1. 自製冰棒100種做法
自製冰棒的做法,下面以用火龍果做冰棒的做法為例,具體步驟如下:
材料:火龍果半個、白糖適量、模具一個。
冰棒做法:
1、火龍果去掉外皮,切成大塊。
2. 製作棒冰的小竅門
這是最簡單的.
就是小土產店或者超市裡賣的那種冰模子,帶個插棒的,里頭倒上甜味冰水
放在冰箱冷凍就可以了。
冰水可以自己調配,也可以買外頭現成的。
比如芬達,可樂,雪碧,蘋果味飲料等。直接倒入就行。
要自己調配,榨點橙汁,兌上一些糖即可。
如果有凍冰塊的模子,也可以用那個來凍,凍完了要吃的時候一口一個
這是稍微難點的.
所謂老冰棒,就是用糖水做成的冰棒,和現在動輒就加夾心和脆皮的雪糕比起來,這種糖水冰棒的製法顯得簡陋了許多,不過它帶給我們的甜蜜卻是回味無窮的。
圖
http://www.bettyskitchen.com.cn/recipe/2688/
用料
全脂奶粉
2湯匙(30g)
綿白糖
3湯匙(45g)
糯米粉(或澱粉)
2茶匙(10g)
做法
小煮鍋中加入500ml涼水,大火煮開。
開水中加入全脂奶粉、綿白糖和糯米粉,攪拌至化開成冰棒汁,放置溫涼。
將冷卻後的冰棒汁倒入冰格(或冰棒模子)中,移入冰箱冷凍室冷凍4小時即可。
小貼士
在製作老冰棒的過程中適量加些鹽,就可以製成鹽水冰棒了。
鹽水冰棒更清涼解渴,還能適當補充鹽分。
糯米粉或澱粉:製作冰棒時一定要加入用開水化開的糯米粉或澱粉汁,它的作用是使製成的冰棒有酥酥的口感,而不至於凍成瓷實的冰塊。
冰棒模子或冰格:冰棒模子在大型超市的日用百貨區或者宜家都可以買到。當然,在家裡凍冰棒也不用局限於一種形式,各種形狀的冰格、手邊的小塑料杯子等,都可以用來製作冰棒,最重要的是心情和味道,不是嗎?
凍好的冰棒馬上從模子或冰格中取出不太容易,可以在室溫下靜置8分鍾或以自來水沖模子或冰格背面,然後輕輕敲擊模子或冰格,即可取出凍好的冰棒。
3. 8種冰棍的做法推薦
冰棍是世界各國人們都喜歡的止渴解暑食品。像水一樣,它涼甜可口,起源於中國,適合夏季食用。製作簡單、價格合理,所以很受人們歡迎,但在常溫下一般會快速溶化。下面我為你推薦8種冰棍的做法。
1.黃瓜冰棍的做法
用料
黃瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、礦泉水300ml
做法
1.將黃瓜隨意切塊,和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機里攪拌均勻。
2.倒入冰棒模具中冷凍過夜即可。
3.注意,自製冰棍沒有任何添加劑,所以融化得會比較快。
小貼士
脫模的時候如果冰棒的棍子拔不出來,可以用熱毛巾在模具外稍微捂一下,或用電吹風吹一下,待表層有一點點融化後就很容易取出了。
2.雙色冰棍 的做法
用料
淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml
做法
1.果汁倒入模具的1/3處,入冰箱冷凍成型
2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻
3.另外100ml牛奶倒入湯鍋,加入白糖小火攪拌至糖溶化,再倒入“2”和淡奶油煮開,其間不停攪拌
4.離火晾涼雙色冰棍兒的做法 步驟4
5.取出“1”中凍好的果汁冰棍,將“4”倒入,大約至模具的九分滿處
6.入冰箱冷凍
小貼士
1.步驟“1”中的果汁不要倒太多,否則凍上之後冰棍棍兒就插不進去了;
2.享用前用冷水沖一下模具,慢慢搖動把手,即可將冰棍兒取出。
3.西瓜冰棍 的做法
用料
西瓜(去皮去籽後稱重)300g、蜂蜜(或細砂糖)2勺、檸檬汁(或濃縮檸檬汁)2勺
做法
