A. 土豆粉怎麼做才好吃簡單
酸辣土豆粉
材料:土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥
調料:油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
做法
1、准備好材料和調料。榨菜切碎,香菜和香蔥切小段;
2、水開後,土豆粉煮2-3分鍾即可;
3、撈起來,拌上調料,撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。
砂鍋土豆粉
材料
土豆粉一人份香菇兩朵
海帶絲少許豆腐泡幾個
魔芋結大白菜幾片
調料:
鹽 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙花椒粉少許
辣椒油1大匙
做法
1.鍋中燒開水,下土豆粉煮熟,撈出過涼水待用
2.砂鍋中加足水,下香菇和海帶絲一起煮至水開,此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鍾,然後下大白菜、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可
3.吃的時候根據喜好加點辣椒油
雞絲砂鍋土豆粉
材料
原料:半隻雞、土豆粉、黃豆芽、海帶
配料:蔥、姜、八角、桂皮、鹽、辣椒面、花生米碎
做法
(一)煮砂鍋雞湯
1. 半隻雞洗凈放入砂鍋,加沒過雞的清水,蔥、姜、八角、桂皮,大火煮開
2. 然後換中火煮至用一根筷子能輕易的插進雞肉中即可關火(半小時左右)
3. 將蔥、姜、八角、桂皮、雞撈出,雞湯待用,雞肉剔骨撕成小段待用,海帶豆芽洗凈待用
(二)煮土豆粉
1. 干土豆粉提前半小時用涼水泡軟
2. 然後放入開水中煮至通透
3. 撈出在涼水下過涼待用
三)雞絲砂鍋土豆粉
1. 雞湯中加入海帶、豆芽,大火煮開,中火再煮3-5分鍾,讓豆芽、海帶煮熟
2. 加入雞絲煮開
3. 加入煮軟過涼的土豆粉再次的煮開,最後放入鹽拌勻即可
(四)自製辣椒油
1. 花生油,小火,加入花生碎炒香(油要多放些)
2. 放入辣椒面翻炒,一直要用小火
3. 翻炒至辣椒面顏色暗紅,加鹽拌勻即可
炒土豆粉
材料
土豆粉、蔥、蒜、胡蘿卜、郫縣豆瓣醬、孜然。
做法
(1)、將土豆粉抓散,用涼水清洗。
(2)、把鍋里的水燒開,倒入土豆粉,煮3分鍾,撈出待用。
(3)、蔥、蒜切碎,胡蘿卜切絲。
(4)、炒鍋中放油,燒熱,放適量郫縣豆瓣醬略微翻炒,再倒入切好的蔥、蒜、胡蘿卜絲,炒香。
(5)、倒入土豆粉,繼續翻炒均勻,加孜然、鹽、雞精出鍋即成。
醬香土豆粉
材料
土豆粉,小白菜,香菇,蘑菇,海帶扣,豌豆苗,枸杞,香辣炸醬,薑末,素蚝油,醋,胡椒粉,花椒粉
做法
1.炒鍋里放一點點油,爆香薑末,下香菇條、蘑菇、豌豆苗和海帶扣,翻炒幾下,放兩大勺稀釋的炸醬和花椒粉翻炒均勻,加熱水和香菇水煮開,放枸杞,轉小火熬煮一會
2.鍋里煮出香味後,加泡好的土豆粉,煮至快熟時加小白菜,小白菜斷生就可以加點素蚝油出
3.鍋了,吃的時候可以加點醋、香油和胡椒粉
B. 土豆粉怎麼做才好吃
土豆粉真的太好吃了!這樣做會更好吃
記得我小的時候就很愛吃土豆粉,以前用老乾媽拌一拌就覺得特別美味。一晃過去這么久,如今已長大成人。還是特別愛吃土豆粉,因為我真的覺得不管土豆粉怎麼做,都很美味。
火腿雞蛋炒土豆粉
