⑴ 電飯煲做鍋巴飯的做法
用料
香腸 適量
醬油肉/臘肉 適量
青菜 適量
雞蛋 一個
姜絲、蔥花 適量
生抽老抽 各半勺
耗油 3勺
糖 3勺
水 5勺
電飯煲也能做出鍋巴多多的#臘味煲仔飯#的做法
准備好材料！
煲仔飯最關鍵的就是那個醬汁啦～
生抽：老抽：耗油：糖：水
=1：6：6：10
如果覺得太咸就加糖和水
太淡就加耗油！
自己最後嘗一嘗就知道啦
小貼士
（1）其實雞蛋如果生一點的話，攪拌的時候會更好吃，所以可以嘗試著晚點放雞蛋
（2）青菜怕不熟的話可以先下水汆一下，再進去悶
⑵ 電飯煲鍋巴飯怎麼做如何做好吃
電飯鍋都是會有鍋巴的
主要是電飯煲底部發熱盤溫度過高造成的；解決辦法很簡單：電飯鍋煮飯不粘鍋:
1、你可以在煮飯時時不時的翻炒一下，畢竟不翻是要糊的，糊了粘鍋底就不用說了，還有就是多加水在底下，先把水燒熱點，蒸發點再放米！
2、電飯鍋由煮飯狀態一跳到保溫狀態就拔下電源插銷，再燜一會就可以吃了保證不糊鍋。
怎樣才能使電飯鍋煮飯沒有鍋巴？
洗完米後要煮的時候在鍋內下一些油，等飯煮好後，用飯勺把飯搞松，再蓋上蓋子，這樣既不會沾鍋，飯又好吃。
又不會溢湯，而且鍋底沒有鍋巴，味道清香。
煮米飯時，往水中滴幾滴食醋。蒸出來的米飯更加潔白、噴香。
⑶ 怎麼用電飯煲做出鍋巴
往鍋里加熱水（必須用熱水），水的用量比平時做飯要少，水面高出0.5
cm就差不多了。蓋上鍋蓋，用中高火燒。
其間要時常盯著，當鍋里的水快燒干時，把火關小，烘著。鍋底較大，可以每隔5分鍾轉到一處烘著，以便受熱均勻，鍋巴不會太焦。（這一步就和煮飯的方法一樣）等飯熟，鍋巴香時就成了。
⑷ 怎麼用電飯煲煮出帶香香的鍋巴飯
1、電飯煲跳到保溫時就把它按下去，這樣就可以繼續對米飯高溫加熱 ，時間長了，就容易形成鍋巴飯。
不過一般能煮出鍋巴的， 都是舊電飯煲（特別是內膽不粘塗層掉了的那種。） 內膽塗層完好無損的一般很難做出鍋巴飯。
2、鍋巴米飯的簡介：
早在幾千年前，古人就開始了鍋巴的製作，鍋巴的歷史可謂是源遠流長。時過境遷，不知不覺中市場開始流行一種更加新奇味美的小吃——鍋巴米飯。
鍋巴米飯飯香柔嫩，非常入味，吃後讓人流連忘返，鍋巴米飯現今早已成為許多年輕人的必吃美味。生意異常火爆，顧客品嘗後贊不絕口，許多顧客慕名而去，滿意而歸。鍋巴飯清香撲鼻，勾人食慾，每款鍋巴飯，都圍繞菜餚淡淡的香味，將鍋巴和米飯的香味融合得恰到好處！
3、鍋巴米飯家常做法：
食材：
主料：白米飯250g
輔料：花生油適量
步驟：
（1）剩米飯倒入平底鍋中開小火。
（2）用木鏟把米飯鏟碎。
（3）沿鍋邊倒入油。
（4）小火炙一下，提起鍋晃動幾下，使米飯不要粘底。
（5）小火炙到米飯在啪啪的唱歌就差不多好了。
⑸ 電飯煲鍋巴飯怎麼做如何做好吃
電飯煲鍋巴飯做法：
第一步，將飯鍋里的飯全部盛完，特別是鍋內邊緣處。一定要盛完。
第二步，蓋子蓋上，插入電源。按下煮飯。
第三步，等待它跳燈。
第四步，跳燈之後，拔掉電源。
第五步，在拔掉電源後，立馬揭掉蓋子，速度要快，盡量不要讓水滴回鍋里。
第六步，讓內膽在鍋內放涼。
第七步，等它涼了，再拿出內膽放在桌上，輕輕用勺子一鏟鍋巴就出來啦！
⑹ 怎麼用電飯鍋做鍋巴
准備材料：
米飯：一碗、雞蛋：一個、玉米粒：少許、鹽、芝麻：適量、火腿/烤腸：一根、香蔥：少許。
1、米飯，雞蛋，芝麻，鹽，放在電飯鍋內充分混合
⑺ 怎麼用電飯鍋做出鍋巴來
有人希望電飯鍋做出的米飯沒有鍋巴，也有人希望電飯鍋做出的米飯帶點鍋巴，這就是叫做各有所好了。今天給大家推薦一種用電飯鍋做米飯時順便做出鍋巴的簡單實用方法。
煮飯的時候和平常一樣煮就可以了，沒有什麼特別需要注意的地方。等電飯鍋進入保溫狀態後，稍等10來分鍾的時間，然後再次按下煮飯鍵，進行第二次加熱，直到自動跳到保溫狀態就可以了，這樣電飯鍋的底部就會形成鍋巴了。
等到米飯吃完後，底部就只剩下鍋巴了，如果感覺鍋巴還是不夠干，可以再次啟動煮飯鍵。
用電飯鍋做鍋巴的簡單實用方法""
之所以要等上10來分鍾，是因為剛剛進入保濕狀態時，電飯鍋里的溫度還是很高的，沒有辦法啟動煮飯鍵。
這種做鍋巴的方法簡單易行，但是要做到絕佳狀態，就需要多做幾次，慢慢掌握其中的竅門了。