1.把西瓜去皮去籽切小塊
2.放入食品料理機打成漿
3.加入鮮檸檬汁(或濃縮檸檬汁)
4.加入兩勺蜂蜜。(也可加入細砂糖)。繼續用料理機打勻
5.把打好的漿倒入模具
6.把模具放入冰箱凍成冰就可以吃了
7.吃的時候用水沖一下模具或在常溫下放置2分鍾左右,就很容易取出了。
小貼士
1.這個比較簡單,也可做草莓,芒果之類的,看個人口味,自己隨意搭配。
2.不喜歡檸檬汁的也可不放,我喜歡有點酸味,所以就放了。
3.我放的蜂蜜少,所以不是很甜。喜歡甜的可以多放點糖或蜂蜜。
4.巧克力香蕉冰棍 的做法
用料
香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁適量、彩色糖針適量、冰棍棒4支
做法
1.香蕉去皮,從中一切成兩段,分別插入冰棍棒。墊一張油紙,放入冰箱冷凍15分鍾
2.黑巧克力放入一個小碗中,再將小碗放入盛水的鍋中,小火加熱,使碗內的巧克力慢慢融化。一定要小火,水溫不能過高
3.融化好的巧克力液,稍晾涼
4.取出凍好的香蕉,用小勺將巧克力液澆在香蕉上,使整個香蕉都塗滿巧克力液
5.再撒上彩色糖針或碎果仁,待表面的巧克力晾乾後,繼續放入冰箱中冷凍即可
小貼士
1.香蕉放入冰箱冷凍時,下面要墊上油紙,以防粘連。
2.香蕉上塗滿巧克力後撒果仁碎和糖針時動作要快,因為香蕉很涼,巧克力很快就會晾乾。
3.香蕉冰棍從冰箱取出後,要在室溫中放置幾分鍾再吃,否則香蕉會非常硬。
5.咖啡牛奶雙色冰棍 的做法
原料:速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙
做法:
1. 速溶咖啡加水溶化拌勻,放涼,牛奶加糖拌勻。
2. 將咖啡倒入冰棍模到一半的分量,入冰箱冷凍凍實。
3. 將冰棍模取出,倒入牛奶到滿格,插入冰棍簽繼續冷凍動實即可
6.芒果酸奶冰棍 的做法
原料:
芒果、酸奶
做法:
1.芒果去皮,取果肉,切塊。
2.放入酸奶中,拌勻。
3.用勺子將酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷凍即可。
7.紅豆奶油冰棍 的做法
用料
紅豆沙適量、牛奶500ml左右、
做法
1.牛奶加熱,將紅豆沙混合進去,用鏟子壓散,混合均勻
2.如果覺得不夠甜可以加適量糖,我的豆沙炒的時候放過冰糖了,所以沒加糖
3.將牛奶豆沙水舀入模具,入冰箱冷凍4小時以上
4.脫模的時候可以用自來水在模具外邊稍微沖一會兒或者在自來水中浸一會兒,很容易就脫模了
小貼士
將這里的豆沙換成蜜豆,綠豆都可以。
8.綠豆冰棍 的做法
原料:
綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g
做法:
1.綠豆用清水淘洗干凈;干凈的綠豆放入電飯煲,注入清水。
2.電飯煲選擇煮湯檔,按下加熱鍵,煮至綠豆開花,加入細砂糖和糯米粉,攪勻,繼續煮至湯汁濃稠。
3.晾涼後倒入模具,放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。
4. 如何自製冰棍
你先看看下面我的自製棒冰吧,原料就是水果、酸奶,還有一部分用的鹽汽水。光這顏值但就讓人覺得幸福感爆棚了。
今年的自製冰棒,多花了點功夫研究配料,做的7種口味,三款水果鹽汽水,三款水果酸奶,一款自製夢龍,都非常美味。
棒冰迎著光,冰霜退散變得透明。充沛的果味,混合鹽汽水和酸奶,不會太甜膩,透著點酸,再炎熱的夏天也像瞬間有清風拂過。之後,你就可以收獲如下幸福感。
順便我還做了幾個冰球,讓小刀舔著降降溫。看小刀津津有味的樣子,我的內心也填滿許多。
也不知是因為夏天而期待冰棒,
還是因為有冰棒而期待夏天?