[食材]
①土豆粉一包 火腿腸兩三根 雞蛋兩個
②生抽一勺 老抽半勺 鹽一點點
③配菜(豆芽青菜類)因為沒買所以這里就沒放
④靈魂就是醬(牛肉醬蒜蓉醬老乾媽類的)
[做法]
①准備好食材
②起過燒水,水開後,放入土豆粉。
③煮三分鍾,撈出放涼水中。
④雞蛋打散,鍋里熱油,倒入雞蛋炒散。
⑤加入土豆粉,火腿腸配菜等。
⑥加一勺生抽,半勺老抽,一勺醬。
⑦最後放一點鹽,即可享用美味。
C. 洋芋粉怎麼做好吃竅門
1. 取洋芋粉用涼水化開,稍鎮一下。將浮在水面上的雜質倒掉。
2. 打入雞蛋,攪拌均勻。點適量黃酒去腥。最後點適量鹽。
3. 鍋內倒油,小火。將洋芋粉蛋液倒一半到鍋里,慢慢轉動,使之攤開。隨後翻面。
4. 將攤好的蛋皮捲起來,用刀切成條狀。
5. 鍋內燒水,放入西紅柿片。水開後入鍋,隨後撈起。煮水期間,用胡椒粉、鹽、生抽、香油調料(如果炒上一點臘肉絲,那就完美了 )。
6. 撒上點蔥花,收工。
D. 土豆粉怎麼做好吃
主料:土豆粉200克、雞蛋1個。
輔料:花椒20粒、麻椒20粒、郫縣豆瓣醬5克、老乾媽辣醬5克、生抽2克、鹽2克、十三香1勺。
1、先來做手工土豆粉,一碗土豆粉一個雞蛋,一點鹽准備好。
E. 馬鈴薯粉可以做什麼東西吃
馬鈴薯粉別稱土豆澱粉,由馬鈴薯包括馬鈴薯皮煮熟後乾燥並精細磨碎而成,生產工藝與鮮甘薯生產澱粉工藝過程基本相同,可以被用來作為增稠劑,盡管用於勾芡濃稠度不及太白粉,但是在一些烘焙食品能保持水分,下面我們就一起來看一看馬鈴薯澱粉怎麼做好吃吧!
炒土豆粉
【材料】土豆澱粉,米飯,鹽,醬油,香油,姜蒜末,辣椒末,雞精,蔥花。
【做法】①將土豆澱粉放入碗中,加水調勻,盡量不要出現小疙瘩。②將煮熟的米飯搗成米粒加入土豆粉中。③加入鹽、醬油、香油、姜蒜末、辣椒末、雞精和蔥花攪拌均勻。④用油刷一下鍋,不用太多,鍋燒熱後調入調好的汁兒。⑤用大火加熱五分鍾,看見汁兒開始凝固時翻面繼續加熱。⑥等完全凝固後倒出晾涼後切塊兒。⑦鍋中放底油,油熱後放土豆粉塊兒hui鍋,灑入五香粉和少量的鹽翻炒兩下即可出鍋。
五彩大拉皮
【材料】土豆澱粉200克,水約150克,鹽,瘦肉,蔥白,薑片,生抽,老抽,蒜蓉,芝麻,糖,芝麻醬,香醋,芝麻油,辣椒油。
【做法】①土豆澱粉和少量鹽加入水約150克,攪勻後靜置10分鍾,寬口鍋坐火燒一鍋開水備用。②取一平盤,舀兩勺澱粉糊,布滿盤底,連盤放入開水鍋中,並輕輕轉動盤子,讓澱粉糊更均勻,待澱粉糊完全凝固後,用鏟子迅速把盤子壓斜,讓適量的開水進入盤中,水量以能浸沒整個拉皮為准,稍滋潤燙煮後,把盤子的水倒出,盤子浸入事先准備好的涼開水鍋中,撒下拉皮即可。③瘦肉切絲提前用少量料酒和澱粉抓一下,鍋中油熱後放入肉絲,肉絲開始變色的時候加蔥白和薑片,完全變色後加適量生抽和老抽,上色均勻後即可盛出備用。④小碗中調入蒜蓉、芝麻、少量糖,一勺芝麻醬,三勺生抽、兩勺老抽、兩勺香醋、一勺芝麻油、一勺辣椒油,再加入與以上液體等量的涼開水,攪拌至芝麻醬完全化開,擺盤澆汁即可。
F. 土豆粉怎麼做好吃
工具/原料:
土豆粉、高湯適量、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等。
鹽、雞精、味精、辣椒
步驟/方法:
1、先准備好土豆粉、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等備用。
G. 洋芋粉怎麼做好吃
