不足的是，加熱青梗菜需要一定的技巧，因為它的葉子和莖厚度不同，所以要分批加熱。
中式菜湯：在青梗菜根部切出十字形的刀口，放進開水加熱。煮熟後撈起來放在筐蘿上。冷卻後切成段將芝麻油、蒜片倒入鍋中加熱，加入金針菇翻炒。食材都站到油後加入蔬菜高湯和水，撒1/4小勻鹽，撈去湯汁表面的泡沫。將青梗菜的莖和葉依次加入，然後加入酒和剩下的鹽與胡椒，把青梗菜提前煮一下，牢鉛住鮮味，使成品的色澤更鮮艷。
『伍』 青葵的作法
介紹一個清炒青葵的家常作法：
主料：
嫩秋葵即青葵半斤
輔料：
蒜瓣一片、鹽一小匙、料酒少許、白糖一小撮、花生油兩小匙。
做法：
1、秋葵洗凈斜切成寸長段。
2、沸水中點入幾滴花生油，倒入秋葵焯一二分鍾撈起。
3、鍋中倒入兩小匙花生油，爆香蒜片後倒入秋葵，加調料略翻炒即成。
小貼士：
秋葵要挑嫩的，營養和口感更好。
秋葵是一種很好吃的蔬菜，它的營養價值高，營養成分多，是很多人喜愛的蔬菜之一，而且秋葵生長的環境比較溫暖，它是屬於一種草本植物它的生長花期大約是到5-9月之間，而且它是一種長壽蔬菜，也是一種可以防癌抗癌的蔬菜。人們可以在平常的生活中經常的食用它，促進人體健康。跟著煌旗君了解。
『陸』 清炒青花菜怎麼做好吃，清炒青花菜的家常做
1.青花菜削去硬梗後切小塊，洗凈；蒜仁切碎末備用。
2.將花椰菜放入滾水中汆燙約2分鍾，撈起瀝干水分裝盤備用。
3.熱鍋倒入沙拉油，以小火爆香蒜末，再加入咖哩粉略炒兩下，最後加入水、鹽、雞精粉拌煮至滾開即為咖哩醬汁。
4.將作法3的咖哩醬汁直接淋在作法2的青花菜上即可。
『柒』 青花菜怎麼做好吃竅門
蝦仁西蘭花。
其實我們想要製作美好的西蘭花，有很多種方法，比如蒜蓉西蘭花，這是我們平常比較常見的做法，亦或是清炒西蘭花，因為味道清淡，所以才能品嘗到西蘭花的原汁原味，品嘗到它最本質的味道，如果你們也喜歡吃西蘭花的話，就趕緊去試試西蘭花的各種做法吧。
『捌』 青葵蔬菜是什麼怎麼吃
炒著吃''醬著也可以
『玖』 清炒秋葵（青葵）怎麼做
主料
嫩秋葵半斤
輔料
蒜瓣一片 鹽一小匙
料酒少許 白糖一小撮
葵花子油兩小匙
清炒秋葵的做法步驟
1.秋葵洗凈斜切成寸長段。沸水中點入幾滴葵花子油，倒入秋葵焯一二分鍾撈起。鍋中倒入兩小匙葵花子油，爆香蒜片後倒入秋葵，加調料略翻炒即成。
小貼士
秋葵要挑嫩的，營養和口感都更好。
『拾』 青花菜怎麼炒好吃又簡單
想來每一個人都吃過西藍花，這類蔬菜水果在不一樣的地區有不一樣的叫法，例如又稱之為青花菜，或是稱之為綠花椰菜這些，值得一提的是，西藍花是營養成分十分高的蔬菜水果，例如含有蛋白、碳水化合物化合物及其胡羅卜素這些，它是得西藍花具備普遍的飲食療法功效，例如可以防癌抗癌，那麼西藍花怎樣炒來吃呢？
space
如何炒西蘭花才美味？
第一步：將西藍花搞成一小塊，隨後清洗後放進鍋中綽水，西藍花焯的情況下不上不好吃，綽的已過口味就不好了，那麼焯到哪些熟度最好是呢，這兒有一個小技巧，便是將西藍花涼水入鍋，直到水開過就可以關爆火，這個時候一定要立刻將西藍花撈起來，由於在開水裡泡時間長了也不好吃。
第二步：下油，直到油五成熱的情況下放進麻椒和朝天椒曝出香氣後，放進西藍花翻抄，無需炒太長期，翻兩下就可以隨後加入鹽，糖(提味用不需多放)，熄火後在撒進少量雞精粉就可以。
味兒非常好，許多盆友吃過都十分的喜愛！
選擇西藍花時，觸感越重的，品質越好。但是，還要防止其手捧花扎實，那樣的西藍花較為老。
space
蒜蓉西蘭花
：西藍花400g，蒜頭15g，木薯澱粉5g，鹽2g，味精5g，水90Ml。把西藍花清洗，適度切片，放進開水裡燙熟，撈起來擺盤備用；蒜頭清洗包好，做成蒜末，自來水、木薯澱粉、鹽、味精調成芡粉預留；干凈的炒菜鍋中，放進早已調準的澱粉水，慢火輕輕地拌和到全透明狀；灑下蒜末馬上熄火起鍋，淋在早已擺盤擺放的西藍花上，蒜蓉西蘭花即成。
space
素炒西蘭花
原材料
主要材料：西藍花250克，菌類(鮮蘑)100克，
輔材：紅蘿卜50克，白皮蒜頭5克，
調味品：鹽2克，雞精1克，食用油20克
作法
1.西藍花切小朵；
2.蒜頭剝掉蒜皮，敲碎剁碎蒜泥；
3.紅蘿卜削皮清洗，切成片；
4.西藍花、菌類、紅蘿卜放進沸水中氽燙30秒撈起來；
5.鍋中倒進20克油燒開，把蒜泥進行爆香，再放進花菜、洋菇、胡蘿卜炒勻；
6.放進調味品（鹽、雞精）就可以。