蜜桃鹽汽水棒冰
戀愛般的味道,青澀中帶著甜美。
1、1個桃子放入開水中燙2分鍾,取出放入冰水中浸2分鍾,去皮,果肉切1.5厘米左右的小丁備用。
*蜜桃棒冰一共可做2個。
2、放入4粒桃子丁後放入1朵薄荷葉,再放入5粒桃子丁,最後倒鹽汽水至9分滿。放入冰箱冷凍6小時以上。
青提鹽汽水棒冰
青提凍過的口感,是清爽的代言人。
1、薄荷葉事先浸泡於礦泉水中;適量青提洗凈對半切開並去籽。
2、模具中先放入半粒青提後放1片薄荷葉,再放入2個半粒青提,最後倒入鹽汽水至9分滿。放入冰箱冷凍6小時以上。
*青提棒冰一共可做2個。
鳳梨鹽汽水棒冰
像青春期,想要叛逆的酸
卻還是透著甜。
1、鳳梨事先洗凈去皮,切去果肉中間的梗並切片。
2、模具中放入3片鳳梨,再放入1朵薄荷葉,再放入3片鳳梨,最後倒鹽汽水至9分滿。放入冰箱冷凍6小時以上。
*鳳梨棒冰一共可做2個。
火龍果酸奶棒冰
恬淡中,能嘗到滿滿的元氣。
1、一個紅心火龍果事先洗凈去皮切片,冰激凌模具中先放入4~5片火龍果,再倒入約9分滿的酸奶(注意酸奶別倒太滿,否則冷凍過後容易膨脹)。
*火龍果酸奶棒冰一共可做2個。
2、冷凍6小時以上,取出時可浸於冷水中,稍等片刻就能拔出。
芒果酸奶棒冰
每一口,都離甜再近一步。
1、1個去皮芒果放入榨汁杯中,倒入100ml清水和25g細砂糖打成果泥。
2、模具中先倒入酸奶至5分滿,後倒入打好的芒果泥至9分滿,蓋上蓋子,插入木棒,放入冷凍6小時以上,取出的時候可以用一碗冷水稍微化凍一下。
*芒果酸奶棒冰一共可做2個。
樹莓酸奶棒冰
吃完好像下過一場粉色的雪。
1、12粒樹莓放入小碗中用勺子碾碎後,放入160ml酸奶和25g細砂糖(綿白糖也可)稍微攪拌一下。
2、取冰激凌模具,倒入混合好的樹莓酸奶至9分滿,冷凍6小時後取出。
*樹莓酸奶棒冰一共可做2個。
5. 冰棒怎麼做
紅豆冰棍的做法
1、50g紅豆高壓鍋上汽後12分鍾;
2、三勺玉米澱粉加兩勺白糖用開水沖成透明玉色熟糊;
3、將紅豆及湯與玉米澱粉糊混合,倒入模子中冰凍即可。
香蕉酸奶冰棍的做法
原料:酸奶、香蕉、玉米澱粉、白糖
做法:
1、玉米澱粉3勺(一勺=15ml)+1勺白糖混合均勻,用少許清水調成糊
2、滾開的水沖到步驟1中,邊沖邊攪拌,沖成透明稠亮玉色即玉米澱粉熟透(如沒熟,可以放入微波爐中叮一分鍾),晾涼備用
3、2杯(一杯是250ml)酸奶+兩根香蕉放入食譜加工機中攪拌成泥
4、將酸奶香蕉泥與玉米澱粉糊充分攪拌均勻,倒入冰棍模子中
5、放入冰箱冷凍,凍上即可。
備註:吃的時候,把模子放在涼水中泡一兩分鍾,冰棍就很容易取了
密瓜冰棍
做法:
1)半個蜜瓜(大約2杯多一點的瓜肉),一杯雀巢淡奶。
2)把蜜瓜放到攪拌器打成平滑的糊糊。加蜂蜜適量(這個的用量,根據自己想吃多甜的口味以及瓜的甜度適當調整)。
3)把淡奶和蜂蜜攪和到打好的蜜瓜里,裝入做冰棍的模具里,凍上即可。
草莓雪糕
材料雞蛋1個,白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,雲呢拿香油少許,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
製作1、在盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;3、將鍋從火上移離,一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,加入雲呢拿香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時;5、在固化過程中反復攪拌冷凍3-4次,在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎,攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。