麻醬土豆粉(洋芋粉)的做法:
主料:土豆粉(洋芋粉)350g。
輔料:芝麻醬2勺、菠菜適量、植物油10g、鹽2g、生抽10g、雞精1g。
1、准備材料。
H. 洋芋粉怎麼做好吃
洋芋又叫馬鈴薯,在日常生活飲食搭配中較為普遍,挑選高品質的洋芋根據一些復雜的工藝流程做成洋芋粉,其具備豐富多彩的木薯澱粉,蛋白及豐富多彩的維他命,營養成分豐富多彩發熱量較為低有益於人體的身心健康,那麼洋芋粉應該怎麼做才美味呢,接下去就為小夥伴們詳解幾類洋芋粉的具體方法,期待可能對小夥伴們有協助。
主要材料 白米飯1碗
輔材 木薯澱粉馬鈴薯1碗
調味品 食用油適當、食用鹽適當、細香蔥適當、姜適當、蒜適當
炒洋芋粉流程1
玉米澱粉中添加一勺熟白米飯翻拌
流程2添加蔥薑末、鹽和蔥段
流程3添加適量的冷水調開,木薯澱粉和水的佔比為1:4
流程4鍋中放進食用油燒開
流程5倒進調合的木薯澱粉
流程6開低火不斷的用湯勺拌和至凝結
流程7將凝結後的洋芋粉放菜板上放涼
流程8將放涼後的洋芋粉切割成小小塊
流程9最終於將小小塊洋芋粉入鍋煎至雙面淡黃就可以
做菜方法
玉米澱粉里放進熟白米飯是家鄉都那麼做,實際原因我也不清晰,本人覺得是以便讓這家常小菜更強一下吧
建議用食用油來做這家常小菜,變香更正宗
實際上切割成小小塊後的洋芋粉能夠 立即吃,回鍋是以便蒸軟,那樣口味更強
洋芋粉打花刀的情況下假如沾刀能夠 在刀上醮一點兒冷水
1. 取洋芋粉用冷水化掉,稍鎮一下。將浮在河面上的殘渣扔掉。
2. 打進生雞蛋,攪拌均勻。點適當米酒除腥。最終點適當鹽。
3. 鍋內下油,文火。將洋芋粉雞蛋液倒一半到鍋中,漸漸地旋轉,使之伸開。接著翻過來。
4. 將攤好的陰囊捲起來,用刀割成條形。
5. 鍋內燒開,放進番茄片。水開後下鍋,接著撈出。熬水期內,用白鬍椒粉、鹽、生抽醬油、芝麻油調味品(假如炒上一點鹹肉絲,那麼就極致了 )。
6. 撒上點蔥段。
I. 土豆粉該怎樣做好吃
牛肉土豆粉
牛肉土豆粉主要的食材有牛肉,植物油、鹽、醬油、西紅柿、八角、姜、桂皮、肉蔻、冰糖、胡蘿卜。把食材洗凈切塊。炒鍋中倒入油,大火燒至九成熱,下入生薑,桂皮,八角,肉蔻炒香,下入牛肉翻炒。加醬油翻炒。加適量的清水,冰糖大火燒開後。轉入高壓鍋,加西紅柿塊、胡蘿卜,大火燒上汽,轉小火煮20分鍾左右。待牛肉煮好後,能打開高壓鍋下入土豆粉.
香辣土豆粉
香辣土豆粉製作方法是比較簡單的,蔥切花備用。油燒熱。倒入土豆粉。用鍋鏟邊炒邊把土豆粉鏟斷一些。撒入鹽,稍翻炒。撒入少許十三香。少許米粉湯料。少許胡椒粉,繼續翻炒片刻。最後再放點辣椒粉和蔥花。翻炒均勻即可。
茄汁豆角土豆粉
准備一袋土豆粉,蔥姜切一下。番茄、豆角洗凈。豆角切成小粒,番茄切小塊。起油鍋,炒香蔥姜。放入豆角和番茄翻炒。放入適量鹽。適量十三香。再放適量生抽炒勻。加入適量的水,蓋上蓋子。下入土豆粉。煮片刻後把土豆粉用筷子撥散。放入雞精。
酸辣土豆粉
鍋中水燒開放入洗凈的金針菇焯燙過涼備用。再放入土豆粉煮制透明。然後過一下涼水。取一個鍋放入花椒,大料,香油小火炸香成調味油備用。砂鍋加入高湯,加入醋.加麻辣鮮粉。加入鹽。再加入金針菇。加入土豆粉。放入香菜。淋入炸好的調味油。加入油辣椒。
上詳細介紹了土豆粉怎麼做才好吃,相信大家都已經了解了。大家可以根據個人喜好去製作土豆粉,其實土豆粉的營養價值確實非常高,而且口感也是非常不錯的,但是土豆粉是不容易消化的,一次性不可以吃的太多。