提示,如果沒有草莓,可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
●香蕉雪糕
材料檸檬1個,白糖450克,香蕉750克,開水1500克,奶油450克。
製作1、先取檸檬洗凈切開,擠汁待用;2、白糖加水煮沸,過濾;3、把香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
●蘋果雪糕
材料蘋果500克,白糖150克,開水1000克,牛奶2瓶。
製作先把蘋果洗干凈,切成薄片,再攪成漿狀,加白糖及開水,再加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,注入盛器,冷卻後於冰箱凍結即成。
●鴨梨雪糕
材料牛奶2瓶,鴨梨500克,奶油150克,香精微量,製作製作方法與「蘋果雪糕」相似。
●咖啡雪糕
材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(兩個蛋的量)。
製作把牛奶煮開,離火,加入咖啡,蓋好蓋子浸泡20分鍾,然後過濾,把糖倒入蛋液中,使之變成白色混合液,加入溫奶調勻,在微火上不斷攪拌加熱,但不要煮開,泡沫消失,則奶已煮熟,涼後倒入冰糕調制器。
水果雪糕清麗營養
用水果制雪糕,最適合全家熱天下午茶餐,或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適,甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩,可買回單色雪糕,自己配上各類水果、小甜點心等,這樣既好看又好吃,還有營養,且上檔次,無論是自己享受,還是奉客,都是極好的。
奶白色雪糕一個,置碟中央,周圍擺上橘子片,彌猴桃片和櫻桃番茄片。
粉紅色雪糕及淺黃色雪糕各一個,置特形碟中央,四面及中央放上草莓,邊上再用新鮮薄荷葉點綴。看上去鮮艷明麗。
木瓜1段,放長碟中間,木瓜上放1隻白色雪糕,四面擺上4片芒果,若嫌分量少,可加1隻淺黃色雪糕。
提個醒
用水果配雪糕時,水果一定要洗干凈,千萬不能滴進生水。
香橙雪糕
開放分類: 飲食
原料配方 鮮奶10千克 白糖3千克 雞蛋1.5千克 魚膠片150克 澱粉150克 清水(燉魚膠片用)1千克 橙香精25毫升 橙紅、檸黃色素適量
製作方法
1.先將魚膠片放在容器內用清水浸1~2小時,然後放入鍋內隔水燉至完全溶解。
2.將鮮奶、白糖混合,另用容器燉沸。
3.將澱粉用清水調勻、加入鮮奶里攪勻,使成稀糊狀,再將燉溶的膠水加入,約經15分鍾取出,用鋼絲篩濾過。
4.將雞蛋打起,加入奶糊里攪勻,放在冷卻池內,待其冷卻後加入適量的橙香精,配以橙紅檸黃色素。
5.將雪糕桶及桶芯蓋子等放入鍋內經20分鍾的煮沸消毒。
6.將已配好的雪糕料倒入雪糕桶里(約五六成滿便可,因一經攪拌體積會增大)。
7.裝上桶芯及蓋子,放入鹽水池制雪糕的位置,立即架上雪糕攪拌器。並將皮帶搭在攪拌器的皮帶輪上,使其旋轉攪拌。如果鹽水池的溫度在-13℃左右約經25分鍾雪糕便可凝結。
8.如果鹽池足夠冷,大部分雪糕便在桶芯上,可用刀將雪糕刮落到雪糕容器內,桶內的雪糕取出,放入容器內去冷藏。
楊梅雪糕
開放分類: 飲食
原料配方 煉乳3千克 白糖1.5千克 雞蛋2千克 清水8千克 魚膠片200克 澱粉200克 楊梅香精20毫升 瑰玫紅色素適量
製作方法
1.半魚膠片浸透並燉溶。
2.將白糖煉乳、清水同煮沸,加入澱粉,維持沸點10分鍾,再加入燉溶的膠片,用鋼絲篩濾過,待其略減低熱度。
3.將雞蛋用力打起,加入奶糊里攪勻。冷卻後加入楊梅香精,配以瑰玫紅色素。
4.雪糕桶及芯蓋子消毒後倒入雪糕料,入鹽水池攪拌,在-13℃經25分鍾雪糕凝結。
5.取出雪糕,放入容器內,送冷庫冷藏
赤豆雪糕
開放分類: 食品、飲食、生活、冷飲、食譜
原料配方(成品4支) 赤豆(煮熟)50克 奶油5克 奶粉15克 白砂糖50克 澱粉5克 清水180毫升
製作方法
1.將赤豆、奶粉和白砂糖放入鍋中,加少量水調勻,再加入剩餘的水和奶油,邊加熱邊攪拌,沸騰後,加入用少量水調濕的澱粉。待澱粉糊化後,端離爐火。
2.用筷子不斷攪拌料液,以充入空氣並促使其快速冷卻。
3.將料液舀入模中,插上雪糕桿。冷後,放入冰箱冷凍室冷凍。
4.待雪糕凍結後可以取出,將雪糕模浸在60℃的熱水中,5秒鍾左右可以脫膜。
產品特點 赤豆分布均勻,有奶香味,硬中帶酥。
6. 製作棒冰的小竅門
根據個人口味加入水果,可以讓棒冰的口感更好。
材料:火龍果適量、白糖適量、模具一個
製作方法:
1、火龍果去掉外皮,切成大塊。
7. 怎樣自製冰棒好吃
自製紅豆冰棒
材料:a、砂糖50克、蛋黃2個、奶40克、紅豆少許、鮮奶油150克、b冰淇淋機.、冰盒、巧克力醬
1、先把巧克力醬包裹在冰盒棍上,放冰箱冷凍,打發蛋黃和砂糖,打發鮮奶油,把牛奶方入鍋內加砂糖溶解。
2、把打發好的蛋黃加入,攪拌均勻,加熱到濃稠,到入冰淇淋機內,加入打發的鮮奶油,開動冰淇淋機攪拌
3、攪拌好後,到如冰模具里,舀如紅豆,混合均勻,放冰箱冷凍。
芒果雪糕
材料:呂宋芒果
2個
甜忌廉
250ml
鮮奶
150ml
煉奶
100ml
魚膠粉
2g
做法:1、把兩個呂宋芒果去皮、去核,其中一個放入攪拌機攪打成漿狀,另一個芒果切成粒狀
2、鮮奶加熱,倒入魚膠粉後攪勻,讓魚膠粉充分溶解
3、甜忌廉打發後,倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鍾,再放入芒果粒,用筷子攪勻
4、把所有溶液倒入膠盒中,放冰箱冷藏1小時後再取出攪打1分鍾
5、再放回冰箱冷藏5-6小時即成
備註:由於芒果帶有酸味,而且水份較多,所以把250ml鮮奶改成100ml煉奶+150ml鮮奶
冰棒
原料:煉乳,糖(也可不用,喜歡吃甜的人用),水
輔料:冰棒模子(超市買的)
方法:煉乳用溫水調勻,(喜歡吃甜可加糖),嘗嘗口味適合就倒在模子里,放在冰箱冷凍就大功告成了!!
8. 製作冰棍的簡單步驟
在平時,很多父母都喜歡在家裡製作冰棒,而冰棒的種類是比較多的,比如榴槤雪糕、綠豆冰棒以及牛奶雪糕等,這些冰棒的製作方法是很簡單的,主要是將製作冰棒所需的材料煮好,然後在將食物放進冰箱裡面冰凍一兩個小時的時間就可以形成冰棒,大家可以嘗試自己喜歡口味的冰棒做法。
家庭自製雪糕的做法:
榴槤雪糕
材料:牛奶150g,全蛋2個,白砂糖50g(這個適度要自己控制,這個糖量只供參考),榴槤一塊約100g(可以放多多,但我覺得這樣一小塊,味道已經超級香濃了!),奶油230g。(冰桶提前放冷凍室冷凍24小時以上,有條件的冷凍48小時最好。)
榴槤雪糕的做法
1.將全蛋和白砂糖混合,用電動打蛋器攪拌至全蛋漲大發白;
2、將牛奶加入在蛋黃液里,攪拌均勻後倒入鍋里。
3、將鍋放在電糍爐上,小小火加熱,一邊不停攪拌一邊加熱,加熱至微沸,牛奶蛋液變濃稠立即關火。
4、將煮好的蛋奶糊放涼後入冰箱冷藏一夜。
5、奶油打至可以輕易劃出紋路的約6分發狀態。
6、將冷藏好的蛋奶糊和打發好的奶油取出攪拌在一起倒入雪糕機桶里。
7、榴槤取肉去殼用勺子攪碎,一起放入雪糕機桶里。
8、開啟機器攪拌30分鍾就能成較濃稠的軟雪糕狀態,將其勺出倒入容器里,放冰箱急凍冷藏,冷凍後隨時食用。
牛奶雪糕
原料:奶粉60克,溫開水500克,雞蛋黃2個,白糖30克,玉米澱粉24克,煉乳2湯匙
牛奶雪糕做法
1、奶粉用溫開水沖開攪拌均勻,放入煉乳,攪勻備用;
2、玉米澱粉、白糖倒入湯鍋中混合,一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有結塊;
3、然後放入2個雞蛋黃,用勺子繼續攪拌均勻,使蛋黃充分和牛奶混合,此時溶液成淡黃色;
4、開火,中火加熱,邊加熱邊攪拌,開始很稀有大泡,隨著不斷加熱大泡會逐漸消失,溶液開始變粘稠,立刻改小火,越小越好;
5、小火加熱繼續攪拌1分鍾,感覺很稠了,關火,放涼;
6、待完全涼透後攪勻倒入雪糕模具,放冰箱冷凍6小時以上;
7、吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出,在室溫下放置3-5分鍾才能脫模。
紅豆雪糕
原料:紅豆沙100克,牛奶120克,鮮奶油100克,玉米澱粉5克,蜜紅豆30克,細砂糖20克
步驟:
1、將牛奶、鮮奶油、玉米澱粉、細砂糖放入奶鍋中,小火加熱
2、煮至快濃稠時將紅豆沙放入繼續攪拌至濃稠。一定要邊加熱邊攪拌
3、冰棒模具用涼開水沖一下,不需要拭乾
4、將紅豆粒撒入步驟2的奶鍋中攪拌均勻
5、將雪糕糊放涼後倒入冰棍模中
6、放入冰箱冷凍4-6小時左右至凝固即可。
7、吃的時候用涼水沖一下就可以輕松取出。如果還是不行可以就用熱水或吹風機稍微熱一下即可取出。
9. 好吃的冰棒怎麼做
材料:水,食用糖,果汁,可以用一些水果罐頭切成的果粒,
各類棒冰
各類棒冰(10張)
杯子(建議用紙杯)筷子。註:這是最簡單的材料,如果有條件,可以買製作容器!
製作方法:1.把果汁,水,食用糖調勻,放入果粒【果粒的位置可以改變】,把杯子放入冰箱里冷凍半個小時,把長度適中的筷子插入中間,放到冰箱里,幾個小時就可以吃了!
山楂冰棒
【材料】:溫水、山楂醬、糖、糯米粉適量
【工具】:冰棍模具
【做法】:
1、山楂醬過篩,成細膩的糊狀;
2、將2大勺糯米粉用少量溫水調開成均勻的粉漿,倒入山楂糊中一起煮開即可,煮時根據口味放糖(糖要稍放多些,山楂本身是很酸的,而食物凍住後甜味會降低。);
3、晾涼後倒入模具中放入冰箱冷凍,約4小時後即可凍住;
4、從冰箱中取出模具,先在室溫中放幾分鍾,即可輕松脫模。
紅豆冰棒
紅豆冰棒
材料:A砂糖50克、蛋黃2個、奶40克、紅豆少許、鮮奶油150克
B冰淇淋機.、冰盒、巧克力醬
1、先把巧克力醬包裹在冰盒棍上,放冰箱冷凍,打發蛋黃和砂糖,打發鮮奶油,把牛奶方入鍋內加砂糖溶解。
2、把打發好的蛋黃加入,攪拌均勻,加熱到濃稠,到入冰淇淋機內,加入打發的鮮奶油,開動冰淇淋機攪拌
3、攪拌好後,倒入冰模具里,舀如紅豆,混合均勻,放冰箱冷凍。
綠豆冰棒
綠豆煮軟加上冰糖,然後用料理機打成漿,
把材料倒進冰格里,
放上冰棒棍,
放進冰箱,等結凍。
想拿出來吃的時候,倒杯開水,溫下冰格外面,凍好的冰棒就容易拿出來多了。
牛奶冰棒
牛奶冰棒A
原料:橙汁少許,牛奶少許
做法
1,准備橙汁少許
2,橙汁倒入牛奶盒中,一點點(冰棒棍碰不到的地方),冷凍到硬(2小時差不多了)
3,取出倒入牛奶,冷凍到硬(一晚上就好)
牛奶冰棒B
原料:
玉米粒少許,牛奶少許,白糖少許
牛奶冰棒
做法
1,玉米水開後高壓鍋15分鍾煮熟
2,用小勺取出玉米粒,
3,將玉米粒,牛奶,白糖放入攪拌機攪拌至碎
4,放入有洞的冰棒模(要不然真的取不出來哦)冰凍至硬
香蕉冰棒
材料:香蕉750g,檸檬1隻(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
工藝:將檸檬1隻洗凈切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
特點:清香可口,別具風味,助消化、清火和通便。